家庭肉牛养殖技术指导，家庭肉牛养殖有利润吗
肉牛养殖技术资料
1.在养殖上我们要精心给和牛挑选饲料，除了喂养谷物之外，我们也要给和牛饲喂稻草来保证和牛的健康成长。精饲料、干草、水、舔砖都是自由采食，以第二天早上加饲料前不剩料为标准，剩料时间长会变质。
2.营造适宜的生活环境，位置的选择上要选择地势比较高而且背风的地方，地势高有利于排水，不容易造成积水。背风的地势在冬季比较暖和，有利于牛群的保暖，度过寒冬。
3.在牛舍卫生不仅仅是把牛舍打扫干净那么简单。牛的清洁以及牛舍清洁都属于卫生管理。正确的清理方法应该是定期的清理圈内牛粪，然后把地面冲洗干净，2天到3天清理一回即可。
肉牛养殖技术大全
按照以下方法养殖肉牛：
1、营养需要
肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5% ，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。
2、饲养管理
肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。
3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。
（1、秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂。
（2、种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（0.5 cm长）或粉碎，
（3、精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料，骨粉60g，食盐40g。
4、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好。
肉牛养殖技术资料汇编
答：美国养牛技术成熟，机械化成度高，人工成本低，养殖肉牛利润大。
肉牛养殖技术要点
相当多的人认为养牛是一项没有技术含量的工作，然而真正入行养牛后却发现自己原来对养牛一窍不通，这样情况下依靠养牛赚钱自然成了奢望，下面答主便介绍一下养牛需要掌握的技术要点。
1、品种介绍
养牛之前一定要对各个肉牛品种有所了解，例如外貌体型、生长特点、分布区域等等，一来可以确定自己适合养什么品种的肉牛，二来引种购牛时不至于上当受骗，不少养牛新手引种购牛时都上过土杂牛冒充良种牛的当。当前国内养殖数量较多的良种肉牛品种有西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛及利木赞牛等，这里答主就不再详细介绍了，大家可以看看相关百科介绍和图片。
2、应激处理
牛买回来后，特别是从外地引种购牛的情况下，由于长途运输、环境变化、饲养管理变化等因素，牛会出现不同的应激反应，严重的情况下可造成牛群大量伤亡，所以懂得应激处理十分有必要。答主这里简单说一下牛应激处理的办法，一挑选大一些的健康牛犊，这样的牛抗应激能力更强；二运输前可连饮3天电解多维水，并在装车前4~6小时停止饲喂；三运输车辆底部铺一些柔软的垫草或沙土，装车避免拥挤，尽量选择快而稳的运输路线；四到场后先让牛自由活动2小时熟悉环境，2小时后少量喂水，可在水中加入适量的食盐或电解多维，6小时后充足供水并喂一些易消化的青干草；五第二天起开始添加精料，直至7~10天转为正常饲喂即可；六期间一定要多对牛群进行观察，发现问题牛应及时隔离并进行对症治疗。
3、日常管理
日常管理包括的内容比较多，例如饲喂工作（下面单独介绍）、卫生工作、繁育工作及其他一些工作等等。卫生工作对技术要求不高，只需要饲养员勤快一点即可，每天及时将圈舍内的粪污清理干净并定期进行消毒即可，消毒药物需要定期更换这样效果才好；繁育工作需要了解牛的发情表现、配种时机、配种方法、妊娠表现、妊娠管理、生产管理等等，内容比较多最好进行系统性的学习；其他还需要牛的运动管理、光照管理、温度管理、通风管理等，可以多看一些相关资料，没有技术含量，基本上按照书本操作即可。
4、饲料营养
饲料营养也是养牛的一项大技术，养牛需要根据不同品种、大小、用途及饲养模式制定科学有效的饲喂方式，对饲料进行合理搭配，使饲料可以满足牛对营养的需求而又不会造成浪费。一般育肥牛精粗饲料比为4:6，繁殖牛则根据膘情和妊娠期合理添加精料，使其保持七八成膘情即可，精料配比可根据不同牛进行合理调整，一般玉米含量60%左右、豆粕含量23%左右、麦麸含量10%左右、预混料含量4%左右，然后再加入适量的食盐、小苏打等。
5、牛病防治
牛病应以预防为主治疗为辅，尽量避免牛出现群发性疾病，因此必须在加强饲养管理的基础做好防疫工作。养牛户需要根据当地疫病流行情况制定科学有效的防疫程序，必须要做的防疫有牛口蹄疫、牛肺疫及牛巴氏杆菌病等，然后每年还需要进行2~4次驱虫。当牛发病后应及时进行隔离，并对牛舍进行彻底消毒，然后根据症状进行对症治疗，有关牛病的治疗没有必要掌握太多，小病能自己看就可以，重大牛病疫病还是应该请专业兽医
牛羊驴吃的是草、秸秆（玉米秸、稻草、小麦秸、豆秸、花生滕、地瓜秧）农作物下脚料，而这些又是牛羊最好的饲料，养殖等于用草来换肉，用废弃的秸秆换钱。政府提倡、地方支持，因此养殖业是发展农村经济，引导农民致富的捷径。但是对于农村地方来讲，很多资金预算以及养殖知识还是不够全面。
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
前期牛犊购买过多无多余资金填充草料，或者害怕不够资金购买小牛进行养殖，一直在担心受牛贩欺骗。各种资金运转不周的情况就目前很多新手来讲，肉牛养殖的牛价、草价和料价是最需要了解的地方。
牛价的行情
对于新手来讲，肯定不知道实际的肉牛行情，要想养牛必会通过上网查询或者通过一些牛经济、牛贩子了解价格，但这难保是真实的价格，了解到的价格和实际价格会存在差异。
从网上找到的牛犊报价，最便宜的一头牛犊只需要800元，而大多数的报价集中在2000到3000元/头(体重在200到300斤)，报价最高的也不超5000至6000元/头，很明显牛犊的价格800元每头是不真实的，而且2000到3000元/头也不真实，现在屠宰牛的价格已经到13至14元每斤了，按照屠宰牛的价，一头牛犊也会少于这些钱，而且单斤的重量，牛犊价格要比屠宰牛高。
那么真实的牛犊价格到底是多少呢？通过近期买牛犊的养牛户反馈得知，150~180斤刚断奶的黄牛犊市场售价至少要3500元/头才能买到，体重大一些的黄牛犊或质量稍好一些的低代杂交牛犊至少要4000元/头起步，而良种肉牛犊价格则要高的多，300斤的良种公犊至少要6000元/头起步，品相好的可能要达到7000元/头，400斤的良种公犊至少要8000元/头起步，品相好的可能要达到9000元，500斤的良种公犊基本上要上万元一头了，同体重、质量的母犊价格比公犊价格要便宜500~1000元/头左右。
顺便说一下近期的屠宰牛价格，也就是成品育肥牛的价格，膘情好的育肥牛价格基本上可以达到14元/斤了，膘情一般偏上的育肥牛价格基本上在13.5元/斤左右，育肥奶公价格基本上在12.5元/斤以上，可以说还是比较不错的。实际上很多都是看牛来面谈的。
草料价格
养牛常使用到的粗饲料有新鲜牧草、干草、农作物秸秆和糟粕等等，但是大部分的养牛户都是拿农作物的秸秆为主。通常新鲜的牧草有皇竹草、甜象草、黑麦草等等这些个高产的牧草，价格在0.08~0.3元/斤左右，具体还要看草的质量与当地收割、运输难易程度，但是总的出入不会太多。
干草的价格差别比较大，比如优质的苜蓿草头茬要1.3到1.5元/斤，二茬最少也要0.8元/斤，常见的羊草干草只需要0.2到0.4元每斤。
农作物的价格根据种类与干湿、加工程度的不同，也存在比较大的差距，下面详细的介绍下：
1、玉米秸秆：新鲜的玉米秸秆(不带棒)秋天收购价格为0.06~0.1元/斤，要是秋天收购新鲜的玉米秸秆自己加工青贮，成本价格也不会大于0.12元/斤。
2、大豆秸秆：秋天收购的价格在0.15到0.2元/斤(部分的大豆秸秆或许稍湿)，其他的时间收购通常为0.2到0.25元/斤，要是加工制成草粉每斤再至少增加0.1到0.15元加工费。
3、小麦秸秆：通常夏天收购的价格在0.08到0.11元/斤。
4、稻草：价格多为0.1到0.2元/斤。糟粕类的饲料有白酒糟、啤酒糟、醋糟等等，当地有厂子的话那么价格会便宜点，要是在外地买价格则高点，以酒糟来说，一百多元起，至七八百块一吨的价格差别很大。
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、养殖环境
1、养殖场地需要建设在干燥、地势较高、土壤环境好、饲草资源丰富且交通良好的地方，养殖环境对肉牛的生长是非常关键的，良好的环境能够提高肉牛的生长能力，并降低饲料成本。
2、如果环境不佳的话，即会影响肉牛的生长，而且饲料的利用转化率也会降低，因此在修建牛舍的时候，一定要确保环境适合肉牛的生长，一般包括温湿度、光照及空气质量等。
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品种选育
1、一般在引种的时候，要保证外观体型相似，并有着良好的遗传能力，种牛首先要保证有良好的繁殖能力，而且能够正常生育、生长健壮、无疾病。
2、这样才能够使生产的后代幼牛有着比较强的生长能力，期间要加强种牛的防疫工作，以防传染病的危害，传染病不利于肉牛的生长发育，轻则降低养殖利润，重则会造成肉牛死亡。
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饲喂管理
1、肉牛生长过程中主要的饲料是牧草，但牧草在每个季节的生长情况都不一样，因此要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及次数。
2、一般在夏季牧草生长旺期的时候，每日可饲喂3次左右，期间可配合适量的复合饲料，在饲喂饲料后要及时喂水，在冬春季节的时候，每天要减少1次投喂量。
3、期间可提高复合饲料的饲喂量，在饲喂后要让肉牛适当运动，有利于肉牛提高血液循环速度，并促进饲料消耗，避免积食水影响肉牛的健康生长。
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日常管理
1、在养殖过程中，水槽食槽中不能留有残留物质，然后每隔7天对牛棚及肉牛进行消毒驱虫工作，一般水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰上。
2、期间要控制好牛舍的温度，夏季时要避免肉牛受到太阳的直射，以防中暑，可适当提高荫蔽度，并增强通透性。
3、最后可在饲料中添加少量促进消化的药物，有利于增强肉牛的抗病能力，使其提高养殖效益。
肉牛养殖最新技术
多晒太阳多长肉
把南北走向，东西通道，改成东西走向，南北通道的圈舍，而且窗户要改成两边全透明的玻璃窗，以利于阳光的照射。这是因为南北走向的圈舍在冬天时，北边的牛晒的太阳多，所吸收的热量就高，平均日增重1.5千克左右。而南边的牛晒的太阳少，吸收的热量少，这就需要消耗自身的热量来保温，平均日增重只有1.3千克左右。比北边的牛少了0.2千克左右，而这0.2千克左右的重量却要消耗3千克左右的饲料，这就等于南边的每一头牛平均每天要浪费大约3千克的饲料。
而改成东西走向，南北通道后。上午时，阳光由西向东晒一遍，到下午时，阳光由西向东再晒一遍。这样东西两边的牛吸收的热量比较均匀，而且晒的时间长。这就是多晒太阳多长肉的原因。
健康从牛犊捉起
大家都知道小牛犊的肠胃功能还不完善，机体抵抗能力比较弱，极容易发生腹泻。那么要如何来防治小牛犊容易腹泻的问题呢？除了吃奶外，每天补充益生菌冲剂，则能维持小牛犊体内的菌群平衡，保持体内益生菌的优势地位，腹泻也就相应的减少了。
小牛犊生长发育需要大量的营养物质。在吃母乳的同时，给它补充一些含有多种维生素和矿物质的营养食品，有利于帮助它建立健康的免疫系统，减少疾病发生。在小牛犊出生5天后，每天早中晚各补喂100ml益生菌冲剂和婴幼儿营养饮液，一个月后，小牛犊长结实后，改为每3天喂一次，60天断奶后停喂。这样可促进小牛犊的生长发育，增加机体抵抗力。
小牛犊在出生到断奶的60天里，吸吮着母乳，喝着婴幼儿营养食品，还有干草精料的伴随。让小牛犊安全的渡过了它们最脆弱的时期，为以后的健康成长打下了坚实的基础。
睡得好才能长的好
牛睡得好不好，最关键的是它睡觉的地方舒不舒服，环境好不好。想要牛长的好，最好给它一张舒适软柔的床。把垫草做床改成用锯沫麦麸做床，按20:1的比例平铺在牛舍里，堆高15~20厘米，可彻底清除牛粪尿的污染。使牛舍保持清洁干净，空气无异味。这是因为麦麸含有大量的微生物，可分解牛粪。锯沫的吸水量大，可锁住水分。而微生物发酵需要温暖潮湿的环境，锯沫吸收了牛的尿液后，就为微生物提供了一个发酵的温床，这样就慢慢地把尿液耗干净了。而微生物的增多也加快了牛粪的分解，一般只需两三天牛粪就会被逐渐分解变小，五天后就会完全被分解掉。
另外，牛趴卧时，差不多所有的重量都压在前腿上。如果它卧的地方不够柔软，则很容易造成膝盖的受伤，长此以往，轻则膝盖脱毛，重则脱皮变红形成肢蹄病。所以为牛换张锯沫麦麸做的床很有必要。
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牛的养殖方法
1、养殖环境
养牛前要选择，地势较高、平坦、干燥向阳且安静的地方建造圈舍，或是建造大棚饲养，周围要有干净水源，牛在生长过程中饮水量大，水源的充足和干净，能够避免因为缺水或水质不干净导致患上病害。
2、饲料喂养
牛主要以新鲜牧草为食，搭配精饲料、干草和舔砖，每天早中晚喂食三次，秋冬季时新鲜草料减少，除了饲料和干草以外，可以喂食蔬菜、瓜藤等，保证牛一天中需要的食物充足，但喂食后需要等到2-3个小时后，才能饮水。
3、环境清洁
牛在喂养期间，每天需要把粪便和食物残渣清理干净，对食槽消毒处理，要保持环境的清洁和干燥，牛棚每个月定期消毒一次，长期生活在脏乱环境中，容易滋生细菌和病毒，清理后的粪便也要及时处理。
4、注意事项
牛的养殖期间，每天都需要打开设置的通风孔或是门窗通风，促进空气的流通，夏季时，蚊蝇较多，不仅会叮咬牛体传播疾病，也会影响牛的休息，设置纱门纱帘防治蚊蝇进入牛棚，同时可以使用稀释后的敌百虫喷洒牛棚，注意稀释后才能使用，避免浓度过高引起牛中毒。
肉牛养殖技术大全料与管理
养殖繁育母牛配种方面以本交为主，不要过分的推行人工授精。人工授精虽然好，但是受胎率上不去。繁殖成活率不到70%，除了管理水平、母牛的营养水平之外，主要原因就是采取了人工授精技术。
国外的繁殖母牛牛场，80%都是本交的。
公牛对母牛的发情判断力很强，现在用人工去判断，繁育人员不可能顾全每一头母牛，而且观察的时候没有针对性，尤其是夜间工作时，非常容易遗漏发情母牛。
而公牛每天24小时都在牛群里，母牛任何时间地点发情都可以兼顾到，而且效率比人工高很多，随时随地都可以配种
肉牛养殖技术资料批发
建一个100头相对标准的圈舍，大概需要花费10万元左右。我们按照使用20年计算，每年折旧费5000元，平摊到每头牛大概在50元左右。
牛犊成本
牛犊没有按斤称的，也没有标准的400斤或者300斤，一只接近400斤的小牛犊，大概花费5000—6500元，具体的一头牛犊还要根据实际牛犊品种、体型、公母、地域、购买数量等情况计算。养殖户可以依据自身条件去选择不同的牛品种。
饲料成本
一头牛一天增重3斤，400斤到1300斤出栏，饲养时间为300天。每头牛每天需要的精饲料大概在自身体重的1.2%左右，300天需要精饲料3400斤左右。
我们按照玉米60%（1.3元/斤）、全棉籽15%（1.23元/斤）、麦麸10%（1.15元/斤）、豆粕8%（1.9元/斤）、育肥牛预混料5%（3元/斤）、小苏打2%（2.8元/斤）混合的配料计算，精饲料总计需要：2652+627.3+516.8+510+190.4=4496.5
头牛每天需要的草料大概在自身体重的1.4%左右，肉牛要吃草料4000斤左右，一般草料和优质草料价格可能相差一倍多，我们取个比较中间的数650元/吨来计算，草料成本1300元。
疫苗、药品成本
一头牛的疫苗药品成本在150元左右，如果平均药品成本高于200元，那么就证明你的牛场出现大病情，当年养殖很大可能是要亏钱了。
人工以及其他成本
种草养殖的话一个人大概可以管理20头牛左右，草料都是购买的话，夫妻两就可以了。不建议请人养牛。水电等其他杂费100/头牛，完全足够了。
养牛成本：50（圈舍）+6000（牛犊）+4496（精饲料）+1300（草料）+150（药品）+100（杂费）=12096（此成本不包含人工）
养牛利润
目前牛肉价格在13—15元不等，我们按14.5元计算，一头1300斤的出栏牛，毛利润为18200元。除去各项成本利润在6000元左右，但大部分养好的情况下利润在三四千元左右。
特种养殖
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