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夏天蜂蜜还有结晶正常吗,为什么蜜蜂到冬天会结晶?要怎处理?

夏天蜂蜜还有结晶正常吗,为什么蜜蜂到冬天会结晶?要怎处理?夏天蜂蜜还有结晶正常吗,为什么蜜蜂到冬天会结晶?要怎处理?

为什么蜜蜂到冬天会结晶?要怎处理?

在我场各门市的销售过程中,经常会有顾客提问,买回去的蜂蜜在服用过程当中会出现白色沉淀或不透明现象,这是为什么? 首先如果买的是真正的蜂蜜,那么出现上述情况是正常的,它是蜂蜜的一种物理现象,叫做蜂蜜结晶。结晶是蜂蜜又一重要的物理特性,蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下,小的葡萄糖结晶核不断增加,长大,便形成结晶状。缓缓下沉,在温度为13—14℃时,能加速结晶过程。然而蜂蜜含有几乎与葡萄糖等置的果糖,以及糊精等胶状物质,十分粘稠,能推迟结晶的过程。蜂蜜较之其他过饱和溶液稳定。在含水量低的蜂蜜中,大多数的结晶粒留在蜂蜜中,果糖掺杂在中间成为一体;在含水量高的蜂蜜里,结晶的葡萄糖粒很快沉底,形成明显的固态、液态两层,称之为“半结晶”。有时也发现葡萄糖晶体在上层,底层为液体,中间夹着气体,这是由于结晶蜜发酵产生二氧化碳把固态结晶核顶到上层,粘附于容器壁的缘故。结晶蜂蜜在形态上有细腻、细粒和粗粒的区别,这与蜂蜜成分以及贮存条件有关,有些蜂蜜容易结晶,大多数蜂蜜在较低温度下结晶,少数蜂蜜长时间不结晶。

《马蜂蛰后不无好处》是什么文体

说明文

马蜂蜇后不无好处

由于知道马蜂尾巴上有一根针能蜇人,所以大家对马蜂都敬而远之。进入本世纪后的十年来,由于地球变暖,越冬昆虫所处环境有所“改善”,尤其以成虫越冬的马蜂更是兴旺发达起来。由于人们惧怕马蜂的心理,见了就想毁巢灭蜂,而马蜂又极富团队攻击性,两相接触马蜂则常是胜利者。首先挑起事端的人类则常被蜇得鼻青脸肿败下阵来,死伤报道自然也络绎不绝。这主要是因为很多蜂蜇刺毒量过大造成内脏器官衰竭、或过敏人群受蜇后反应强烈以致死亡有关。但大部分人在被马蜂蜇刺后仅在当时有红肿热痛的反应,过后再痒上两天就没事了,而且由于体内产生了抗体,再遭蜂蜇后反应就会大为降低。大约是在上个世纪中期,当时的西德政府有关部门曾做过一次社会调查,意外地发现在从事各行各业的人员中,唯独在被普查的一万九千余名养蜂人员中患癌症的比例极低。这一现象当即引起人们的注意和兴趣。后经专家分析,养蜂人与常人在生活、工作中最大的区别不是经常吃蜂蜜,而是常遭蜂蜇。也就是说蜜蜂蜂毒会经常侵入体内,但工人们对此并无强烈反应。因为他们早已对蜂毒产生了抵抗力,也就是体内有了抗体。科学家研究表明,蜜蜂与马蜂毒素相似。鉴于人们对蜜蜂毒......

养蜂


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