乌鸡是公鸡还是母鸡，雄乌鸡是公鸡还是母鸡

乌鸡是公鸡还是母鸡，雄乌鸡是公鸡还是母鸡

乌鸡是公鸡还是母鸡？

它有公母乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

乌鸡是鸡的一个品种有公有母 你让我想起了 奶牛是公牛还是母牛

公母都有

公母乌鸡汤功效一样吗

公母乌鸡汤功效是一样的。

乌鸡（又称竹丝鸡）是一种杂食家养鸟，外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有十全之誉。

乌鸡是中国特有的药用珍禽，以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗，泰和乌鸡外形逸丽、具万鸡大选赛”中，一举夺得金牌。似凤非凤，似鸡非鸡，其奇美独特的外貌，博得了参展各国的好评，被列为“观赏鸡”而誉满全球。 由于该鸡的形成与泰和县武山水土中特有的丰富微量元素密不可分，异地引种三代之内必然褪化，所以,泰和乌鸡是世界上独一无二的乌鸡品种，它集药用、滋补、观赏于一体，为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。

在唐朝，乌鸡被当作丹药（maifengdanyao）的主要成份来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明 泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

你好，一样的。

乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。

粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由 ，食之自在！粤菜广义上来说由广州菜（亦称广府菜）、潮州菜（亦称“潮汕菜”）、东江菜（属客家菜）组成，以广州菜作为代表。

从营养成分来看，公鸡和母鸡是差不多的。但是母鸡担当着育儿的重任，身上所储存的养分比公鸡更多一些。

制作材料

主料：乌骨鸡500克

乌鸡汤

辅料：陈皮3克,高良姜3克,草果5克

调料：大葱10克,醋5克,胡椒6克

制作步骤

1、将雄乌骨鸡洗净 切块，大葱切段。

2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。

公乌鸡和母乌鸡鸡冠子不好区分公母，如何在市场上买到母鸡，因为我有药用，如何鉴别，太感谢了。

我养过普通的鸡，从外表上比较容易辨别，乌鸡都是白毛蓝紫色的皮肤，不易区分。提供一个方法参考，可通过手触摸，区别如下：母鸡的羽毛比较滑、比较柔软，公鸡的羽毛比较粗糙、比较硬。抓几只鸡放在一起对比，差别明显。

抓几只鸡放在一起对比，差别明显。

母鸡的羽毛比较滑、比较柔软，公鸡的羽毛比较粗糙、比较硬。而且公鸡的鸡冠大些。

怀孕9周+1天 准备乌鸡煲汤 公的好 ？ 母的好？

煲汤的乌鸡要讲究公母么？学习中[:em26:]

乌鸡是如何辨认公母的？

楼主！你提的这个问题简直白痴到极点！

有鸡冠的就是公鸡撒！

公乌鸡和母乌鸡鸡冠子不好区分公母，如何在市场上买到母鸡，因为我有药用，如何鉴别，太感谢了。

我养过普通的鸡，从外表上比较容易辨别，乌鸡都是白毛蓝紫色的皮肤，不易区分。提供一个方法参考，可通过手触摸，区别如下：母鸡的羽毛比较滑、比较柔软，公鸡的羽毛比较粗糙、比较硬。抓几只鸡放在一起对比，差别明显。

养鸡

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