海蛎子跟生蚝是一个东西吗，海蛎子跟生蚝是一个东西吗

海蛎子和生蚝有什么区别？海蛎子就是生蚝吗？

1、品种区别。海蛎子一般是指褶牡蛎，属于瓣鳃纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般是指牡蛎，属于双壳纲牡蛎属软体动物，二者品种不同；

2、生长环境区别。海蛎子一般生长在海边的礁石上，而生蚝一般生长在江河和大海的交汇处，附着在不超过10米水深的礁石上；

3、大小区别。海蛎子一般个头较小，肉质较少，需要用尖刀得以破开外壳，而生蚝一般个头较大，肉质饱满较多，蒸熟可直接掰开外壳；

4、外观区别。海蛎子一般表面褶皱明显，色泽偏黑，肉质大多为淡青色，而生蚝一般表面褶皱也较明显，但色泽黑白均匀，肉质大多为白色。

海蛎子跟生蚝不是一个东西。

1、价格海蛎的价格要比生蚝便宜，生蚝要稍微的便宜点。

2、形状生蚝的体积比较大，而且表面是了光滑的。而且生蚝一般都是很饱满成熟的里面的肉都是紧贴着壳的。因为海域的不同海蛎子的体积较小。海蛎子：生蚝：

3、口感生蚝的口感要比海蛎的口感好，吃起来的口感比较鲜嫩。对于海蛎子来说，肉比较瘪，没有生蚝那么的肥，而且鲜味也没那么浓重。

海蛎子是生蚝，属于软体动物，主要生长在海水中，以水中的藻类为食，养殖海蛎子的过程中，要定期巡视基地，一旦发现藤壶、贻贝等敌害，要及时铲除，避免海蛎子生长不良，而且保存海蛎子时，要将其装入清水中，放在向阳处。

海蛎子是不是生蚝

海蛎子是生蚝，又叫牡蛎，属于牡蛎科软体动物，也是世界上第一养殖贝类，其背壳呈现灰褐色、表面较为粗糙，而且海蛎子的中褶上有感觉细胞，可以起到视觉、触觉的作用。

海蛎子和生蚝的区别

虽然生蚝是牡蛎科里面的一种，而且有些地方生蚝就叫牡蛎，但民间认为牡蛎与生蚝是不同的，它们的不同之处包括这几个方面，第一是锌的含量，生蚝含锌量是远远超过牡蛎的。第二则是外观，一般来说牡蛎会比生蚝小。

含锌量：同等重量的海蛎子和生蚝其锌的含量略有不同，生蚝含锌量每 100g生蚝含有71.2mg，而同样重量的海蛎子含锌只有9.39mg。所以生蚝的含锌量是普通牡七倍多。

外观：个头大一点的生蚝带壳的重量可以达到一斤以上，蛎子则没有那么大，海蛎子的大小只有成人的一节小拇指的大小。

蛋白质的含量：生蚝的蛋白质含量比牡蛎更高，生蚝的蛋白质含量可以达到 40%左右，还含有多种微元素以及人体必备的氨基酸等。

因此在价格上差别很多，海蛎子相对便宜些。大家在购买生蚝和牡蛎的时候一定要注意挑活的，活的生蚝和牡蛎的壳是紧紧闭着的，死了的就很容易被撬开。

不是。

生蚝和海蛎子长的比较像，但是它们并不是同一种生物。海蛎子它们都是属于是杜蛎中的一种，但是种类却是不一样的，一个比较小，一个比较大。

生虼中含有的蛋白质比较高，脂肪量低，锌类物质比较高。海蛎子常食用可以起到滋补身体的作用，提高身体的免疫能力。

不一样，

海蛎子和生蚝是两种完全不同的东西，首先就是在个头上面，差别就很大。大一点的生蚝带壳的就能在一斤以上，而海蛎子则没有那么大。

1、两者形状并不相同，相比于海蛎子来说，生蚝的个头明显更大。

2、生蚝的外壳相比于海蛎子来说更为光滑，摸上去也更加舒服。

3、生蚝肉紧紧贴着外壳并且有溢出来的架势，海蛎子肉要比生蚝少，口感也没有生蚝好。

4、生蚝的肉质更为肥美，口感也更加鲜嫩。

5、锌含量而言，海蛎子和生蚝的差别却十分惊人。

6、每100g生蚝含锌71.2mg，而同样含量的海蛎子只有9.39mg，生蚝是普通海蛎子的7.6倍，营养丰富，味道鲜美，有海中牛奶之称，同时还可以入药。

牡蛎