东北黑鱼养殖，东北淡水黑鱼

东北黑鱼养殖，东北淡水黑鱼

东北黑鱼养殖基地

答：东北铁锅炖黑鱼做法：

食材：

(主料)黑鱼2斤多

(辅料)娃娃菜一颗

(辅料)大蒜适量

(辅料)干辣椒3个

(辅料)魔芋适量

(辅料)柠檬适量

(辅料)苕皮一包

(辅料)川粉一包

(辅料)豆腐皮两张

(辅料)金针菇半把

(辅料)鱼面两袋

(辅料)血块适量

(辅料)葱适量

(辅料)生姜适量

步骤

1.

家常吃，比较随意，喜欢吃的都可以放进去

2.

该洗的洗，该泡的泡

3.

各种配菜都焯水一遍

4.

热锅凉油，大蒜干辣椒葱白生姜依次放入，出香味了，再放鱼头加料酒生抽调味、加适量盐巴（后面还要放盐水）

5.

豆腐皮、苕粉、川粉、鱼面耐煮的先放

6.

魔芋、血块、金针菇再放

7.

娃娃菜走起

8.

焯过水的鱼肉放最后一层（铁锅加入三分之一的盐水）

9.

煮出的汤可以用勺子来回的往鱼肉上浇（多浇几次），最后加入葱断、辣椒、柠檬装饰

。

黑鱼养殖业

养殖池选择

为了避免水质的污染，同时给黑鱼创造一个安静的环境，养殖池要选在离居民区较远的地方，同时要求通风向阳、水源充足、排灌方便。建池的时候面积不宜过大，以3亩为宜，最大不超过5亩。池底平坦、淤泥较少，水深1.5至2米，池水平均深度保持在1.8米。鱼池四周种植水浮莲或水花生，并在进出水口设置防逃网。如果是新建的鱼池，不能立即投入使用，一定要往鱼池中放水，浸泡三个月以上。

鱼池消毒清塘

黑鱼放养前半个月，用生石灰彻底清塘消毒。先将池水排干，每亩用生石灰130公斤～150公斤兑水全池泼洒，并翻动池底淤泥，充分消毒。3天后注入新水至1米，一周后即可试水放入鱼种。

鱼种放养

可以去野外捕捞野生的鱼种，也可以是人工繁育的鱼种。不管是用野生的还是繁育的，放养时都要经过筛选。选用10-14厘米（60克-100克），规格一致、无伤无病的当年鱼种。

下塘前用3%～5%的食盐水洗浴10分钟，每亩投放7000-8000尾为宜，若水源、注排水条件好，饵料鱼来源充足，放养密度也可适当加大一点。

饵料投喂

黑鱼为肉食性鱼类，以新鲜小鱼虾为主要饵料，养殖初期，鱼种喜欢吃活饵，因此要进行投喂驯化，鱼种下池后的第二天上午沿池四周投喂适量的死饵进行驯化，以后逐步移到池塘一处投喂。待鱼吃食死饵习惯后，按正常时间进行投喂，即每天上午9时和下午4时各投喂1次，日投饵量为鱼体重的5%～10%左右。

也可以投喂人工配合饵料，配方：碎小鱼虾70%、豆粉20%、酵母粉5%，多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素15%。投喂时要定时、定位、定质、定量，以养成良好的饮食习惯。

日常管理

水质调控：勤换水，在高温的夏季每隔7天换去池水的1/3，半个月要换去池水的3/5；另外每隔30天用浓度为20毫克/升的生石灰水全池泼洒1次，以改善水质，保持池水透明度在30-35厘米。

疾病预防：黑鱼抗病力很强，在人工饲养过程中很少得病。但秋季后期，如管理不善也会得病。黑鱼主要的疾病有出血病、腐皮病、疥疮病、烂鳃病等。主要是以预防为主，做到无病先防，有病早治。治疗时用内外相合，每亩可用二氧化氯100克兑水全池泼洒，药用恩诺沙星等。

黑鱼的养殖场地

乌鱼的养殖技术

1、池塘建设

（1）池塘面积一定要根据养殖规模决定，适宜水深一般是2米左右，塘埂一定要高出水面50cm左右，池塘周围也要做好防逃措施，避免进入雨季后乌鱼出现外逃。

（2）养殖场地一定要具有充足的水源，而且水质也要清新，池水的溶氧含量一定要达到5毫克以上/升，透明度需超过30cm。

乌鱼养殖成本主要有四个方面，其一是场地(包括租赁和改建)，一亩约需5500元，其二是种苗，一亩约需2000元，其三是饲料，一亩约需6000元，其四是鱼药、消毒剂、网具、水电费等，一亩约需2000元，合计约15500元，从第二年起成本可降到10000元以内，原因是从第二年起不需要场地改建、网具等成本。

黑鱼生产基地

1、洪湖

洪湖是中国七大淡水湖之一，位于湖北省洪湖市，水面面积350公里，最大深度6.5米，平均深度1.5米。具备供水、灌溉、湿地生物栖息地、养殖、旅游等多个功能，洪湖荷花、莲藕、小龙虾在国内非常知名。

面 积：350平方公里左右

2、梁子湖

梁子湖是国家4A及旅游景区，属于地级市鄂州市。该湖泊盛产武昌鱼、胭脂鱼、银鱼、鳜鱼、大闸蟹等淡水鱼虾，其中以武昌鱼最为盛名，来到湖北省必吃武昌鱼。

面积：348公里

3、斧头湖

斧头湖面积达到161平方公里，位于嘉鱼、江夏、咸安三县区交界处。该湖有着水产资源，斧头湖西岸的渡普镇就建起了万亩精养鱼池基地。

面积：161平方公里

4、龙感湖

龙感湖位于湖北省长江中下游，是安徽省安庆市和湖北省黄冈市的交界处，为湖北省境内长江中游重要的蓄洪区域。它东西长28公里，湖底高程10.5米，湖面积420平方公里(含安徽266平方公里)。盛产主要有青、鲢、草、鳙、鲤、团头鲂、毛鱼、银鱼、乌鱼等60余种淡水鱼类。

面积：154平方公里

5、长湖

长湖是湖北省第三大湖泊，位于荆门、荆州、潜江之间，整个长湖面积约140平方公里，它与长江、汉江、西荆河相通，具备蓄洪、航运、灌溉、养殖等多种功能。

面积：122~150平方公里

山东黑鱼养殖基地在哪里

3月份左右就开口了。

黑鱼一般在3-5月份比较好钓，这个时候的黑鱼经过了冬眠期，开始在水面上晒太阳、觅食。钓点可选择有水草生长的区域，钓草洞处或水草边缘，或芦苇等一类水生植物聚集的地方，选在水草密集的地方下钩，穿钩要保证虫饵的鲜活性，通常是采用走钓的方式寻找黑鱼活动的踪迹。

东北黑鱼养殖基地在哪里

东北的黑鱼肉质细嫩，吃黑鱼刺身是个很不错的选择，价格公道，味道还不错，干嘛不吃呢？

黑鱼在河里或者是池塘里，那个霸王，所以它的肉很有嚼头，黑鱼往往都很大的，吃起来方便。身上的肉做刺身，头和鱼骨拿来做鱼汤两全其美，来东北尝尝黑鱼吧！

东北养殖黑鱼的条件

东北辽河里的黑鱼最多。黑鱼不耐高温，喜欢生活在0到25度的水温里。辽河地处东北，水温在0到 25度之间，适合黑鱼生长。所以东北辽河里的黑鱼最多。

黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类

黑龙江黑鱼养殖基地

抚远镇沂河路东极鱼市。

黑鱼又名乌鱼、生鱼、财鱼，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。原产地为热带的非洲及亚洲等淡水水域，主要分布在朝鲜半岛、日本等，在我国各大水系都有分布，主要分布在长江流域、黑龙江流域及银川黄河流域等，在云南省、台湾省、陕西省等也有广泛分布

生态养殖

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