养殖的螃蟹和海捕的有什么区别，如何区分海捕螃蟹和养殖螃蟹

养殖螃蟹是海鲜吗

人养的螃蟹是可以吃的，螃蟹是非常美味是海鲜，除了天然海蟹外还有人工养殖是蟹，虽然是人工养殖的，但养殖环境也是在海边，和天然野生蟹环境差不多，吃是吃的食物有所不同，养殖的蟹大部分是肉型蟹，这些蟹和天然的味道也差不多，也是非常鲜美的！

水蟹有寄生虫。不管是野生环境下的螃蟹还是人工养殖的螃蟹，体内基本上都有寄生虫，所以食用前一定要煮熟、蒸熟，不能生食。像醉蟹一类的食物最好别吃，另外像腮之类很容易寄生病害的部位也是不能食用的。

螃蟹常见的寄生虫有：

1、纤毛虫病：病蟹的关节、步足、背壳、额部、附肢及鳃上都可附着纤毛类的原生动物。病蟹体表污物较多，活动及摄食能力减弱，重者可在黎明前死亡。该病是由于池水过肥，长期不换，纤毛虫繁殖过多所致。

2、蟹奴病：病蟹腹部略显臃肿，打开脐盖可见 2-5 毫米，厚约 1 毫米的乳白色或半透明粒状虫体寄生于附支或胸板上，病蟹生长迟缓，性腺不发良，被蟹奴严重寄生的河蟹，肉味恶臭，不能食用，该病发生的主要原因是池水含盐量高，蟹奴大量繁殖，幼体扩散感染所致。

3、聚缩虫病：一般蟹苗期寄生较多，大量寄生时使蟹苗不能蜕皮变态而死亡，幼蟹和成蟹体外鳃部寄生虫多时也能引起死亡。

螃蟹是海鲜类的。但需要注意，不是所有的螃蟹都属于海鲜。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。其中，梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹属于海蟹，而中华绒螯蟹是河蟹，属于河鲜。

海里生长的叫海鲜。

河蟹不是海鲜。河蟹生活在淡水河中，是河鲜，是属于水产品的。

河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。

你好，很高兴回答这个问题。

我是山东烟台人，靠近海边，教大家辨别区分一下养殖螃蟹和海捕螃蟹的区别。

海捕螃蟹，也就是你所说的野生螃蟹。我们这边经常开玩笑地说，“怎么区别海捕螃蟹和养殖螃蟹，不肥的基本是海捕螃蟹”。当然这句话是片面的，但是有这方面经验。个头大的野生螃蟹，数量不多，不是价格的问题，主要是没那么多螃蟹。野生螃蟹不是一年四季都肥，基本上八月十五前后的螃蟹比较肥。

但是，养殖螃蟹就不一样了。养殖的螃蟹就和养殖肉猪一个道理，好吃好喝伺候着，全年都很肥。当然也得排除螃蟹的换壳期和繁殖期，这时候的螃蟹不肥！

那么，怎么区分养殖螃蟹和野生螃蟹呢？

一是看身体的颜色。野生螃蟹，生活在较深海域的，全身比较干净，腹部洁白，基本上不会有污渍。因为深海海水的冲刷洁净功能强。养殖的螃蟹，会有污渍，外表干净程度差一些。

第二就是看腮的颜色。

螃蟹的腮如果是干净洁白的是海捕螃蟹，如果发黑的是养殖螃蟹。当然，发黑程度也可能不同，毕竟养殖的环境不一样。

基本上，这两种方法可以辨别区分螃蟹是否是养殖的了，毕竟又不是天天吃螃蟹，学一点就够用了！

渤海的螃蟹有人工养殖的，也有野生捕捞的。人工养殖的螃蟹与海里捕捞的野生蟹子差别很大，首先是价格差别很大，其次是口感，鲜美成度也不一样。野生的螃蟹不仅肥，而且味道鲜美无比，而养殖的螃蟹在口味上，肥瘦上就大大逊色了。人们在选择上要注意区分。

海蟹产地比较多，有野生的和人工养的。市场上的野生的一般是从宁波以及台州等地打捞的，是地地道道野生的螃蟹。一般到了每年十二月份左右，才会有人工养的梭子蟹售卖。

梭子蟹人工养和野生的区分方法，看梭子蟹的肚子，这也是最便捷的区分方法。野生梭子蟹的表面肚子位置会更加光泽一些，而且淤泥也会少一些。人工养出来的肚子表面的缝隙中会有比较多的黑色物质，所以比较好分辨。

梭子蟹的蟹腿。野生梭子蟹和人工养殖的梭子蟹蟹腿区别也是比较大的，一般肉眼是可以分辨出来的。野生梭子蟹因为它的生长环境，所以蟹腿会比较长一点，而且蟹钳也会比人工养殖的梭子蟹要大一些。

答：野生的大。因为野生海蟹生长周期长，不考虑成本，而人工养殖的蟹，要考虑养殖成本，有一定的时间性，蟹养的时间长，成本就越高，所以野生的蟹大。

三疣梭子蟹栖息在近海浅海，栖息在水深10-50米的海区，在10-30米泥沙底质的海区群体最密集；畏强光，白天多潜伏在海底，夜间则游到水层觅食；捕食凶猛、食量大、消化力强，不管是海藻，还是有坚硬外壳的螺、蚌以及鱼、虾、蟹等。

海蟹养殖时要建造合适的池塘，保证出水方便，水源足，且里面的土壤最好是透气性好的含腐殖质的。还要做好消毒工作，放入蟹苗前一定要消毒。

海蟹在生长期间除了都会吃池塘里的水草外，基本都是靠人工投食的。可投喂土豆，小鱼虾，时间最好在傍晚。平时要及时清理里面的残渣，避免污染水质。

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