养殖场管理制度，养殖场生产管理制度

养殖场管理制度，养殖场生产管理制度

养殖场工作制度

工作目标

动物产地检疫覆盖面达100%，产地检疫率达90%以上，病害动物无害化处理率达100%。屠宰场动物、动物产品检疫率达100%。

做到操作有规程，生产有记录，监管有责任人。规模养殖场、重点畜禽养殖大户规范率达100%。兽药生产销售使用环节及动物诊疗机构严格落实有关法律法规要求，规范运营。病死动物无害化处理监管覆盖面100%。

重点工作

（一）抓好非洲猪瘟防控。要强化疫情举报线索核查、外来生猪溯源排查；做好生猪运输车辆备案监管；强化生猪及其产品运输监管；督促养殖场业主落实生物安全措施，禁止使用餐厨剩余物或含猪血粉饲料喂猪；落实官方兽医驻场检疫和监督屠宰企业实施非洲猪瘟自检制度；严格执行生猪检疫规程和检疫政策；严格落实病死猪无害化处理监管；发现可疑疫情情况及时报告。

（二）严格规范产地检疫。严格执行动物检疫各项规程和有关规范性文件，特别是新修订的《生猪产地检疫规程》和《跨省调运种用乳用动物产地检疫规程》。进一步规范检疫申报、受理、现场检疫、畜禽标识查询、检疫记录、合格出证等行为，坚决杜绝“隔山开证”、不检疫就出证等违法违规行为发生。

一是要规范产地检疫受理条件、检疫行为和检疫证明的管理，落实非洲猪瘟防控期间制定的各项政策、规定和措施。二是要通过产地检疫环节规范规模养殖场行为，提升对规模养殖场管理水平，防止通过养殖场申报检疫使“洗猪”违法行为发生。三是要继续推广“兽医智慧云平台”使用，出证人员指导养殖场户等使用线上申报检疫。

（三）严格屠宰检疫。督导屠宰企业落实动物疫病防控和畜禽产品质量安全的主体责任。严格执行宰前和宰后检疫制度、巡监抽检等制度，规范检疫操作。强化对检疫不合格动物及有害动物产品无害化处理的监管。健全完善屠宰检疫各项工作记录实现痕迹化管理。

一是要强化生猪屠宰检疫，规范生猪屠宰检疫受理条件和驻场官方兽医屠宰检疫行为，官方兽医要履职尽责，倒逼屠宰企业落实主体责任和非洲猪瘟自检。二是监督定点屠宰点非洲猪瘟PCR检测过程、熟悉如何从PCR检测仪中读取数据和如何判定检测结果，防止屠宰企业篡改检测结果。

（四）强化跨省调运动物的检疫管理。加大对调运生猪及其车辆的查验。严格跨省引进种用、乳用动物以及种蛋、胚胎、精液的检疫审批，对种用乳用动物未达到健康标准或非种用乳用国家有特殊规定的，未按规定提供疫病检测报告的不得受理。跨省调出动物的检疫加强引进前防疫条件审查、疫情调查、疫病检测、风险评估和风险管控工作。严格落实跨省调入继续饲养动物的落地报告、隔离观察制度，切实做好后续监管工作。

一是严格跨省调运种、乳用动物审批，强化审批前的现场审核，严厉查处冒充商品畜禽调运逃避引种检疫审批等违法行为。种用乳用动物到达养殖场后，落实隔离观察规定。二是强化跨省调运动物的落地监管。严格落实养殖场跨省调运动物落地报告规定。对证物不符、目的地不符、未经指定通道调入等违规调运动物行为严格依法处理，高度重视对从布病高风险区引进肉牛饲养等违法行为的监管。三是加强入境生猪的监管，严防非洲猪瘟传入导致疫情发生。

（五）加强畜禽运输车辆备案管理。指定专人负责备案工作，力争全县生猪及其它畜禽运输车辆备案率达到100%。一是认真审核，严格把关。备案车辆必须具备规定条件才给予备案，不符合备案条件的车辆要求其进行整改。二是严格出证，倒逼备案。未备案车辆不得从事生猪（畜禽）运输，将车辆备案作为动物检疫合格证明出证的前置条件。三是实时监控，强化监管。实时查看（尤其是出具和收缴动物检疫合格证明时）其运输路线，重点查看是否超范围运输；实时抽查已备案车辆是否符合条件，对不符合条件的车辆及时注销其《生猪（畜禽）运输车辆备案表》。

（六）强化“瘦肉精”检测。贯彻落实省政府“办字〔2011〕79号”文件精神，加强宣传教育，做好出栏、屠宰环节“瘦肉精”监管工作。落实“瘦肉精”监督抽检制度，监督有关养殖场和定点屠宰企业落实“瘦肉精”自检制度，对发现“瘦肉精”疑似阳性的，要按规定上报、处理和移交，保障动物及动物产品安全。

1.强化主体责任。建立养殖户安全承诺制度和养殖场出栏自检制度，保证所销售的活畜不含有“瘦肉精”。督促屠宰场落实“瘦肉精”自检制度，开展进场自检和宰后抽检。

2.强化养殖场抽检。加强养殖场户的日常监督检查和“瘦肉精”抽检,不定期抽样检测存栏生猪、肉牛尿样和料槽料，强化生猪、肉牛出栏前的抽检。

3.强化屠宰场抽检。同时，要加强猪牛羊屠宰环节的“瘦肉精”监督检测，确保批批抽检。

（七）强化病死动物无害化处理管理。

1、支持病死畜禽无害化处理中心建设。生物科技有限公司专业无害化处理场，实施提档升级，进一步提升无害化处理运营水平。

2、严格落实无害化处理补助政策。病死猪无害化处理实行先处理后补助。我县按照补助资金拨付流程，加快预算执行进度，省级以上财政资金下达后，我县在3个月内将资金给付到位。

3、实行网格化管理，实现所有养殖场全覆盖监管，利用好省兽医智慧云平台及时做好病死畜禽的申报受理、现场查勘、收集处理等环节的审核监督。

（八）加强兽药生产经营使用的管理。一是加强常态化巡查监管力度。全面掌握监管对象基本情况和生产经营状况，通过双随机检查与日常监管相结合的方式，全面覆盖监管范围。将兽药抽检不合格、立案处罚及举报较多的企业列为重点监管对象，提高检查频次。二是加大对落实兽药GMP、GSP质量管理规范，落实兽药追溯制度及生产、经营假劣兽药，非法添加违禁物质和兽药使用等环节的检查，进一步加大对养殖环节兽药使用和休药期执行的检查力度，指导规范养殖场落实休药期制度，确保安全用药。督促指导兽用抗菌药使用减量化行动试点养殖企业的各项措施落实，完成年度目标。

（九）加强养殖场日常巡查。按照网格化管理要求，明确养殖场巡查责任人员，对辖区内的养殖场加大巡查力度，每月每个养殖场至少巡查1次。通过和养殖场负责人沟通、实地查看养殖场的动物防疫条件情况，查看防疫记录、用药记录、消毒记录、用料记录等养殖档案，对畜禽的调入、调出、存栏量、出栏量、饲养、用药、用料、免疫、消毒、检疫、病畜和粪便的无害化处理等情况进行细致的检查，严防重大动物疫病发生。认真填写巡查记录，建立巡查台账，发现问题，及时解决，及时上报。

（十）强力推进动物卫生监督信息系统应用。“互联网+”信息系统建设是提高动物卫生监督工作效能的有效手段，越来越多的监管工作纳入电子信息化管理。目前，我省已启动实施了动物、动物产品检疫；耳标订购、发放；生猪运输车辆备案监督；病死畜禽无害化处理监管等工作已纳入“兽医智慧云平台”管理。兽药经营环节纳入了“兽药二维码追溯系统”管理，今后可能要延伸至养殖场。动物疫苗订购、发放也纳入“省动物疫苗网络管理系统”管理。弄懂、会用这些系统、平台，是干好工作的最基本要求和一项基本技能，因此，我们每一名动物卫生监督人员要不断学习，勤于实践，适应社会发展的步伐。

养殖业管理制度

管理办法

福建省畜禽养殖场、养殖小区备案管理办法萊垍頭條

第一章 总 则萊垍頭條

第一条　为规范畜牧业生产经营活动，加强畜禽养殖场、养殖小区管理，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》，结合本省实际，制定本办法。萊垍頭條

第二条　在本省行政区域内开办畜禽养殖场、养殖小区的单位和个人，必须遵守本办法。萊垍頭條

第三条　本办法所称畜禽养殖场是指饲养某一特定畜禽、具备一定条件的规模养殖场。垍頭條萊

畜禽养殖小区是指在某地集中建造畜禽栏舍，饲养某一特定畜禽、具备一定条件、由多户农民分户饲养、实行统一办法管理的畜禽饲养园区。萊垍頭條

备案是指畜牧兽医行政主管部门对开办畜禽养殖场、养殖小区的选址、规模标准、养殖条件予以核查确认，并进行信息收集管理的行为。萊垍頭條

第四条　县级畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内畜禽养殖备案工作，负责对外公布办理畜禽养殖备案的条件、程序。萊垍頭條

第二章 备案条件和标准條萊垍頭

第五条　申请备案的畜禽养殖场、养殖小区应当具备下列条件：萊垍頭條

（一）建设选址符合城乡建设总体规划，不在法律法规规定的禁养区，水源、土壤、空气符合相关标准。萊垍頭條

（二）建设布局符合有关标准规范，生产区、生活区、隔离区、污物处理区明显分离，动物防疫消毒、畜禽污物和病死畜禽无害化处理等配套设施齐全。萊垍頭條

（三）建立畜禽养殖档案，载明法律法规规定的有关内容；制定并实施完善的动物防疫制度，获得《动物防疫条件合格证》；不得使用国家禁止的兽药、饲料、饲料添加剂等投入品，严格遵守休药期规定。萊垍頭條

（四）同一养殖场和养殖小区只允许饲养一种畜禽，饲养的畜禽实行全进全出，按《动物防疫法》的要求，实行严格报检制度。萊垍頭條

（五）畜禽养殖小区应当实行统分结合的经营管理体制，在畜禽分户饲养的基础上，通过成立畜禽养殖合作组织或服务组织，实现统一经营服务。條萊垍頭

第六条　达到以下规模的畜禽养殖场、养殖小区兴办者应当向所在地县级畜牧兽医行政主管部门备案，领取畜禽标识代码（同畜禽养殖代码）。頭條萊垍

畜禽规模养殖场：猪存栏250头以上；奶牛存栏100头以上；蛋鸡存栏10000只以上；蛋鸭存栏2000只以上；兔存栏2000只以上；肉鸡年出栏50000只以上；肉鸭年出栏2000只以上；鹅年出栏2000只以上；肉牛年出栏100头以上；羊年出栏500只以上。頭條萊垍

畜禽规模养殖小区：猪存栏2500头以上；奶牛存栏100头以上；蛋鸡存栏50000只以上；蛋鸭存栏10000只以上；兔存栏10000只以上；肉鸡年出栏50000只以上；肉鸭年出栏5000只以上；鹅年出栏10000只以上；肉牛年出栏200头以上；羊年出栏2000只以上。萊垍頭條

其他畜禽的饲养规模标准参照执行。頭條萊垍

第三章 备案程序頭條萊垍

第七条　畜禽养殖场、养殖小区的备案按下列程序办理：條萊垍頭

（一）畜禽养殖场、养殖小区兴办者填写《畜禽养殖场、养殖小区备案表》，向所在县级畜牧兽医行政主管部门提出申请。頭條萊垍

（二）受理申请的县级畜牧兽医行政主管部门15个工作日内完成现场审核，符合本办法规定的，予以登记、备案，发给畜禽标识代码。核查不合格的，出具不予备案通知书，并说明理由。萊垍頭條

（三）县级畜牧兽医行政主管部门应当将同意备案的畜禽养殖场、养殖小区名称、养殖地址、畜禽品种和养殖规模进行登记，并定期向社会公布。條萊垍頭

（四）县级畜牧兽医行政主管部门应将畜禽养殖场、养殖小区的备案情况进行汇总，每半年将汇总情况向省、市畜牧兽医行政主管部门报告。萊垍頭條

第八条　畜禽养殖场、养殖小区的畜禽标识代码由县级畜牧兽医行政主管部门按照统一格式和备案顺序统一编号，每个畜禽养殖场、养殖小区只有一个畜禽标识代码。垍頭條萊

畜禽养殖场、养殖小区的畜禽标识代码由6位县级行政区域代码和4位顺序号组成，作为养殖档案编号。各地要对养殖档案实行规范化管理，逐步建立畜禽养殖场、养殖小区电子档案。萊垍頭條

第九条　畜禽养殖场、养殖小区备案后需要对备案内容进行调整的，应当向原备案机关提出申请，经核查确认后，重新备案。萊垍頭條

第十条　县级畜牧兽医行政主管部门要定期对备案养殖场、养殖小区进行监督抽查。对通过提供虚假材料等不正当手段获得备案或不符合备案条件的，应取消其备案资格，注销畜禽标识代码，并向社会公布。萊垍頭條

第四章 附 则萊垍頭條

第十一条　本办法自公布之日起实施。2007年12月24日福建省人民政府办公厅印发的《福建省畜禽养殖场、养殖小区备案管理办法》（闽政办〔2007〕231号）同时废止。 萊垍頭條

养殖场的工作制度

1、应当采用防雨、防潮、防水的灯具、开关、插座。

　2、　使用电缆线或线路套管作为电源线，并按电工操作规程架设。

　3、　用电线路杜绝老化、私拉乱接、超负荷使用。

　4、　进户总线及分线路安装漏电保护。

　5、　消防设施设备配备齐全(有消防沙，每500平方米养殖棚配备8KG干粉灭火器两具)。

　6、　疏散通道、安全出口保持畅通。

　7、　疏散指示标志、应急照明完好。

　8、　工作人员会使用灭火器。

　9、　柴草等易燃品采取隔离。

　10、　厂区内严格管理明火。

　11、　建筑材料或室内装饰材料不得采用彩钢板或聚氨酯材料。

　12、　棚内不得使用明火，确需使用应单独隔离间操作，棚内用电照明应具有防爆功能;新建大棚严禁使用易燃材料;进入棚区内的人员严禁吸烟。

养殖场饲养员管理制度

是要上夜班。但是要轮休。动物园饲养员是一份非常不错的工作。他不需要很高的学历。但是你要有勤勤恳恳任劳任怨的工作精神。拿动物当朋友。了解各种动物的个性及习性。定时定量喂食。保持园内的卫生清洁。写好每日的工作日志。严格执行园内的规章制度。

养殖场员工管理制度规章制度

公司员工在公司养殖动物鸭鸡这些当然是不好，影响非常大。如果个个都效仿那么整个公司还有规章制度跟规矩的吗。

首先遇到这种事情马上要召开全体公司员工会，提出公司要求。并且限定日期内必须整改清理完养殖的所有鸡鸭动物。如果不在限定期限内处理。就请自动辞职！

养殖场员工日常管理制度

完善的防疫制度的制定和可靠执行是衡量一个鸡场饲养管理水 平的关键，也是有效防止鸡病流行的主要手段之一。因此建议养鸡 场在防疫制度方面应做到以下几点：①订立具体的兽医防疫卫生制 度并明文张贴，作为全场工作人员的行为准则；②生产区门口设消 毒池，其中消毒液应及时更换，进人鸡场要更换专门工作服和鞋 帽，经消毒池消毒后，方可进人；③鸡场谢绝参观，不可避免时， 应严格按防疫要求消毒后，方可进人；农家养鸡场应禁止其它养殖 户、鸡蛋收购商和死鸡贩子进入鸡场，病鸡和死鸡经疾病诊断后应 深埋，并做好消毒工作，严禁销售和随处乱丢；④车辆和循环使用 的集蛋箱、蛋盘进人鸡场前应彻底消毒，以防带人疾病。

最好使用 1次性集蛋箱和蛋盘；⑤保持鸡舍的清洁卫生，饲槽、饮水器应定 期清洗，勤清鸡粪，定期消毒。

保持鸡舍空气新鲜，光照、通风、温湿度应符合饲养管理要求；⑥进鸡前后和雏鸡转群前后，鸡合及 用具要彻底清扫、冲洗及消毒，并空置一段时间；⑦定期进行鸡场 环境消毒和鸡舍带鸡消毒，通常每周可进行2〜3次消毒，疫病发 生期间，每天带鸡消毒1次；⑧重视饲料的贮存和日粮的全价性， 防止饲料腐败变质，供给全价日粮；⑨适时进行药物预防，并根据 本场病例档案和当地疾病的流行情况，制定适于本场的免疫程序， 选用可靠的疫苗进行免疫；⑩清理场内卫生死角，消灭老鼠、蚊 蝇，清除蚊蝇滋生地。

养殖场工作制度范本

、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、做好安全防范工作。

为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。

1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。

2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。

3、服从领导指挥，认真完成本职工作。

4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。

5、保持养殖场环境卫生，不许将生活垃圾乱扔，应采取措施，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。

6、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。

7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。

8、实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则。全体员工应团结配合，扎实工作，以场为家，以场为荣

养殖场工作制度及流程

证件一：土地手续

养殖需要场地，要么占用耕地、要么占用宅基地。以前，养殖户们随意搭建一个棚，就成了养殖场了；现在，这种已经不允许了，养殖用地需要依法按照规章制度到当地土地管理部门进行办理。

证件二：环评手续

咱农民想要开设养殖场，可以带着相关手续到当地环保部门进行咨询，提交书面申请。进行环评，需要提交的手续主要有发改部们的立项手续、国土部门的土地审批手续和工商部门核准的工程名称，带着这些手续，委托有资质的环评机构做相关环境影响评价，出环评报告表或书，然后经专家组进行评审，最后交环保部门进行报批。批复后，在当地所在县（市、区）环保部门的监管下，按照环评进行施工建设。

证件三：规划意见

目前，在农村开设养殖场是需要有用地规划的，需要我们自己选好养殖场地，然后到规划局进行审批。

证件四：养殖场备案登记手续

申请规模化畜禽养殖的企业或个人，无论是农村集体经济组织、农民和畜牧业合作经济组织还是其他企业或个人，需经乡（镇）人民政府同意，向县级畜牧主管部门提出规模化养殖项目申请，进行审核备案。

证件五：立案备案手续

养殖场的建设需要到发改委办理立案备案手续。

证件六：动物防疫条件合格证

动物防疫条件合格证是单位和个人开办动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场以及动物和动物产品无害化处理场的生产经营活动；经兽医管理部门审查，符合动物疫病预防、控制、扑灭等条件批准后，发给的动物防疫条件许可凭证。咱农民想要开养殖场，就需要办理动物防疫条件合格证。

如果是种畜禽养殖，还需办理种畜禽养殖生产经营许可证；如果是养殖野生动物，还需要办理野生动物驯养繁殖许可证。

新的《环保法》和《规模养殖场污染防治条例》出台后，对养殖场的环境污染做出了新的规定，所以，上述的这些证件是你开始养殖场的必备条件，具体详情可以咨询当地的农业部门和发改部门。

养殖场规章制度

牛羊家庭农场经营管理规章制度

第一章总则

第一条为促进我县家庭农场健康发展，切实规范家庭农场生产经营行为，根据国家有关法规和政策规定，结合我县实际，制定本制度。

第二条本县行政区域内经工商部门登记注册，并到县农经部门审查备案的家庭农场适用于本制度。

第三条家庭农场应严格执行国家有关农业标准化生产和农产品质量安全的法规和政策。

第四条家庭农场合法权益受法律保护，任何单位和个人不得干预家庭农场自主经营权和内部事务，不得强迫家庭农场接受有偿服务，不得违规向家庭农场收费、摊派和罚款。

第五条家庭农场应自觉接受农经部门和相关部门的指导和监督。

第二章岗位责任制度

第六条家庭农场从业人员要有明确的分工，结合自身实际，设置生产主管、销售主管和财务主管等岗位，明确工作职责。有条件的可以设置各部门经理。

第七条家庭农场实行农场主负责制。农场主统揽全场工作，主要是拟定发展目标和计划，制定管理制度，加强从业人员管理，有序组织生产经营活动，加强财务审核审批，协调解决农场重大事宜，争取各项扶持政策，开展工作考核和总结评比。

第八条生产主管岗位职责:拟定并落实家庭农场年度生产计划，制定并实施生产技术规程;组织所需的生产资料，提供技术指导、服务和培训，抓好病(疫)虫害防治;组织标准化生产并负责完善相关记录，建立质量追溯机制;加强农业机械设施设备检修维护和仓储运输工作。

第九条销售主管岗位职责:拟定并落实年度销售计划，预测销售市场，广辟销售渠道，寻求定向合作，探求订单销售和网络销售方式;负责签订销售合同，规范销售凭据，回收销售款项;坚守公平竞争和诚实守信商业道德，保证产品销售质量和数量，维护家庭农场整体形象;努力降低销售成本，最大程度地实现家庭农场既得利益;建立销售台账，及时报告销售业绩。

第十条财务主管岗位职责:拟定并落实年度财务计划和预算方案，制定并执行家庭农场内部财务监督管理办法;遵守财产物资采购审批程序，加强财产物资安全领用、保管;建立健全财务会计账簿，组织财务核算，按时提交、报送财务报告。

第十一条家庭农场各岗位之间要精诚合作，建立奖勤罚懒、评先创优机制。

第三章标准化生产制度

第十二条家庭农场必须具有一定的生产经营规模，有稳定的生产基地，有固定的办公场所，有配套的设施设备，有醒目的标识标牌。

第十三条家庭农场应结合自身行业特点，科学制定生产操作规范，生产(加工、储运、销售)优质、高效、生态和安全的农产品。

第十四条家庭农场应严格农业投入品管理使用。

(一)种子、种畜管理使用:严格控制种子来源，购买和使用的种子必须具备种子生产许可证、种子质量合格证，引进种子必须有检疫证明;有专门的种子仓库和保管人员，种子应有详细的进库、出库记录，过期种子应及时清理。引进种用畜禽的，在引种之前，须向县动物卫生监督机构申报备案，引入后及时向县动物卫生监督机构或报检点报告,并按规定进行隔离、观察，期满后经检疫合格再合群。

(二)农药、化肥管理使用:严格按照国家《农药合理使用准则》和《农药安全使用标准》执行，严格执行禁(限)用农药以及安全间隔期的规定，不得超范围使用农药和随意加大用药量。设立专门的农药仓库和保管人员，保管人员应核对农药的数量、品种和“三证”后，方可入库。积极使用生物农药，尽量减少化学农药的使用，根据病虫害发生情况或有关技术部门的病虫预报，规范用药，做到适时防治，对症下药，并注意农药的交替使用，以提高药效。及时做好农药使用的田间档案记录，配合检测部门开展检测，严格防止农产品农药残留超标。严格执行肥料合理使用准则，施肥以有机肥为主，化肥为辅;以多元素肥料为主，单元素肥料为辅;以基肥为主，追肥为辅。必须购买“三证”齐全的产品，不施用城市垃圾。肥料应按种类不同分开堆放于干燥、阴凉的仓库贮存。

(三)兽药、饲料和饲料添加剂管理和使用:认真审查兽药、饲料和饲料添加剂标签和说明书，检查包装，符合国家规定的方可购入并妥善保管。严禁使用瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、氯霉素、呋喃唑酮等禁用药品。严格按规定使用性激素、镇静剂等。禁止在饲料中直接添加原料药。遵守兽药休药期规定，未满休药期的畜禽不得出售、屠宰，不得用于食品消费。兽药、饲料和饲料添加剂购入、使用、诊疗按要求进行记录(相关记录示范样本另附)。

第十五条家庭农场应按照产地环境保护、产品质量安全管理要求，加强农产品标准化生产管理。有条件的要聘请固定的生产技术人员或专家顾问，专门负责标准化生产技术指导和监测服务。

(一)制定标准化生产操作规程。从事种植业的要合理选择优质抗病高产品种，实行科学栽培管理;坚持科学、平衡施肥原则，推广使用有机肥和生物肥;推广农业防治、生态防治、物理防治技术;注重搞好田园清洁、土壤消毒、轮作倒茬;完善水利设施，健全排灌系统。从事畜牧业的，要按照县畜牧主管部门的统一要求，制定科学合理的免疫程序，切实做好动物强制性免疫工作;建立健全疫情报告、检疫申报制度、畜禽标识、消毒清洁和无害化处理等分类制度;养殖场实行“干稀分离、雨污分流”排放，防止粪尿污染环境。

(二)建立健全生产记录档案。按照农业标准化生产要求，逐步建立农业生产用地档案、农业投入品使用档案、田间生产管理档案、产品储运销售档案。养殖类家庭农场还应建立畜禽养殖档案，全面记录畜禽的品种、数量、标识、来源、繁育以及检疫、免疫、诊疗、监测、消毒、调运等情况。农产品生产档案由农场专人填写，由农场自行整理和保管。农产品生产记录应当保存二年，禁止伪造农产品生产记录，农场主要定期组织人员对档案建立情况进行抽查。

(三)农产品质量安全监督检验。家庭农场应定期对农产品产地环境、生产过程和产品质量进行自检，同时主动申请、自觉接受农业监管部门检查。对抽检发现有影响产品质量的问题，应及时整改纠正。

第十六条家庭农场生产的农产品要尽量采取包装销售，包装上要印注本场标识和联系方式，销售的农产品要如实填写销售记录，建立产品质量追溯制度。

养殖业员工工作制度

本规范规定了种猪场的建场条件和建设要求。

本规范适用于新建、改建的种猪场。

2　 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 18596　畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T 17824.1　规模猪场建设

GB/T 17824.3　规模猪场环境参数及环境管理

NY 5027　无公害食品 畜禽饮用水水质

DB51/T 652　种畜禽场建设布局规范《四川省种畜禽生产经营许可证审核发放办法》

3　 术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

3.1　 种猪场　从事猪的品种培育、选育和生产经营，并以种猪出售为主要目的的猪场。

3.2　种猪规模　指种猪场存栏的能繁母猪头数。

4　 建场条件

4.1　 基础设施

4.1.1　 生产设施。种猪圈舍与种猪规模相适应，布局合理，设施设备齐全。

4.1.2　 防疫设施。日常卫生消毒、病畜隔离舍、死畜无害化处理等设施完善，并取得《动物防疫合格证》。

4.1.3　 环保设施。应建立粪污排放处理设施和场所，符合环保要求。

4.2　 种猪规模　≥100头。

4.3　 技术力量

4.3.1　 专业技术人员。应配备与种猪规模相适应的繁育、饲养、兽医防疫等相关专业人员，相对固定，并具有中专以上学历。

4.3.2　 饲养工人。经过专业技术培训，能熟练掌握种猪生产全过程的基本知识和技能，并取得相应的技术岗位证书。

4.4　 种猪质量

4.4.1　 种猪来源。来自于具有相应种猪生产经营资格的种猪场，质量优良，三代系谱资料齐全。

4.4.2　 种猪品质。外貌特征、生长发育、生产性能符合相应品种（品系）的标准。

4.5　 技术资料与管理

4.5.1　 选育计划。应制定种猪选育计划及性能测定方案。

4.5.2　 养殖档案。应建立健全种猪繁育、生产、防疫、饲料、消毒及诊疗等养殖档案。

4.5.3　 规章制度。应建立健全种猪质量保证责任体系和措施。

5　 建设要求

5.1　 场址选择

5.1.1　 新建猪场应进行环境评估，确保猪场不污染周围环境。

5.1.2　 地势地形。选择地势平坦、干燥、交通方便、背风向阳、排水良好、天然防疫条件较好的地点建场。

5.1.3　 水电条件。水源充足，水质良好，符合NY 5027的规定，电力可靠。

5.1.4　 粪污处理条件。粪尿污水能就地处理或利用，符合环保要求。

5.1.5　 防疫条件。与居民区及其他畜牧场等位置、距离符合DB51/T 652的规定。

5.1.6　 其他条件。不得在水源保护区、风景名胜区、城镇居民区、环境污染严重区、疫病常发区、洼地洪涝区，以及法律法规规定需要特殊保护的其他区域建场。

5.2　 建设用地

5.2.1　 猪舍建筑面积。按种猪规模每头不低于10 m2计算。

5.2.2　 生产区占地面积。按种猪规模每头40～50 m2计算。

5.2.3　 辅助建筑面积。符合GB/T 17824.1的要求。

5.2.4　 种猪场总占地面积按种猪规模每头60～70 m2计算。

5.3　 场区规划布局　功能区划设置、区域规划、区域位置、区间距离、舍间距离、道路设置等符合DB51/T 652的规定。

5.4　 猪舍建筑　各类猪舍采用轻钢、砖混结构。

5.4.1　 猪舍形式。根据当地自然气候条件，因地制宜采用半开放式或有窗式封闭猪舍。

猪舍的屋顶形式应采用双坡式屋顶。猪舍地平面距屋檐的高度不低于2.8 m。

5.4.2　 猪舍内平面布置。猪栏沿猪舍长轴向呈单列或多列布置，猪舍两端或中间应设置横向通道。

5.4.3　 猪舍地面。采用硬化地面，产仔舍、保育舍地面向粪尿沟倾斜10％以上，其他猪舍1％～3％。

5.4.4　 猪舍方位。猪舍朝向和间距须满足日照、通风、防疫的要求，猪舍长轴朝向以东偏南或偏北15°为最佳。

5.4.5　 猪舍环境参数。应符合GB/T17824.3的规定。

5.4.6　 饲养密度。应符合规定。

5.4.7　 工艺设计与基本设施。

5.4.7.1　工艺设计原则。符合种猪饲养、选育、防疫及粪尿污水减量无害化处理的技术要求。

5.4.7.2　基本设施。保育猪舍配备保育栏，产仔猪舍配备产床。分娩哺乳舍和仔猪保育舍应设置取暖设施，种公猪舍和妊娠、空怀母猪舍应设置夏季降温设施。

5.5　 给排水

5.5.1　 生产区。采用暗管排放污水，明沟排放雨水。

5.5.2　 生活区、管理区。按民用建筑有关规定执行。

5.6　 场内道路　洁道、污道分设。

5.7　 场内消防　应具备消防设施和消防通道。

5.8　 卫生防疫设施

5.8.1　 猪场周围应设立围墙或防疫沟。

5.8.2　 入场大门口设消毒池等设施。

5.8.3　 生产区入口处设更衣、淋浴消毒室。

5.8.4　 猪舍入口处设地面消毒池。

5.9　 环境保护

5.9.1　 环境卫生。应建立相应的粪尿、污水废弃物的处理设施，废弃物经处理符合GB 18596要求。

5.9.2　 环境质量。场区噪声及猪舍空气卫生应符合GB/T 17824.3规定。

5.9.3　 场区绿化。场区绿化应结合猪舍间的间隔、遮阳及防风的需要进行。可根据当地实际选择绿化环境、净化空气的树种和花草，不宜种植有毒、有刺、飞絮的植物。

养虾

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