乌鸡怎么养殖，乌鸡怎么养殖
乌鸡的养殖方法
地域其实也没什么特殊要求，目前的技术在全国各地都可以实现养殖了，要说要求主要是温度，最低温度也要保持在10度以上。所以，在南方比较事宜养殖，如果在北方，就要考虑鸡舍的供暖问题了。
乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡、武山鸡。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
白凤乌鸡的养殖方法
主料
白凤乌鸡公鸡一只
辅料
香菇100g、牛奶200ml、啤酒330ml
配料
人参适量、桂圆适量、枸杞适量、桔皮适量、红枣适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量、姜粉适量、白胡椒粉适量、料酒适量、辣子适量
1. 准备原料：乌鸡一只香菇 100g牛奶 200ml啤酒一瓶 330ml人参，枸杞，桂圆，桔皮，红枣，冰糖盐，酱油，姜粉，白胡椒粉，料酒纯净水 一瓶
2.将乌鸡洗净切块，焯水去掉血和油，捞出备用。分
3. 将人参切成2mm左右厚度的人参片，同枸杞、桂圆、桔皮、红枣用清水冲洗干净，放入锅中，加冰糖两块。加入切好的香菇。
4.将焯好的乌鸡码放到锅中，加入姜粉、白胡椒粉、料酒、辣子，然后加啤酒、牛奶各100ml，最后加纯净水至没过乌鸡。
5. 大火烧开，小火炖约一小时，加适量盐和酱油即可。可以加些青豆、玉米粒加以点缀。
乌鸡养殖注意事项
首先，这个养殖乌鸡需要注意的就是乌鸡在小的时候都是从蛋壳里孵化出来的，但是他跟淡季不一样，虽然都是从蛋壳里孵化出来的，但是乌鸡却有比普通蛋鸡更高的一些智慧和认识，如果你在挑选乌鸡的时候，你挑选不好，它的品种那么回来之后再怎么用心养也是是徒劳无功的。所以说，在挑选乌鸡的品种的时候，一定要慎重选择，最好是挑选那些乌鸡的羽毛比较黑发亮的那种，因为它的羽毛月亮那么它的品种也就越好，身体更加的健康，所以说选这些乌鸡幼崽是比较好的，这种乌鸡崽以后的生长发育比较其它的乌鸡会好很多。
养殖乌鸡，你需要自己给乌鸡搭建一个棚子，最好是比较暖和一点，因为乌鸡比较喜欢在暖和的环境里边进行自己的各项生命活动，所以说，如果自己住的地方不够踏实，放心暖和的话，那么乌鸡又怎么能够会放心踏实的生活下去呢？最好是放一些干的麦穗或者甘草之类的，因为这类柴火拿来做动物的卧室经常用到的，比较好用的。
说完了挑选幼崽和乌鸡的生存环境，接下来还需要说的就是那个，乌鸡的营养喂食方面，他跟家里的蛋鸡是不一样的，需要特别注意的就是定期的给他们加一些营养比较高的食物来让他们吃，不能一直吃那些虫子，如果你要是养殖普通的蛋鸡，肉鸡之类的话，没问题。但是对于乌鸡这个品种来说，那就得给它们适当的提高一些营养物质，有一些专用的乌鸡营养饲料，可以适当的给他们增加这些。因为乌鸡对于虫子也不是那么的喜欢，不像平常的鸡一样爱吃虫子，他们需要的是营养，这样才能够出来更多的乌鸡蛋。
然后这个乌鸡的养殖需要的水分，为什么乌鸡需要不断地补充水分的？因为乌鸡这个品种他们是比较喜欢喝水的，如果水分给的不到位，那么他们可能会一夜干渴下不出鸡蛋来，因为需要充足的水分来抚平乌鸡的内心，将所有的养分中和一下为下蛋做准备，乌鸡在下蛋之前需要一定的准备时间，准备好自己需要下蛋的养料，大概是准备一个小时的时间左右，这个时候不要去打扰乌鸡，让它们做好充足的准备。
乌鸡是特别的在乎自己这个品种的，所以说在养殖乌鸡的时候 如果你还养着别的种类的蛋鸡或者肉鸡，那一定要把他们给区分开来养殖，不然的话就会有这几类鸡的斗架，千万记得分开来养殖，这样才能减少伤亡情况，还有就是养殖乌鸡的时候，要注意防范一下狗和黄鼠狼之类的动物，因为他们总是会在晚上大半夜的时候来偷鸡，把鸡拖出去就给咬死吃掉了，这样就会让别的乌鸡开始有恐慌心理，导致乌鸡不好好吃饭，这样就降低了乌鸡下蛋的效率，所以说一定要特别的防范一下乌鸡的天敌动物入侵这种情况
乌鸡的养殖方法和注意事项
乌鸡苗养殖技术
1、育雏温度、湿度。乌骨鸡体型小，对温度要求比较高，1－4日龄应在36－37℃，5－8日龄34－35℃，以后每周降2℃，5周龄后保持在23－25℃。在保持室温的同时，注意通风换气，保持室内空气新鲜，避免呼吸道病的发生。育雏室内相对湿度为第1周65%左右，以后55%左右，以人感到湿热合适、不干燥为宜。如果湿度低，应用喷雾器喷水；湿度高时应加强通风和升温。
2、及时饮水、开料。雏鸡进舍后休息1－2小时及时饮温开水，温度20℃左右为宜，1升水中加葡萄糖50克，补液盐1克，然后再饮用0.01%的高锰酸钾水1次。饮足水后即可开食喂料，6－7次每天。开食先用半熟碎米再用小鸡料。喂食量以20分钟左右吃完为宜。2－4周龄后改为饲槽喂料，喂料采取少喂勤添，喂八成饱为原则，第1周每天喂6－7次，1周后5－6次，随光照时间缩短，逐渐减少喂料次数。可自己配雏鸡饲料，配方是：玉米55%、高粱5%、麦麸4%、大麦5%、鱼粉9%、豆粕16%、槐叶粉3%、骨粉2.5%、食盐0.37%、多种维生素0.05%、蛋氨酸0.08%。
3、饲养密度、合理光照。密度过大，雏乌骨鸡采食饮水不均匀，发育不整齐。1－14日龄为每平方米50只，15－20日龄每平方米30只，21－24日龄为每平方米20只左右。随时观察雏鸡饮水、采食，及时调整密度和饮水器、料盘的大小。7日龄内光照以每天20－24小时为宜，7日龄后每周减少光照2小时，直至光照时间为13小时。光照强度为每平方米4瓦，15日龄后改为每平方米1－2瓦。
乌鸡的养殖方法视频
用料
鸡爪16只大蒜6瓣香菜5根柠檬1个小米椒5个（我感觉我放少了，下次我要多放点）生抽10勺陈醋5勺白芝麻随意香油1勺一次性手套一双剪刀一把小刀一把
做法
买来的鲜鸡爪剪掉指甲，冷水浸泡20分钟去血水，然后清洗干净，准备一锅水，烧开后放入清洗干净的鸡爪，煮大概8分钟左右，提前准备的冰水，将煮好的鸡爪捞出放入冰水，浸泡20分钟左右（这样能去油，鸡爪也会更Q）
泡好后捞出鸡爪，晾干水份（我是用厨房纸一个个吸干水分，装盘盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻40分钟这时候可以备料了，该切的切好（后来我又加了两个辣椒，感觉还不够辣……）开始痛苦的去骨了，这是我的工具，去骨方法自己找视频学吧，我觉得没啥用，重在熟能生巧终于全部去骨完毕！
把切好的小米椒、柠檬、蒜末、香菜扔到鸡爪上面，撒点白芝麻，倒入1勺香油、10勺生抽、5勺陈醋（这些配料可以根据自己口味随意增减量，如果像我一样第一次做没把握，就按照这上面来，下次再做的时候就可以自己拿捏了）
戴上手套，把鸡爪和配料抓吧抓吧均匀，最后装盘冷藏两小时就可以吃啦，我自己因为是晚上做的，所以装入密封罐冷藏储存，方便之后每天吃饭的时候取出来一点 。
乌鸡的养殖方法有哪些
养鸡一般可以选择散养，
散养一定用高度不低于1.5米的铁丝网四周围起来，散养鸡，一般选择林地比较好，如果选择林地养殖的话铁丝网就可以用铁丝固定的树上，省去立木桩或是铁桩的人工跟经济成本，而且还牢固，如果不是林地就要立木桩或是铁桩了，铁桩可以选择空心钢管，钢管一定要刷漆或是带漆的钢管，因为防止生锈，一般鸡是不会从上面飞出去的，这里特别注意的地方就是，铁丝网格子不能过大，过大小鸡会钻出去，黄鼠狼之类的天敌也容易进来，还有就是下面不要有过大的缝隙，同样是防止黄鼠狼，野猫，野狗等等进来捕杀鸡，下面一定要堵牢，
例如
养1000只鸡的花费如下：
1. 鸡苗：3.0元/只，共需3000元；
2. 鸡棚：需要搭建一个200平方的鸡棚造价5000元，另外还需要20亩散养地（山地、果园、树林 等均可）租金2000元，共需7000元；
3. 饲料：散养鸡虽然以散放自行寻找食物为主，但仍要补喂一些粮食。按照6月龄出栏，平均每 只需要补喂各类粮食20斤约合22元，共需22000元；
4. 药品、疫苗：平均每只鸡2元，共需2000元；
5. 防疫及治疗药费0.8元/只，共需4800元。
综上所述，鸡成本总计：大概4万元。
乌鸡的养殖方法和技术
地域其实也没什么特殊要求，目前的技术在全国各地都可以实现养殖了，要说要求主要是温度，最低温度也要保持在10度以上。所以，在南方比较事宜养殖，如果在北方，就要考虑鸡舍的供暖问题了。
乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡、武山鸡。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
乌鸡的养殖技术和种类
1、品种选择
乌骨鸡品种很多，当然不同的品种创造的价值会不同，一般按照市场需求和饲料难度来选择。比如白羽乌骨鸡市场很不错，养殖也比较方便，而且价格比其他乌骨鸡稍贵些，养殖的效益不错。
优质乌骨鸡的养殖技术
2、养殖条件
（1）养殖方式：乌骨鸡可散养、圈养和舍养，散养可以提高乌骨鸡的肉质，降低饲养成本，圈养和舍养的肉质没有散养的好，且价格比散养的便宜，所以现在很多养殖户会选择散养。
（2）生长环境要求：乌骨鸡抗寒、抗湿能力差，所以养殖时，尽量保持鸡舍干净、温暖，若有条件，可在鸡舍建一个砂浴，以促进乌骨鸡生长和发育。
乌骨鸡养殖技术
3、饲养管理
（1）雏鸡饲养要求：雏鸡的体质非常弱，所以要加强光照、温度和饲喂，具体要求如下：
（1.1）光照要求：一般全天光照好，待长到1个月后就停止光照。
（1.2）室温要求：一般室温控制在30度以上好，待生长一两周后，再将室温调到28度左右。
（1.3）饲喂要求：尽量每天喂三次精料，饲喂时，可添加一些碎菜叶，以保证其营养充足，提高抵抗力。
（2）成年鸡饲养要求：雏鸡长大后，可将其放到林地或庭院中放养，然后每天定点投放些饲料即可，为了避免跑到其他地方，在周边用网围起来。到了产蛋期时，可减少饲喂量，直到产蛋后在增加饲料，以提高产蛋率。
（3）饲养密度：不同生长期的乌骨鸡，所需的生长空间都是不一样的，一般半月大的乌骨鸡每平米养40只左右，一个月大的乌骨鸡每平米养30只，成年鸡每平米一般养8只左右，这样不仅不浪费饲料，还可促进乌骨鸡生长。
（4）日常管理：乌骨鸡长成成年鸡后，要时刻保持养殖地干净，这样才能防止病害发生。此外，还要定期对其进行疫苗注射，以预防各类疾病。
乌鸡怎么养殖方法
在农村养鸡优点
环境自然，食料成本低，建设房屋少。投资成本低。室外放养，鸡食杂草，小虫。营养丰富。4个月出栏的土鸡每只鸡食料成本不足30元。土鸡价格高，虽然长的慢，但成活率高，收益好。另外室外活动大，鸡肉质好。销路宽。本土化本地鸡苗，加上全天然室外放养。自然光照射时间长，鸡食五谷杂粮，青草，小虫。鸡体健康，深得本地老百姓喜爱。是餐桌“地”土文化重要元素。
农村养鸡虽然成本低，投资少，但管理难度大，只能针对本地土鸡做少量养殖，一般单批在1000只以下为宜。比较适合的品种有：本地三黄鸡，本地麻鸡，本地固始鸡。此外，必需是本地鸡种。如广东三黄鸡在黑龙江养价值和意义就不大，也容易生病。所以土鸡必需要本土化鸡苗。
那么在农村养殖鸡该怎么养？
养殖环境
土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来。
种类选择
土鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种，可因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。
养殖季节
土鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点，一般最好选择3～6月份育雏。因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，有利育雏成活率的提高。
需要营养
在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5～6次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。
养殖方式
土鸡的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4～6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。
土鸡的生长期以放养为主，大部分时间在野外活动，且生态鸡生长期相对较长，一般需要4～5个月，随时都有可能传染各种疾病。为此，必须切实做好鸡的免疫接种工作。鸡疫病防治“重”在防，“贵”在早，从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗。同时，要在兽医的指导下，做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。此外，还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗，以保障生态鸡健壮成长。
疾病防治
1.病毒病的防治
鸡新城疫由新城疫病毒引起，主要表现为呼吸艰难、腹泻、粪便呈绿色、精神沉郁及神经症状、头部和面部肿大、产蛋终止等，敏感鸡群死亡率高达50%～70%。预防措施：雏鸡7～10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻首免，18日龄二免，60日龄以上用新城疫I系肌肉注射（每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水，可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力,平时用恒杰康拌料，减少新城疫的发病率）。
鸡痘由鸡痘病毒引起，病鸡身体各个部位可见结痂，喉型鸡痘可见口腔、食道气管黏膜溃疡或黄白色病灶。预防措施：14～21日龄用鸡痘疫苗刺种。
传染性法氏囊炎由传染性法氏囊炎病毒引起，病症为病鸡排白色或浅绿色稀粪，精神委靡，头下垂，眼睑闭合，羽毛疏松下垂，最后极度衰竭脱水而死。预防措施：14～21日龄用法氏囊弱毒苗饮水，水中加2%的脱脂奶粉；做苗后连续用速效囊病宁饮水，可减少疫苗的应激反应，并可控制法氏囊病的发病率。
2.细菌病的防治
大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起，小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动，最后死亡；成年鸡鸡冠萎缩，颜面发白，有的下痢。部分感染呈临床病症，如关节炎、眼炎以及伴有呼吸病症。治疗措施：用抗菌素（如卡那、新、氯、链霉素）、磺胺类和呋喃类药均有效。
鸡白痢由沙门氏菌惹起，病鸡表现为肉体、食欲差，翅下垂，羽毛松乱，喜蹲伏，排黄白或绿色粪便。防治措施：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。
禽霍乱由多杀性巴氏杆菌引起；最急性型病鸡忽然死亡；急性型病鸡羽毛松乱，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黄、灰或绿色稀粪，体温升至43～44℃，昏迷，1～3天死亡；慢性型表现关节炎、跛行、呼吸艰难等。防治措施：发病后用磺胺药，青、链霉素，红霉素治疗有效（小鸡开口的时候用丰强恒力源/头孢噻呋钠+维多利饮水，可净化白痢，减少大肠杆菌的感染率）。
3.寄生虫病的防治
鸡常见的寄生虫病有绦虫病、蛔虫病和球虫病。
绦虫病、蛔虫病鸡感染绦虫和蛔虫后，表现为生长发育缓慢，鸡冠惨白、贫血，羽毛松乱，双翅下垂，肠炎下痢等，每公斤体重用丙硫咪唑5毫克可驱除这两种寄生虫。
球虫病半个月至2月龄的雏鸡最易感球虫病，常表现为贫血、消瘦、下痢和粪中带血等病症。驱除球虫的药物可选用妥曲珠利溶液饮水，平时用磺胺嘧啶混悬液+大肠杆菌特号饮水，做定期保健预防，并可控制小鸡的肠道感染，减少肠毒综合征的发生。
乌鸡养殖技术管理的方法有哪些?
鸡是一种十分常见的家禽，它的种类很多，有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。今天给大家介绍鸡的养殖技术和鸡病防治。
鸡的养殖技术
1.选种
优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。如果是蛋鸡可选择海兰褐京红一号，这两种鸡都比较好，产蛋率高，适应性强。
2.放牧
通常情况下，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。
3.饲料
土鸡生长速度较慢，要做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。
4.防疫
一般情况下，放养土鸡抗病力比家养的鸡强。但因饲养期长，加上放牧在野外，接触病原体机会多，所以必须认真按要求严格做好卫生、消毒和防疫工作。
鸡病防治
大量养殖土鸡，要特别注意病害的防治，常见的防治方法有以下三种。
1.营养充足，根据鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂以全价混合饲料，满足它们对各种营养物质的需要。
2.精心饲喂，不喂霉变酸败腐烂之料，不饮污浊不洁有毒之水，把好“病从口入”关。
3.创造环境，努力维持鸡的生活环境相对稳定，要求舍内空气流通，密度合理，温、湿度适宜。经常清扫洗刷，排除废物，控制污染。全体工作人员严格遵守既定的各种饲养管理制度。外来人员谢绝参观，以免带菌入内。
养竹鼠
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