石蛙有什么药效,石蛙的药效
石蛙有什么药效
石蛙且有清热解毒、滋补强身等功效
清远石蛙吃了对身体有什么好处
少吃点动物,别忘了2003年的非典,可是从果子狸身上开始的。
石蛙炖熟,只喝汤不吃肉,那汤里还会不会有寄生虫?
只要汤煮沸了,一般的寄生虫都会被杀死的
麻香石蛙
材料
石蛙750克,丝瓜500克,罗汉笋250克,油炸酥黄豆25克。调料盐、味精各3克,鸡精10克,秦妈火锅底料125克,黄油15克,葱段、姜片、蒜片、料酒各25克,红油35克,鲜花椒250克,生粉15克,鲜汤250克,混合油(色拉油、菜子油各一半)500克,湿淀粉5克。
做法
1、
石蛙宰杀去皮,用刀背在石蛙背部轻拍几下,剁重约20克的块,加盐、料酒、葱段、姜片各10克腌渍15分钟,表面拍生粉。
2、丝瓜去皮,切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的长条,入沸水中大火汆0.5分钟,捞出控水,放入碗中垫底;罗汉笋切重约10克的滚刀块,入沸水中大火汆1分钟,捞出冲水,再入沸水中大火汆1分钟,捞出冲凉。
3、锅内放入混合油,烧至五成热时放入牛蛙小火滑1分钟,捞出控油。
4、锅内放入黄油,烧至七成热时放入火锅底料、剩余的葱段、姜片、蒜片、鲜花椒100克小火煸炒2-3分钟,入鲜汤、石蛙、罗汉笋小火烧开,用味精、鸡精调味,用湿淀粉勾芡,出锅倒入用丝瓜垫底的碗中,淋红油,撒黄豆。
5、锅内放入混合油100克,烧至四成热时放入剩余的鲜花椒小火浸炸1分钟,出锅浇在石蛙上。
小诀窍
特点
肉质细嫩,麻辣味浓。
石蛙炖土山药汤可以治耳鸣?
只要祛湿补脾的作用
养蛙
养蛙