吉林雁鹅养殖
雁鹅的养殖
雁鹅下的蛋一般有150克
野生的大雁鹅一般每年春天回到西伯利亚产蛋繁殖，人工养殖的大雁鹅每年二月中下旬到六月中旬产蛋。
在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋4-8枚。
人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时间为8-9个月，年产蛋量初产在15枚左右。
第二年至第六年产蛋可达25枚，蛋重150克，孵化期为31天。
雁鹅养殖基地
鸡苗孵化是个技术活，也是细致活，重庆市江津区吴滩镇金子村罗庆河养殖场的场主罗老师从事禽类孵化行业30余年，创造了“养殖密码”禽类孵化技术。罗庆河老师的这套“养殖密码”禽类孵化技术具有如下优势：
1、什么蛋都能孵化，成苗率达到90%以上 各品种土鸡、各品种肉鸡、各种蛋鸡、七彩山鸡、珍珠鸡、旧院黑鸡、贵妃鸡、火鸡……总之就是各种鸡； 各种鸭，肉鸭、蛋鸭、番鸭、野鸭、小型麻鸭、土鸭子、洋鸭子…… 还有鹅、蓝孔雀、绿孔雀、灰天鹅、鸵鸟、鸳鸯、黑天鹅、白天鹅、大雁、红腹锦鸡、白腹锦鸡、麻雀、灰鹤、鹧鸪、野鸭、芦花鸡、蓝马鸡、白马鸡、白鹇、褐马鸡、红腹角雉、藏马鸡、鸸鹋、斗鸡、雁鹅、元宝鸡…… 罗庆河老师的“养殖密码”禽类孵化技术不限品种，只要有蛋就能孵，哪怕是恐龙蛋！
2、投资可大可小，盈利模式灵活多样
（1）、创业型，花3000-4000元自建孵化机一台（怎么建，罗庆河老师手把手教你）便可起步创业。告别打工，拥有一番自己的事业。
（a）出雏苗可直接拉到乡场、镇场上去卖。农村家庭哪家不养几只鸡、几只鸭，重庆市场上，乡镇赶场天，土鸡苗16元一对、鸭苗10元一对，鹅苗25元一对，好卖得很。只要你辐射几个乡镇，一年赚个10-20万很轻松。
（b）花五千块钱建一个小型鸭架或者鸡架（怎么建，罗庆河老师手把手教你），出雏苗自己上架饲养，再准备一点饲料钱即可。肉鸭50-60天出栏，每只最少能赚15-20元钱。还有最省成本的方法：水稻秋收后，把鸭子往稻田里一赶，完事，饲料钱也省下来，等鸭子把那一茬的稻田吃完了，也就可以上市卖了。
（c）自己建了孵化场，可以给村里左邻右舍代孵化，罗庆河老师的孵化场里，这样的业务天天有，时时有，种蛋由对方提供，寡蛋损失由对方负责，只收孵化费，鸡苗孵化费5元/对，鹅苗10元/对……
（d）林下养殖，农村谁家没有一块地、几个塘？鸡苗、鸭苗、鹅苗往树林里赶、往池塘、藕田里赶，完事……这是时下最热门的绿色生态养殖（罗庆河老师会教你全套养殖技术）。
（2）投资型，可投资十几万、几百万建规范化、标准化的及孵化和养殖于一体的现代化养殖基地，标准化的孵化车间、标准化的养殖车间，实现规模化发展，向规模要效益……罗庆河老师都可以帮你一条龙搞定。
3、针对已经在搞孵化但是没赚钱的企业，罗庆河老师的技术能让你起死回生、重拾方向，重新做回自己。
来源：7keshu.com.cn/a/zqd/
雁鹅的养殖周期
0-4周龄为雏鹅，5-30周龄为仔鹅，又叫生长鹅、中鹅、育成鹅、青年鹅，31周龄后为成年鹅。鹅产蛋的时间主要与鹅的品种有关，比如清远鹅的开产日龄为140天左右，长乐鹅的开产日龄为210天左右，钢鹅的开产日龄为180-200天左右，永康灰鹅开产期为5月龄左右。
鹅几个月长成年鹅
0-4周龄为雏鹅，5-30周龄为仔鹅，又叫生长鹅、中鹅、育成鹅、青年鹅，31周龄后为成年鹅。其中青年鹅可育肥出售，具体情况如下：
1、鹅大约2-3个月左右可以出栏，其中小型鹅为3-4.5kg左右，中型鹅一般为4.5-6kg左右，大型鹅一般为7.5-15kg左右（公鹅比母鹅略重）。
2、鹅的生长发育一般分为三个阶段。从出壳至20日龄期间，体重大约增加至初生体重的10倍左右，但是该期间内鹅的抗病能力以及对于环境变化的适应能力较差主要注意加强饲养管理，提高雏鹅的成活率。20-40日龄左右（即童鹅或青年鹅），在此期间，雏鹅体重较大，但屠宰率较低，可食用部分较少。40-60日龄左右（即成鹅），在此期间，人们通过采取一定手段，限制鹅的生长发育，促进体内大量积累脂肪，增加体重，此时的鹅肉质鲜美，屠宰率高，可食用部分占比较大。等到70日龄以后，鹅开始进行第一次小换羽，此时体重降低，屠宰率较低。
鹅养多久可以下蛋
鹅产蛋的时间主要与鹅的品种有关，不同鹅的开产时间各不相同。具体开产时间如下：
1、清远鹅的开产日龄为140天左右，每年产蛋量为29.6枚，蛋的平均重量为144.5g。
2、长乐鹅的开产日龄为210天左右，每年产蛋量为30-40枚，蛋的平均重量为153g。
3、钢鹅的开产日龄为180-200天左右，每年产蛋量为41.82枚，蛋的平均重量为173.37g。
4、四川白鹅公鹅的性成熟期为180天左右，母鹅开产日龄为200-240天左右，每年产蛋量为60-80枚，高产者可以达到100-120枚，蛋平均重量为149.92g。
5、永康灰鹅开产期为5月龄左右，每年产蛋量为40-50枚，蛋的平均重量为140g。
6、马岗鹅的开产日龄为140-150天左右，每年产蛋量为35-40枚，蛋的平均重量为168g。
7、雁鹅的开产日龄为240-270天左右，每年产蛋量为25-30枚，蛋的平均重量为135-150g。
雁鹅的养殖前景与技术
鹅蛋中包括雁鹅蛋，雁鹅蛋和鹅蛋的区别就是等级不同，雁鹅蛋的等级是鹅蛋中最低的。
鹅蛋，指家禽鹅所生的卵，鹅蛋的样子是椭圆形的，并且鹅蛋很大，味道有一些油腻，新鲜的鹅蛋必须在烹饪之后才能食用。鹅蛋的营养价值非常丰富，比如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
散养并且羽毛是白色的大白鹅，所下的鹅蛋营养是最好的，而在鹅蛋中等级最低的就是大雁鹅蛋，雁鹅通常是是集体养殖的，并且雁鹅的性子没有大白鹅那么好斗。
雁鹅起源于鸿雁，是由生活在中国东北、华北地区的一种野鹅驯化而来的，雁鹅的肉质比较肥嫩，口感也极其鲜美，是所有菜肴中比较上等的。
雁鹅的养殖技术
王彭同志：您好!您所咨询的问题，现答复如下：以下是我们在网上查到有关雁鹅的信息，暂时还没有查到其详细的养殖技术资料。
雁鹅起源于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，由栖居在我国东北、华北的一种有额疱的野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良珍禽品种。雁鹅肉质肥嫩鲜美，是菜肴中较为上等的佳品。腌制的腊鹅紫里透红、油香四溢，烤仔鹅更别有风味。鹅毛、鹅绒和鹅肝分别是制造高级被褥和医药物品的重要原料，畅销国内外市场。雁鹅毛色灰暗，体型较大，饲养管理简易；适应性广，在我国凡是有水草的地方都可以进行饲养；具有生长快、产肉多、耐饥、耐寒、耐粗饲、病疫少、成本低、收益大等优点。据多家大型养殖场饲养表明，饲养1只雁鹅，相当于养2只白鹅的效益。雁鹅性情温和、稳健，1人可放牧100只以上。雁鹅吃粮少，食草多。雁鹅体重高达6～8公斤，平均蛋重为180～200克，饲养60天的雏鹅体重可达4～5公斤。以上内容，仅供参考。
雁鹅的养殖与视频
1.潮州打冷
潮州打冷指的是在潮汕地区经营者的贩卖大众化冷盘熟食的大排档，其中冷盘熟食大多以潮州风味乡土菜式为主，由卤水类、鱼饭类、腌制品和熟食类共同组成，是走平民路线的潮州菜大众化分支。
2.潮州卤味
潮州卤味是利用以猪骨、梅肉、老母鸡、火腿、瑶柱熬煮出的高汤，配以白胶、桂皮、香茅、香叶、罗汉果、西芹、鱼露、花雕酒等配料共同支撑的传统特色名菜，不管是家禽家畜、水产品均可放入卤水中进行加热卤制。
3.护国菜
护国菜是一道源起于公元1278年宋朝末年的潮汕地区特色传统菜式，是以番薯叶、火腿、草菇为主要原料，配以淀粉、鸡油、猪油等配料制成的潮菜系汤菜，在广州和潮州地区的很多菜馆中均有供应。
4.来不及
来不及水道起源于明末清初时期的潮州传统菜肴，是利用香蕉和冬瓜册经过加工制成的香喷喷的菜肴，类似于流行于新加坡、马来西亚、印尼等地区的炸大蕉的食物，品尝起来具有外酥里嫩、香甜可口的口感。
5.八宝素菜
八宝素菜是一道源起于唐宋年间，有着上千年制作历史的潮州素菜中的代表菜，是以板栗、腐竹、大白菜、发菜、冬笋、草菇、香菇和莲子八种植物原料配以高汤经过精心烹制制成的，有着浓郁香味和嫩滑口感的潮州经典名菜。
6.潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥是以香米、糯米为原料煮成白粥，配以基围虾、鳝鱼、膏蟹、龙虾、干贝等海鲜配料制成的广泛流行于广东福建地区的特色传统名点，煮制而成的粥品散发有淡淡清香品尝起来也是异常鲜美
7.石榴鸡
石榴鸡是利用鸡肉、虾仁和肥猪肉经过蒸煮制成的特色名菜，因成品的外形酷似开花的石榴而得名，而这道有着数十年历史的，流行于广东潮汕地区的美味佳肴，虽然做起来方便，但品尝起来却是有着独特颇具特点的口感。
8.金排骨
金排骨是一道最早可追溯至汉朝时期的潮州菜，是受到中原烹饪记忆影响，并独具岭南文化特色的特色传统名菜，而金排骨这种利用里脊肉大排骨、鸡蛋、地瓜粉、蒜末等经过油炸而成的菜品，吃起来油而不腻，爽口多汁。
9.潮汕豆酱焗鸡
豆酱焗鸡又被称为豆酱鸡，是一种以普宁豆浆和母鸡为原材料制成的粤菜系知名潮州菜，烹饪后的成品以浅黄的色泽，鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的豆酱香而广泛流传于广东潮汕地区的传统名菜。
10.溪口卤鹅
潮汕卤鹅是利用潮州特产狮头鹅为主要原料，配以酱油、冰糖、饭酒、香菇、桂皮、砂仁、豆蔻、八角等配料经过卤煮制成的地方风味视频，是有着肥而不腻、口味悠长、肉质肥美口感特点的广东十大经典名菜之一。
生态养殖
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