东北养殖哲罗鱼，哲罗鱼人工养殖技术规范
哲罗鱼养殖技术
冷水鱼是鱼的一个种类，主要是人们按照鱼类对于生活环境，尤其是水温的要求，高于20度水温就不能存活，所以叫冷水性鱼类。
吃什么？
1、冷水鱼种类很多，但其食性却基本相同，在野生水域中主食一些水生昆虫、小杂鱼、微生物等；
2、但在人工养殖条件下，冷水鱼对饲料中的蛋白质含量要求较高，动物性蛋白质饲料应占日粮的60%左右(其蛋白质含量应在40-50%，脂肪含量在8%左右)，还需要其它的营养元素，目前市场也有大量的冷水养殖饲料，但价格不扉，用量大，饲料投入高。
3、蝇蛆是特种养殖行业的最佳饵料，营养全面，蝇蛆干粉蛋白质含量高达60%左右，脂肪含量在8%左右，还含量各种氨基酸和其它营养元素，用干蛆配合饲料喂冷水鱼，完全复合冷水鱼营养要求，冷水鱼长势快，饵料系数低，一般吃一公斤长一公斤，效益特别高。
4、如果用鲜活蝇蛆来喂冷水鱼，可100%代替饲料，冷水鱼吃鲜蛆不但吸收快，长势好，不易生病，利用率高，蝇蛆来源易得，而且不污染水源。
人工养殖饲料搭配：
1、人工微颗粒饲料也称作人工模拟浮游生物饲料。这种饲料主要作为上浮稚鱼前期的开口饲料。要求饲料充分满足稚鱼的营养需求，易消化吸收，易于鱼摄食，在水中漂浮时间较长，有良好的保形和适口性，饲料规格一般在0.3～1.0毫米。
2、软颗粒饲料这种饲料含水量高，通常在20%～30%，需经晾晒后才能贮存。这种饲料由于挤压不实，不易运输，一般都是现制现用，适合小规模养殖场或个体养殖户使用。
3、硬颗粒饲料该饲料的特点是颗粒成型好，不易散碎，含水量低，容易保存和运输，适合于较大规模的生产场和专门的饲料厂生产。
4、膨化饲料是在硬颗粒饲料的基础上，经过膨化、发泡而成，加工这种饲料大约需要30%的淀粉原料。它的最大优点是可较长时间漂浮水面，易于鱼的消化吸收，但在加热过程中维生素易遭破坏。
冷水鱼种类介绍：
主要包括鲑鳟鱼、鲟鱼、雅罗鱼、法罗鱼、细鳞鱼、哲罗鱼、铜罗鱼、胡罗鱼、狗鱼、虹鳟鱼等。
雅罗鱼：7～20℃ 生活在黑龙江、嫩江、松花江，最适宜水温为13～18℃
法罗鱼：7～20℃ 生活在黑龙江、嫩江、松花江，最适宜水温为13～18℃
细鳞鱼：7～20℃ 生活在黑龙江、嫩江、松花江，最适宜水温为13～18℃
哲罗鱼：7～20℃ 生活在黑龙江、嫩江、松花江，最适宜水温为13～18℃
铜罗鱼：7～20℃ 生活在黑龙江、嫩江、松花江，最适宜水温为13～18℃
胡罗鱼：7～20℃ 生活在黑龙江、嫩江、松花江，最适宜水温为13～18℃
狗鱼：7～20℃ 生活在黑龙江、嫩江、松花江，最适宜水温为13～18℃
虹鳟鱼：10～18℃ 水温超过25℃时死亡
其中，价格比较高且颇受人们欢迎的冷水鱼有：
1、鲑鳟鱼
这种鱼对生存水质要求非常高，因此有“天然绿色食品”之称。具有个体较大、生长快，其肉和卵蛋白含量高，富营养，无肌间刺等优点。随着越来越多的人们对鲑鳟鱼营养价值和食疗作用认识的逐步深入，它的市场前景也越来越好，并一直保持着较高的价位。
2、鲟鱼
一种淡水型经济鱼类，具有生长快、个体大、疾病少、饲料易解决、养殖技术简单等优点。鲟鱼子酱素有“黑珍珠”、“黑色黄金”之称，鲟鱼软骨和脊索(俗称“龙筋”)享有“鲨鱼翅、鲟鱼骨”之美名。鲟鱼皮是制造高档皮革制品的上乘原料，柔软性、耐磨性和抗撕裂性可与鳄鱼皮相媲美。
哲罗鱼养殖技术培训
四川有雅鱼、哲罗鱼、新津黄辣丁、江口青鳙、永安白乌鱼、武胜金甲鲤等等。 列举如下：
1、雅鱼 雅鱼，雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，砂锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。
2、新津黄辣丁 新津黄辣丁为长年生长在成都新津一带天然水域内的野生鱼种，人工养殖技术成熟，因在新津民间多以麻辣水煮方式烹饪，具有色泽金黄光亮，肉质细嫩，麻辣鲜香，体态细柔完整的特征，在新津民间俗称黄辣丁。
3、江口青鳙 江口青鳙，四川省巴中市平昌县特产，中国地理标志产品。江口青鳙体呈棒状，身呈青黑色；背部鳞片带紫绿色光泽；肉质洁白，紧实细滑。粗蛋白≥18.3%，粗脂肪≤6.0%。
4、永安白乌鱼 永安白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。永安白乌鱼体色灰白色，体型呈长筒状，鳍条边缘为金黄色，口感鲜嫩爽口。
5、武胜金甲鲤 武胜金甲鲤的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。 武胜金甲鲤鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋，去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了。可用于红烧、清蒸和熬汤。
哲罗鱼养殖技术与管理
下列淡水鱼营养好价值高。
白狗斑鱼。白狗斑鱼一般生长在高寒地区，适应能力比较强，适应的温度也是非常的广泛，白狗斑鱼的温度应该在0~30度左右，即使是在35度的高温下，它也一样能够生存。这种鱼的生长速度是非常快的，几乎每年都可以出塘，任何的鱼类都可以作为白狗斑鱼的的鱼饲料，之所以白狗斑鱼收益高，是因为它不像其它的鱼那样刺多，并且肉质坚韧，味道非常的鲜美，营养价值也是非常的高。
2、江团。因为外形有点像老鼠，上海人将它称为“鮰老鼠”，这种鱼奇特的是它没有鳞，肉质细嫩鲜美，营养非常丰富，在古代，它还是朝廷贡品，由于过度捕捞，江团已经面临了消亡的境地，为了能够成为人们口中的美食，我国的水产专家攻克了种种人工繁殖的难题，在四川，有人靠养江团每年赚千万！
3、黑鱼。黑鱼的原称叫做乌鳢，它生来凶猛，胃口非常的大，但是繁殖力非常的强，据说是可以吃掉湖泊或者是池塘里的所有鱼类，黑鱼的生命力非常的强，离开水后还可以活三天，乌鳢生长速度也非常的快，它的含肉率很高，刺少肉嫩，一直是深受老人小孩的喜爱。
4、哲罗鱼。哲罗鱼大家应该不是很熟悉吧，他的生长速度非常的快，属于大型经济鱼类，每条鱼大约可以达到3公斤以上，大的甚至有50公斤，营养价值高，它也是高寒地区的特产。
5、鳇鱼。鳇鱼作为鲟鱼的一种，黑龙江可以说是它的故乡，鳇鱼的体重可以说是在淡水鱼中最重的了，鲟鳇鱼的经济价值非常高，在国际市场上甚至售价为60美元一公斤，鲟鱼皮也是制作高档品的原料之一，其柔韧性、抗撕裂性可以与鳄鱼媲美。
6、青鱼。青鱼主要是分布在长江流域，青鱼四季都有产的，但是秋季的青鱼质量是最好的，青鱼肉质鲜美，刺大肉多，一直是淡水鱼中的上品。
吉罗鱼养殖
饲养：吉罗鱼的饲养很简单，几乎只要是水就能养活它们。但是要养好它们最好还是给予它们弱酸性软水或者中性水质的水为佳。适宜水温20℃以上。
习性：经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔，是水族箱里最好的“清道夫”，同类之间有时发生争斗，可与大型热带鱼混养。雌雄鉴别困难，性成熟的雌鱼腹部比雄鱼略膨胀。
繁殖： 卵生，繁殖困难。清道夫的雌雄鉴别不易，人工繁殖同样很难。家庭养殖几乎无法完成繁殖活动。渔场里据称是通过大水流模拟自然溪流的水文状态完成繁殖的。
哲罗鱼产地
中国最北的江是黑龙江
中国四大河流之一
黑龙江，是流经蒙古、中国、俄罗斯的亚洲大河之一，位于亚洲东北部。中国古称羽水、黑水、浴水、望建河、石里罕水等，蒙语称哈拉穆河，俄语称阿穆尔河。
黑龙江有南北两源，以南源额尔古纳河为河源，全长4440公里，在俄罗斯的尼古拉耶夫斯克注入鄂霍次克海峡。黑龙江总长度，自海拉尔河源起4440公里（一说4370公里），以克鲁伦河为源头计算约5498公里，中俄界河长3000公里，俄罗斯境内长1400多公里，流域面积185.6万平方公里。其中中国境内流域面积89.1万平方公里。干流（自漠河县西北部的洛古河村石勒喀河河口起）全长2821公里。是中国四大河流(包括黑龙江、黄河、长江、珠江）之世界十大河之一。
黑龙江为中国内河，仅次于长江、黄河，为第三大河流。
黑龙江流域广阔，流域包括中国、俄罗斯、蒙古、朝鲜四国，15 个一级行政区，河源地区是蒙古草原地带，中下游大部位于大小兴安岭林区的低山和平原地带。流经内水力资源丰富，航运条件较好。
黑龙江流域水量丰富。流域年径流量3465亿立方米。降水季节分配不均，每年4～10月暖季降水量占全年的90％～93％，其中6～8月就占60％～70％。11月份进入冬半年枯水期，冬半年降水均以雪的形式降落。地表积雪厚度一般在20～50厘米，待春季气温回升，积雪才能融化补给河流，河水上涨形成春汛。
河流径流量的季节分配是：春季占10％～27％，夏季占50％，秋季20％～30％，冬季4％以下。干流径流量的年际变化也较大，丰水年的径流量约为枯水年径流量的3.5～4.0倍。水力资源理论蕴藏量1153万千瓦，其中松花江660万千瓦，干流304万千瓦。可能开发水力资源装机500千瓦以上的电站312座，装机容量为1096万千瓦，年发电量343亿千瓦小时。江宽水深，干流自漠河以下和兴凯湖以下的乌苏里江均可以通行轮船。
名称由来
黑龙江，因河水含腐殖质多，水色发黑而得名。古称“黑水”、“弱水”、“完水”，唐称“望建河”，《辽史》称“黑龙江”（辽金称松花江入黑龙江后至海为“混同江”）。清初，称“萨哈连乌拉”。满语，“萨哈连”意为“黑”，“乌拉”意为“江”。清代又称“乌江”、“乌龙江”。俄称“阿穆尔河”。黑龙江的名称来源，有学者考证，辽初，太祖多以“黑龙”二字命名，如祖州有太祖庙曰“黑龙”，太祖陵有门曰“黑龙”。《辽史·道宗本记》：“太康三年春正月癸丑，如混同江（即松花江）。夏四月乙酉，泛舟黑龙江”。至此，“黑龙江”之名方显于世。又有地方志记载：“黑龙江水黑，蜿如蛟龙，故名为黑龙江”。
雅罗鱼养殖技术
是草鱼。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、厚子鱼、海鲩、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
哲罗鲑人工养殖
哲罗鱼非常贪食，是淡水鱼中最凶猛的鱼种之一。觅食时间多在日出前和日落后，由深水游至浅水岸边捕食其它鱼类和水中活动的蛇、蛙、鼠类和水鸟等，其它时间多潜伏在溪流两岸有荫蔽的水底。一年四季均索食，夏季水温稍高时，食欲差些，甚至有停食现象;冬季不停止摄食，仅生殖期停止摄食。人工养殖投喂野生鲫鱼和人工饲料对哲罗鲑生长性能和营养成分进行比较。
畜牧养殖
畜牧养殖