哪里能买到正宗的泰和乌鸡,哪里能买到正宗的泰和乌鸡
哪里能买到正宗的泰和乌鸡?
正宗的泰和乌鸡,现在泰和也不多见了。
因为现在的泰和乌鸡大都是改良产品,和别的鸡改良后也失去了原种乌鸡的很多优良品质,比如营养性,药理性,口感,长重也不同。正宗的泰和乌鸡8年老母鸡也只长2斤重。。
改良的乌鸡,二个月就能长到2斤重,肉质硬,汤有腥味,营养与药理都比不上正宗原种乌鸡了。。
更多资料可以上泰和乌骨鸡网查看www.thwgj.com
你去白凤谷买吧,我经常在那儿买。他们的太和乌鸡都是从江西运来的,生态放养的。你从莲前西林东路去东坪山公园,再从公园到左侧云顶岩路附近,就可以看到,打听一下都知道的
好像在江西泰和武山可以买到正真的原种乌鸡
我家有,不过养了两年了还不到2斤
哪儿有卖正宗的泰和乌鸡!
楼主蛮厉害的嘛,看来是个吃乌鸡的行家。一般2年左右的乌鸡都是5个趾头,只有3年或者4年以上才会长出第六个。 这个是判断泰和乌鸡真假的一个标准,我也是被推荐去莲前西林东路,东坪山公园左侧云顶岩路附近的那个“白凤谷”买的,
你去白凤谷买吧,我经常在那儿买。他们的太和乌鸡都是从江西运来的,生态放养的。你从莲前西林东路去东坪山公园,再从公园到左侧云顶岩路附近,就可以看到,打听一下都知道的
乌鸡怎么做?
乌鸡的啼叫也非常引人入胜,其鸣叫甚强于普通公鸡的叫声,而且乌公鸡的好战性特别强烈,故属于战斗中的公鸡!
为此也专门提供了一段乌公鸡(黑色)的啼鸣的专门视频,大自然的声音总是这么的充满灵性与和谐!
泰和是中国乌鸡之乡,乌鸡发源地,其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水,哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型娇小玲珑,外观有十大特征,即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五爪。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。
泰和乌鸡是世界上独一无二的乌鸡品种。
1983年国家领导人出访泰国,专程从泰和原种鸡场挑选20枚乌鸡种鸡蛋,作为贵重的外交礼品赠送给泰国,为增进中泰两国人民的友谊发挥了桥梁作用。
2002年泰和乌鸡蛋搭乘“神舟三号”飞船登上太空。2005年泰和乌鸡获得原产地标识保护。
2005年10月15日举办首届中国泰和乌鸡节。
2006年泰和乌鸡获得国家地理标志保护产品。
2007年泰和乌鸡国家标准正式发布。
2007年泰和乌鸡参展世界地理标志大会,成为我国30件地理标志产品应邀参展之一。
也是吉安地区第一件“中国驰名商标”。
乌骨鸡,又叫乌鸡、药鸡,绒毛:鸡,泰和鸡。武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等,属雉科动物,为我国土特产鸡种。
乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。相传在清朝乾隆年间,泰和养鸡人涂文轩,选了几只最好的泰和鸡作为贡品献到京城。乾隆如获珍宝,赐名“武山鸡”,并且赐予涂文轩官职。1915年,泰和鸡以名鸡的身份,在巴拿马万国博览会上展出,受到各国的好评,被定为观赏鸡。从此,国内外就把泰和鸡作为珍贵美丽的动物在公园内展出。现在,乌骨鸡的生产基地主要分布于我国南方各省,北方有些地区亦有饲养。
乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名,与家鸡同类,同属一个科属,所以形态基本相同,但它体躯短矮而小,鸡头也较小,头颈比较短,耳叶的颜色较特殊,呈绿色略带紫蓝色。最多见的乌骨鸡,遍身羽毛洁白,有“乌鸡白凤”的美称,除两翅羽毛以外,其它部位的毛都如绒丝状,头上还有一撮细毛高突蓬起,骨骼乌黑,连嘴,皮,肉都是黑色的。
乌骨鸡图册在巨著《本草纲目》里,李时珍说:“乌骨鸡,有白毛乌骨者,黑毛乌骨者、斑毛乌骨者,有骨肉皆乌者、肉白乌骨者,但观鸡舌黑者,则骨肉俱乌、入药更良。”可见,在当时乌骨鸡已经并不完全相同,唯一一致的地方就是骨骼乌黑。
乌骨鸡图册在巨著《本草纲目》里,李时珍说:“乌骨鸡,有白毛乌骨者,黑毛乌骨者、斑毛乌骨者,有骨肉皆乌者、肉白乌骨者,但观鸡舌黑者,则骨肉俱乌、入药更良。”可见,在当时乌骨鸡已经并不完全相同,唯一一致的地方就是骨骼乌黑。
值得一提的是,古代医学在辨别乌骨鸡优良方面,提出了“但观鸡舌黑者,则肉骨俱黑,入药更良”的方法,似乎还是突出骨色和肉色都是黑色的为佳品。
用乌骨鸡治病,是我国独有的方法。当人们发现乌骨鸡具有良好的药用价值以后,立即被广泛用来调理治病,有的将其加工制成丸剂成药,有的将其炖煮服用,成为中药和食疗的一个组成部分。有关资料载称,唐代孟诜所著的《食疗本草》书中已有用乌骨鸡治新产妇疾病的加工方法。宋代陈言所著《三因极一病证方论》一书中首先出现了治妇人百病的“乌鸡煎丸”,历代医学几经修改处方,已有较大变迁。目前,市面出售以泰和乌骨鸡为主要原料配制而成的妇科要药“乌鸡白凤丸”,曾获国家级奖,畅销国内外。
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乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史。[1] 有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。[1] 乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。[1]
养鸡
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