养鹅业的前景行情怎样，养鹅业的趋势

养鹅业的前景行情怎样，养鹅业的趋势

养鹅业的前景行情怎样？

据统计，我国鹅的年存栏量达到3. 52亿只，年出栏量达7. 14亿 只，鹅肉总产量163. 35万吨，均占全球总量的90%以上。2013年以 来，受到H7N9禽流感致人伤亡事件的影响，家禽行业严重受挫， 价格低迷、量价齐跌，白羽、黄羽肉鸡、蛋鸡和肉鸭产业都发生严重 亏损，而只有养鹅产业价格一枝独秀、未受影响。如2014年江苏、 广东等省的肉鹅收购价格每千克都在20元以上。这也使得大量鸡、 鸭养殖企业转而进入养鹅业，如闻名国内外的广东温氏食品集团、山 东裕邦集团等进军全产业链养鹅业务。而养鵝生产也从一些传统产 区，向其他区域拓展，如东北及内蒙古的许多地区利用草原开展养鹅 生产及鹅屠宰业务，其他如河北、山西、甘肃和新疆也在扩展养鹅产 业。这些都导致2013年以来养鹅产能不断扩大，全国种鹅词养量增 加25%以上，而部分地区种鹅词养量增加到30%以上。

我国养鹅业的历史是怎样的？

我国养鹅业历史悠久， 饲养数量大，分布范围广，其品种资源 丰富多样。目前区分我国鹅品种类型主要有以下两个方面：一是占 了绝大多数的中国鹅，其中又分有许多品变种；二是产于新疆的伊 犁鹅。其中鹅在世界上是最著名的鹅种之一，同时也属于欧亚大陆上的主要鹅品种，一度被引进到很多国家 饲养，并改良了当地 品种，在国外有很多出名的鹅品种其血统都与中国鹅息息相关。

中 国鹅之所以著称于世，不仅是因为它的高产蛋率，还因为它能广泛 地适应不同自然条件的变化，并能接受各种低劣饲料。目前在我国 饲养的大多数都是中国鵝，在漫长的品种形成和普及过程中，由于 各地自然条件和人为选择的不同，逐渐形成了许多优良的中国鹅的 品变种或品种群，其组成的不少优秀地方良种的规模化态势趋于明 显，不同程度上丰富了我国养鹅品种的资源。

据粗略调查，目前已 经形成20多个地方良种，其中被《中国家禽品种志》收录的就有 12个以上，这些优良的地方品种不仅囊括了中国鹅的典型特性，还 各自具备着独特的优良性状。在养鹅生产中一般会把中国鹅按体形分为大、中、小三种类型， 如果按羽色则分为白鹅和灰鹅两种。

以下是部分具有代表性的中国 鹅的地方优良品种。

我国养鹅业现状是怎样的？

近年来，随着农业产业结构的调整，草食家禽——鹅，以其 生长速度快、抗病力强、适应广、成本低、见效快、易管理、绿 色、营养、卫生、安全等特点，越来越受到重视；养鹅业快速发 展。据统计，1988年我国养鹅约2. 6亿只，产鹅肉近50万吨， 出口羽绒及制品共创汇3亿美元；截止2005年底，我国鹅存栏量 为2. 7亿只，占世界鹅存栏量的88%;鹅肉产量217万吨，占世 界鹅肉产量的93%。我国水禽业总产值超过700亿元，产品出口 欧盟、东南亚及日本、韩国和中国香港、中国台湾地区，在国际 市场上占有绝对优势地位。养鹅业正在向集约化、规模化、产业 化的方向迈进。

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