大骨鸡养殖重点，大骨鸡的养殖方法和注意事项

大骨鸡养殖重点，大骨鸡的养殖方法和注意事项

大骨鸡养殖技术

1、大骨鸡的体型粗壮并且骨架非常大，正常情况下大骨鸡能达到7~12斤，大骨鸡的羽毛颜色大多为棕红色，并且大骨鸡的羽毛很有光泽，长得也十分漂亮。

2、大骨鸡肉质很结实有嚼劲，并且骨头比较硬，口感上虽然不如麻鸡那么嫩。但是大骨鸡产蛋量很高，并且蛋的个头也很大，大多适合作为蛋鸡品种。

3、大骨鸡的姿态非常挺拔，头部很大脖子也很粗，特别是鸡脚很长爪子也十分有力。大骨鸡在我国辽宁等地养殖的比较多，是山东的寿光鸡和辽宁本土鸡杂交培育出来的优良品种。

4、其它家鸡，也就是土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。

乌骨鸡饲养技术

你好很高兴为你回答这个问题，乌鸡有两种养殖方法，第一散养纯粮食喂养，第二笼养全饲料，所以看你选择那个养殖方式，两种投资成本也不一样，还有就是养殖期间鸡会不会得病，如果不得病还好一点，要是得病成本更大

大骨鸡养殖技术培训

1.

猪筒骨和老母鸡用水煮沸,去泡泡

2.

加料酒,生姜,香菇,炖老母鸡料,玉米煮开后,中小火熬1小时,加胡萝卜再熬10分钟!

3.

加适量盐就可以出锅啦

4.

入群想吃肉味道更好,可以做个味碟,味道很棒哟 猪筒骨老母鸡炖汤的烹饪技巧

乌骨鸡的养殖技术

养鸡一般可以选择散养，

散养一定用高度不低于1.5米的铁丝网四周围起来，散养鸡，一般选择林地比较好，如果选择林地养殖的话铁丝网就可以用铁丝固定的树上，省去立木桩或是铁桩的人工跟经济成本，而且还牢固，如果不是林地就要立木桩或是铁桩了，铁桩可以选择空心钢管，钢管一定要刷漆或是带漆的钢管，因为防止生锈，一般鸡是不会从上面飞出去的，这里特别注意的地方就是，铁丝网格子不能过大，过大小鸡会钻出去，黄鼠狼之类的天敌也容易进来，还有就是下面不要有过大的缝隙，同样是防止黄鼠狼，野猫，野狗等等进来捕杀鸡，下面一定要堵牢，

例如

养1000只鸡的花费如下：

1. 鸡苗：3.0元/只，共需3000元；

2. 鸡棚：需要搭建一个200平方的鸡棚造价5000元，另外还需要20亩散养地（山地、果园、树林 等均可）租金2000元，共需7000元；

3. 饲料：散养鸡虽然以散放自行寻找食物为主，但仍要补喂一些粮食。按照6月龄出栏，平均每 只需要补喂各类粮食20斤约合22元，共需22000元；

4. 药品、疫苗：平均每只鸡2元，共需2000元；

5. 防疫及治疗药费0.8元/只，共需4800元。

综上所述，鸡成本总计：大概4万元。

大骨鸡养殖技术一农广开地

1

鸡除去大骨之后，把鸡肉敲松，将白酱油、盐、胡椒粉、酒拌匀，涂在鸡皮上

2

鸡肉切成大块在蛋汁（预先打散）中浸过后，在面粉中沾一下，放入油锅中煎好

3

两面煎熟后，加上番茄酱、辣酱油、麻油煮到汤汁收浓、量适中时，离火即成

大骨鸡种蛋

你好，我是晴格格，禽类繁殖以蛋为主，下面我就来帮大家回答一下这个问题吧！

蛋是禽类繁殖的途径,一个受过精的蛋，在温度、湿度适宜的情况下，不需要从外界补充任何营养，就能孵化出一个禽类,所以种蛋的选择是影响孵化成败的关键因素。

种蛋的好坏关系到雏鸡的质量及成鸡生产性能的好坏。选择种蛋，应考虑种蛋的来源, 先观察后听音, 照蛋透视。看种蛋的清洁度、蛋大小、蛋形、蛋壳颜色。入孵种蛋表面不应该有粪便、蛋液等污染物, 蛋大小要适中，符合品种标准。通常选择蛋重为38-45克种蛋比较合适。

蛋重不同品种鸡的蛋重是有差别的，比如大骨鸡的蛋重为62-64克，北京油鸡的蛋重为54克。蛋重的大小要因品种而异。蛋重过大或者过小对孵化及雏鸡体重是有影响的。蛋重过大，虽雏鸡出壳体重大，但解化率下降；蛋重过小，雏鸡体重偏小，通常初生雏鸡体重为蛋重的62% -65%，成活率低；蛋重悬殊太大，出雏不整齐。通常来说，中等大小的蛋的孵化率比过大或者过小的蛋要高。

另外，钢皮蛋、沙皮蛋、皱纹蛋等都应该剔除，不能作种蛋用。轻轻碰撞，完全无损的蛋声音清脆，如有破损可以听到破裂声，应该剔除。用照蛋灯或者专门照蛋器械在灯光下观察蛋壳、蛋黄、血斑、肉斑等。

种蛋的形状要求正常，以卵圆形为最好。应及时剔除破壳蛋及畸形蛋，过圆、过长、腰凸、两头尖等形状均会影响孵化率，不宜留作种蛋使用。形状标准的种鸡蛋的蛋形指数为1.35左右，小于1.30的蛋形较圆， 大于1.39的蛋形细长。山鸡种蛋蛋形指数为1.20-1.30时的孵化率最高。

种蛋保存的环境温度通常低于 20摄氏度, 最高不能超过 23摄氏度。湿度通常保持在65%-70%为宜。要求种蛋保存1周为宜, 严冬酷暑, 保存时间应该在5天以内。在保存期种蛋应该小头向上竖放。

以上就是种蛋的选择方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能选择好适合孵化的种蛋！

大骨鸡怎么养殖

1、怀乡鸡

广东茂名的怀乡鸡生长在信宜市的山区，这里的地形有“八山一水一分田”之说，年平均温度22度，有多种野生原鸡品种，怀乡鸡成年后体重约在3.8斤左右，骨头脆、肉嫩、味道香，脂肪含量低，是广东的“三大名鸡”之一，备受食客们的欢迎。

2，江汉鸡

湖北汉江平原上的柴鸡被称为汉江鸡，属于肉蛋兼用的鸡品种，因其羽毛多为麻色，也叫麻鸡，汉江鸡的体形比较小，养殖半年也只能长到2斤左右，肉质细嫩、味美，煨汤其味相当不错。

3，北京油鸡

北京油鸡原产北京近郊的安定门和德胜门外一带，清代爱做诗的乾隆帝，有一次经过北京洼里小清河，见到农田肥鸡，忍不住做诗到“洼子稻禾香，天下第一鸡”，给北京油鸭极高的评价，一直都是宫廷里的贡品。北京油鸭的特征非常明显：凤头、胡须、毛腿，长相相当奇特，具有一定的观赏性。

4，芦花鸡

芦花鸡原产山东汶上县，羽毛是黑白相间，辨识度非常高，芦花鸡属典型的瘦肉型鸡，皮下脂肪少，肌肉结实，出肉率高，食之味美，嫩滑不腻嘴，香味悠长。

5，狼山鸡

狼山鸡原产于江苏南通市如东县，毛色有黑色，黄色，白色三种，尤其是黑色的狼山鸡，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，看起来威武霸气，肉蛋兼备，而且生的鸡蛋多且大，经济价值很高。

6，文昌鸡

海南省文昌市特产，知名度很高，是海南名吃之一，尤其是采用白切的做法更能体会其鲜香，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富。

7，泰和乌鸡

江西省泰和县的特产，泰和乌鸡特征明显，乌皮、乌肉、乌骨，营养价值极高，被称为“十全珍禽”。

8，寿光鸡

山东的寿光鸡在很多古籍中都有记载，也叫“寿光慈伦大鸡”，是中国优良的原生鸡品种，很多鸡种如东北大骨鸡、狼山鸡、芦花鸡等都是寿光鸡到外地后杂交而成的，寿光鸡外貌雄伟，体躯高大，体型近似弯弓形全身羽毛黑色闪亮，肉质细嫩，风味鲜美，蛋大皮红。

9，浦东鸡

上海的浦东鸡成年鸡可以长到9斤以上，俗称九斤黄，胸阔体大，黄嘴、黄脚，鸡肉光亮润泽，肉酥汤清，香气扑鼻。

10.长汀河田鸡

福建长汀县河田镇的长汀河田鸡相当有名，是“世界五大名鸡”之一，长汀河田鸡是长期人工选择形成的一个地方品种，该鸡肉质细嫩，皮薄骨细，肌肉之间贮积适量脂肪，口感香鲜嫩滑，鸡味浓郁，是很多客家菜必备的食材之一，风味独特。

11.清远麻鸡

广东省清远市的土鸡称之为清远走地鸡，因为母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，所以也称之为麻鸡，清远鸡多为自然散养，肌间脂肪发达，皮薄骨软，鲜香可口，是制作广东名菜白切鸡的不二之选。

12.固始鸡

河南省固始县的土鸡有“土鸡之王”的美誉，固始鸡外观秀丽，体躯呈三角形，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满，尾型独特，固始鸡蛋肉兼用，特征是青嘴、青腿，从明清时代就是宫廷的贡品，肉美汤鲜、风味独特

水产知识

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