抓养殖河蟹的方法和技巧，养殖河蟹怎么捉
养殖河蟹怎么捉捕
一天里晚上抓螃蟹最好，螃蟹有夜间趋弱光特性。10月份抓螃蟹最好，这时候无论海蟹还是河蟹都比较肥美。
抓螃蟹技巧：
1、蟹网钓蟹：
钓蟹的网与钓虾的网类似，所不同的是后者用纱布，前者是用棉纱线编织的有孔眼的网。其次是饵料，钓螃蟹最好用剥去了皮的蛇肉，白色的二公分长，捆在网中间，沉入水底易被发现。螃蟹不象虾来的猛，需等候15-20分钟才能提网，一扇扇按顺序进行。2、灯光诱蟹：
农村里的河流为便于行人通过往往隔一段距离，用土堆起来筑一道坝。水不流通便有了落差，于是开一条小水沟，宽一尺左右，水深几公分。马灯是关健，夜间螃蟹喜爱亮光，它会迎着灯光顺着水沟爬过来。用这种方法逮螃蟹收获颇丰。诱蟹人都是在夜间守候，白天休息。3、手电照蟹：
螃蟹进入了秋季，便慢慢变肥了。蟹壳硬了，蟹爪也有劲了。水里或泥洞里的螃蟹，到了夜间就会爬出来，拿一支装三节一号电池的手电筒出门，沿着螃蟹可能经过的路线，慑手慑脚地边走边听，一旦听见螃蟹 “拍落拍落”吐气泡的声音，光柱射去十拿九稳一只肥蟹到手了。4、挖洞捉蟹：
螃蟹住的窝都在离水的岸边，扁扁的洞口有密密麻麻的脚爪印，洞口的大小往往也可大体判断洞内螃蟹的大小。没有别的办法，只能挖洞。带把铁锹三下五除二，便能把深藏在洞内的螃蟹“请”出来。5、竹丝钓蟹：
用一根尺长的细竹丝，上面穿一条大蚯蚓，轻轻地插入有水的蟹洞内。如洞内有蟹，手上能有竹丝被咬的感觉。此刻，改用左手慢慢地引诱螃蟹向洞口爬，一旦发现其真身，说时迟那时快，右手猛地扑去螃蟹便逮住了。
养殖河蟹怎么捉捕方法
这你得说清楚了，是在哪儿抓螃蟹，抓什么螃蟹，大大还是小的，成群的还是单个的。可以买蟹笼捕捉螃蟹，人工养殖的螃蟹进行捕捞的主要工具是地笼，地笼放到水中螃蟹进去后就出不来，捕捞人坐上船将地笼收起来，这是最主要的方法。
一般西风起时，螃蟹会自己爬上岸，可以人工捕捉，这也是一种方法。
有时螃蟹会爬到岸边，可以用网兜在岸边捕捞，螃蟹刚上市时，由于大多数螃蟹未成熟，不能用地笼捕捞，往往采取这种方法捕捞少量的成熟的螃蟹。
单只的话一般螃蟹喜欢藏在洞里，你要用东西把它引出来，最好用铁丝啊小棍儿啊什么的，伸进去一般螃蟹会夹住，就可以啦出来了，头上沾点香油或菜油效果更好。
养殖河蟹怎么捉捕的
农业部发布的无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范（NY/T5065—2001），规定了中华绒螯蟹（以下简称河蟹）仔蟹培育、一龄扣蟹培育以及成蟹饲养技术，适用于河蟹池塘饲养，稻田饲养也可参照执行。 大眼幼体：又称蟹苗（以下简称蟹苗），是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。七日龄大眼幼体规格为14-16万只/公斤。
仔蟹：大眼幼体经一次蜕皮变成外形接近成蟹的Ⅰ期仔蟹；经三次蜕壳而成的仔蟹称为Ⅲ期仔蟹，经过五次蜕壳即成为Ⅴ期仔蟹，营底栖生活，规格为5000～6000只/公斤。
扣蟹：仔蟹经过120～150天饲养，培育成100～200只/公斤左右的性腺未成熟的幼蟹。 1．培育池条件与设施：
①培育池选择与改建。以靠近水源，水量充沛，水质清新，无污染，进排水方便，交通便利的土池为好。独立塘口或在大塘中隔建均可，培育池要除去淤泥。在排水口处挖一集蟹槽，大小为2平方米，深为80厘米，塘埂坡比1：2～3。塘埂四周用60厘米高的钙塑板或铝板等作防逃设施，并以木、竹桩等作防逃设施的支撑物。
②形状。以东西向长、南北向短的长方形为宜。
③面积。600～2000平方米。
④水深。0.8～1.2米。
⑤水质。应符合GB11607和NY5051的规定。饲养环境具体水质要求见附录A。
⑥土质。以粘壤土为宜。
2．放苗前的准备：
①清塘消毒。4月上旬灌足水用密网拉网，地笼诱捕捕灭敌害生物；一周后排干池水，4月下旬起重新注新水，用生石灰消毒，用量为0.2公斤/平方米。
②设置水草。蟹苗下塘前用丝网沿塘边处拦一圈投放水草，拦放面至少为培育池面积的1/3，为蟹苗蜕壳栖息提供附着物。
③增氧设施。配0.75千瓦的充氧泵一台，泵上分装两条白色塑料通气管于塘内。通气管上扎有均匀的通气孔。安装时离池底约10厘米。
④施肥培水。放苗前7～15天，加注新水10厘米。养殖老塘，塘底较肥，每667平方米施过磷酸钙2～2.5公斤和水全池泼洒。新开挖塘，每667平方米另加尿素0.5公斤，或按每667平方米施用腐熟发酵后的有机肥（牛粪、猪粪、鸡粪）150～250公斤。
⑤加注新水。放苗前，加注经过滤的新水，使培育池水深达20～30厘米，新水占50%～70%。加水后调节水色至黄褐色或黄绿色，放苗时水位加至60～80厘米，透明度为50厘米，使蟹苗下塘时，以藻类为主，同时兼生轮虫、小型枝角类。如有条件，放苗前进行一次水质化验，测定水中氨态氮、硝酸态氮、pH值，如果超标，应立即将老水抽掉，换注新水。
3．蟹苗投放：
①蟹苗选择。选购蟹苗标准：日龄应达6天以上，淡化4天以上，盐度3以下；体质健壮，手握有硬壳感，活力很强，呈金黄色；个体大小均匀，规格18×104只/公斤左右。
②蟹苗运输。蟹苗装箱前，应在箱底铺一层纱布、毛巾或水草，既保持湿润，又防止局部积水和苗层厚度不同。蟹苗称重后，用手轻轻均匀撒在箱中。运苗过程中，防止风吹、日晒、雨淋和防止温度过高或干燥缺水，也要防止撒水过多，造成局部缺氧。
③蟹苗放养。放养密度1000只/平方米。放苗时，先将蟹苗箱放置池塘埂上，淋洒池塘水，然后将箱放入塘内，倾斜地让蟹苗慢慢地自动散开游走，切忌一倒了之。
4．培育管理：
①饲料投喂。蟹苗下池后前三天以池中的浮游生物为饵料，若池中天然饵料不足可捞取浮游生物或增补人工饲料，直至第一次蜕壳结束变为Ⅰ期仔蟹。Ⅰ期仔蟹后改喂新鲜的鱼糜加猪血、豆腐糜；日投饵量约为蟹体重的100%；每天分6次投喂，直至出现Ⅲ期仔蟹为止。Ⅲ期后，日投喂量为蟹体重的50%左右，一天分三次投喂，至蜕变为Ⅴ期。此后投喂量减少至蟹体重的20%以下，同时搭喂浮萍，直至投苗后四周止。投饵方法为全池均匀泼洒。
②水质调控。蟹苗下塘时保持水位60～80厘米，前三天不加水，不换水。Ⅰ期仔蟹后，逐步加注经过滤的新水，水深达100厘米以后开始换水，先排后进，一般日换水量为培育池水的1/4或1/3。每隔5天，向培育池中泼洒石灰水上清液，调节池水pH值在7.5～8.0之间。
③充气增氧。蟹苗下塘至第一次蜕壳变Ⅰ期仔蟹期间大气量连续增氧；蜕壳变态后间隔性小气量增氧，确保溶氧5毫克/升以上。
④仔蟹分塘。经四周培育变成Ⅴ期仔蟹后即可分塘转入扣蟹培育阶段。仔蟹的捕捞以冲水诱集捞取为主，起捕的仔蟹经过筛、分规格、分塘放养。 1．育种池条件与设施：
①育种池选择与改建。池塘、稻田为宜，塘埂坡比1：2～3。防逃设施可用钙塑板、石棉板、玻璃钢、白铁皮、尼龙薄膜等材料，防逃墙高0.6米以上。
②形状。长宽高按4：1：2。
③面积。6000平方米以下，以1500～3000平方米为宜。
④水深。2米以下，以1.2～1.5米为宜。
⑤水质。按1．⑤。
⑥底质。按1．⑥。
2．放仔蟹前的准备：
①清塘消毒。老龄池塘应清淤晒塘。放仔蟹前15天进行清池消毒，用生石灰溶水后全池泼洒，生石灰用量为0.2公斤/立方米。
②移植水草。4月中旬开始种植水草。四周设置水花生带，带宽50～80厘米。特别是对于池内保持定量的水浮萍极为有利。水草移植面积占养殖总面积的2/3左右。
3．仔蟹放养：
①仔蟹质量。大小、规格均匀，附肢齐全，无病害，严禁掺杂软壳仔蟹。沿海外购仔蟹，要求无病无伤，体质要健壮。
②放养密度。Ⅲ期仔蟹40～60只/平方米，Ⅴ期仔蟹30～40只/平方米。
③放养时间。5月底至6月中、下旬。
④放养方法。沿池四周均匀摊开使仔蟹自行爬走。
4．饲料投喂：
①饲料种类。天然饲料（浮萍、水花生、苦草、野杂鱼、螺、蚌等），人工饲料（豆腐、豆渣、豆饼、麦子等）和配合饲料。
②饲料质量。应符合GB13078和NY5072的规定。
③投喂量。日投喂量为池内蟹体重量的5%以内。
④投喂时间。7月上旬前早、晚各一次；7月中旬至8月底隔天投一次，傍晚时投；9月上旬至11月上旬每天投一次，傍晚时投。
⑤投饵方法。7月前、9月后，投喂以动物性饵料占70%以上；7月至9月期间投饵应动物性饵料占90%以上。所投饵料以面粉做成颗粒状，均匀撒在塘的四周浅水带。
5．水质调控：
①注水与换水。仔蟹下塘后每周加注新水一次，每次10厘米；7月份后保持水深1.5米左右，7～10天换水一次，每次换水水深20～50厘米。
②调节pH值。7月份后泼洒生石灰水一次，每次生石灰用量为10～15克/立方米。
6．日常管理：
①巡塘值班，早晚巡视，观察仔蟹摄食、活动、蜕壳、水质变化等情况，发现异常及时采取措施。
②防逃防鼠，下雨加水时严防幼蟹顶水逃逸。在池周设置防鼠网、灭鼠器械防止老鼠捕食幼蟹。
7．扣蟹起捕：采用地笼张捕、灯光诱捕、水草带上推网推捕、干塘促捕、挖洞捉捕等多种方法，以求尽量捕尽存塘扣蟹。
养殖大闸蟹怎么捕捞
大闸蟹捕捞不上来是方法不对。
大闸蟹捕捞的方法有以下几点：
1.大闸蟹捕捞之抄网抄捕
在蟹种培育池中一簇一簇地布上水花生、水葫芦等水生的植物，天暖时将蟹喜食的小杂鱼和螺、蚌肉等撒在上面，引诱蟹种在水草上觅食和栖息，再用带兜的抄网从水生植物底部向上轻轻捞起并抖动，漂去水生植物，捕起网兜中的蟹种。
2.大闸蟹捕捞之冲水聚捕
白天放干培育池中的水，将进水口处垫高并铺上塑料薄膜，薄膜周围用泥压实。晚上由进水口向池中灌水，水沿薄膜四周流入池中，形成微流水，利用蟹种溯水习性聚集蟹种，在薄膜上人工捉蟹。如果配以灯光，效果更好。
3.大闸蟹捕捞之工具张捕
在蟹种培育池中安设地笼、甩笼等工具。这些工具有倒须，蟹种能进不能出。此法适合在水温较高，蟹活动较活跃时进行。工具宜安设在蟹种经常吃食、活动的地方，每天取蟹2-3次。
4.大闸蟹捕捞之搭巢诱捕
培育池水深时，可以用棉花秆、柴草等扎成小捆放入池中，隔日提起，将幼蟹抖落在大桶或船舱中捕捉。也可以白天将池水抽去，用石棉瓦、草包等搭建人工蟹巢，晚上加水淹没，将蟹种诱入其中，次日再抽去水，快速掀开蟹巢捕捉。
5.大闸蟹捕捞之人工挖捕
一般在池中蟹种大部分被捕获后进行人工挖捕，捕捉钻入洞中的蟹种。多用竹篾或小铁锹挖洞，操作要细心，以防损伤幼蟹。挖出的蟹种要立即冲洗，以免被呛伤。
实用河蟹的捕捉方法
徒手捕捉法。
池塘养殖河蟹由于水体面积小，河蟹存塘密度大，在每年的深秋季节，河蟹因为要生殖洄游会大量上岸活动寻找洄游通道，这时可直接捕捉。捕捉时应小心谨慎，用食指和大拇指紧扣河蟹背壳两侧，使其双螯无法施展，既安全又不伤蟹体。若带上手套，捕捉效果会更好。不能直接抓握河蟹的步足及大螯，否则河蟹会自切逃脱，造成蟹体伤残，影响河蟹的商品价值。工具捕捉法。大水面养殖河蟹，在每年的9～11月，可用地笼、蟹笼、网具等捕蟹工具捕捉。池塘养殖河蟹也可采取这种捕蟹方法，捕蟹前应先停喂一天，再用饲料引诱。干塘捕捉法。采用这种方法捕蟹，首先应将塘水快速排浅。由于水位逐步降低，河蟹就会顺水流入蟹沟，最后进入蟹槽，这时可用手抄网或捞海捕捉即可。一次捕捉不完，可再加水反复进行，直至捕完为止。灯光诱捕法。由于河蟹具有趋光性，捕捉少量河蟹，可以在池塘一角设置电灯，利用灯光诱集，待河蟹夜晚上岸活动聚集在灯光下时再进行捕捉。如在灯下挖上几个小坑，坑中放入铁桶或网布，当河蟹爬向灯光处时会误入坑内，提起铁桶或网布，即可捕捉到河蟹。搭巢捕捉法。冬天，由于天气寒冷，水温较低，河蟹一般都会穴居洞（俗称蟹洞）中及池底淤泥内，捕捉少量河蟹，可采用搭巢捕捉法。采用这种方法，可事先在池底或池边用砖块、瓦片等工具搭建人工蟹巢，河蟹便可自动入巢。这时，在巢中捕蟹就容易多了。也可在蟹洞上方放上浸湿的草包或稻草，河蟹会藏身其中。捕捉时，只要快速掀开草包或稻草，即可捕捉到河蟹。利用上述方法捕蟹时必须注意以下事项： 徒手、灯光诱捕、搭巢等捕捉方法捕蟹数量一般不多。大量起捕时，应选用工具捕捉法和干塘捕捉法，事先要组织好销售工作。采用网具捕捉时，最好不用丝网捕蟹，因为丝网容易使河蟹附肢缠绕网线而折断蟹体。干塘捕捉时，若在冬天，应使池水快速抽干，否则河蟹会由于天冷而掘洞穴居或潜入泥中，给捕捉工作带来难度。快速抽干池水的目的是使河蟹来不及打洞或入泥，也不会冻伤蟹体。天冷结冰时，最好不要捕蟹，否则不但难以捕捉，而且还会冻伤河蟹，造成死亡。大水面捕蟹应坚持宜早不宜迟的原则。一般可在每年的9月初开始起捕，农历秋分前后结束。有条件的地方，可对捕上来的河蟹进行暂养，待价高时出售。
怎样捕捉河蟹
利用成蟹秋季生殖洄游的习性，池塘养蟹由于水体面积小，地蟹密度大，在每年的10月份前后，河蟹要生殖洄游，会大量上岸活动，寻找洄游通道，这时可用手直接捕捉。
捕捉时，应小心谨慎，做到眼疾手快，用食指和大拇指紧扣河蟹背壳两侧，使其双螯无法施展，既安全，又不伤蟹体。手上带上手套，效果更好。
切不能直接抓握步足及大螯，否则河蟹会自切送脱，造成蟹体伤残，影响河蟹的品质及销售价格。
捕河蟹的方法
1．徒手捕捉法
利用成蟹秋季生殖洄游的习性，池塘养蟹由于水体面积小，地蟹密度大，在每年的10月份前后，河蟹要生殖洄游，会大量上岸活动，寻找洄游通道，这时可用手直接捕捉。捕捉时，应小心谨慎，做到眼疾手快，用食指和大拇指紧扣河蟹背壳两侧，使其双螯无法施展，既安全，又不伤蟹体。手上带上手套，效果更好。切不能直接抓握步足及大螯，否则河蟹会自切送脱，造成蟹体伤残，影响河蟹的品质及销售价格。
2．干塘捕捉法
为了达到较为彻底的捕蟹目的，采用干塘捕捉最为合适。采用这种方法捕蟹时，首先应将塘水快速排浅。若塘中事先没留有集蟹糟及集蟹沟的，应在水位排至30—50cm 深时，临时开挖。开挖时，第一步要将地底浮泥排去，再向出水口一例沿地中央开挖一宽度约50cm 的集蟹沟、沟深不限，但要向出水口一侧逐步倾斜。池塘面积较大，可开挖多条集蟹沟。第二步在出水口处，开挖一集蟹糟，长、宽、深各为1m 左右，并与集蟹沟相通。由于水位逐步降低，池蟹就会顺水流入蟹沟，最后进入蟹槽，这时，可用手抄网或捞海捕捉即可。若塘内淤泥过多，河蟹可能会潜入泥中，不要直接下塘模捉，可用微流水进行刺激。方法是进水口缓慢进水，出水口以相同的速度出水。也可以在前一天晚上加水淹没淤泥，第二天再将池水抽干，河蟹就会自动出来，再按上述方法捕捉。一次捕捉不净，可再加水反复进行，直至捕捉完毕为止。
3．工具捕捉法
（1）竿钓法
用略带弹性的竹竿数根，每根1米左右即可，竿梢栓上线绳一根，长约1.5米，绳尾部拴上钓饵，一般用生肥猪肉一小快或青蛙腿一只、或鸡鸭内脏等均可。将饵甩入水中，使之沉底。将竿插入岸边，间距每2--3米一根，绳子保持松弛。准备抄网一个，把长点最好。人在岸边来回巡视，一旦发现绳被拉直，即可轻轻提竿，待螃蟹即将提出水面时，迅速用抄网从水下捞出。注意，螃蟹一旦被拉出水面，即将松开夹子逃去，故抄捞必须及时。
（2）网钓法
用一块细目铁丝纱，剪成三角形，每边长约半米左右。三角网每个角栓上一根长约800厘米的8号铅丝，将三根铅丝向上交汇在一起拧住，注意保持三根铅丝长短一致，以保持纱网平衡。铅丝汇合处栓一条粗线绳，线绳上面与一块硬泡沫塑料板中心连接，再延长至岸边，以便提拉。纱网上放置青蛙、鸡鸭肠、红麦穗等，并用细线固定在网上。选择河蟹出没处，将网轻轻放入水中。隔些时间轻轻提网查看，出水时要快，以免河蟹逃掉。
（3）笼诱法：
种类很多。大体是用细铅丝或竹蔑编织成笼，底部或侧面留一个进口，进口为喇叭型，外大内小，四周编上倒刺，蟹可入无法出。如系侧口，可将笼内放入鸡鸭肠、高粱穗、青蛙等蟹类喜食饵料，笼上栓一条绳子，放入水中任其钻入，隔些时间提上一看。也可将笼置于水中插入的高粱杆、竹竿的顶部，但入口应设在下面。河蟹常缘杆而上进入笼内觅食，再也无法出来。其它尚有陷阱法、高粱穗法等等不再赘述。
有一种很简单的方法! 那就是用长筒丝袜! 呵呵, 就是先把长筒袜里装一些鸡肠子或者碎肉之类的诱饵(少装一些) 然后把袜子用线绑成香肠状(每节里放上一些小石头) 最后用绳子栓住袜子的一头把袜子扔进有螃蟹出没的地方就行了! 要等一段时间再拎上来, 不用担心螃蟹会跑掉! 因为螃蟹爪上有很多细小的倒钩刺, 当这些刺挂上丝袜的时候, 呵呵! 它们就跑不了了!!
（4）大水面养蟹
在每年的9—10月份，可用地笼、河套、蟹笼等工具捕捉。原理是捕捉工具的进口有倒须，河蟹能进不能出。捕捉时，应将这些工具安放在河蟹经常活动的地方及洄游通道上，以拦截河蟹的活动路线。可以在第一天晚上布设捕捉工具，第二天清晨起捕。在水温适宜时，由于河蟹还在摄食，可以在上述工具中放入诱饵，引诱河蟹入内，效果更好。池塘养蟹也可采取这种方法，使用时，应事先停喂一天，再用饵料引诱。
（5）野生大河捕
首先准备一尺见方的大眼纱布，最好用江南样蚕的纱布，用两个捎长的小竹片把4个角对角连接，就象个小搬网，顶端留根线，河有多深就用多长的线，在线端绑个大的泡末塑料当漂，多做点10个左右，然后就在纱布中间放些食物固定住，熟透的高粱带把蒸熟或用河蚌肉都可以，划个小船，然后就把装备放下去，一个装备管个20平方水面，等带泡末塑料是否在动，在动的话要过2分钟再提起来，一开始要慢慢的提，快接近水面就猛提，必有斩货，如果螃蟹多的话，一天起码上个20-30斤。
4．灯光诱捕法
由于河蟹具有趋光性，捕捉少量河蟹，可以在塘口一角设置电灯，利用灯光诱集，待河蟹夜晚上岸活动，聚集在灯光下，再行捕捉。如在灯下挖上数个小坑，坑中放入铁桶或网布，河蟹爬向灯光处，而误入坑内，提起铁桶或网布，河蟹即可捕捉。
5．掘洞捕捉法
塘中的部分懒蟹，活动能力较弱，对灯光及水流的刺激不大敏感，只有采取掘洞的方法。使用这种方法，应用小铲等工具细心地在洞口旁挖掘，待河蟹显露出来时，再捕捉。切不可见蟹时用手直接向沿中硬行拖拽，否则，不但会拽断附肢，而且还会使洞中的河蟹贴泥更紧，增加捕捉难度。
6．搭巢捕捉法
冬天捕蟹，由于气候寒冷，水温较低，河蟹一般都会穴居洞中及池底淤泥内，捕捉少量蟹，可采用搭巢捕捉法。采用这种方法，可事先在池底或池边用砖块、瓦片等搭建人工蟹巢，河蟹便可自动入巢。这时，在巢中捕蟹就容易多了。也可在蟹洞上放上浸湿的草包或稻草，由于草下温暖，河蟹会藏身其中。捕捉时，只要快速掀开草包，即可捕捉。
养殖技术
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