回乡创业养山鸡，养殖山鸡创业
养殖山鸡创业计划书
合理的选择场址，全面地规划建筑，科学地设计雉舍，是搞好规模化饲养七彩山鸡的首要条件 。合格的场舍建设有利于提高劳动效率，创造防疫保健条件和节省成本。有些养殖户对场址选择不重视，随便找一块地就搭建鸡舍。场址选在农田中则不利排水，湿度大；选在农村中央则污染大；选在离市场太远则信息不灵，且增加销售费用；选在繁杂地段则噪音大，造成山鸡应激。为减少运输等费用和便于了解市场行情，场址可选择在大城市附近。前期投入资金不足的，可以利用现有空房、仓库、屋前屋后空地等加以一定的改装就可做鸡舍。以降低前期投入成本。
养鸡创业项目计划书
首先你要对养鸡非常熟悉，没这个你几不要写了。然后再着手写。
1.鸡市场的动态，价格，规律，供求关系；
2.你的鸡养在哪里，条件，环境，人的因素；
3.总投资多少，都花在哪些地方，资金来源；
4.投资后，风险是什么，风险代价是多少；
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果园生态养鸡创业计划书
养鸡场土地租赁合同范本篇1
甲方：
乙方：
经甲、乙双方协商，甲方同意将自己的土地及鸡舍租给乙方，为使甲、乙双方的合法权益得到应有保障，甲乙双方达成本合同协议。
租赁土地及鸡舍面积、地点
甲方将位于： 共计 亩(含鸡舍)租给乙方作为综合用地，发展养殖和综合使用。
租赁年限
租赁期限为 年，从 年 月 日至 年 月 日(以公历为准)。
甲方的权利和义务
1、租赁土地和鸡舍所有权属甲方，甲方有权向乙方收取租赁费。
2、甲方为乙方提供水源、电源及交通，水、电按农业规定价格收费。
3、乙方未按合同支付租金，甲方可解除合同，并有权要求赔偿损失。
4、合同期间，租赁土地及鸡舍甲方不得擅自回收，否则要赔偿乙方经济损失。
5、租赁期间，甲方应负责适时对鸡舍维修。
乙方的权利和义务
1、乙方自 年起，逐年交纳租金，交纳的时间： 月 日，租金为每年共计 (大写： 元整)。
2、租赁期间内，乙方有转租权，但若转租时必须经甲方同意。
3、本合同自签订之日起生效，双方要严格遵守。
其它
本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。
甲方签字： 乙方签字：
证明人：
年 月 日
养鸡场土地租赁合同范本篇2
出租方： (以下简称甲方)_______________________
承租方： (以下简称乙方)_______________________
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，为了明确甲、乙双方的权利、义务，经双方平等协商，签订本合同。
甲方将位于 的土地，面积 亩的使用权出租给乙方使用。
乙方承租土地必须进行合法经营，否则甲方有权收回土地使用权，终止合同。
乙方不得擅自转租土地的使用权，如需进行转租应征得甲方书面同意，否则甲方有权收回土地使用权，终止合同。
乙方租用期间，有关市容环境卫生、门前三包等费用由乙方承担。国家行政收费，按有关规定由甲、乙双方各自负担。
乙方在租赁期间因生产经营所发生的所有事故及造成他人损害的，由乙方承担责任,与甲方无关。
合同约定的租赁期限界满或双方协商一致解除合同后10日内，乙方应向甲方办理交接手续，交接时乙方应保证工作人员撤离、将属于自己的设备腾清，并将租赁范围内的垃圾杂物等清理干净。
租赁期限为____年，从____年____月____日至____年____月____日。
经甲乙双方商定，租金的交纳采取按年支付先付后用的方式，年租金为____元，由乙方于每年____月____日交纳给甲方。如逾期交纳租金30日以内，乙方除应补交所欠租金外还应向甲方支付年租金日千分之二的违约金;如逾期超过30日，甲方有权解除合同，乙方应甲方支付年租金百分之____的违约金。
甲方向乙方收取约定租金以外的费用，乙方有权拒付。
在租赁期限内，因不可抗拒的原因或者因城市规划建设，致使双方解除合同，由此造成的`经济损失双方互不承担责任。
十双方协商一致可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
十本合同自双方签字盖章后生效。
十本合同一式四份，双方各执两份，具有同等法律效力。
甲方(盖章或签字)_______________________
乙方(盖章或签字)_______________________
年 月 日
养鸡场土地租赁合同范本篇3
出租方（以下简称甲方）：___________
承租方（以下简称乙方）：___________
根据有关法律法规，甲乙双方经友好协商一致达成如下厂房租赁合同条款，以供遵守。
第一条鸡场坐落地址
甲方出租的鸡场坐落地址：
位于建筑面积平方米，甲方并保证该鸡场与第三方无争议。
租赁用途：
乙方向甲方承诺租赁该鸡场作为乙方养猪使用，乙方保证在租赁期内未征得甲方书面同意，不得擅自改变上述约定的用途使用。
第二条租赁期限
租期 年，自________年____月____日起至________年____月____日止。
租赁期满，甲方有权收回该鸡场，乙方需要继续承租该鸡场的，则应在租赁期满个月，向甲方提出续租要求，经甲方同意后重新签订租赁合同，同等条件下乙方享有优先承租权。
第三条租金和租金交纳期限
1.甲、乙双方约定，该鸡场每年租金总计为
人民币（大写：万仟佰拾元整）。
2.乙方每________年____月____日前向甲方支付租金人民币（大写：万仟佰拾元整）。直至合同结束为止。
3.乙方支付租金的方式如下：人民币银行转账或现金支付租金，甲方并出具相关的收款凭证。
第四条租赁期间鸡场修缮及原有设备的处理
1.甲方将鸡场交给乙方后，自愿将鸡场内原有设备免费供乙方使用，在租赁期间如乙方保管不当或不合理使用导致设备损坏维修由乙方自行解决。如合理使用引起的自然损耗，乙方不负责。
2.甲方将鸡场交给乙方后，同意乙方根据需要添置新设备及修缮原有旧猪舍。
3.甲方将鸡场交给乙方后，同意乙方根据养殖需要扩建鸡场，资费由双方协商共同出资
4.租赁到期后甲方同意乙方自行处理租赁期间乙方添置的新设备。
第五条各项费用的缴纳
1.水电费：由乙方交予甲方，由甲方缴纳。（合同生效之前的由甲方缴纳）
2.若乙方申请安装电话、宽带、有线电视等设备的费用，由乙方缴纳。
第六条甲方的义务
1.甲方有义务协助乙方处理在租赁期间养殖中可能遇到的治安、环保等问题。
2.乙方尽可能协助甲方享有相关的政策优惠。
3.若上述问题不能得到及时根本的解决，乙方有权终止合同。
第七条甲方与乙方的变更
1.在合同期间内甲方不得将鸡场所有权转让给第三方。在合同结束后，若甲方将鸡场所有权转移给第三方时，在同等条件下，乙方有优先购买权。
2.租赁期间，乙方如欲将鸡场转让给第三方使用，必须事先书面向甲方申请，由第三方书面确认，征得甲方的书面同意，取得使用权的第三方即为本合同的乙方，享有原乙方的权利，承担原乙方的义务。
第八条免责条件
1.租赁期间，若鸡场因不可抗力的自然灾害导致损毁和市政动迁造成本合同无法履行，双方互不承担责任。
2.租赁期间，若鸡场因不可抗力的自然灾害导致鸡场失去养殖功能，乙方有权终止合同，甲方退回定金和未到期的租金。
第九条适用法律
本合同受中华人民共和国法律的管辖，本合同在履行中发生争议，应由双方协商解决，若协商不成，则通过仲裁程序解决，双方一致同意以杭州（农用地、商住地、工业地）仲裁委员会作为争议的仲裁机构。
第十条其他条款
本合同未尽事宜，经双方协商一致后，可另行签订补充协议。
本合同共贰页，一式贰份，甲、乙双方各执壹份，均有同等法律效力。
甲方（签字印章）：_______________
身份证号码：__________________
地址：____________电话：______
签订时间：________年____月____日
乙方（签字印章）：_________________
身份证号码：__________________
地址：____________电话：______
签订时间：________年____月____日
养鸡场土地租赁合同范本篇4
甲方：
乙方：
合同目的：
为保证甲、乙双方利益互不受损，保持良好合作关系，达到甲、乙双方互惠互利的目的，特签订本合同。
合同条款：
(一)甲方：
1、 甲方给乙方提供养殖场房屋地、土地、水源、电源、网络及养殖场必备的生活、生产、管理设备，所有权归属甲方。
2、 甲方按照乙方提出的改造要求，将场内所需改造生产设备一次性改造完毕并保证质量(见附件明细2)。
3、 甲方承担因自然灾害造成的养殖场房屋及各种设备的损失。
4、 甲方承担养殖场房屋及各种设备随着时间推移自然老化引起的损失。
5、 甲方承担养殖场对外的所有缴税资金及排污物引起的村民纠纷。
6、 甲方负责无偿解决因养殖场房屋、土地使用权问题造成的一切纠纷、矛盾等事件，此事件给乙方造成损失由甲方负责全部赔偿。
7、 甲方以本人的名誉无偿给乙方争取购买种兔、饲料、药品及其他设备时应享有的国家、省级、市级、县级、乡镇、村委及其他部门给予养殖户的政策补贴资金，补贴资金的享有权归属乙方。
8、 甲方不得在租赁合同未到期限将养殖场租赁给其他人员，乙方拥有养殖场最先租赁权。
9、 甲方负责对场地房屋按要求改装水、电、门、窗等，达到乙方要求。
10、乙方对养殖场地的所有改造所发生费用由甲方以享有的国家、省级、市级、县级、乡镇、村委及其他部门给予养殖户的政策补贴资金方式支付，不足部分由甲方支付所有发生费用。
(二)乙方：
1、乙方承担养殖场内所有财物的安全保障，一旦财物丢失由乙方负责赔偿。
2、乙方承担养殖生产过程中各种设备的维修保养费用。
3、乙方承担购买生产过程中所需其他设备物品的费用，所有权归属乙方。
4、乙方承担种兔、饲料、药品、水、电、网络、人员及生活等费用，所有权归属乙方。
5、乙方不得将养殖场租赁给其他任何人员，一旦发现乙方转手租赁事件，甲方有权收回养殖场终止合同。
6、乙方按照租赁合同中约定的付款日期付给甲方租金，一旦乙方不按时支付租金，甲方有权收回养殖场终止合同。
7、乙方在进场后所增加的所有物品(含名誉等)，所有权归属乙方。
补充条款：
1、甲、乙双方按照合同条款履行职责，如一方在合同履行未结束时停止租赁，须赔偿给另一方违约金为：对守约方造成的直接经济损失+剩余租赁期租金总额的50%，如双方租赁到期后不再租赁，须提前半年通知对方准备。
2、甲、乙双方不得在合同条款履行期间增加其他附加条件。
其他条款
其他未尽事宜由甲、乙双方友好沟通、协定。
租金付款约定：
1、 养殖场笼位租金按照 元/个/年进行计算，养殖场共计笼位 个，每年养殖场租金为： 元/个/年x 个= 元/年，场地土地租金 亩x 元/亩/年，即为每年乙方须支付给甲方人民币合计： 元大写：( )。
2、 租赁时间不满1年的按月进行计算，即 元÷12个月= 元/月。
3、 本租金为乙方应该付给甲方的所有金额，没有其他任何附加费用。
4、 乙方于每年 月 日将本年度租金以现金的形式一次性支付给甲方。
5、 甲方保证不在其他时间以任何理由向乙方索要租金。
6、 双方友好协商第一年的养殖场笼位和土地租金合计为元(大写： )，以后每年养殖场笼位和土地租金合计为 元(大写： )。
合同有效日期：
本合同有效日期为 年。从 年 月 日开始至 年 月 日终止，本合同一式两份，甲、乙双方各执一份且具有同等效力，签字生效。
签订合同双方：
甲方法人代表： 乙方代表：
签订日期： 签订日期：
证明人签字盖章：
公证日期：
肉鸡养殖创业计划书
(一)肉鸡生产现状、前景和策略
肉鸡生产是一项高产高效养殖业。首先，肉鸡生长速度快，饲料转化率高。在良好的饲养管理条件下，49日龄时公母混养群平均活重约为初生重的45～50倍。料重比可达2∶1，比猪高50%。其次，肉鸡可适当加大饲养密度。与蛋鸡相比，肉仔鸡性情温顺，很少跳跃、啄斗，因而饲养密度可比同样方式饲养的蛋鸡提高一倍左右。第三，由于肉鸡生产周期短(6周龄可上市，一年可生产5-6批)，因而可提高鸡舍、设备的利用率，加快资金周转，故投资回收期短，生产效率高。第四，肉鸡适于集约化生产，经济效益好。采用平养方式，在我国人均每批可养肉仔鸡2000～2500只，一年可出栏1～1.5万只；机械化饲养，人均每批可养0.8～1万只，一年可出栏4～6万只。上述特点促进了国内外肉鸡生产迅猛发展。
1.世界肉鸡生产发展概况
现代肉鸡饲养业始于本世纪20年的美国，后风靡全球。近20年来，在肉类生产领域中，肉鸡饲养业一直以最快的速度持续增长。从七十年代到八十年代，世界肉类总产量增长了36.6%，而其中禽肉增长76.2%，而禽肉中又以鸡肉增长最快。
1998年世界肉类总产量约为1.92亿吨。美国以年产禽肉1100万吨，持续保持世界第一位，中国则以395万吨的产量超过原苏联跃居第二位，在世界禽肉生产中，以中国、墨西哥、巴西和东南亚国家为代表的发展中国家发展速度最快，产量已占到世界总产量的1/3。随着肉鸡业的发展，饲养技术也有很大发展，1988年与1962年相比，肉仔鸡的出栏日龄由65天缩短到42天，出栏体重由1.71千克上升到1.86千克，料重比则由2.15降至1.80。进入90年代，肉鸡生产水平又有很大提高，尤其表现在提高生长速度、缩短出栏时间、减少饲料消耗和增加胴体瘦肉率等方面。发达国家不少育种公司计划将在2000～2010年培育出35日龄个体重1.8～2.0千克、每千克增重耗料1.7～1.8千克、成活率达98%以上的肉鸡新品种。
在经营体制上，欧美一些国家采用以行业一体化为纽带的联营合同制。即饲养户(场)专营饲养、孵化厂按约送苗鸡、饲料公司定期送料、屠宰厂按时把鸡运走。目前美国90%的肉鸡生产采取这种方式。
2.我国肉鸡饲养业的现状与前景
我国现代肉鸡饲养业起步较晚，大约开始于80年代中期，生产水平与畜牧业发达国家相比还有相当大的差距。主要表现为产量少、商品率低、效益差、耗料多。但1995年禽肉产量已达到935万吨，是1984年的6.3倍，跃居世界第二位。不过，禽肉在肉类结构中仅占17.7%，比世界平均水平差7.9%，人均禽肉占有量比世界平均水平8.82千克差3.4千克，比美国相差45.3千克，所以潜力很大。
肉鸡商品化生产须做到品种优良化、饲料全价化、饲养集约化、防疫系列化、管理科学化、经营一体化。在品种上，目前从国外引进肉鸡优良品种达十几种，如AA鸡、艾维茵鸡、彼得逊鸡、星波罗鸡等。国内近几年也培育出了不少优良品种，如新浦东鸡、京黄肉鸡、苏禽85肉鸡等。在饲料方面，近几年我国的饲料工业也有很大发展。据1997年统计，全国已建成6000多家饲料加工厂，年产配合饲料已达5700多万吨。配合饲料的应用已基本得到普及。
在经营体制上，目前我国肉鸡生产的组织形式主要有三种类型：
(1)企业化或工业化生产。即集种鸡饲养、商品鸡饲养、饲料加工、屠宰加工、产品销售为一体，产权属一，生产由企业统一控制。企业化生产由于规模大、饲养管理和经营管理水平高、经济实力雄厚，因而抵御市场风险能力强。
(2)产业化生产。即对区域性主导产业实行专业化生产、系列化加工、企业化管理、一体化经营、社会化服务，集饲养、加工、销售、生产经营为一体的体系。有龙头企业带动型、市场带动型、主导产业带动型、专业协会带动型、基地带动型等。
(3)一家一户自给自足式分散饲养。生产条件低下、技术落后、效益不高、商品率较低，对市场的波动不敏感。
3．肉鸡生产策略
肉鸡生产实现盈利目的，不仅要掌握饲养、疫病防制等技术，还必须有一定的经营管理策略。否则就可能亏损，甚至破产倒闭。
(1)市场预测
所谓市场预测就是根据有关信息资料分析对未来的需求，正确地估计和判断其可能的发展趋势和发展状况。
一般来说，市场预测主要内容有：
①肉鸡生产的发展变化情况预测。
②市场需求变化情况预测。
③城乡消费习惯、消费结构和消费心理变化预测。
④市场价格变化情况预测。
⑤同类产品进出口贸易情况预测。
⑥国家法规、政策和国际贸易政策的变化对供求影响的预测。
⑦本地区及国内肉鸡场变化情况，包括鸡场数量、规模及分布等预测。
市场预测方法很多，简便易行的方法有：经验判断法、市场调查预测法、实销趋势分析法、季节变动分析法等。
经验判断法。包括专家评议法、管理人员评议法及销售人员评议法等。主要凭直觉、经验和销售情况判断市场发展趋势。适用于不同规模、各种类型的鸡场，尤其是缺乏历史资料而预测因素又比较多的新建鸡场。但此法不够精确，运用时要谨防遗漏，避免失误。
市场调查预测法。包括典型调查法、全面调查法、抽样调查法、表格调查法、询问调查法和样品征询法。适用于数据、资料不完整、预测的问题不能定量分析的肉鸡生产者。
实销趋势分析法。不考虑其他因素，根据过去实际销售增长趋势(即百分比)，推算下期预测值的一种方法。适用于比较稳定的趋势预测，其计算公式为：
本期销售实际值
下期销售预测值 = 本期销售实际值 × ————————
上期销售实际值
(2)市场分析
①肉鸡市场潜力分析。我国年人均消费禽肉量比世界平均水平差3.3千克，比美国差45.3千克。我国人口多、市场大。随着人民生活水平的提高，市场需求将日益扩大，总量供应不足和结构性短缺的状况更趋明显。因此，国内市场潜力相当大。
②肉鸡市场动态分析。应考虑饲料市场、肉鸡价格、社会需求等变化因素。
饲料市场。饲料原料主要是粮食，其丰收与否直接影响饲料生产及饲料的价格。饲料成本又占生产成本的70%左右。因此饲料对肉鸡生产的影响很大，生产者须密切注视饲料市场的变化。
肉鸡价格。它直接关系到肉鸡生产的经济效益。饲料价格与肉鸡价格的比率要保持基本平衡。否则，会导致肉鸡生产走向低谷。生产者要善于通过市场调查，预测低谷的出现和高峰的到来，合理安排生产，取得最好效益。
社会需求。市场供求关系制约肉鸡生产的效益。供过于求时，肉鸡价格下跌。供不应求时，肉鸡价格上涨。一年中不同季节的饲养成本、销售价格常有不同。通常冬季饲养成本高，夏季市场价格低。此外，节日期间，因需求量增大，价格上扬。因此，须根据这些市场变化规律，安排生产和出栏时间。
(3)销售渠道
①销售渠道类型有：
直接销售渠道。即生产者直接将产品销售给顾客，没有任何中间环节的流通形式。
间接销售渠道。即生产者把产品销售给消费者的过程中，加入了中间环节的销售渠道形式。
代销渠道。即生产者和消费者之间有代理商的销售渠道形式。
②影响销售渠道的原因主要有商品、市场和生产者自身等因素。
肉仔鸡均匀一致、合格率高、品质好、无药物残留，销售就比较顺畅。
市场因素包括市场容量、地理分布、竞争性、顾客的购买习惯、销售的季节性等对销售渠道的影响。
肉鸡生产者自身因素包括生产者自身的声誉、资金状况、经营能力和经验以及生产的经济效益等。
(4)经营决策
包括经营方向、生产规模、饲养方式、生产计划和产品营销等决策。
①经营方向决策。就是根据本场的地理位置、饲料资源和技术力量等以及社会需求状况，分析可能取得的经济效益，确定终端产品。
②生产规模决策。就是通过市场调查，结合本场的资金、劳力、设备、技术水平及市场环境等要素，确定生产规模。
③饲养方式决策。就是根据当地气候条件、自身的管理水平、经济实力等，决定本场的饲养方式。
④生产计划决策。就是根据本场的基建设备、人员、技术、饲养品种、市场需求等，分别制订定产品生产计划、饲料供应计划、产品销售计划等。
⑤产品营销决策。就是根据市场状况，确定产品价格，选择销售渠道，决定促销方法等。
(5)经营方向
经营方向是鸡场首先要解决的问题。综合性鸡场经营范围和规模较大，需要较多的财力、物力和较高的经营管理水平。饲养种鸡投资较多，饲养技术较高。故一般可选择饲养肉仔鸡，就地销售，获取最佳收益。若具备一定条件，也可饲养父母代肉种鸡，以满足当地对种蛋或苗鸡的需要。
(6)生产规模
从目前的市场和以后的发展看，肉鸡生产需要实行集约化、专业化生产。其原因是多方面的：
①肉鸡生产需要较高的技术。
②每只鸡利润较少，需要靠规模化经营获取效益。
③饲养数量大，能以批发价购得苗鸡和饲料等物资。
④小规模分散饲养既不利于疫病的控制，而且也因产品品质、体重大小等很难一致，不利于加工销售。
但是，生产规模并非越大越好。生产者应根据市场需求、自身实力、技术等，确定生产规模。
(7)饲养方式选择
各种饲养方式优缺点参见后面章节。应根据经营方向、资金状况、技术水平和房舍条件等因素确定饲养方式。一般来说，生产规模小、资金不足、饲养经验缺乏、但房舍较为宽裕，可选择地面平养方式；生产规模较大、资金比较充足、技术力量强的可选择网上平养或笼养方式。
(8)品种选择
目前国内肉鸡品种很多，可分为速长型和优质型两大系列。应根据自身的设备条件、经济实力及产品的销售价格，选择饲养品种。
(9)鸡舍建筑选择
应根据生产规模、饲养方式、资金状况等因素确定是砖瓦结构，还是土木草棚结构；是开放式，还是密闭式。还可以利用塑料大棚养鸡。但总的要求是鸡舍举架不要太低，应冬暖夏凉，通风良好。
（二）肉鸡生产特点
肉鸡产品作为商品参与市场竞争，受着规格、质量、价格、药物残留等因素的影响，传统的饲养方式已远不能适应。只有发展集约化、规模化生产，才能解决好生产中和生产后的许多问题。现代肉鸡生产有以下几个特点：
1.产品规格化。肉鸡产品必须适应市场要求，规格整齐一致。目前投入市场肉鸡有三大类：一类是活鸡，以市民餐饮业为主；第二类是分割成“两装鸡”，鸡腿、鸡翅、鸡脯、鸡爪等，分别包装、计价，供应超市、炸鸡店，因此要求大小、重量基本相同；第三类是加工出口，对品种、饲养日龄、均匀度、重量、膘度、药物残留等要求都非常高。
2.饲养规模化。规模化饲养是现代肉鸡生产的显著标志。为了满足消费者的不断需求，必须源源不断地向屠宰加工厂提供足够的货源。在我国目前条件下，出现了公司加农户、公司加基地、公司加专业村等许多小群体大规模合作的形式，取得了较好的经济效益和社会效益。
3.经营一体化。即将各个生产环节纳入一个大公司，协调好各部门、各专业户之间的利益关系，形成一个经济联合体，实施产供销一条龙，开展规模化大生产。这种模式已在世界各国普遍采用并获得了极大成功。以资本为纽带全面实行产销一体化经营，逐步形成大型或超大型的集团公司，这是肉鸡业未来发展之路。
图1-1 肉鸡生产体系模式
4.技术服务系列化。即人们常说的一条龙服务，从育雏到出售，从饲料到疾病防治，从饲养管理到收购服务全过程。与此同时，把国内外先进的技术应用到实际工作中去，并根据当地存在的问题进行试验和研究，及时有效地予以解决。
5.卫生标准化。鸡肉的卫生质量主要有二个方面因素，其一是鸡肉的保鲜程度，即色泽、气味、肉质三项指标；其二是肉中各种药物及有害元素的残留量。要提高卫生质量主要从三个方面进行努力：第一，把住饲料卫生质量关，严防霉变或污染严重的饲料及不允许作饲料药物添加剂的兽药接触鸡群；第二，要有达到一定卫生标准的屠宰加工厂，在加工工艺流程中严把卫生质量关；第三，在加工、冷冻、贮运、销售等环节中，制订一套卫生操作制度和卫生标准，确保商品的卫生质量。
6.肉鸡生长特点
（1）肉仔鸡1-2周龄相对生长速度最快，以后随周龄的增长逐渐降低。
相对增重 =（末重—始重）÷始重×100%
试验表明：
周 龄： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
相对增重：278 165 80 55 37 29 19 19 15 15
故应特别重视0—4周龄的饲养管理，否则将严重地影响后期的增重。
（2）肉鸡的绝对增重的高峰期在6、7、8、9周龄，以后逐渐下降。
绝对增重=末重—始重，
试验表明：
周 龄： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
平均增重：110 240 300 360 400 430 450 440 410 390
根据这一特点，应在高峰期满足采食量，增加能量饲料水平，控制饲养密度，降低应激反应。
（3）肉鸡的饲料转化率是养殖业中最高的一种，一般料重比为2：1左右。因饲料费用占总成本的65%—70%左右，因此，应根据饲料转化规律，同时综合考虑当时的市场行情、饲料价格等因素，合理安排肉鸡的生产和出栏，最大限度的提高经济效益。
(三)肉鸡生产的几个环节
1.正确的经营决策。应根据主、客观条件制订出长远的奋斗目标和正确的发展方向，扬长避短，因地制宜，建立合理的产品结构，全面提高产品产量和质量，降低成本，提高效益。
2.提高整体素质，增强竞争力。提高整体素质包括领导者、饲养管理人员、设备工艺及产品等的素质。当今市场竞争的实质是人才的竞争、知识的竞争，要增强市场竞争力，必须重视知识、重视人才。
3.重视科学技术，提高技术水平。目前发达国家社会生产力百分之六十以上是靠科学技术进步提高的，因此，在养鸡生产中，实施规模饲养，推广良种鸡，采用科学的饲料配方，加强科学的饲养管理是提高经济效益的保证。
4.加强经营管理。鸡场要由生产型向经营型转变，内部搞好经济核算，外部加强对市场的研究，把生产、加工和销售紧密地联系在一起。建立和健全各种形式的岗位责任制和经济责任制，改善经营管理，增强竞争能力。?
(四)肉鸡生产投资概核算
养鸡的目的是为了获利。因此，必须设法提高产值，降低成本。肉鸡的产值主要由种蛋、雏鸡、仔鸡及粪肥等价值构成，成本主要包括雏鸡、饲料、工资、燃料、药品、化学试剂、垫料、企业管理费、房屋设备维修费及折旧费等。
①生产成本
由直接费用和间接费用两部分构成。
直接费用包括饲料费和初生雏费。
间接费用包括水电费、燃料费、药品费、利息、修理费、折旧费、劳务费、税金及管理费、保险费、通讯费、交通费等杂费。
饲料费和初生雏费一般约占总成本的85.6%。而生产成本主要由饲料转化率、饲料价格、初生雏价格、体重和出栏率五要素决定。
②销售收入
综合性肉鸡场的销售收入包括种蛋、雏鸡、淘汰鸡、肉用仔鸡及鸡粪等收入。
③肉鸡生产量本利分析
量本利分析又称盈亏平衡点分析。它是综合分析业务量(产量、销售量)和成本、利润三者的关系，用以预测利润和经营决策的一种数学分析方法。盈亏平衡点(保本点)是指业务收入和业务成本相交的临界点。如业务量位于临界点，则不盈不亏；如业务量位于临界点以上，则盈利；反之则亏损。
保本点的业务量和业务额计算公式如下：
固定成本
保本点的业务量 = ————————————————
单位产品售价 - 单位产品变动成本
固定成本
保本点的业务额 = ————————————
1 - 变动成本/业务收入
其中，固定成本相对恒定，如工资、固定资产折旧费、共同生产费、企业管理费等。变动成本则随着产量变化而变化，如饲料费、燃料和动力费、医药费等。
在盈亏临界点以上，业务量愈大，业务收入和业务成本的差距愈大，则盈利愈大；反之，在盈亏临界点以下，业务量愈小，业务收入和业务成本的差距愈大，则亏损愈大。所以提高盈利的主要途径是扩大业务量：一是提高畜禽生产率(提高单产)；二是实施规模经营，实现规模效益。
若业务收入不变，固定成本或单位产品变动成本愈大，则盈亏临界点愈高；反之，则愈低。所以应努力降低固定成本和单位产品变动成本。降低固定成本要充分挖掘人力、物力的潜力，如精简非生产人员、实行岗位责任制和经济责任制、提高禽舍利用率等；降低单位产品变动成本则要采用科学的饲料配方，提高饲料转化率。
④影响肉鸡生产经济效益的因素
出栏体重与饲料转化率 如果饲料价格和肉仔鸡出售价格恒定，那么出栏体重大，饲料转化率高，则收益增加。若出栏体重虽重，但出售日龄偏大，则饲料转化率降低；若出栏日龄偏小，饲料转化率虽高，但出栏体重偏轻。这两种情况都不会增加收益。
出售价格与出栏时间 出售价格是影响收益的关键因素之一。它既受肉仔鸡品质影响，又受市场供求关系影响，非生产者所能决定。但出售时间不同，肉仔鸡的体重、等级和价格上会有很大差异，生产者可根据市场情况，选择最佳出售时间。
饲养密度与鸡舍周转次数(鸡舍单位面积出售的重量) 同一生产设施在一定的时间内出售的肉仔鸡量愈大，则单位重量的费用愈小，收益愈高。所以，合理的饲养密度和鸡舍周转次数，也是影响收益的关键因素。
出栏率与品质 肉仔鸡出栏数与入雏数的百分比，称为出栏率。一般来说，出栏率高的鸡群品质好、饲料转化率优、每只仔鸡或单位体重所负担的初生雏费也少。若出栏率虽高，但肌肉不丰满或伤残的鸡多，就要大大降低生产者的收入。因此，应在饲养管理和销售上下功夫。
整齐性 肉仔鸡品种发育标准表所列体重均为平均数，并非全群鸡都是此重量，而是要求鸡群中应有尽可能多的个体重量接近此平均体重。不过，母鸡的均匀度比公鸡稍差。
肉仔鸡一定日龄或周龄体重的个体差别基本是遗传的，但饲养管理不当会加剧这种差别。适当的饲养密度、良好的饲养管理和卫生防疫，会使鸡群发育整齐。反之，整齐性则差。
经营环境 综上所述，影响肉仔鸡生产收益的最大因素是饲料价格和肉仔鸡出售价格。也就是说，肉仔鸡经营成果的好坏随出售价格与饲料价格变化而变化。两者的关系指数(鸡料价格比)可显示各个时期的经营情况，即：
每千克肉用仔鸡的出售价格
鸡料价格比 = —————————————
每千克饲料的购入价格
这个数值愈大，对生产者就愈有利
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养殖土鸡的效益如何？
就现在来看，养殖土鸡的效益还是可以的！
随着人们生活水平的提高，口味儿也变得很高，规模化养殖的肉食鸡，已经不能再满足人们的需要。因为工厂化养殖的肉食鸡，由于饲料中添加剂的增加，还有药物使用的过量，造成肉食鸡鸡肉的的口感下降，就是老百姓口中常说的，这种鸡肉吃起来“味同嚼蜡”，所以市场上对土鸡的要求量增加起来。
由于土鸡养殖，要求散养，而且饲料中的添加剂也有严格限制，主要是采食自然中的食物长大，因此土鸡的肉质比较紧实，口感较好，而且加工成食物之后香味很浓，得到老百姓的欢迎，因此，土鸡的市场是没有问题的。
但是土鸡养殖效益好不好，还要看你的养殖成本和营销方式，由于土鸡养殖，需要的场地很大。如果租地，就要考虑租金的高低，太高的话，就会很影响效益，而且在鸡的品种选择上也要很慎重，我不知道在城市的顾客喜欢什么样的品种，但就农村来说，走亲串友，如果拿鸡作为礼物的话，很少有人买羽毛为纯白颜色的鸡！都是选有艳丽红色羽毛的鸡，这种品种的鸡带着喜庆，当然除了品相之外，还要考虑这种土鸡品种的抗病能力，因为一旦你的土鸡用的抗生素，药力过多的话，它就失去了土鸡这个意义，口感也会随之变化。这种用药过多的土鸡，顾客吃了之后感觉不好就会让你失去市场。
再有就是养殖土鸡由于饲料的添加剂少，而且抗生素也要求用的少，所以土鸡生长的一般比较慢，就造成土鸡的抗病能力也很差，所以死亡率也很高，这都是影响养殖土鸡效益的方面，所以这些方面都要考虑到。
最重要的就是市场方面，由于土鸡养殖现在没有固定的标准，也没有大的品牌可以加盟。你养殖的土鸡能不能被市场所认可，就要看你自己的营销方式怎么样，怎么样让顾客认识到你的土鸡是用科学的方式养殖的，和规模化养殖的肉食鸡是不一样的，还有就是让顾客认识到你的土鸡的口味确实比工厂化养殖的肉食鸡的口味好，这都需要加大宣传力度，要找到固定的顾客群，才能让你养殖的有品质的，口感好的土鸡，在效益上，真正能够提上去。
所以说养殖土鸡的效益，会是很不错的，但是必须质量上乘，宣传到位，而且养殖成本要尽量的压缩。现在在农村，有好多养殖土鸡的专业户，夫妻两人一年也能挣10万到20万的，这是有成功范例，可以学习的。
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散养鸡如何找销路？首先你把鸡养好，养大，然后在网上发布信息，介绍你养鸡的品种，告诉别人你家的鸡是吃什么长大的，可以拍个照片加文字做个简单的介绍，做个简单的宣传，前提是不能参假，有些明明喂的是饲料确硬要说是吃的野生的什么什么，其实饲料鸡口感不好，一吃就能知道是不是散养的，最好成立自己的一个品牌，真的是你养的鸡味道好，比在城里买的口感好，别人会介绍朋友来买的，现在很多有钱的人最苦恼的就是买不到好货，真货，土产品包括鸡，羊，鸭子如果真的是农村散养的你价钱贵一点都有人要，不像城市菜市场好多都是饲料鸡，因为没地方去买土鸡，没有办法不也是这样吃了！只要你做好这些不愁找不到销路的！
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秸秆废渣养殖黄粉虫生态养殖野鸡农村创业、农业创业必然是未来10年最热门的行业之一，胡润排行榜创始人也曾预言未来中国最热门资本流向行业就是在农业，因为中国的农业长年处在一个被低估价值的现实下，没有得到一个很好的发展机会，很多人才以及资金也都流向了大城市大工业，但是现在中国的工业以及城市化带来了一种尴尬境地，那就是农业严重落后于其他行业的发展，这样不单是原料方面还有其他消费贡献上也突显出在拉工业以及城化的进程，成本越来越高，单单靠外向经济是远远不能解决中国的经济问题的，而且也不安全。所以今年中国已经下文件，给农业扶持大概1万亿的规模，所以只要你看准农业、农村这块巨大市场，就能挖到属于你的一桶金。而且我们的经验告诉我们在农村创业起码有几方面的优势：1、政府扶持优势：今年国家对农业扶持力度进一步加大，农业已成为利润最高的行业之一，各省市对养殖、种植业有很多资金扶持，特别是特种养殖以其投资少、周期短、市场大、效益高更是成为众多投资者和农民朋友的首选项目。2、农村资源优势：在中国大部分农村都比较落后的，以自己种的粮食的一部分饲养家禽为主的小结构经济。农民年收入是很低的，而他们的劳动力是最低廉的。农村完全可以利用自产的大量粮食饲料积累转为经济，产生大量的有机肥料，满足种植业的需要，以此来满足家庭经济的最低要求。因此发展特种养殖业是农民们最实在，最实惠，而且很容易被接受和积极欢迎拥护的养殖致富之路。 野鸡，又名雉鸡、山鸡，羽毛色彩艳丽斑斓，被誉为龙凤鸟、凤凰鸟。虽经人工饲养，其野性仍较强，喜奔飞、爱活动。具有生长快、产蛋多、适应性广、抗逆性强等特点。野鸡养殖具有以下几方面特点：1、利用农村秸秆酒糟豆渣等丰富的废渣资源，投资可大可小。有条件的，可以建立特种养殖基地，进行大规模养殖；条件有限的，可利用目前廉价的秸秆、酒糟、豆渣等废渣用来养殖黄粉虫，再用黄粉虫作为野鸡的饲料，黄粉虫的粪便可以用来作野鸡的饲料原料也可以用来作农作物的有机肥料，种植一些牧草或者瓜果，既可以作为黄粉虫的养殖饲料又可以作为野鸡的饲料，这样的一个生态养殖场几乎是不需要再外购饲料的，只是用一些废料就可以养殖出纯天然的虫子野鸟，饲养费极低、不需机械设备，任何空房、猪舍都可利用养殖，真是本小利大，适合农村小本创业。2、特种兽畜的饲养更容易。野鸡未驯化之前，原来都是生活在野外，由于需要抵抗自然环境中的不利因素，它们形成了非常强的抗病基因。虽然我们现在将它们驯化家养，但它们的基因并没有改变，它们依然抗病力强、成活率高。所以养起来比家禽更容易照料。3、资金回收快、效益高。野鸡大多以草类为食，饲养中只要少量的精饲料即可。而且我们所推荐的昆虫循环养殖野鸡的方法比传统的养殖方法要低得多的，也比饲养一般的家禽还更低。更重要的是，这种具有食补两用的虫子野鸡的价格却是一家禽的2~3倍以上，所以虫子野鸡的饲养效益是非常高的。而且由于野鸡市场的供不应求，又有多少可以卖出多少，资金回收当然要比经营其他产品快得多。4、市场需求大，前景广阔野鸡肉质鲜嫩味美，出肉率高，富含多种人体必需的氨基酸、微量元素，系高蛋白、低脂肪且兼有一定药用价值的珍稀野味食品，深受越来越多的国外消费者所青睐。由于雉鸡尾长，且羽色光彩鲜艳，观赏性强，节日送野鸡有祝愿健康长寿、吉祥美满之意。当前，除出口国际市场外，国内市场也十分走俏。野鸡不仅是宾馆、饭店、酒家、餐桌宴席的美味佳肴，而且也越来越多地进入寻常百姓的餐桌上。目前，野鸡产品市场处于供不应求的状态，市场的空间非常大。特种兽畜野鸡的昆虫循环养殖技术：（1）选址与建场；需要选择地势较高，不积水的向阳山地为宜，林木最好是松树杉树以及其他杂木为佳，依林搭好天网，防止野鸡外逃。鸡舍可以简单的可以防水防风的向阳厂房建在天网内就可以了，鸡舍内还要预备给野鸡栖息的栖架，这样野鸡的长长尾巴才不会弄断。（2）野鸡的食物；野鸡还具有驯化前的野性，好斗好吃虫子这些都是它们的天性，所以养殖野鸡一定得解决野鸡的昆虫食物这一块，可以通过养殖特种经济动物，黄粉虫、蝇蛆和白蚁来解决。黄粉虫被称为“蛋白质之王”，用来饲养特种养殖野生动物已经有上百年的历史了，养殖方法也非常容易掌握，饲料的来源也非常广泛和低廉，人工养殖的话就可以养殖黄粉虫作为它们的主要食物来源，黄粉虫的养殖方法简单，占地少，产量高而且饲料来源广泛，可以利用当地的农副废料，秸秆、米糠、薯渣、豆渣、花生壳粉、酒糟以及其他农村废弃物来养殖黄粉虫，再用黄粉虫来作为石蛙的饲料，把黄粉虫的粪便作为养猪养鸡或者养鱼的饲料，这也是一个非常高效的生态养殖链条。相关数据显示，我国的秸秆资源非常丰富，全国年产各类农作物秸秆约7亿吨，相当于北方草原打草量的50多倍，占全世界秸秆总产量的20%~30%。我国对秸秆饲料的开发和利用仍处于起步阶段，饲料工业集约化生产水平较低。目前仅限于挖坑青贮以及小规模的氨化处理，每年农作物秸秆的绝大部分得不到合理利用，造成资源极大浪费。如果我们每年能将作物秸秆的60%加以利用，经处理后加工成饲料，所发挥的效益相当于现在全国的全部饲料用粮约(8700万吨)。因此开发利用丰富的秸秆资源是我国民族饲料工业发展的必然趋势。同时，全球的蛋白质饲料需求不断增加，蛋白质饲料严重缺乏，显得尤为突出。如何解决日益增长的蛋白质饲料的需求，在发达国家尝试的最重要且最经济的途径就是开发昆虫蛋白饲料资源和各类农作物秸秆和通过各种手段和方法处理后的饲料原料。我国各级政府也非常重视昆虫蛋白资源的产业化。农业部已将昆虫饲料列为被推荐的10种节粮型饲料资源之一,国家畜牧发展中心也将昆虫养殖列入我国今后大力发展的7类养殖业之中。国家计划委员会将“黄粉虫产业化推进”列入2000年高技术产业化推进项目,农业部将“黄粉虫工厂化生产技术的示范推广”列入2001年农牧渔业丰收计划等。所以目前应用较广的饲用昆虫资源主要就是养殖黄粉虫。再比如我们可以利用白酒糟或啤酒糟等饲养黄粉虫，成本低廉，方法简单，可大规模生产，效益也很高。一般每1吨湿白酒糟可以饲养成40公斤鲜黄粉虫，如果按每吨湿白酒糟20元人民币计算，则每养成1公斤鲜黄粉虫的饲料成本仅为0.5元。或者用木薯渣、豆渣、酱渣等废渣来养殖黄粉虫，那么一吨的木薯渣也就是40到50元，那么养殖出来的黄粉虫成本也就是几毛钱的饲料成本，而且黄粉虫的粪便还可以作为养鱼养鸡的饲料成分，也就很好地把农村的废料真正变成了优质的饲料来源，降低养殖成本，提高产品的档次，还可以很好地解决废弃物的回收利用，减少对环境的污染，可谓是利国利民的生态产业。这种特种养殖野生动物的方法也同样适合于其他一些特种兽畜的，比如孔雀、鹧鸪、锦鸡、白鹇、天鹅、贵妃鸡、斑鸠等。
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