白毛蛋鸡和红毛蛋鸡肉哪个好，白毛蛋鸡和红毛蛋鸡有什么区别

白毛蛋鸡和红毛蛋鸡肉哪个好，白毛蛋鸡和红毛蛋鸡有什么区别

白毛蛋鸡和红毛蛋鸡肉哪个好？

白毛蛋鸡和红毛蛋鸡都是一样的味道取决于你是煮还是炸还是炖还是烤这样做出的味道各不一样但营养价值都一样没有好不好之分

从颜色来看，红色鸡的肉比白色的好吃，因为红鸡被人重视，吃的东西好，古有鲜艳的人都喜欢。从肉质上说，要看他们的生活环境和饮食，再好的鸡没有好食物照样不好，就如千里马有通天本领，没有伯乐和好食物都是一场空。所以，肉质美不美，全看鸡活得好不好

鸡的品种很多，红毛的要比白毛的好，红毛的口感好，其价格也高。

都是蛋鸡，颜色不一样，不知道品种一不一样，要是有三黄鸡，还是三黄鸡好吃。

都是老母鸡，应该差不多，其实主要取决于做鸡的师傅的手艺了！

海兰白蛋鸡95天径长体重是多少

海兰白蛋鸡是美国海兰国际公司培育的白壳蛋鸡配套系，分W-98和W-36两个配套系。

品种性能：

W-98父母代种鸡18周龄母鸡平均体重1240克，1-18周龄耗料6.01千克/只，成活率96%；平均开产日龄141天，27周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率90%；75周龄入舍母鸡平均产蛋293枚，平均产合格种蛋255枚，平均产母雏111只，平均孵化率86%；19-70周龄日耗料91克/只，母鸡成活率94%。商品鸡18周龄平均体重1320克，1-18周龄耗料5.99千克/只，成活率98%；平均开产日龄144天，高峰产蛋率93%-95%；80周龄入舍母鸡产蛋20.9千克，平均蛋重60克；19-80周龄日耗料102克/只，料蛋比2.10：1，成活率93%。

W-36父母代种鸡18周龄母鸡平均体重1230克，1-18周龄耗料6.0千克/只，成活率97%；平均开产日龄155天，29周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率91%；75周龄入舍母鸡平均产蛋299枚，平均产合格种蛋244枚，平均产母雏106只；19-70周龄日耗料102克/只，母鸡成活率95%。商品鸡18周龄平均体重1280克，1-18周龄耗料5.66千克/只，成活率97%；平均开产日龄148天，高峰产蛋率89%-94%；80周龄入舍母鸡平均产蛋20.5千克，平均蛋重63克；19-80周龄料蛋比2.16：1，成活率95%。

白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡的生产性能比较如何？

现代蛋鸡商用品种中，白壳蛋鸡应用的历史远早于褐壳蛋鸡。近年来，褐壳蛋鸡取得了较快的遗传进展，在总体生产性能上已经与白壳蛋鸡接近或持平。白壳蛋鸡在产蛋量、总蛋重、料蛋比方面占优势，但总蛋重差异不显著。褐壳蛋鸡在育雏、育成期成活率、死淘率、平均蛋重和蛋破损率方面占优势。

白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡生产性能分析见表3-1。

表3-1 白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡生产性能分析

有一种鸡蛋壳特别白是什么品种？

白壳蛋鸡主要是以来航品种为基础育成的，是蛋用型鸡的典型代表。目前国内外均以白壳蛋鸡的饲养数量最多，分布地区也最广。因为这种鸡开产早，产蛋量高；无就巢性；体积小，耗料少，产蛋的饲料报酬高；单位面积的饲养密度高，相对来讲，单位面积所得的总产蛋数多；适应性强，各种气候条件下均可饲养；蛋中血斑和肉斑率很低。这种鸡最适于集约化笼养管理。它的不足之处是蛋重小，神经质，胆小怕人，抗应激性较差；好动爱飞，平养条件下需设置较高的围栏；啄癖多，特别是开产初期啄肛造成的伤亡率较高。我国白壳蛋比褐壳蛋价格稍低，在褐壳蛋对的情况下，白壳蛋不太受欢迎。

家常菜白蛋鸡怎么做

白鸡做法：

1.将净鸡（净膛肥鸡）洗好后，鸡头别在一侧翅膀里，剁去鸡爪，放入沸水锅中焯烫2分钟捞出，投凉洗净。

2.将鸡放入净锅内，加入清汤3000克，放葱段、姜片、花椒、大料、料酒、精盐，大火烧开，用小火煮至熟料捞出。

3.待鸡凉后，剁成条，按鸡原形码入盘内，用味精、酱油、香油兑成味汁与鸡同时上桌，食用时浇在鸡上即成。

白鸡的特色：

色泽白嫩，味道香鲜，清新爽口，此菜是吉林风味菜肴。

教您白鸡怎么做，如何做白鸡才好吃

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