小龙虾在我国的具体来历是什么，小龙虾最早是什么时候出现在中国

小龙虾在我国的具体来历是什么，小龙虾最早是什么时候出现在中国

小龙虾在我国的具体来历是什么？

麻辣小龙虾受到不少吃货们的喜爱，因此有人说没有小龙虾的夏天是不完整的夏天，从各种夜市、大排档小龙虾已成为烧烤之后餐桌上的另一种标配。

小龙虾形似虾而甲壳坚硬，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色，主要栖息于永久性溪流和沼泽等地水体较浅、水草丰富的水域。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

就原产地而言，小龙虾的老家原本是在北美洲墨西哥湾，新墨西哥州、俄克拉何马州、田纳西州等均为原生，它是当地非常常见的一种料理食材。上世纪30年代前后，日本人把小龙虾带到了我国长江下游流域。由于小龙虾适应环境的能力和繁殖能力都很强，逐渐向长江中上游乃至其它水域蔓延。

由于小龙虾喜掘穴，特别是在繁殖的季节，繁殖的大部分过程均在洞穴中完成，虽然小龙虾打洞天经地义，但是它打的洞却对水库、河流的溃堤以及池塘、水田漏水等构成潜在的隐患，而且小龙虾也可能会咬破莲藕，咬断藕尖、水稻等庄稼作物，因此被当作是一种公害，很多地方会直接把它压碎当作喂猪食饲料。

小龙虾分布区域较广，在北美洲、南美洲、亚洲、东欧、南非等均有不同程度的分布，由于小龙虾制作简单且口味丰富多样，目前从我国的南方到北方，从我国到世界各地，都已兴起来龙虾热。有号称小龙虾之乡的江苏盱眙县，每年都会举办盛大的国际小龙虾节，即便是在小龙虾的老家美国路易斯安那州每年也会举办小龙虾节。

对于80后而言，如今在餐桌旁吃着小龙虾喝着扎啤回忆儿时捉小龙虾的情景不失为一种很美好的事，捉小龙虾与放牛、割草喂猪、菜山药等一起构成了童年美好的回忆。

小龙虾在以前本质上是一种生物入侵，但是后来人们觉得它十分美味，便开始抓捕，将它做成美食。

小龙虾是一个外来物种，在被人们放生之后在河流中成为了霸主。它们的繁殖比较迅速，而且适应各种恶劣的环境。但是它们还是被我们做成了佳肴。

小龙虾其实是一种外来侵入物种，原本在其他国家泛滥成灾，但是中国人意外的发明了它的烧法，所以让他变成了一道菜。

小龙虾算是海鲜吗？

小龙虾不属于海鲜，小龙虾是一种淡水经济虾类，其食性较杂，生长速度快，适应能力强，且肉质鲜美，广受人们欢迎。

因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。，其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。

小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种，在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

扩展资料：

小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。

机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。

小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链――食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。

不是。

小龙虾是河虾的一种，不属于海鲜。

一：小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。

二：小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。

三：小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

龙虾，分为海水龙虾和淡水龙虾两种。成熟的海百水龙虾个头普遍比较大，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最度大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。这种问海水龙虾既有海里野生的，也有海水养殖的，都属于海鲜类。淡水龙虾，成熟后个头普遍比较小，主要分布在江苏、湖北、江西答、安徽等长江中下游地区，生长在专江、河、湖泊等水体中。需要说明的是，淡水小龙虾并不是龙虾属。小龙虾学名叫克氏原螯虾，只是长得比较像龙虾而已。因此，真正意义上的龙虾，属于海鲜类。

龙虾该怎么选购呢

1.看

正常渠道养殖的健康小龙虾：体形完整，头均匀，几乎半头半体，色泽鲜红，腹毛干净，爪毛干净，腹部洁白;污染小龙虾：体形不均，头大体小，褐红色或铁红色，关节脏，腹毛，头脏或寄生。蠕虫。特别是红的，软的，虾不新鲜，尽量不要吃。

识别小龙虾是生活在清澈的水中还是泥泞的水中：看一看它的背部，明亮干净，这还是可以接受的;看一看它腹部的绒毛和爪子上的毛发，如果它是白色的和整洁的，那它基本上是干净的水。

2.气味

水质较好地区养殖的小龙虾无腐败和重金属气味，含有天然水臭味;污染的小龙虾有重金属气味或腐烂气味。

3.比较

同一季节，人工养殖的小龙虾个头较大，大小均匀，肉质丰满;野生污水沟自然生长较小，头比体大一倍，壳厚肉少。

龙虾是水产品是海产品？这会你就知道了吧，所以大家可以根据自己的喜好选择，一般来说海水龙虾要比淡水龙虾鲜美，但是可能有的小伙伴会觉得海水龙虾比较的腥，但是小编想要提醒你，甭管是哪种龙虾，在吃的时候可千万不要吃龙虾头哦。

小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎，因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势， 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。龙虾的生活习性小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大，同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。仅供参考。

龙虾有淡水海水之分，

长在海里的龙虾是海鲜，

淡水里的不是海鲜。

小龙虾不是海鲜，而是河虾的一种，属于河鲜。小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

养虾

养虾