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大口鲶鱼苗养殖技术
答：主要区别：第一，生长周期不同，野生大口鲶生长期长，而人工养殖的大口鲶生长期短。第二，肉质不同，野生大口鲶肉质紧密，而人工养殖的大口鲶肉质松软不紧实。第三，市场价格不同，野生大口鲶市场价格贵，而人工养殖的大口鲶价格便宜。
属鲶形目、鲶科、鲶属。 地方名:河鲶、叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶、大鲶鲐等 外形与鲶相似，两者的区别是大口鲶鱼口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸鳍基部。胸鳍刺前缘具2~3排颗粒状突起。尾鳍不对称，上叶比下叶长。
大口鲶饲养
好养，但不好配种。
大口鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类中长的最快最大的种类之一,常见个体重5~10KG,最大的个体重达60KG.它的头部宽而偏扁,眼睛小而嘴巴大,故有大口鲶之称.它的上下颌密布向内倒钩的细齿,猎物一旦被咬住极难逃脱.成鱼有须两对,其中一对上颌须很长,另一对下颌须则很短,往往不易被发现,但在幼鱼期有3对须.其背鳍短小,簇状,无硬刺;胸鳍有一粗壮的硬刺,其外侧无明显的锯齿,但手摸之有粗糙感;臀鳍特长,且与尾鳍相连;尾鳍小,中间内凹,且上叶长与下叶.大口鲶的体色随环境和食物种类的不同而有所不同.背部和体侧多为黄褐色,青灰色,黄绿色,腹部成灰白色,杂以黑色斑点,但无云状花纹,各鳍灰黑色.
池塘主养
1、鱼种放养 为提高成活率，提高养殖效益，投放的大口鲶鱼种须在8cm以上，且规格整齐，放养密度8cm-1Ocm规格每亩投放1000尾-1500尾；10cm-12cm每亩投放800尾-1200尾，池中搭配150g-250g的大规格鲢鳙鱼种100尾-120尾，用来调节水质。
2、饵料投喂 大口鲶属肉食性鱼类，主要以活鱼或冰鲜鱼、动物内脏为饵料，但也可通过人工驯化摄食人工配合饲料。
(1)肉食性饵料：投放大口鲶鱼种时，相应投放比其稍小的鲤、鲫等鱼种，每日仍以冰鲜鱼块为主，也可投喂猪肺、牛肺等动物内脏，在这些动物性饲料无法保障时，可通过人工驯食，摄食人工配合饲料，能收到较好的效果。
(2)人工配合饲料：配合饲料蛋白质含量在41%-50%，投喂时各池设(2-4)个饵料台，便于观察摄食情况。
3、日常管理
每日早中晚巡塘3次，观察鱼摄食及生长情况，每5d-7d换水一次，严防大口鲶浮头并采取相应的防范措施。
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大口鲶生长较快，在人工养殖条件下，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500～750克，第二年可长到1500～2000克，第三年可长到3000～4000克，最大个体可以达50千克以上。
大口鲶是我国长江流域中一种大型经济肉食鱼类，它具有喜暗怕光怕惊的生活习性，为此在池塘中养殖应在塘底用红砖砌成若干暗洞供其栖息，水面放养适量的水葫芦，水浮萍等水生植物，既可为鱼类遮荫，又可作为饵料。
大口鲶鱼的养殖技术
大口鲶好养殖。
养殖大口鲶鱼一定要有干净的水源，必须在有充足活水源的地方修建池塘，池塘修建的保水性一定要好，不能透水。池塘里可以种植一些水草，这样可以为大口鲶鱼提供栖息的环境，但是水草不能大面积生长，以防遮挡水面，阻隔氧气，导致呼吸不好。进出水口可以覆盖网纱，防止其他动物进入，同时也防止鱼逃脱，池塘四周要加高加固。
大口鲶鱼繁殖
2岁左右。
鲶鱼性成熟的年龄还是比较早的，一般来说在2岁左右就具备繁殖的能力了。在性成熟之后，鲶鱼会在水温适宜的时候进行繁殖，水温至少要稳定在18度左右才可以。
鲶鱼产卵时间可以从4月初延续至6月底,产卵盛期为4月下旬至5月中旬。我们催产亲鱼的时间从4月28日至晚期的6月20日,均取得了较好的催产效果。鲶鱼适宜催产、产卵的时间是较长的。催产、产卵适宜的水温是16至28℃。
杂交大口鲶鱼养殖技术
清江鱼不属于鲶鱼科。
1、概念不同
鲶鱼科的鱼和清江鱼的概念并不相同，二者是从不同的角度命名的。鲶鱼是根据类别命名的，这类鱼属于鲶形目鲶科鲶属，这一类别之中所有的鱼都可以被称作鲶鱼。但清江鱼则是从鱼类的生活环境和分布地区命名的，在清江水库中的鱼都可以被叫做清江鱼。
2、种类不同
鲶鱼科的鱼和清江鱼包含的种类是不同的，二者各自都包含不少品种。鲶鱼之中包含的所有品种都在鲶鱼这一类的范围内，但清江鱼则不同，包含很多个品种的鱼，其中有的属于鲤鱼，有的属于鲫鱼，有的属于银鱼等，另外鲶鱼也是其中的一类。
3、生活环境不同
从清江鱼的概念中可以看到，它们专指生活在清江库区的鱼。但鲶鱼科的鱼则不同，它们广泛分布在我国各地的淡水之中，在很多省份的河流、湖泊之中都生活有鲶鱼。
4、生活习性不同
清江鱼主要生活在特定环境、优异水质、适宜气候的地方，而清江水酸碱度适中，溶氧量充足，水质清新，无公害无污染，是清江鱼主要生长的区域。鲶鱼科的鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。鲶鱼对于环境的适应能力超强，其寿命可达70余年。
5、外貌不同
清江鱼的身体有点偏扁；鲶鱼科的鱼的身体比较圆润，有一种肥肥的圆圆的感觉。清江鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的，胡须相对来说是比较短的，共两根须；鲶鱼科的鱼的鱼嘴是弧形的，比较圆，胡须也很长，有四根或四根以上的胡须。
鲶鱼科的鱼腹部有些浅灰色或者白色；但清江鱼的腹部和身体的颜色基本一致，没什么变化。
鲶鱼科的鱼比清江鱼要大，清江鱼的大小和黄花鱼是差不多的。鲶鱼的尾巴是圆扇形的，清江鱼尾巴和普通鱼一样是分叉。鲶鱼可以养的很大，最大的鲶鱼可以比人还大，可以达到好几米长；而清水鱼一般都是比较小的，这种鱼生活在泉水里，所以不会很大。
清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。而清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好，常年绿波荡漾，清澈见底，风景如画。幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害，无污染，无激素是清江鱼最大特征，清江鱼已经成为了这一带的名片。清江鱼也被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，而且“清江鱼”商标已报国家工商局注册。
鲶鱼科的煞属温水性鱼类，生活在水生植物丛生的静水域或缓水流处。鲇颌齿锋利，肠短、有胃，是一种凶猛的肉食性鱼类。在天然条件下鱼苗阶段可摄食轮虫、水蚤、水蚯蚓及其他鱼苗。鱼种阶段及成鱼阶段则以底层的杂鱼、虾及水生昆虫等为食，所捕食的多是一些小型鱼类，如虎鱼类、鲫鱼、黄颡鱼、麦穗鱼、泥鳅、鲚等，也食虾类及水生昆虫。分布于日本（本州、九州、四国）、中国、韩国、蒙古、越南、俄罗斯等地。在中国分布于安徽、福建、广东、贵州、河北、黑龙江、河南、湖北、湖南、江西、吉林、辽宁、山东、浙江，几乎遍布全国各水系。
大口鲶鱼鱼苗
鲶鱼嘴上共4根胡须，上长下短。
鲶鱼同鲇鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
在成鱼时，须总共是2对，也就是4根，上颌须可深达胸鳍末端，而下颌须却很短。鲶鱼在幼鱼期时，须有3对，即6根，等到体长至60毫米左右时，其中1对颏须开始消失，变成4根。
扩展资料
4根须是鲶鱼的基本特征，但是有两种鲶鱼比较特别，有8根须：
1、胡子鲶，8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。
2、革胡子鲶，又名埃及胡子鲶，由埃及引进。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，最大个体达10公斤以上，其易养殖，生长速度快，生活中有不少人养殖。
参考资料：
大口鲶鱼苗养殖技术与管理
八胡鲶鱼苗主要以活鱼或冰鲜鱼、动物内脏为饵料，但也可通过人工驯化摄食人工配合饲料。
八胡鲶鱼苗养殖肉食性饵料：投放大口八胡鲶鱼苗种时，相应投放比其稍小的鲤、鲫等鱼种，每日仍以冰鲜鱼块为主，也可投喂猪肺、牛肺等动物内脏，在这些动物性饲料无法保障时，可通过人工驯食，摄食人工配合饲料，能收到较好的效果。
大口鲶鱼苗养殖技术视频教程
鸡肝怎么用，鲶鱼才容易上钩？
阅文之前，温馨提示：快乐出钓，安全第一；文明作钓，垃圾带走；为娱而钓，幼鱼放流！
回答问题前，先了解一下鲶鱼的种类、习性和食性，这样有助于我们更好的垂钓鲶鱼！
鲶鱼的种类
鲶鱼有很多种，比如大口鲶、胡子鲶（也叫塘角鱼）、埃及鲶（也叫塘鲺鱼）。其中埃及鲶为外来物种，喜高温抗寒性差，当水温低于0℃时会死亡，主要生存于南方地区，在北方冬季自然水域中无法过冬！大口鲶和胡子鲶为我国本土鱼种，耐高温抗低温，在我国南北方自然水域均可过冬！其中大囗鲶因适应能力强分布最广，全国各地几乎所有水域中都能钓获。本文也是主要分析大口鲶怎样用鸡肝作钓！
鲶鱼的习性
鲶鱼为羞光性鱼类！因其其双眼退化严重，所以视力较差，多喜欢黑暗僻阴的地方。生活于水域的下层，因鲶鱼耐低氧，所以在水溶氧量偏低的时候也很少出现离底上浮现象。在晴天因为光照比较强烈，鲶鱼多栖息于水底水草处、乱石堆、桥洞、树洞、桥墩旁、水底沟坎下等阴暗水深的地方，很少外出觅食。到了夜晚光线变暗后会游至近岸，尾随小鱼虾之后进行偷袭觅食！另外阴雨天因天色阴暗，鲶鱼也比较活跃，在白天也会近岸觅食！有时大风天因风浪较大，小鱼虾多会潜入较深的水底，这时鲶鱼也会抓住机会觅食！
鲶鱼的食性
鲶鱼为食腐性、肉食性掠食鱼类。在自然水域中的野生鲶鱼，以捕食鲫鱼、白条、麦穗等小型鱼类为主，有时也捕食虾、青蛙或一些其它水生动物。在自然水域的枯水期，因为食物的匮乏，鲶鱼也会吃一些死鱼等动物的尸体！受视力退化影响，鲶鱼觅食主要靠嗅觉、听觉和对水流的感觉！在食物味型上以带腥味的肉食饵料为主，有时也会觅食腥味偏重的商品饵料。作为掠食性鱼类，鲶鱼在觅食时动作非常迅速凶猛。当发现移动的食物时，会迅速的一口吞掉。当发现静止的食物时，会先用尾部触碰一下食物以确定食物的安全性，当发现食物安全后会迅速吞食。这也是钓鲶鱼时，浮漂会主现轻微晃动后快速黑漂的原因！
如何用鸡肝钓鲶鱼
在鲶鱼的食性中分析到：鲶鱼以带腥味的肉食饵料为主，所以鸡肝这种腥膻味比较浓重的食物，也就成了钓鲶鱼的好饵料！
1：手竿钓鲶鱼法
适合于水草的边缘、桥洞、桥墩的旁边、水底乱石杂物较多的地方。这些地方因挂钩较严重，所以一般选用手竿通线单钩钓法。竿长选3.6至6.3米之间。因鲶鱼嘴大有细齿，线组一般选择4号以上尼龙线配8号以上伊势尼或12号以上伊豆钩。挂钩时把鸡肝切成1.5厘米左右的块状，或者3厘米长1厘米宽厚的条状都可以。小鱼闹窝严重时，可以把切好的鸡肝放太阳下晒一个小时左右。鸡肝失水后会变的柔韧，对于小鱼闹窝有很好的抵御作用！
2：海竿钓鲶鱼法
海竿钓法常用于面积较大的水域垂钓大个体鲶鱼，一般分串钩与爆炸钩两种钓法。串钩一般选伊豆12号钩以上，每幅拴3到4个。太少诱鱼效果不好，太多遛鱼时容易挂钩！爆炸钩多用伊势尼10号以上。挂鸡肝时串钩多选用上述条状切法，爆炸钩多选用上述块状切法。如果水域中鲶鱼很大，最好用爆炸钩作钓。因为爆炸钩相对密集，鱼吞饵时会有几枚钩一起中鱼。这时鸡肝不用切开，可以六枚鱼钩挂一块大鸡肝，增加多钩同时中鱼的机率！注意在用海竿作钓时，鸡肝最好先晒一下增加柔韧度，以防抛投过程中出现散落！
以上就是对鸡肝钓鲶鱼的两种方法，以及在作钓过程中鸡肝使用技巧的一个分浅，希望对钓友们有参考、帮助！
总结一下：其实钓鲶鱼很简单！只要我们了解了它的习性、食性，选择正确的钓点、出钓时间，总会有所收获。最后祝广大钓友们：金秋十月，爆护连连！
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大口鲶鱼苗怎样养
鲶鱼多数种类生活在池塘和河川等淡水中，部分品种生活在海水中，对水质要求不高，具有生长快、易养殖，食性广、病害少等特点，人工养殖效益好。本期介绍一组鲶鱼养殖技术，供养殖户参考。
1、选择优良鱼种
饲养鲶鱼要保持水质良好，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。
若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防死鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥，每平方米鱼池投放沼渣250克左右。
待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗，放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。在鱼苗投放时，做好鱼体消毒，将1公斤盐用30公斤水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。
放苗前可将少量池水放入一容器中，把几条鱼苗放入试养。若鱼苗一天内生活正常，则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜，一般亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000～1万尾。每隔2～3天，加新水1次，再追施少量化肥。
2、科学投喂饵料
刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养，2天左右卵黄开始慢慢消失，仔鱼能够正常进行水平游动时，便可下塘开口吃食。鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。
将鸡蛋煮熟，去壳取蛋黄用纱布包好，在盛水的盘中挤压蛋黄，使其形成蛋黄颗粒水浆全池泼洒。随着鱼体不断长大，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜，这样可避免因投喂不足导致鱼苗间互相残食。
刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不一，若直接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质。
可先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适应新环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长。当鲶鱼苗体长已长到5～7厘米时要抓紧驯食，投喂人工配合饵料，饲料中的蛋白质含量达到45%以上，拉网分池将不同规格的鱼种分开，以免相互残食。
当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格一致，避免出现大鱼吃小鱼的现象，从而有效提高鱼苗的成活率和单位产量。
鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均而出现两极分化现象。
同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5%～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。
投料一要定时，每天定时投喂，上午和下午各喂一次；二是定量，每次投饲量以投喂后3～4小时食完为好，每天投饲量约为池内鱼总重量的5%左右，可视天气及鱼摄食情况适当增减。
3、加强繁育管理
鲶鱼繁殖盛期在3～5月间，中、北部较南部慢1个月左右，先选择成熟度良好的雌、雄种鱼，每组分别挑选雌鱼3尾及雄鱼1尾放入各组的布斗网中。
雌鲶鱼在繁殖期较易区别，此时雌鱼腹部膨大且柔软，生殖孔圆形红肿，肛门不凹入，用手指轻压腹部会有淡黄色卵粒排出。
雄鱼体型瘦长，下腹部较平坦，生殖孔狭小长，胸鳍通常较同体长雌鱼大，用手指轻压，成熟鱼会排出少量的白色精液。
采卵前先用手触摸，检视雌鱼腹部柔软度并轻轻挤压，如有卵粒产出，即以干导法进行采卵；倘若没有卵粒产出，须等待一段时间后再行检查。
先捉取可排卵的雌种鱼，一人以纱布裹住其腹部，并将生殖孔朝向采卵的瓷器或容器，容器必须干净而无水，另一人捉住雌鱼尾部，顺向肛门轻轻挤压，卵粒即缓缓挤出落入容器内。
倒入已准备好的精子悬浮液，用羽毛搅拌，并加入干净的水将多余的精子洗去，数次后即完成授精。受精卵呈圆球形、绿黄色，稍微有红点，直径为1.65～1.8毫米。
受精卵起初不具黏性，约20分钟后开始具有黏性，应在未具黏性前将受精卵撒布于附卵片，一般可用纱窗网等材料，附上并用羽毛轻轻搅动，使受精卵均匀附着，倘若卵粒附着过密，会影响孵化率。
养鹅
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