养殖鲫鱼品种，鲫鱼养殖品种大全
养殖鲫鱼品种大全
黑坑鲫鱼品种罗非鱼。原产自非洲东部，又叫“非洲鲫鱼”，成鱼体长可达20公分以上，背部有硬刺，食性杂，不挑食。我国最早于1957年引入不同品种的罗非鱼，比如尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼等。如今，罗非鱼已在国内“遍地开花”，北方的黄河流域也有养殖，总产量多达160万吨。
令人担忧的是罗非鱼强悍的繁殖能力。在一个静水池塘中，罗非鱼只需6个月时间就能自然繁殖，在海南等高温地带，性腺发育最短只需3~4个月。一条体重200g的雌性罗非鱼，产卵量可达1000~2000枚，特殊的口孵育幼方式提高了后代的成活率。
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春秋季养殖最好，繁殖也很快。鲫鱼生长缓慢 一般河流里面的野生鲫鱼 ，从5月6月孵化出来 到冬季的时候可以长到20克到30克 然后从冬季到次年夏季能长到100克到150克上下，冬季的时候就是150克均匀 ，次年生长更缓慢大约能长100克上下。
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首先在外形和颜色上就不一样，黄金鲫鱼的整体外观和普通的鲫鱼是相似的，但是中科鲫鲫鱼背部是青灰色的，腹部是白色的，黄金鲫鱼是金黄色的，腹部是白色的，在整体的颜色上的区别比较大。
2.黄金鲫鱼的性腺不发育，自身不能够繁殖，黄金鲫鱼都是三倍体鱼，不能够繁殖后代，所以说，可以在任何的养殖水域放养，不会造成他和其他的基于造成品种混杂的问题，也不会导致鱼的质量下降。
3.与中科鲫鲫鱼相比，黄金鲫鱼的生长速度比较的快，因为它的生长不受性成熟的局限
养殖鲫鱼的品种有哪些?
答：分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。
青鱼是一种属于鲤科的鱼类，颜色呈青色，青鱼的体内没有硬刺，生活在深水的区域，青鱼在水中依靠捕食肉类的食物，小的水生昆虫等为食，所以在钓青鱼时加入虾做饵料，更容易垂钓。
草鱼（学名：Ctenopharyngodonidella）是鲤科、草鱼属鱼类。草鱼的俗称有：皖鱼、鲩、bai油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小，数少。
草鱼分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。
草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的“四大家鱼”。
鲢（学名：Hypophthalmichthys molitrix），属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鲢属。俗称：鲢子，白鲢，边鱼。英文名：Silver carp,Silver loweye carp。体侧扁，较高，体长达1m余，银白色，头大，眼下侧位，腹缘具棱，胸鳍末端伸达腹鳍基底，咽齿齿冠有羽状细纹，栖息水的中上层，以海绵状的鳃耙滤食浮游植物。性格活泼，善跳跃，3龄成熟，可人工繁殖，最大体重15-20kg，为中国主要的淡水鱼类养殖对象。主要分布于中国、蒙古、俄罗斯等国。
鳙（学名：Hypophthalmichthys nobilis）是鲤科、鲢属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前。头大而圆畔。吻宽钝。眼位于头侧中轴之下方。口端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出。鳃耙狭长而细密，但不相连，400枚以上。体被细小圆鳞；侧线完全，侧线鳞91～108。各鳍均无硬棘，背鳍软条3（不分枝软条）+7（分枝软条）；臀鳍3（不分枝软条）+12～13（分枝软条），腹鳍1（不分枝软条）+8（分枝软条）。咽头齿仅一列，齿式4～4，平扁，齿面宽大而有细粒状突起。体背侧灰黑而稍具金黄光泽，腹侧银白色；体侧具许多不规则的黑色小点。各鳍呈灰白色，上有许多黑色微细小点。
生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长，为温水性鱼类，适宜生长的水温为25～30℃，能适应较肥沃的水体环境。性情温驯，行动迟缓。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。原产于中国。在中国分布极广，南起海南岛，北至黑龙江流域的中国东部各江河、湖泊、水库均有分布，但在黄河以北各水体的数量较少，东北和西部地区均为人工迁入的养殖种类。
养殖鲫鱼品种大全图解
您好
鲫鱼在我国已知的有两个种(鲫和黑鲫)和一个亚种(银鲫)。
黑鲫在我国仅分布于新疆的额尔齐斯河水系。 鲫，就是我们常说的土鲫鱼，
银鲫主要分布在黑龙江水系、呼伦湖和新疆额尔齐斯河。其经济价值在三个品种中最高，不仅因为它的生长速度快，个 体较大，还可以与其他品种杂交，培育出更具生长优势的新鲫鱼品种。此外，还从国外引进了新 的鲫鱼品种，进行养殖尝试。
经过选育的我国地方优良鲫鱼品种 1．高背鲫 高背鲫。 2．方正银鲫 方正银鲫。 3．彭泽鲫 彭泽鲫4．淇河鲫 淇河鲫。
杂交鲫鱼品种
1．异育银鲫 。它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。异育银鲫比普通鲫鱼生长快 2～3 异育银鲫 倍，生活适应能力强，疾病少，成活率高，既能大水面放养，又能池塘养殖，是非常好的人工繁育品种。
2．杂交鲫鱼 。以方正银鲫为母本，太湖野鲤为父本“杂交”而获得的子代。
引进的鲫鱼品种
目前，我国引进的外来鲫鱼品种只有原产于日本琵琶湖的白鲫，是一种大型鲫鱼。白鲫适应性强
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养殖鲫鱼品种大全及图片
1、高背鲫
顾名思义背脊较高，出产于我国云南滇池一带，最早发现于上世纪七十年代中期。这一鱼种的特点是个体大、生长迅速、繁殖快等，单只个体最大可长到3000克左右，但是不适宜在内地养殖。
2、方正银鲫
方正银鲫产自于黑龙江省方正县双风水库，是一个优良的银鲫品种。方正银鲫的背部呈黑灰色，鱼身的侧面和腹部全都是白色的，单只个体最大可以长到1.5千克左右，平时垂钓常见的一般都是在0.5到1千克之间。
鲫鱼品种介绍
1、湘云鲫
湘云鲫是运用生物工程技术培育出的3倍体鲫鱼，具有生长快、抗病能力强、易捕捞、耐低温、肉嫩味美等优点。一般池塘条件下，混养每亩可产60-100千克，单养每亩可产鱼500-800千克。除了池养之外，湘云鲫也可进行网箱、稻田、湖泊、水库养殖等。
2、彭泽鲫
彭泽鲫是的新的淡水养殖优良品种，属杂食性鱼类,具有适应性强、生长速度快、抗逆性强、疾病少、肉质鲜嫩等有优点。适宜于精养高产，当年苗种年底可养500克左右。加上饲养技术简单、管理方便、投资少效益好，故深受养殖者和消费者的欢迎。
3、土鲫
土鲫是正宗的野生鲫鱼，它的鳞片是金黄色的，在北方较为常见，由于个头较少，生长较慢，一般在半斤左右，超过一斤就比较稀少了，所以很少有人养殖，在市面上比较罕见。但正因为如此，土鲫在市场上的价格也是比较贵的，而且土鲫的味道也是鲫鱼中最好的。
4、白鲫鱼
白鲫鱼原产自日本，也是一种经过人工改良后的品种，它的个头也不小，很轻松就能生长过斤，而且还有长得快、不挑食、病害少的优点，受到养殖户的喜爱。
5、高背鲫
高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点，因背脊高耸而得名，这种鲫鱼特征明显，背部高高隆起，体型稍短，个体最大可达3000克。
6、淇河鲫
因产于河南省北部鹤壁市一条东西流向的山区性河流淇河而得名，当地优良的生态环境，为淇河鲫的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫和香稻米、丝蛋一起，是当地的三大贡品。
野生鲫鱼品种介绍图片
鲫鱼从幼苗长到150克(3两)重大约需要三年时间。在不同的水域里大多呈青灰色，也有的呈金黄色，其鱼鳞在同等基础上较“良种饲养”鲫鱼要小些，其体形也长条些。
土鲫鱼的生命力较强，体力也比良种鱼好，离水后一时半会不容易死。
野生鲫鱼一年大约能长到几十克，也就是1两左右。如果是池塘养殖，一年能长150-200克。
如果是在天然饵料丰富，水质较肥的小型湖泊和水库中养殖，一年能长250克以上。
如果是养殖鲫鱼新品种，比如湘云鲫，当年鱼苗最大生长个体可达750克。鲫鱼挑选指南选鱼时可从两方面来判断。
一是鱼的体形大小，一般鱼长到八分大时最适合烹饪。因为这个时期的鱼刚好处于“青春期”阶段，性已发育成熟，其肉质比较饱满，味道也非常鲜美。
而太小的鱼因为还没有长大，肉质则不够鲜嫩，刺也会显得较多；鱼长太大后，肉质会较粗糙，其体内积聚的有害物质也会增多。
购买时，建议大家鲤鱼和武昌鱼选一斤半左右的，鲫鱼选半斤到一斤的，草鱼选四五斤的。
第二是鱼的产卵期，在临近产卵期时，鱼体内的脂肪和其他营养物质储存更丰富，肉的味道也更鲜美。
而等产卵期过后，鱼体内的脂肪和蛋白质等营养物质则大量减少，鱼会变得干瘦，肉质也变松。 鲫鱼选0.5斤~1斤。鲫鱼体积较小，如今有新培育的鲫鱼能长到1斤半以上，但还是1斤左右的鲫鱼味道最好。
养殖鲫鱼种类
1、土鲫
土鲫在北方比较常见，是正宗的野生鲫鱼，最大的特点是从侧线上数，从头到尾共有二十八片鳞;通常体色呈现金色，一般个头小而且长得慢，过半斤的就算是很大的了。
2、工程鲫
工程鲫又名湘云鲫，是一种使用基因工程技术，通过杂交培育出来的品种;工程鲫生长速度特别快，比普通鲫鱼快3倍;从外表上来说，因为是鲫鱼和鲤鱼的杂交产物，所以它和鲤鱼长的是比较像的，个体一般也都大，但是工程鲫无法自己繁殖。
3、高背鲫
高背鲫鱼体形为纺锤型，体长为体高的2.28倍，体色银灰，背部色较深，腹部色较浅，是鲫鱼里面个头最大的;这种鲫鱼从外形上看就很好区分，看上去有点像鳊鱼，一眼看上去就能够分辨出来。
4、芦花鲫鱼
芦花鲫鱼也被叫做彭泽鲫，是江西省水产科技人员培育出的一种鲫鱼品种，通常背部颜色深还带走一些斑纹，然后越靠近肚子的地方颜色越浅，到了肚子上就变成了银白色。
5、白鲫
产自于日本的鲫鱼改良品种，主要用来养殖，这种鲫鱼相对来说生长速度较快，而且很容易长过斤，最主要的是还能够保留鲫鱼的鲜美;是国内最常见的养殖鲫鱼，在市场上买的银白色鲫鱼，大多都是这种鲫鱼。
哪个品种的鲫鱼最好吃?
土鲫是正宗的野生鲫鱼，但是因为生长速度慢，割肉小，所以价格比较贵，但味道是所有鲫鱼中最好的。
养殖鲫鱼是什么品种
是工程鲫。
工程鲫又叫黄金鲫，是国家级天津市换新水产良种场以散鳞镜鲤为母本，红鲫为父本，通过远缘杂交获得的鲤鲫杂交种，为国家水产原种和良种审定委员会审定、农业部批准推广养殖的淡水鱼类新品种。黄金鲫全身被鳞、晶莹结实，体色金黄，形体优美；其膘肥体厚，肉质坚韧富弹性、口感爽滑嫩脆，细刺少、脏器小，含肉率比彭泽鲫高11%以上，且含23种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。
特种养殖
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