养殖肉牛什么品种好长得快，养殖肉牛什么品种好

养殖肉牛什么品种好长得快，养殖肉牛什么品种好

养殖肉牛什么品种好些

肉牛品种主要有以下几种，1.夏洛莱，2.西门塔尔牛，3.安格斯牛，4.利木赞牛，哪个品种好？

1、夏洛来牛

夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种。我国在1964年和1974年，先后两次由法国引进夏洛来肉牛，与我国本地牛杂交改良黄牛，杂种优势明显，表现为杂种后代体格明显加大，增长速度加快。

该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛来牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角蜡一色，颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。毛白色，瘦肉产量高，且脂肪非常少（身体的10%）。成年公牛平均体重700千克，体高138厘米。

夏洛莱牛的优点：

1.生长速度快，成年公牛平均体重可达1100-1200千克，成年母牛700-800千克，在良好的饲养管理条件下，6个月的公牛犊体重可达250千克，母犊体重可达210千克。进入育肥期平均日增重可达1.4-1.6千克，1年的公牛犊体重可达520-550千克。不过后期生长速度略有不足，一般超过600千克以后生长速度便会有所下降。

2.产肉性能好，屠宰率可达60%-70%，远高于一般肉牛品种，瘦肉率可达80%-85%。不过夏洛菜牛肌肉纤维较粗，肌肉嫩度不够好，并不适合生产高档牛肉。

缺点：1.难产率较高2.肢蹄疾病多。

夏洛莱牛虽然优点较多，但因为难产率较高，所以不适合进行繁育养殖，只能育肥。

2、西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西塔尔平原和萨能平原。是乳、肉投兼用品种。

西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花，头胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肤为粉红色。头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈上中等；体躯长，呈圆筒壮，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大脚肌肉发达成；乳房发育好。成年公牛平均体重800-1200千克；母牛平均体重650-800千克。

西门塔尔牛的优势：

西门塔尔牛圈养优势明显，其个体大，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。

缺点：其抵抗力相比本土黄牛略差一些，适合圈养。

3、安格斯牛

安格斯牛原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等地，并因此得名。具有良好的肉用性能，被认为是世界上专门化肉牛品种。

安格斯牛表现早熟，胴体品质高，出肉多。肌肉大理石纹很好。该牛优点是适应性强，耐寒抗病毒；缺点是母牛稍具神经质。

安格斯肉牛以被毛黑色和无角为其重要特征，故也称其为角黑牛。该牛体躯低翻、结实、头小而方，额宽、体躯宽深，呈圆筒形，四肢短而直，前后裆较宽，全身肌肉丰满，具有现代肉牛的典型体型。安格斯牛成年公牛平均体重700-900千克，体高130.8厘米；母牛平均体重500-600千克，体高118.9厘米；犊牛平均初生重25-32千克。

4、利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛来牛，是专门化的大型肉牛品种。

1974年和1993年，我国数次从法国引入利木赞牛，在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。杂交牛体型改善，肉用特征明显，生长强度增大，杂种优势明显。

利木赞牛毛色为红色或黄色，口鼻、眼周围，四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。

成年公牛平均体重1100千克、母牛平均体重600千克；在法国较好饲养条件下，公牛体重可达1200-1500千克，母牛可达600-800千克。

利木赞牛优势：

抗病能力强，放养圈养均可，体格均匀，生长速度快。产肉性能高，胴体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高。8月龄小牛可生产出具有大理石样花纹的牛肉，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

缺点：颜色为深红色和我国的秦川牛品种颜色相似，没有经验容易搞错，许多人看好但怕搞错品种，耐寒能力不如西门塔尔。

以上是国内目前养殖比较多的肉牛品种，根据自已的情况，选择适合自己养殖的品种。欢迎喜欢养殖的朋友留言交流。

养殖肉牛什么品种好些呢

1、西门塔尔牛

西门塔尔牛为当前世界上分布最广，数量最多的肉乳兼用品种之一，产奶性能要优于一般肉牛品种，产肉性能同样不比专门化肉牛品种差，一般屠宰率可达百分之55到60%。

2、利木赞牛

利木赞牛属于大型肉牛品种，具有适应性强，耐粗饲，适于放牧补偿生命力强，饲料利用率高等特点。

3、安格斯牛

安格斯牛属于小型早熟肉牛品种其优点是抗寒能力强适应性广耐粗饲肉用性能好。

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10.婆罗门牛

婆罗门牛原产于美国，是一种瘤牛。它们体格高大，脖子后面长有巨大的肉瘤，长相十分奇特。这种牛比较好养，不挑剔饲养条件，但产肉量却很高，而且肉质还很好。因此，现如今，婆罗门牛在世界上得到广泛的分布。

9.奥布拉克牛

奥布拉克牛的原产地是法国，这是一个古老的品种。该牛的牛肉鲜嫩多汁，在法国享誉盛名。奥布拉克地区有着广阔的草原，这也为奥布拉克牛提供了最自然环保的成长场所。

8.皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛是意大利古老的牛种，该牛种的体型高大，肌肉高度发达，泌乳量较高，属于肉乳兼用品种。因皮埃蒙特牛也具有肌肉生长抑制素基因突变，故其和比利时蓝牛一样具有瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低等优点。

7.比利时蓝牛

比利时蓝牛原产于比利时，是世界上最强壮的牛。这种牛体型高大，肌肉发达，早期生长速度快，成年公牛平均体重达1200千克。该牛种的脂肪要比其他牛种平均低30%，胆固醇含量很低。

6.海福特牛

海福特牛是英国最古老的肉牛品种之一，它属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，臀部宽厚，四肢短粗。该品种的肉牛适应性好，抗旱耐寒耐热，日增种超过1000g，成年公牛体重达1000千克左右，净肉率高达60%。

5.安格斯牛

安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，这种牛的体型较小，背毛多为全黑，肚脐部和乳房处有白斑。该牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。它们性情温和，易于管理，是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。

4.神户肉牛

神户肉牛是日本特产，主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以称作“神户牛”。真正的神户牛挑选十分严格，首先其血统要纯正，并且必须是“处女牛”，此外还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。

3.夏洛来牛

夏洛来牛原产于夏洛来地区，是著名的大型肉牛品种。夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，这种牛产出的肉脂肪含量少，瘦肉多，且口感细嫩，品质十分优良，因此该品种肉牛深受世界各国的重视并引进。

2.利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，这种牛的体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，产肉性能极高，并以胴体瘦肉多而出名。

1.西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士，乃乳肉兼用的品种。这种牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、脂肪上佳，普通的肉牛很难达到这个标准。

养殖肉牛什么品种最好

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NO1.西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士，乃乳肉兼用的品种。这种牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、脂肪上佳，普通的肉牛很难达到这个标准。

NO2.利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，这种牛的体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，产肉性能极高，并以胴体瘦肉多而出名。

NO3.夏洛来牛

夏洛来牛原产于夏洛来地区，是著名的大型肉牛品种。夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，这种牛产出的肉脂肪含量少，瘦肉多，且口感细嫩，品质十分优良，因此该品种肉牛深受世界各国的重视并引进。

NO4.神户肉牛

神户肉牛是日本特产，主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以称作“神户牛”。真正的神户牛挑选十分严格，首先其血统要纯正，并且必须是“处女牛”，此外还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。

NO5.安格斯牛

安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，这种牛的体型较小，背毛多为全黑，肚脐部和乳房处有白斑。该牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。它们性情温和，易于管理，是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。

NO6.海福特牛

海福特牛是英国最古老的肉牛品种之一，它属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，臀部宽厚，四肢短粗。该品种的肉牛适应性好，抗旱耐寒耐热，日增种超过1000g，成年公牛体重达1000千克左右，净肉率高达60%。

NO7.比利时蓝牛

比利时蓝牛原产于比利时，是世界上最强壮的牛。这种牛体型高大，肌肉发达，早期生长速度快，成年公牛平均体重达1200千克。该牛种的脂肪要比其他牛种平均低30%，胆固醇含量很低。

NO8.皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛是意大利古老的牛种，该牛种的体型高大，肌肉高度发达，泌乳量较高，属于肉乳兼用品种。因皮埃蒙特牛也具有肌肉生长抑制素基因突变，故其和比利时蓝牛一样具有瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低等优点。

NO9.奥布拉克牛

奥布拉克牛的原产地是法国，这是一个古老的品种。该牛的牛肉鲜嫩多汁，在法国享誉盛名。奥布拉克地区有着广阔的草原，这也为奥布拉克牛提供了最自然环保的成长场所。

NO10.婆罗门牛

婆罗门牛原产于美国，是一种瘤牛。它们体格高大，脖子后面长有巨大的肉瘤，长相十分奇特。这种牛比较好养，不挑剔饲养条件，但产肉量却很高，而且肉质还很好。因此，现如今，婆罗门牛在世界上得到广泛的分布。

最好的肉牛品种

国内最好的肉牛品种，中国四大肉牛品种：西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、这几个种类目前在我国长势最快的肉牛品种。那么这几个肉牛品种中谁是长势最快的肉牛？

西门塔尔牛。

原产与瑞士的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原及萨能平原。在法，德，奥等过边邻地区也有分布，现成为世界上分布最广，数量最多的乳，肉，役兼用品种之一。我国自20世纪初就开始引进西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头，西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。其具有体格大，生长快，肌肉多，脂肪少的优势。

西门塔尔牛优势：西门塔尔牛圈养优势明显、其个体大、后期长势快，经过和本土牛种的选配杂交改良可以适应全国大部分地区的环境气候，非常受欢迎。

西门塔尔牛缺点：其抵抗能力相比于本土黄牛略差一些，适合圈养。



夏洛莱牛。

原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是古老的大型役用牛，在18世纪经过长期严格的本品种选育而成为举世闻名的大型肉牛品种。

夏洛莱牛优点：

1 生长速度快：夏洛莱牛成年公牛平均体重可达1100~1200千克，成年母牛可达700~800千克，是著名的大型肉牛品种之一。在良好的饲养管理条件下，6月龄公犊体重可达250千克，母犊体重可达210千克。进入育肥期后平均日增重可达1.4~1.6千克，1岁龄左右时公犊体重便可达520~550千克。不过夏洛莱牛后期生长速度略有不足，一般体重超过600千克以后生长速度便会有所下降。

2 产肉性能好

夏洛莱牛作为专门化大型肉牛品种，产肉性能好，屠宰率可达60%~70%，远高于一般肉牛品种。除此之外夏洛莱牛还拥有较高的瘦肉率，其胴体瘦肉率可达80%~85%。不过夏洛莱牛肌肉纤维较粗，肌肉嫩度不够好，并不适合生产高档牛肉。

3 出栏价格高

由于夏洛莱牛出肉率、瘦肉率远高于一般肉牛品种，其出栏价格同样要高于一般肉牛品种。例如同体重、膘情的夏洛莱牛与西门塔尔牛相比较，前者售价要高0.5~1元/千克，算下来了一头牛便可多卖300~600元。

夏洛莱牛缺点：

1、难产率较高

夏洛莱牛初生公犊体重可达45千克，初生母犊体重可达42千克，要远高于其他肉牛品种的初生犊牛体重。加之夏洛莱牛自身骨架并不算太大，体型大仅因肌肉丰满的缘故，其难产率相对较高，平均可达13.7%。特别在母牛体型小、活动少以及膘情好的情况下，其难产率则会更高。饲养夏洛莱牛当地必须有经验丰富的兽医，以便及时对其进行助产或刨妇产，不然将可能出现大牛、小牛双亡的情况。

2、肢蹄疾病多

夏洛莱牛抗病能力并不算差，不过肢蹄较弱易发生腐蹄病、蹄叶炎以及关节炎等肢蹄病，其肢蹄病发病率高达33.8%，仅次于奶牛肢蹄病的发病率。另外由于肢蹄较弱以及体重较大，夏洛莱牛只能在相对平坦的平原进行放牧，丘陵、山地放牧将会严重磨损蹄部。

夏洛莱牛虽然优点较多，但因为难产率较高，所以养牛户并不愿意进行繁育养殖。

利木赞牛。

原产与法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛莱牛。育成后，于20世纪70年代初输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。该牛产肉性能高，眮体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在牛肉市场很有竞争力，其育肥牛屠宰率在65%左右，眮体瘦肉率为80%~85%，且脂肪少，肉味好，市场售价高。

利木赞牛优势：利木赞牛抗病能力明显，放养圈养均可，体格均匀，生长速度快。对于国内品种的杂交改良起到了至关重要的作用，优势明显。8月龄其肉质就呈大理石花纹，肉质上等。

利木赞牛缺点：颜色为深红色和我国秦川牛品种颜色相似，许多没有经验的养殖户容易被忽悠，买错品种，许多人看好这个品种而有不敢下手。东北地区饲养较少，没有西门塔尔牛耐寒。

三元杂交牛。

西门塔尔X利木赞X本地牛(西利本)、夏洛莱X利木赞X本地牛(夏利本)、利木赞X西门塔尔X本地牛(利西本)、利木赞X利木赞X本地牛(利杂二代)三元杂交牛的生长发育较快，以西利本的体形最大，夏利本增长速度最快。 由于16月龄后生长减慢，使各组试验牛的饲料消耗增大。三元杂交肉牛在高档肉生产上比利杂二代表现出更强的杂交优势，其中以利西本的屠宰成绩最高，产肉能力最强，其次为西利本。24月龄以前为适宜屠宰期。

养殖肉牛什么品种好些又好养

荷斯坦奶牛原产于荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省，由于风土驯化能力极强，世界上绝大多数国家均能饲养，并培育出了各具本土特色的荷斯坦牛。荷斯坦奶牛的培育历史十分悠久，早在15世纪荷斯坦牛就以产奶量高而闻名于世，是全球产奶量多的品种之一，平均年产量能够达到11800公斤，更是创下了365天内产了32740公斤牛奶的产量记录。

哪个品种的牛好养,肉的品质好

国内最好的肉牛品种，中国四大肉牛品种：西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、这几个种类目前在我国长势最快的肉牛品种。

西门塔尔牛。

原产与瑞士的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原及萨能平原。在法，德，奥等过边邻地区也有分布，现成为世界上分布最广，数量最多的乳，肉，役兼用品种之一。我国自20世纪初就开始引进西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头，西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。其具有体格大，生长快，肌肉多，脂肪少的优势。

西门塔尔牛优势：西门塔尔牛圈养优势明显、其个体大、后期长势快，经过和本土牛种的选配杂交改良可以适应全国大部分地区的环境气候，非常受欢迎。

西门塔尔牛缺点：其抵抗能力相比于本土黄牛略差一些，适合圈养。

夏洛莱牛。

原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是古老的大型役用牛，在18世纪经过长期严格的本品种选育而成为举世闻名的大型肉牛品种。

夏洛莱牛优点：

1 生长速度快：夏洛莱牛成年公牛平均体重可达1100~1200千克，成年母牛可达700~800千克，是著名的大型肉牛品种之一。在良好的饲养管理条件下，6月龄公犊体重可达250千克，母犊体重可达210千克。进入育肥期后平均日增重可达1.4~1.6千克，1岁龄左右时公犊体重便可达520~550千克。不过夏洛莱牛后期生长速度略有不足，一般体重超过600千克以后生长速度便会有所下降。

2 产肉性能好

夏洛莱牛作为专门化大型肉牛品种，产肉性能好，屠宰率可达60%~70%，远高于一般肉牛品种。除此之外夏洛莱牛还拥有较高的瘦肉率，其胴体瘦肉率可达80%~85%。不过夏洛莱牛肌肉纤维较粗，肌肉嫩度不够好，并不适合生产高档牛肉。

3 出栏价格高

由于夏洛莱牛出肉率、瘦肉率远高于一般肉牛品种，其出栏价格同样要高于一般肉牛品种。例如同体重、膘情的夏洛莱牛与西门塔尔牛相比较，前者售价要高0.5~1元/千克，算下来了一头牛便可多卖300~600元。

夏洛莱牛缺点：

1、难产率较高

夏洛莱牛初生公犊体重可达45千克，初生母犊体重可达42千克，要远高于其他肉牛品种的初生犊牛体重。加之夏洛莱牛自身骨架并不算太大，体型大仅因肌肉丰满的缘故，其难产率相对较高，平均可达13.7%。特别在母牛体型小、活动少以及膘情好的情况下，其难产率则会更高。饲养夏洛莱牛当地必须有经验丰富的兽医，以便及时对其进行助产或刨妇产，不然将可能出现大牛、小牛双亡的情况。

2、肢蹄疾病多

夏洛莱牛抗病能力并不算差，不过肢蹄较弱易发生腐蹄病、蹄叶炎以及关节炎等肢蹄病，其肢蹄病发病率高达33.8%，仅次于奶牛肢蹄病的发病率。另外由于肢蹄较弱以及体重较大，夏洛莱牛只能在相对平坦的平原进行放牧，丘陵、山地放牧将会严重磨损蹄部。

夏洛莱牛虽然优点较多，但因为难产率较高，所以养牛户并不愿意进行繁育养殖。

养殖牛什么品种好

1、摩拉水牛

魔拉水牛是印度饲养水牛数量最多的品种，也是世界著名的乳用水牛品种，我国于1957年开始引进。摩拉水牛具有屠宰率高、耐粗饲、耐热、抗病能力强、繁殖率高等优点，国内目前养殖的水牛品种，主要是摩拉水牛，它更有利于圈养，以及育肥，一头成年摩拉水牛体重可以达到1500斤。

2、德昌水牛

德昌水牛是中国优良地方品种之一，德昌水牛形成历史悠久，在汉代以前，生活在安宁河流域的祖先们就养育着“德昌水牛”。德昌水牛分黑毛、黄毛、芦花三种毛色，黑毛者特优，体型高大，四肢粗壮，蹄质坚实，耕作力强。母牛2岁开始发情，3岁配种，4岁第一胎，一般情况下是三年两胎，间亦有一年一胎者。



3、槟榔江水牛

槟榔江水牛体躯深厚，中等大小，结构匀称，体质坚实，动作敏捷、灵活，角多呈小圆形和螺旋形，角扁;被毛稀短、黑色，无杂色斑块，皮薄油亮，结构均匀紧凑，具有典型的河流型水牛体型外貌特征;具有采食能力强、耐粗饲、适应性强、抗病力强等特点。适宜在云南、广西、广东、贵州、湖北等地区养殖。

4、拉菲水牛

拉菲水牛简称尼里牛，占据巴基斯坦水牛饲养数量的70%以上，原产地是在巴基斯坦的拉菲河流域，以及遮普邦尼里河流域，我国在1974年开始引进。拉菲水牛成年公、母牛体重分别为820公斤和660公斤，具繁殖力高、育成率高、生长发育快、泌乳性能好、抗病力强、耐热、耐粗饲、易肥育等优点。

5、意大利水牛

意大利水牛原产意大利，是河流型乳用水牛品种之一，我国在2007年引入进行杂交培育，意大利水牛成年母牛体重约450-650千克，270天的泌乳量2000-2400公斤，是非常优质的水牛品种之一。



6、中国水牛

中国水牛优良品种非常的多，包括上海水牛、海子水牛、滨湖水牛、江汉水牛、德昌水牛、德宏水牛、温州水牛、西林水牛、富钟水牛、福安水牛等。其中上海水牛属大型水牛，役力强，肉用性能较好。滨湖水牛、江汉水牛、信阳水牛数量多，分布广，体型中等。德昌水牛、德宏水牛等属于高原水牛，体躯矮壮，体型中等。

养肉牛什么品种最好

肉牛品种最好的品种鲁西黄牛。被毛多为黄色、淡黄和红棕色，一般具有眼圈、嘴圈和腹下部毛色较浅的特征。性情温顺，耐粗饲，体驱粗壮，腰背宽平，形体结构匀称、紧凑，前驱肌肉发达。育肥膘牛屠宰率为54~58％，净肉率达44％，肉质细嫩，层次均匀，味道鲜美，为传统出口商品，在国际市场上享有"山东膘牛"称誉。

肉牛养殖品种最好

这几个肉牛品种都是国内最好的，养殖哪一个肉牛品种，最终还是看养殖效益和销路，南方地区一般养殖鲁西黄牛和利木赞牛的较多，这两个品种市场销售不是问题，北方地区，养殖西门塔尔牛和夏洛莱的较多。

生长较快的是西门塔尔牛和夏洛莱牛。肉质较好的是鲁西黄牛和利木赞牛，又有优势，可以选择性的多买两个品种，对比一下。

养鹅

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