规模化养殖的概念，养殖规模化的发展趋势

规模化养殖的概念，养殖规模化的发展趋势

规模化养殖的概念界定

规模化养殖标准及规定

1、规模化畜禽养殖场应具有一定的规模，指标是奶牛存栏大于或等于100头；肉牛出栏大于或等于200头；猪出栏大于或等于500头；肉鸡出栏大于或等于50000羽；蛋鸡存栏大于或等于20000羽。规模化畜禽养殖场应是当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。

3、规模化养殖场标准，指国家支持农村集体经济组织农民和畜牧业合作经济组织建立畜禽养殖场、养殖小区，发展规模化、标准化养殖。乡（镇）土地利用总体规划应当根据本地实际情况安排畜禽养殖用地。农村集体经济组织、农民、畜牧业合作经济组织按照乡（镇）土地利用总体规划建立的畜禽养殖场、养殖小区用地按农业用地管理。

规模化养殖的利弊

1、规模化养殖的优势

（1）在科学饲养管理、养殖技术、疫病防治等方面优势明显，生产效率高，有利于疫病的防、控、治。

（2）提高了养殖业规模化、专业化、集约化和专业化水平。

（3）有利于提高养殖业的规模效益，降低市场销售风险。

（4）可长期较稳定地为社会提供安全的畜禽产品，有利于食品安全的监控。

（5）有利于推广工业饲料产品，带动相关产业的发展。

2、规模化养殖的劣势

（1）一次性固定投资过大，成本回收较慢，风险相对较大。

（2）规模化养殖因养殖密度大，容易带来疫病控制方面的风险。

（3）需大量消耗大量社会资源，如水、电等。

（4）如果规模养殖企业配套除污设施不够完善，将给生态环境造成相当程度的污染。

规模化养殖定义

对规模化养殖场的要求主要是，一是环境污染治理和综合利用要有大的投入。

二是养殖档案记录齐全可追溯。

三是防疫到位。

规模化养殖的概念界定是什么

只要养殖规模超过规模化养殖场的数量均视为规模化养殖场，不管是企业还是个人。

如果饲养数量（出栏或存栏）达不到规模化养殖场规模的养殖场，但是达到了养殖专业户数量的，按养殖专业户进行普查；如果饲养数量连养殖专业户的都没有达到的话就不用普查。

规模化养殖数量标准

规模养殖场标准：经过当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的、具有一定规模的养殖场，指标是奶牛存栏大于或等于100头，肉鸡出栏大于或等于50000羽，肉牛出栏大于或等于200头，蛋鸡存栏大于或等于20000羽，猪出栏大于或等于500头。

规模养殖场标准，大小数量是如何界定的？

规模养殖场标准

规模化畜禽养殖场是指经过当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的奶牛、蛋鸡、养猪、肉鸡等养殖场，具有有一定的规模，指标是肉牛出栏大于或等于200头，蛋鸡存栏大于或等于20000羽，猪出栏大于或等于500头，奶牛存栏大于或等于100头，肉鸡出栏大于或等于50000羽。国家也非常支持集体经济组织农民和畜牧业合作经济组织建立畜禽养殖场、养殖小区，发展规模化、标准化养殖。

养殖业规模化标准

畜禽养殖业排放标准与国家污水综合排放标准相比，前者严格。

专业性的排放标准正在逐步替代综合性的。很多时候，专业性的要求更严格。

畜禽养殖业排放标准制定在后。它制定的时候已经考虑到本行业的特殊情况，用综合排放标准来要求的话，这个行业没办法做下去了。

畜禽养殖业污染物排放标准(GB18596-2001) 适用于集约化、规模化的畜禽养殖场和养殖区，不适用于畜禽散养户。根据养殖规模，分阶段逐步控制，鼓励种养结合和生态养殖，逐步实现全国养殖业的合理布局。根据畜禽养殖业污染物排放的特点，本标准规定的污染物控制项目包括生化指标、卫生学指标和感观指标等。为推动畜禽养殖业污染物的减量化、无害化和资源化，本标准规定了废水、恶臭排放标准和废渣无害化环境标准。本标准按集约化畜禽养殖业的不同规模分别规定了水污染物、恶臭气体的最高允许日均排放浓度、最高允许排水量，畜禽养殖业废渣无害化环境标准。

规模化养殖的概念界定是

规模化养羊应该量力而行，根据养殖者的资金情况建立圈舍、确定饲养规模，保证资金的正常运转，同时要注意为养殖场配备具有一定文化素养和技术水平的工作人员，为科学养羊提供保障。饲料方面，需要选择合适的位置，种植一定 面积的草地，供羊采食，同时可以辅助以秸秆、豆皮，注意在喂养的过程中，应该时刻关注羊的情况，适当添加维生素等羊生长中所需要的物质，有利于羊的健康正常生长。

什么是标准化规模养殖

1.能繁母猪饲养补贴：2015年每头补助50元。

2.实行生猪保险补贴：饲养优质能繁母猪每头每年交保费60元，其中财政每头承担48元、养殖户承担12元，保额为1000元;饲养商品猪每头每年交保费10元，其中财政每头承担7元、养殖户承担3元，保额为400元。

3.标准化规模养殖场(小区)建设补贴：年出栏300-499头养殖场(小区)，每个场平均补助10万元; 年出栏500-999头养殖场(小区)，每个场平均补助25万元; 年出栏1000-1999头养殖场(小区)，每个场平均补助50万元; 年出栏2000-2999头养殖场(小区)，每个场平均补助70万元; 年出栏3000头以上的养殖场(小区)，每个场平均补助80万元。 以上补助，必须达到标准化规模养殖的自繁自养场，由畜牧部门验收 合格后，由财政兑现补助。

4.人工授精液补贴：每窝补助20元，今年只限于达县试点。

5.疫苗补贴：对高致病性猪蓝耳病等一类疫病的疫苗实行补贴。

养殖业包括什么规模化饲养

畜牧养殖业的发展水平决定了一个国家农业的发达程度。我国近些年畜牧养殖业发展十分迅速，畜产品的总产量也正在呈上升趋势，人均占有量得到了很大提高，畜产品的供应从一开始的供不应求，已经转变成了供大于求，生产结构得到了进一步的优化，畜牧养殖业已经成为了我国农业以及农村经济的支柱产业，同时也是农民致富的主要途径。可是在近两年，由于受到了宏观经济不断下滑、饲料价格不断上涨、动物疫情防控及食品安全等因素的影响，再加上养殖利润一度缩减、养殖户的防控风险较弱，使得我国畜牧养殖业的稳定发展屡遭挫折，一度出现低迷状态，畜产品的市场陷入了低谷，养殖户的亏损现象较为严重。

我国畜牧养殖业发展过程中存在的主要问题

农村养殖户不具有专业技术

我国的乡村消费形式一直都是以传统的农业消费为主，属于小范围的消费，占据主导地位的仍然是自然经济。而且在养殖方面，很多养殖户都是以散养为主，但这种散养的方式同范围化、集约化、科学化消费的现代养殖业相比，还有相当大的一段距离，应该说还是处于家庭消费的副业位置。同时，散户的养殖消费设备、消费技术、消费条件等都比较落后，尤其是在思想认识方面，同现代化养殖的需求不能相适应。目前为止，仍然有很多的散户养殖户还是会把农业养殖当成是家庭收入的一个替补方式，而且这些养殖户的文化程度都不高，很难接受现代化养殖的专业技术，这便成为了在乡村进行小范围养殖的一个主要影响因素。

畜牧养殖业对环境的污染十分严重

在畜牧养殖过程中，活畜、活禽一定产生很多的粪便和尿液，如果不能对这些粪便进行有效的处理，势必对周围的环境造成很大程度的污染。目前不论是大规模的现代化养殖场，还是小范围的家庭散户养殖，都缺少科学、环保的处理畜禽粪便及尿的系统设备，这些粪便及尿液如果不经过科学处理，而是直接排入河流中，就会对环境造成污染，如果粪便及尿大量堆放，也必定会引起人和畜禽感染某些疫病。目前为止，我国对畜禽粪便及尿的处理方法主要是通过沼气再应用水冲的方式。畜禽的粪便如果发酵后会产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4等有害气体，如果直接将其排入到大气当中，对人类的健康将是很大威胁，而且对于空气的污染也十分严重，严重的还会引起地球的温室效应，如果动物粪便搜集起来，经过发酵加工成沼气、沼肥还可以实现再应用。采取水冲式的方法也可以对畜禽的粪便及尿液进行处理，但是这样需要大量的处置污水，这些污水如果可以经过处理后排入农田，也能够起到应用的效果，但是如果直接排入到河道，对地表水源的污染也是相当严重的。

饲料资源不足

我国的畜牧养殖业主要依靠的就是粮食消费。尽管我国的粮食总产量逐年上升，但是幅度并不大。而且我国的人口也在不断增长，同时畜牧养殖用地也因为各种原因正在逐年的减少，畜牧养殖业的实际开展也曾经受到过粮食产量的限制。畜牧养殖业的迅速发展导致饲料用粮大幅度上升，我国目前的饲料用粮占粮食总产量的三分之一，因此存在着人畜争粮的问题，这种饲料资源不足的现状，严重限制着畜牧养殖业的可持续发展。

我国畜牧养殖业的发展趋势

加强农村对于养殖业的认识

科学技术是第一生产力，很多地区目前还是以散户养殖户居多，所以加强养殖户的养殖技术培训则显得尤为重要。养殖户必须要认真学好现代化养殖的专业技术，并把所学的专业知识真正用在畜禽的养殖上，对于养殖技术方面的学习应该从两方面进行。首先，政府的相关部门一定要加强养殖技术的推广和宣传工作，针对性的进行各种不同层次的养殖技术的培训，开设各种学习班。其次，要使养殖户的养殖观念彻底转变，只有让养殖户抛掉传统的养殖观念，学习现代化的专业养殖技术，才可以使整个的畜牧养殖业真正实现科学化、集约化和规范化。

大力促进养殖的范围化

根据各地不同的畜牧业的实际进展情况，建立相对标准化的养殖场，政府相关部门也要制定出相应的畜牧业扶持政策，并落实到实处，建立规范化的养殖场，对于范围化和生态化的养殖形式要大力支持。建立标准化的养殖场，只有这样，才可以让畜禽的粪便得到无害化的处理。同时，也要加快畜产品的区域规划，充分利用好各地区的畜牧养殖资源，实现产量的效益化和范围化。

采用科学的管理机制

由于我国很多农业企业都在管理环节上显得十分薄弱，所以养殖企业都需要科学标准的管理。畜牧养殖消费缺少的就是科学、严瑾、标准的管理方法，所以作为现代的养殖企业，必须要先建立起科学的管理理念，构建一套标准、有效的管理制度，以及对于畜禽的疫病防控管理体系，这才是促进现代畜牧养殖业健康发展的关键。因此，我们必须树立现代企业的管理机制，实现现代化的畜牧养殖。

我国最近几十年的畜牧业发展十分迅速，可以说是日新月异，所以，我国的畜牧养殖业更要努力适应现代社会的发展趋势，必须通过规模化、标准化的养殖场来打破行业养殖的发展瓶颈，使价值链得到整合，并合理分配好各种资源，为社会提供更加安全、健康、便利的畜产品，而且这样也可以使畜牧养殖业得到壮大，为社会提供最佳的服务。

什么是规模化养殖

一般养殖场猪出栏大于或等于500头，奶牛存栏大于或等于100头，肉牛出栏大于或等于200头，蛋鸡存栏大于或等于20000羽，肉鸡出栏大于或等于50000羽即为规模化养殖。应该在地势平坦、水源充足、交通便利、供电稳定、通风向阳、村庄主导风向下风向的地方建设养殖场。养殖期间应做好卫生工作，以防疾病。

畜禽养殖规模化养殖划分标准

江苏主要畜禽的养殖场（小区）备案规模标准：依据设计规模，生猪存栏200头以上、肉禽存栏5000只以上、蛋禽存栏2000只以上、奶牛存栏50头以上、肉牛存栏100头以上、羊存栏100只以上。

养鸡

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