为什么活羊羊肉损耗那么大，活羊贱-羊肉贵-为何如此反常
活羊贱，羊肉贵，为何如此反常？钱让谁挣走了？
活羊13元一斤，羊肉36元一斤（仅限于我所在的甘肃金昌地区），两者相差接近3倍，处于最底层的养殖户只能捂紧钱袋子惶惶度日，而羊肉销售商却似乎并没有因此而受到任何影响。由此看来，2022年“活羊贱，羊肉贵”的局面已经形成。
为何如此反常？
“事出反常必有妖”，按照我们常人的思维，既然活羊价格下跌，那么羊肉价格不是紧随其后跟着下跌才对吗？参考近期的猪价，生猪一斤6元左右，猪肉也相应地降到一斤10元左右，这才符合逻辑。
可是，活羊和羊肉之间却偏偏反其道而行之，任活羊价格跌成“白菜价”，羊肉价格最多也就下跌1～2块，根本达不到消费者的预期。其实，导致这种反常局面的出现，主要还是受以下两方面因素影响：
羊贩子有恶意压价的嫌疑
本来今年养殖行业的大环境就不景气，草料价格偏高、家畜家禽价格整体下跌、特殊原因导致销路难找。大家想想，在此等困难的情况下，最着急的是谁？
很显然，最着急、最难过的是千万底层养殖户。就拿养羊来讲，很多养殖户已经架不住高昂的草料费用带来的养殖成本迅速飙升，他们急于出售手中的活羊。而目前的情况是羊贩子数量减少，养殖户没有更多的选择余地，难免被部分黑心羊贩子恶意压价。
局部市场供需出现了问题
由于特殊原因，物流流通不便，造成局部市场供需出现问题。打个最简单的比方：我家现在有100只等待出栏的肉羊迟迟找不到销路，而某地却因为封路等原因活羊很难运进去，于是便会引发一系列的连锁反应。
生产方（养殖户）活羊销路难找，中间商供应不及时，销售商又需求量大增，打破了市场的供需平衡，这就是出现“活羊贱，羊肉贵”反常局面的主要原因。如何化解？只能静待春暖花开时，活羊销路不受限制，羊价或许会迎来转机。
钱让谁挣走了？
养殖户赚“零头”
说到底，养羊不像养猪。养猪遇上今年的行情，绝大部分猪农都赔得“底朝天”。养羊虽说利润有所减少，但至少还是有利可图，不至于赔钱。
我给大家算算：往年1只3月龄的小尾寒羊羔羊能卖到800～900元，如今500元，还有价无市。成年羊也是如此，利润将近缩水300～500元。尽管如此困难，但目前为止还处于赚钱阶段，不过比起中间商和销售商，只是赚了零头而已。
中间商赚“小头”
中间商就是我们时常提起的羊贩子（二道贩子）。他们从养殖户手中购买活羊，然后转手卖给羊肉销售商，从中牟利。我们这里的羊贩子，绝大多数是回民，他们的主要工作是贩羊和宰羊（不兼销售）。
羊贩子每收购1只活羊，利润在200～300元之间。如果帮人宰羊，除了带走羊皮和羊肠衣之外，主家还要额外给他们20元的辛苦费（仅限于我们当地的规矩）。羊贩子挣钱比养殖户简单，利润也不错，说他们赚“小头”，我想没人会反对。
销售商赚“大头”
许多人以为羊的利润都让羊贩子赚走了，其实并不是这样，他们也只是赚个“低价买进，高价卖出”的利润差而已，真正赚钱的是羊肉销售商。
有人不信？看下面这个例子就会懂。1只150斤的成年羊，屠宰之后可以得到大约75斤的羊白条（羊胴体肉），这个本人亲自做过实验。羊肉白条是指去头、去皮、去内脏和四肢的连骨羊肉，也就是市场上消费者买到手的羊肉。
地区不同，羊肉的价格在36～50元不等，取个中间价40元。羊肉销售商卖出75斤的羊肉，可以获取毛利润40×75=3000元。减去从羊贩子手中收购活羊的成本、屠宰成本、人工房租水电等成本共计2300元左右，在这只150斤的成年羊身上，羊肉销售商足足赚了700元。大家来看看，这是不是比养殖户和羊贩子都赚钱？
总结
就当下的羊市行情来看，“活羊贱，羊肉贵”已成定局，出现反常局面的原因是羊贩子恶意压价和市场供需不均衡。活羊价格便宜，老老实实的养殖户并没有挣到多少钱，那么最终的钱让谁挣走了？二道贩子赚了一部分，“大头”则让羊肉销售商挣走了。
答:这种情况纯粹是让那些屠夫把钱赚走了，因为他们知道，就是活羊再便宜的话，也很少有人为了要吃到一点羊肉而去买个全羊在家屠宰，他们就是抓住了要买羊肉的人的这个弱点，从而照往常一样一口价卖到底。
其实钱都被中间商给赚走了，他们会低价买活羊，然后过高价卖羊肉，所以才造成这种反常。
可能是味道臭吧，所以被骂。这个钱让批发的赚走了，所以没有了。
这是由于羊肉的营养质量比较高，所以价格就比较贵。钱都让一些中间商赚走了。
我是甘肃省的，我想养殖小尾寒羊，想咨询一下具体内容
你想了解小尾寒羊哪方面的问题可以与我交流，我饲养这个品种多年了。
甘肃可以饲养小尾寒羊，优点 抵抗能力强 适应能力强 繁殖率高
小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮 点击看大图好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只；平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上；体重6月龄可达50千克，周岁时可达100 千克，成年羊可达130~190千克。在世界羊业品种中小尾寒羊产量高、个头大、效益佳，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国国宝、世界超级羊及高腿羊品种。它吃的是青草和秸秆，献给人类的是美味和美丽，送给养殖户的是金子银子。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。因之，近年来全国各地都在大力发展小尾寒羊，其数量目前已达200万只以上。
小尾寒羊的外貌特征
小尾寒羊体形结构匀称，侧视略成正方形；鼻梁隆起，耳大下垂；短脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不超过飞节；胸部宽深、肋骨开张，背腰平直。体躯长呈圆筒状；四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有发达的螺旋形大角，角根粗硬；前躯发达，四肢粗壮，有悍威、善抵斗。母羊头小颈长，大都有角，形状不一，有镰刀状、鹿角状、姜芽状等，极少数无角。 全身被毛白色、异质、有少量干死毛，少数个体头部有色斑。按照被毛类型可分为裘毛型、细毛型和粗毛型三类，裘毛型毛股清晰、花弯适中美观。小尾寒羊的生产性能
繁殖性能
小尾寒羊性成熟早，可以常年发情配种，繁殖周期短，产羔率高。公、母羊一般都在5---6月龄性成熟，母羊6---7月龄，公羊10---12月龄即可开始配种繁殖。母羊发情周期平均21天，妊娠期152天，产后发情期1---2个月，繁殖周期5---8个月，一年两胎或两年三胎。母羊每胎产羔2-4只，最多达7只，随胎次增长产羔率增加。群体平均产羔率270%，远高于国内外其它绵羊品种。
肉用性能
小尾寒羊肉用性能优良，早期生长发育快，成熟早，易肥育，适于早期屠宰。在良好的饲养条件下， 点击看大图3月龄公羔断奶体重达26公斤，胴体重13.6公斤，净肉重10.4公斤；3月龄母羊羔断奶体重达24公斤，胴体重12.5公斤，净肉重9.6公斤。6月龄公羊体重可达46公斤，胴体重23.6公斤，净肉重18.4公斤；6月龄母羊体重可达42公斤，胴体重21.9公斤，净肉重16.8公斤。周岁育肥羊屠宰率55.6%，净肉率45.89%。
小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁，肥而不腻，鲜而不膻。而且营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等，是老、弱、妇、幼皆宜的滋补佳品和人们喜爱的美味佳肴。
制裘和制革性能
小尾寒羊4---6月龄羔皮，制革价值高，加工熟制后，板质薄，重量轻，质地坚韧，毛色洁白如玉，光泽柔和，花弯扭结紧密，花案清晰美观。其制裘价值堪与我国著名的滩羊二毛皮相媲美，而皮张面积却比滩羊二毛皮大得多。小尾寒羊1---6月龄羔皮，毛股花弯多，花穗美观，是冬季御寒的佳品。成年羊皮面积大，质地坚韧，适于制革，一张成年公羊皮面积可达12240-13493平方厘米，相当于国家标准的2.48张特级皮面积。因此，制革价值很高，加工鞣制后，是制做各式皮衣、皮包等革制品及工业用皮的优质原料。
产毛性能
小尾寒羊成年公羊年剪毛量5.1公斤，母羊2.4公斤。而且毛纤维长、油汗低、净毛率高，以细绒毛和两型毛为主，有少量粗毛，可以用于毛纺工业，制造混纺织品，也可制造高级毛毯、地毯、毡制品等
主要分布地区
小尾寒羊主要分布于河南新乡、开封地区，山东的菏泽、济宁地区，以及河北南部、江苏北部和准北等地，具 体大，生长发育快，早熟、繁殖力强，性能稳定适应性等优点。
体尺和体重
１、体尺
成年公母羊平均体高分别为90.33厘米和80厘米；6月龄体高分别为70.54厘米和68.66厘米；12月龄公母羊分别为82.55厘米和75.80厘米，分别达成年公母羊的91%和94.75%。
２、体重
公母羔羊初生重分别为3.72公斤和3.53公斤；3月龄公母羔分别重27.08公斤和23.68公斤；6月龄公母羊分别重47.60公斤和38.15公斤；周岁公母羊分别重113.92公斤和70.10公斤；成年公母羊体重分别为160.52公斤和72.30公斤。
点击看大图生长发育特性
１、体重发育特点
小尾寒羊成年公羊体重为80.50公斤，成年母羊为57.30公斤。公母羊体重分别在5和18月龄以后群体一致性较差：其性别差异从周岁开始明显增大，这可能与留种公羊少，早期能得到很好培育，实际利用年龄大，母羊周岁就妊娠和分娩等因素有关。母羊体重从1月龄到成年期间基本上是稳定增长的，最大月增幅出现在第2、3和10月龄，分别是4.8公斤／月、5.4公斤／月和4.5公斤／月；公羊体重月增幅较大，而且出现次数较多，分别出现在2、3、6、9和11月龄，说明母羊比公羊体重早熟。
２、体尺发育特点
成年公羊体高为90.4厘米，体长为94.43厘米，胸围110.2厘米，管围10.40厘米；成年母羊体高为80.00厘米，体长为82.96厘米，胸围为100.35厘米，管围为9.04厘米。与体重相比，体尺增加较均匀，且性别差异不显著，但母羊各项体尺的群体一致性明显好于公羊。
小尾寒羊的常用饲料：
青绿饲料:1青饲玉米、高粱 2青饲大麦、燕麦 3黑麦草 4无芒雀麦 5苜蓿 6草木樨 7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干
草或制成青贮。
粗饲料：1干草 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）
青贮饲料：1青割带穗玉米 2青玉米秸 3各种青草
青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。
繁殖特性
１、性成熟
小尾寒羊小尾寒羊初情期平均母羊为186-255天，性成熟期差异较大，主要原因是性成熟受出生季节、胎产羔数、初生重及生长发育影响。6月龄母羊体重为周岁羊体重的60%，但其子宫重达周岁子宫重的76%以上。由此可见，繁殖器官的早熟是高繁殖力品种的重要种质特性。小尾寒羊公羊成熟为5月龄。小公羊在4月龄已有性欲，有爬跨行为，5月龄有阴茎激起现象。公羊在5月龄的输精管内发现有85%的成熟精子，6月龄可见到100%的成熟精子。此时原精中精子密度为30亿／毫升，基本达到输精标准。但因此阶段体成熟还未完成，故不宜参加配种。8月龄公羊可少量应用配种，但须加强饲养。一般，1岁的公羊在营养需要得到满足的前提下，参加配种最好。
２ 发情
小尾寒羊常年发情，但以春秋两季最旺盛，其发情周期为17.2±2.17天，发情持续时间为2.66±1.15天，初次发情持续时间最短。此与年龄、营养状况有关。营养良好的成年母羊，发情周期短，产后发情天数为71.88±23.78天，第一胎最长，第四胎最短。
３、妊娠期
小尾寒羊的妊娠期为148.6±1.93天，不同胎次的妊娠期差别不大，不同产羔类型间差异很小。由于年龄及营养状况的不同呈现一定差异，但差异不显著。
４、非季节性繁殖
非季节性繁殖是小尾寒羊的显著特征。据对170只母羊的统计资料表明，1月份～3月份分娩母羊45只，占26.47％；4月份～6月份分娩母羊61只，占35.58%；7月份～9月份分娩母羊23只，占13.53%；10月份～12月份分娩母羊41只，占24.12%。
５、多胎性
小尾寒羊终年可繁殖，繁殖力极强，两年三产，不少是一年两产。据1964年～1991年对2101产次的统计资料表明，小尾寒羊是一个多胎羊种，平均产羔率为281.9%，最多一胎可产9羔。其繁殖性能有两个显著特点，一是前四胎之内，随着胎次的增加，产羔率大幅度提高；二是第四胎次的三羔率和四羔率约为第第二胎次的两倍，占分娩母羊数的40%以上。
小尾寒羊效益分析
小尾寒羊是当前国内著名的优良绵羊品种，被誉为超级羊、国宝，是我国重点发展和推广的绵羊品种，是靠养殖致富的好项目。
小尾寒羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种；生长发育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤；产羔率高，每年2窝，每窝3-5羔；体型大，成年公羊身高1米，体重100公 点击看大图斤以上，最重达180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。
其经济效益如下： 若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.
1、据调查，目前市场活羊价格为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。 7.6元×50公斤=380元
2、一只肥羔日成本在0.6元以内
①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元
②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。
③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元 3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元
4、一只母羊产羔的年利润为1548元
①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元
②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元
③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元
④利润为308元×6只-300元=1848元-300元=1548元
小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只；平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上；体重6月龄可达50千克，周岁时可达100 千克，成年羊可达130~190千克。在世界羊业品种中小尾寒羊产量高、个头大、效益佳，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国国宝、世界超级羊及高腿羊品种。它吃的是青草和秸秆，献给人类的是美味和美丽，送给养殖户的是金子和银子。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。因之，近年来全国各地都在大力发展小尾寒羊，其数量目前已达200万只以上。
养羊
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