鸭子养殖教程，江南鸭子养殖方法
江南鸭子养殖方法？
如果是饲养早春鸭，可以提早产蛋时间，但是育雏成本大，饲养周期也长。一般选择养殖秋鸭，也就是八月份的时候，育雏简单，自然温度，水栏饲养，青绿饲料丰富，省工省料，后备期短，成本低。一般在春节前后即开产蛋头大，栏口高，两百天左右即可达到产蛋高蜂期。 高邮鸭的生物特性及养殖要点
番鸭养殖
我现在就是在养殖番鸭，给你参考一下，番鸭养殖和大多数禽类一样，饲料养殖成本占70%左右，饲料是很关键的成本所在，一般150日龄成年公鸭体重为4 . 5 公斤左右，大的可达5 公斤，成年母鸭约为2 . 2 公斤，市场价根据地区、行情、番鸭年限由区别。
番鸭原产于热带地区，耐寒能力差，人工饲养后，依然保持喜温的特点，所以在我国南方饲养比较多。最近几年，饲养管理方法和饲养技术不断改进，在北方室内饲养或塑料暖棚内饲养获得成功，产蛋和生长速度可达到南方饲养水平，为在北方推广饲养创造了条件。
用番鸭与普通家鸭杂交，产生杂交种，称为骡鸭，有人称半番鸭，其体型介于家鸭与番鸭之间，无皮瘤。杂交后代具有较强杂交优势。具有耐粗饲、饲料利用率高、增重快、肉质好等特点，生活力强，饲养管理也比较容易，公母鸭体重无明显差异，可用作商品肉鸭，或培育用于鸭肥肝的生产。但杂交受精率低，为65 ％左右，大规模饲养受到一定影响。母家鸭产蛋率比母番鸭高，因此一般以采用公番鸭与母家鸭杂交方式较好，其产蛋率比以公家鸭与母番鸭杂交的产蛋率高。番鸭与普通家鸭杂交，是不同属、不同种间的远缘杂交，所以其后代即骡鸭无生殖能力。杂交一般采用自然交配方式，宜小群饲养交配，公母比例以1：4为宜。
在我国，可饲养番鸭的地区广大，各地尤其在南方均可进行饲养。
番鸭形态
番鸭虽与普通家鸭同属鸭科，但体型、外貌与一般家鸭有大不同。番鸭的体形比家鸭大。体躯长而宽，前后窄小，呈纺锤形。站立时，身体与地面几呈水平状态，而家鸭呈45°角。番鸭的头颈粗而大，头顶有一排长羽，受到刺激时会竖起。喙较短而窄。嘴甲基部和眼的周围有红色或黑色肉瘤，雄性番鸭比雌性番鸭发达，并随年龄的增长而逐渐向头顶和颈部扩大。胸部平坦，宽阔。胸、腿肌肉发达，翅膀长而大，也有力，有一定飞翔能力。腿短且粗壮，蹼大肥厚，步态平稳。羽毛丰满，有光泽。番鸭的羽色有白色和黑色两种基色，也有黑白花色、褐色，少量呈银灰色，黑色羽番鸭的喙红色有黑斑，皮瘤黑红色；白色羽鸭喙粉红色，皮瘤鲜红色；黑白花色羽鸭的喙红色带黑斑，皮瘤红色。番鸭鸣叫时发出低哑的咝咝声。母鸭在孵化期间常发出卿卿叫声。
番鸭生活习性
1 ．适应性
番鸭原产于热带地区，耐热能力比较强，但不耐寒冷，适宜在我国南方地区饲养。在北方，采用塑料大棚或有保温条件的，也可以饲养。
番鸭的翅膀长而有力，具有一定的飞翔能力，但不能高飞，也飞不远。
番鸭适应性强，性情温顺，步态平稳，行动迟缓，不喜欢长时间在水中游弋，耐旱，易育肥，适宜在陆地上舍饲，所以有人称其为“旱鸭”。
2 ．食性
番鸭食性广泛，耐粗饲，对饲料的要求不严格，能采食多种植物性和动物性饲料。雏鸭喜吃柔软的粒料，如米饭等，出壳12 小时即有觅食行动。
3 . 生产性能
番鸭生长速度快。初生雏鸭体重为40 克；90 日龄时，公鸭体重可达1 . 5 公斤，母鸭为1 . 3 公斤；120 日龄时，公鸭可达1 . 8 公斤，母鸭为1 . 4 公斤。成年公鸭体重为4 . 5 公斤左右，大的可达5 公斤，成年母鸭约为2 . 2 公斤。母鸭160～180日龄时开产。每年有两个产蛋期，年产蛋80 ～ 120 枚。饲养条件好，可产150枚。蛋重65～80 克，蛋壳呈玉白色。种蛋合格率高，大小均匀，破损蛋和畸形蛋少。在配种比例为1 公7 母的条件下，受精率为85 ％ ～ 95％ ，受精蛋孵化率为80％～85 ％。
番鸭的屠宰率较高。在一般饲养条件下，成年公鸭的半净膛可达81％ ，全净膛为74 ％。不过屠宰率的高低与屠宰日龄的迟早有关。屠宰年龄提前，胴体的贵重部分如胸肉比例下降。迪安（Dean ）对番鸭不同周龄屠宰与胸肉、腿肉和皮下脂肪的关系进行了测定，其测定结果列于表6 。
表6 不同屠宰周龄对瘦肉、皮下脂肪的影响
番鸭也具有良好的肥肝性能。3 月龄以上的肉鸭经2 ～ 3 周进行人工强制填饲后，每只鸭肝重量可达300 ～ 400 克。而且经过填饲的番鸭，增重加快。
番鸭的另一个特点是，雏鸭生长前期如果由于饲料条件不好，生长速度低于正常标准，而后期改善词养管理，到饲养末期仍能达到正常的增重标准。就是说，番鸭具有自我平衡早期生长速度的能力。
番鸭繁殖特性
1 .性能
番鸭的羽色不同，繁殖性能也有所差异。不同羽色的番鸭的繁殖性能见表7 。
2 .选种
选择优良的种鸭对提高番鸭的生产性能、经济效益十分重要。在饲养管理相同的条件下，种鸭优良，能生产出更多的肉和蛋，饲养成本也低。因此选种是养鸭过程中的首要环节。要求种鸭有明显的品种特性、发育良好、体质健壮。体型外貌是品种的一个重要特征。公番鸭应个体大，体态雄壮，阴茎发育良好，雄性强，背直且宽，体呈长方形。母鸭应体大、宽圆，胸部丰满，肥瘦适中，脚粗稍短，腹深，产蛋率高。
此外，还应根据经济性状如产蛋率、产肉率、繁殖率、生长度、肉料比、屠宰率、肝料比、受精率和种蛋孵化率、仔鸭成活率等指标进行综合比较，择优选种。
3 ．配种年龄和比例
我国番鸭的性成熟为6 ～ 9 月龄，公番鸭性成熟比母番鸭迟。法国系番鸭性成熟较迟，比我国番鸭的配种年龄约迟l 个月。自然交配，公母番鸭配种比例一般为1 : 7 ～ 8 ，但视月龄同而不同（表8 ）。
4 ．种鸭利用年限
种番鸭的利用年限不长，公鸭的利用年限一般为1 ～1.5年。公鸭在第一年繁殖期后，体力衰弱，种用性能降低，因此为减少饲养费用，最好利用1 年后即淘汰，应每年选种公鸭。母鸭的利用年限比公鸭长，可利用2 ～ 3 年。但母番鸭随年龄增大，就巢性增强，产蛋力下降。据报道，国外一般只利用2 个产蛋周期，然后淘汰作为商品鸭出售，这时母番鸭的肉用价值尚好。种鸭的饲养密度以250 ～ 300 只一群为好。一群中1年的母鸭占60％ ～70％ , 2 年母鸭占20％ ～ 30 ％。
番鸭的养殖技术上，不同阶段有不同管理方法，还有一些注意事项，不同阶段管理方法
番鸭的幼鸭需要进行多加的留意，虽然幼鸭期的管理与普通的幼鸭期间相差不大，但是为了保证幼鸭前期生长的温度，所以说一定要注意各个环境的温度变化，及时的作出温度的调整措施，可以利用一些设备来改善鸭舍中的温度，温度的变化也要根据幼鸭的生长而进行改变，当幼鸭出生三天以后就要让鸭舍中有一些光照，过程中千万不可以进行中断，随着生长便要逐渐的减少光照的时间，而且要做好鸭舍的防逃技术。
随着生长就会到达中鸭的期间了，这个时候虽然还没有完全脱离了幼鸭的范围，但是整个的生长习性与幼鸭期间就会各不相同，这个期间的管理方法与幼鸭期间的管理方法也就不同，这个阶段幼鸭的生长速度非常的快，需要的营养会更大，必须要增强饲料的大幅度喂养，质量中的营养成分也要大幅度的添加，这样才能使幼鸭在生长的过程中更好的发育，无论是选择哪种养殖的方式，最好在鸭舍的旁边有一些水池进行建造，可以满足戏水的习性。
管理事项
整个成长发育期过了以后就要开始进行育肥效果了，所以说为了提高生长的重量，就要在育肥期间进行管理，主要根据生长情况与品种进行有效的增重，每只鸭的差异不同，所以说也要进行合理的选择，在时间上一定要选择好，不可过早也不可过晚，过早的育肥就会对鸭子的整个生长发育造成很大的影响，如果过晚的育肥就会严重的浪费饲料，最好在两个月期间的时候进行育肥。
在整个生长期间，一定要注意加强通风，鸭舍的通透性一定要保持充足，而且到了一些夏季高温多雨的天气下，更应该是鸭舍中的空气流通，才可以带走空气中的热度，时刻得保持好鸭舍中的空气流通，也可以减少了疾病发生，晚上过热的天气也要进行适当的通风情况。
番鸭广西东鑫升孵化场已经做了十几年，从福建的四点花品种做到了现在的大花鸭，我们家主要做广西和贵州的市场。番鸭主要注意的是：出壳打细小病毒和白点病，8-20天预防甩头和咳嗽病。一般番鸭咳嗽病最难治。这样的话就要注意温度控制，1-8天33度以上室内，8-15天保持28-30度左右，16-25天常温状态。一般番鸭过25天成活率达到%95以上，25-30天在补一针霍乱。你的鸭子就稳稳了。
番鸭引进到我国已经很多年，因肉质独特，卖价高（比本地鸭价格高1.5~2倍），很受消费者和养殖户的欢迎。在安徽安庆养殖番鸭的也很多，但是通常都是在春夏秋三季饲养，冬天养番鸭的并不多。因为番鸭怕冷，冬季养殖死亡率高、风险大（本地鸭一月龄5度就可以下水，番鸭得10度以上）。
番鸭的脸不红，长得慢的原因
1、品种：不同的番鸭品种，生长速度是不一样的，有些番鸭受品种，也就是基因遗传影响，性成熟期比较晚，外部特征脸生长缓慢，有些则比较快成熟。
2、营养：番鸭是否营养平衡，对它的生长影响也很大，若是蛋白质不足或者磷钙含量不平衡，还有维生素、氨基酸等营养缺乏或者不平衡，也会致使脸不红，生长慢。
3、天气：在天气寒冷，温度偏低，紫外线照射不足的时候，也会造成番鸭性成熟晚。
4、疾病：番鸭如果在小的时候就感染疾病，造成机体问题，比如告高烧引起酸中毒而感染内脏细胞等，类似疾病会破坏番鸭的原有内脏功能，致使其生长受限。
5、毒素：长期使用抗生素，或者大剂量使用滥用抗生素，还有霉菌毒素等因素，都会对番鸭内脏造成副作用，形成很大的伤害。
番鸭的脸不红，可以采取以下措施
若是到了番鸭品种的成熟期，发现它的脸还不生长，不红，或者生长过于缓慢，那可以使用达龙毛血旺，让番鸭外貌更精神，这样就可以让番鸭提早出栏，降低饲料成本了。
番鸭如何养？番鸭于鹅的养殖技术与管理，讲的太详细了！
养鸭
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