湖南鳗鱼养殖基地在哪里，长沙有那些鳗鱼养殖基地
长乐鳗鱼养殖基地
福州老字号品牌有永和鱼丸、福信鱼丸、得胜鱼丸、时代鱼丸、可胜鱼丸、香记鱼丸、大福星鱼丸、周记鱼丸等等。
鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
鳗鱼养殖厂
首先营业执照、税务登记证，选址要符合当地畜牧业发展规划，因此您建场地址确定后，需向当地畜牧、国土管理部门报告，经同意后，即可建设。
如果养殖场规模比较大，则按照规定需要到当地环保部门办理相应的环评意见，规模较小的，就不需要环评审核。
兴办动物饲养场还应符合国家兽医主管部门规定的动物防疫条件，要向县级畜牧食品局申办动物防疫条件合格证。
广东鳗鱼养殖基地
鳗鱼对于广东人来说，既熟悉，也陌生。熟悉是因为“鳗鱼”这两个字经常出现在日料中，价格高昂（一整段蒲烧鳗鱼价格普遍在40元以上）；陌生则是我们在市场或餐厅里很少能看见售卖鲜活鳗鱼。
如此一来，不少人认为，鳗鱼是一种进口海产，产地大多位于日本海域附近。事实上，鳗鱼并没有离我们很远，它就是广东人熟悉的白鳝。
鳗鱼的学名叫日本鳗，所以在日本料理中会用它的正名——鳗鱼。广东是全球最大的鳗鱼产地之一，日本海域养殖的鳗鱼幼苗，很多都是从广东出口的。广东人称其为白鳝是为了区分和它相貌相似、产于淡水河道的黄鳝。烹调白鳝时，他们通常会采用姜蒜蒸、砂锅焗等做法。
长乐烤鳗厂
长乐聚泉食品有限公司是于1998年3月成立的中外合资企业，公司占地面积60000平方米，是一家以烤鳗为主导产品，集收购、生产、销售为一体新型产业化龙头企业。公司总投资500万元人民币，注册资金3500万元人民币，年生产烤鳗能力5000吨，产值5亿元人民币，出口创汇6000万美元，是福建省百强企业，“聚泉”牌冷冻烤鳗被评为福建省名牌产品。
海鳗养殖场
海鳗鱼可以人工养殖，但是海鳗鱼苗不能人工培育。 国内海鳗鱼养殖始于1980年后就已经存在，到现在已经发展成为有40年的养殖历史。 海鳗鱼不仅可以人工养殖，而且养殖各个环节和流程都是实现工厂化、专业化，对人力物力、自然资源要求也很高。高投入，也就意味着高回报。
福建鳗鱼养殖有多少个养殖场
鳗苗放养密度
由于养殖方式不同，鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150～300克/平方米，流水池以500～1000克/平方米为宜。以低密度放养成长较快，成活率高。
鳗苗放养时间
由于鳗苗在水温15℃以上才能正式开始摄食与生长，所以露天池培育鳗鱼苗种，以自然水温达到13℃以上时放养较为适宜。这样，鳗苗经过短期暂养适应环境后，当水温上升时即可开食驯养。在广东、福建的鳗苗放养时间在3月初左右。
有加温条件或有温水供给的养鳗场，鳗苗的放养时间应尽量提早，这样可以延长饲养期，提高鳗种的产量和质量。
鳗池规格
鳗池可分一级池、二级池、三级池和成鳗池四种。鳗场中这些池子的比例分别为2：8：15：75,即一个50亩水面的鳗场，一级池1亩，二级池4亩，三级池7.5亩，成鳗池37.5亩。这些池子的用途及规格如下。
一级池：用于鳗苗引食训练，并将鳗苗养到0.2克左右。面积为50～60平方米，池深0.8～1.0米，水深0.5～0.6米。
二级池：饲养体重0.2～2克鳗种。面积为200～400平方米，池深1.2～1.5米，水深0.8～1.0米。
三级池：饲养体重2～20克的鳗种。面积400～800平方米，池深1.4～1.5米，水深1.0～1.2米。
成鳗池：将体重20克左右的鳗种养成150～200克的食用鳗。面积800～1200平方米，池深1.5～1.6米，水深1.0～1.2米。
长乐鳗鱼养殖基地在哪里
1、鳗鱼种的培育
（1）建池：养殖鳗鱼的池子共50亩，其中一级池1亩，二级池4亩，三级共7.5亩，成鳗池37.5亩。池子规格为：一级池，面积为50-60平方米，池深0.8-1m，水深0.5-0.6m；二级池，面积为200-400平方米，池深1.2-1.5m，水深0.8-1m；三级池，面积400-800平方米，池深1.4-1.5m，水深1-1.2m；成鳗池：面积800-1200平方米，池深1.5-1.6m，水深1-1.2m。
（2）放苗：一级池每平方米放养0.1-0.2g的鳗苗0.2-0.3kg，二级池每平方米放0.3-2g的鳗苗0.3-1kg；三级池每平方米放养2-20g的鳗种0.5-2kg。放苗时间为3-4月，当水温为20℃以上时放养。
（3）喂食：先进行1个月的摄食训练，训练成功后，每日投4次，日投喂量占鳗苗总体重的10-15%，饲料以丝蚯蚓和蚌肉、猪脾或鲜鱼等鲜饲料的肉糜为主；15天以后，逐渐将丝蚯蚓或肉糜与配合饲料混合投喂，并逐步加大配合饲料的比例；1个月后，全部改用鳗苗配合饲料，每日投喂2次，日投喂量占鳗苗总体重5-8%。
（4）水质：使用微囊藻种增加水池中的氧气浓度；同时池水要保持浓绿钯，透明度以25cm左右为宜；当透明度大于25cm时，连续两天，每亩池子追施0.5-1kg硫酸铵。当透明度小于15cm时，注入新水，使透明度提高到25cm左右。
（5）预防病虫害：每亩喂养10-20尾2龄鳙鱼限制轮虫繁殖，使用敌百虫来限制浮游动物的繁殖速度。
2、成鳗的培养
（1）放养时间：在3月中、下旬到4月上旬，水温为13℃以上时放养。
（2）放养量以及密度：对于亩产1000kg以上的放养量为：规格20g/尾的鳗种，每亩放养150-200kg；规格50g/尾的鳗种，每亩放养300-400kg。如果是半流水池塘，每平方米可放体重20g的鳗种3-5kg，设备良好的流水池每平方米放养10-15kg。
（3）喂食：在水温为25℃时，饲料喂食量为鳗鱼总重量的2-5%，其中新鲜饲料占10-15%，喂养时间为每天上午9-10时。
福建长乐鳗鱼养殖基地
后磨溪：位于福州西郊，离福州市区约17公里。这里大部分溪段是完全免费的，是很多钓友的溪钓主场。溪里的主要鱼种有溪哥、阔嘴郎、红猫、罗非、虾虎、溪黄颡、大目仔等，下游多罗非、大目仔。TIPS：若想钓体形大的溪哥，你就必须付出点脚力，沿着溪旁步行约1小时，能见到一连串的坑、潭，最大的一处潭当地人称之为圆潭，是块藏龙卧虎的深潭，保证让你钓得过瘾。磨溪：原名龙溪，全长12.5公里，发源于鼓山，因水源丰富，清朝道光年间沿溪处处磨坊，故名“磨溪”。溪水时而曲折迂回，时而直泻而下。横穿过磨溪，一条小路可上山坡，溪旁还保留了一块磨盘石，这是从前放水轮车的地方，后来这里修起了拦水坝，成为一个小水库。如果不想爬山，在这小水库里就可以钓溪鱼了。TIPS：如果是专门去钓鱼的话，建议钓友坐鼓岭专线车到终点站后过采石场沿溪下行，边走边钓，山上的水坑中鱼多且大，人也没那么累。记住，千万不要忽视磨溪里的小水坑，那里常常有“大溪哥”藏身其中。磨溪钓溪鱼用蝇蛆效果比较好。鳝溪：位于福州东郊，鼓岭脚下，蜿蜒数里，溪涧两峰夹峙，溪水破峡而出。溪中有一宽为21米的深潭，人称龙潭。TIPS：有钓友曾在这个潭里，用肥肥的蝇蛆钓上过巴掌大的溪鲲。十八重溪：位于福州闽侯县南通镇西南部，曲折北流，沿途汇集的是同涨落的十八条支流，故名十八重溪。TIPS：名贵的苦花、鲈鳗，溪鲤、阔嘴郎、光唇鱼、溪哥等是十八重溪里常见的鱼种。潘渡溪：位于离福州不远的连江西北部山区潘渡乡，距福州市区约28公里，此溪系敖江(岱江)的上流。TIPS：溪里主要有白鲦、黄颡、河鲶、鲤鱼等，属于免费钓场，钓友们喜欢在这里用地龙饵钓黄颡和河鲶。桂湖溪：是潘渡溪的一条支流，位于福州晋安区宦溪镇桂湖境内，距市区30公里。溪流全长5公里，山清水秀。TIPS：这条溪里的鱼种有鲤鱼、鲫鱼、红猫、小船丁，其中以小船丁数量最多，用细小的红蚯蚓段很容易钓上小船丁，就像钓虾虎鱼一样容易。桃源溪：位于福州市北郊日溪乡，植被繁茂，溪水清澈，气候宜人，是旅游休闲的好去处。桃源溪全长11.6公里，去这里垂钓必须自驾车。路途虽然不远，但因是盘山公路，需要花费一个多小时，自驾车游钓路上应该注意安全。TIPS：这里的溪鱼多且大，但是比较难钓，溪里的大目仔比其他溪里多。莒溪：位于福州永泰上县塘前镇的莒口，距福州市区约40公里。莒溪被誉为“小九寨沟”，溪水极清；溪竹夹道，正午时分也难见日光，阴凉惬意。TIPS：溪水深浅适中，抓鱼、撑竹排、打水仗、游泳、学静浮，是盛夏纳凉避暑、玩水休闲的好去处。莒溪里的溪鱼很多，主要的鱼种有溪哥、阔嘴，不过个体偏小，建议用拉饵好钓。溪里还有天然的鲤鱼、白鲫、草鳢。此外，闽侯县的大穆溪、旗山国家森林公园，晋安区的日溪、寿山溪，永泰县的姬岩、青云山等风景区皆有溪流可供溪钓。福州周边水库钓场八一水库八一水库位于森林公园南大门，有公交车118路等直接到达，该水面宽阔，曾钓获单尾二十多公斤重的大鲤鱼。鱼群：平时鱼较难钓，不过现正值春末夏初，钓“黄尾”较容易，常有大收获，该钓点风景优美水质好，是一家子游玩休闲钓的好地方。TIPS：八一水库与森林公园相连，设有部分水上娱乐项目，所以要避开周末时间。该水库门票10元，不限竿数钓获归己。登云水库登云水库位于东门外往东站的路上，有中巴车达登云小区，下车后还得步行十几分钟到达水库。鱼群：这里有钓不尽的白刀鱼，用钓白刀专用串钩，经常有人一天钓获十余斤数百条白刀小鱼。钓白鲫要往水尾走，但鱼小量不多。收费：该水库门票20元。闽侯县山溪口水库位于福州市闽侯县山溪口镇。钓场水质好，经常可以看到当地村民在水库练习划龙舟。鱼群：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、白条鱼、红尾巴、鳊鱼、黄桑、鲶鱼、黄鲒等等。收费方式：10元/天长乐文武砂水库该钓点位于长乐市，距福州市区约五十公里。从福州往长乐国际机场公路走，到漳港拐入去文武砂的路，到达十八孔闸即是。鱼群：鲈鱼、鲤鱼、偏口、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢、白条鱼、罗非鱼，鲢鱼、黑鱼、鳙鱼、红尾巴、黄桑、鲶鱼、黄鲒、塘虱、鲮鱼、嘎鱼、本地生鱼等。TIPS：此钓点水面宽阔，鱼种繁多鱼密度高，闸内钓家养鱼，闸外可用活虾钓鲈鱼。许多钓友都会带帐篷、夜钓灯到那里夜钓过夜，是福州钓迷喜欢去的一个地方。收费：门票一天20元。闽江流经福州市区，全流域可钓，有几处是较好的钓点。1.解放大桥———桥下水底地形复杂乱石很多，是鱼聚集的地方。常钓上的鱼有草鱼、鲤鱼、鲈鱼、翘鲫、黄鲦、淡水鳗鱼等，也因乱石多容易挂钩。2.三县洲大桥———桥面距水面高约二十五米，水底为沙质地。常钓上鲈鱼、翘鲫、黄鲦。3.金山大桥、洪山桥及冷冻厂后都是垂钓点。4.闽江北公园流水口可钓到小罗非鱼。
长乐鳗鱼厂
后磨溪：位于福州西郊，离福州市区约17公里。这里大部分溪段是完全免费的，是很多钓友的溪钓主场。溪里的主要鱼种有溪哥、阔嘴郎、红猫、罗非、虾虎、溪黄颡、大目仔等，下游多罗非、大目仔。TIPS：若想钓体形大的溪哥，你就必须付出点脚力，沿着溪旁步行约1小时，能见到一连串的坑、潭，最大的一处潭当地人称之为圆潭，是块藏龙卧虎的深潭，保证让你钓得过瘾。磨溪：原名龙溪，全长12.5公里，发源于鼓山，因水源丰富，清朝道光年间沿溪处处磨坊，故名“磨溪”。溪水时而曲折迂回，时而直泻而下。横穿过磨溪，一条小路可上山坡，溪旁还保留了一块磨盘石，这是从前放水轮车的地方，后来这里修起了拦水坝，成为一个小水库。如果不想爬山，在这小水库里就可以钓溪鱼了。TIPS：如果是专门去钓鱼的话，建议钓友坐鼓岭专线车到终点站后过采石场沿溪下行，边走边钓，山上的水坑中鱼多且大，人也没那么累。记住，千万不要忽视磨溪里的小水坑，那里常常有“大溪哥”藏身其中。磨溪钓溪鱼用蝇蛆效果比较好。鳝溪：位于福州东郊，鼓岭脚下，蜿蜒数里，溪涧两峰夹峙，溪水破峡而出。溪中有一宽为21米的深潭，人称龙潭。TIPS：有钓友曾在这个潭里，用肥肥的蝇蛆钓上过巴掌大的溪鲲。十八重溪：位于福州闽侯县南通镇西南部，曲折北流，沿途汇集的是同涨落的十八条支流，故名十八重溪。TIPS：名贵的苦花、鲈鳗，溪鲤、阔嘴郎、光唇鱼、溪哥等是十八重溪里常见的鱼种。潘渡溪：位于离福州不远的连江西北部山区潘渡乡，距福州市区约28公里，此溪系敖江(岱江)的上流。TIPS：溪里主要有白鲦、黄颡、河鲶、鲤鱼等，属于免费钓场，钓友们喜欢在这里用地龙饵钓黄颡和河鲶。桂湖溪：是潘渡溪的一条支流，位于福州晋安区宦溪镇桂湖境内，距市区30公里。溪流全长5公里，山清水秀。TIPS：这条溪里的鱼种有鲤鱼、鲫鱼、红猫、小船丁，其中以小船丁数量最多，用细小的红蚯蚓段很容易钓上小船丁，就像钓虾虎鱼一样容易。桃源溪：位于福州市北郊日溪乡，植被繁茂，溪水清澈，气候宜人，是旅游休闲的好去处。桃源溪全长11.6公里，去这里垂钓必须自驾车。路途虽然不远，但因是盘山公路，需要花费一个多小时，自驾车游钓路上应该注意安全。TIPS：这里的溪鱼多且大，但是比较难钓，溪里的大目仔比其他溪里多。莒溪：位于福州永泰上县塘前镇的莒口，距福州市区约40公里。莒溪被誉为“小九寨沟”，溪水极清；溪竹夹道，正午时分也难见日光，阴凉惬意。TIPS：溪水深浅适中，抓鱼、撑竹排、打水仗、游泳、学静浮，是盛夏纳凉避暑、玩水休闲的好去处。莒溪里的溪鱼很多，主要的鱼种有溪哥、阔嘴，不过个体偏小，建议用拉饵好钓。溪里还有天然的鲤鱼、白鲫、草鳢。此外，闽侯县的大穆溪、旗山国家森林公园，晋安区的日溪、寿山溪，永泰县的姬岩、青云山等风景区皆有溪流可供溪钓。福州周边水库钓场八一水库八一水库位于森林公园南大门，有公交车118路等直接到达，该水面宽阔，曾钓获单尾二十多公斤重的大鲤鱼。鱼群：平时鱼较难钓，不过现正值春末夏初，钓“黄尾”较容易，常有大收获，该钓点风景优美水质好，是一家子游玩休闲钓的好地方。TIPS：八一水库与森林公园相连，设有部分水上娱乐项目，所以要避开周末时间。该水库门票10元，不限竿数钓获归己。登云水库登云水库位于东门外往东站的路上，有中巴车达登云小区，下车后还得步行十几分钟到达水库。鱼群：这里有钓不尽的白刀鱼，用钓白刀专用串钩，经常有人一天钓获十余斤数百条白刀小鱼。钓白鲫要往水尾走，但鱼小量不多。收费：该水库门票20元。闽侯县山溪口水库位于福州市闽侯县山溪口镇。钓场水质好，经常可以看到当地村民在水库练习划龙舟。鱼群：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、白条鱼、红尾巴、鳊鱼、黄桑、鲶鱼、黄鲒等等。收费方式：10元/天长乐文武砂水库该钓点位于长乐市，距福州市区约五十公里。从福州往长乐国际机场公路走，到漳港拐入去文武砂的路，到达十八孔闸即是。鱼群：鲈鱼、鲤鱼、偏口、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢、白条鱼、罗非鱼，鲢鱼、黑鱼、鳙鱼、红尾巴、黄桑、鲶鱼、黄鲒、塘虱、鲮鱼、嘎鱼、本地生鱼等。TIPS：此钓点水面宽阔，鱼种繁多鱼密度高，闸内钓家养鱼，闸外可用活虾钓鲈鱼。许多钓友都会带帐篷、夜钓灯到那里夜钓过夜，是福州钓迷喜欢去的一个地方。收费：门票一天20元。闽江流经福州市区，全流域可钓，有几处是较好的钓点。1.解放大桥———桥下水底地形复杂乱石很多，是鱼聚集的地方。常钓上的鱼有草鱼、鲤鱼、鲈鱼、翘鲫、黄鲦、淡水鳗鱼等，也因乱石多容易挂钩。2.三县洲大桥———桥面距水面高约二十五米，水底为沙质地。常钓上鲈鱼、翘鲫、黄鲦。3.金山大桥、洪山桥及冷冻厂后都是垂钓点。4.闽江北公园流水口可钓到小罗非鱼。
长乐鳗鱼养殖基地电话
1．肉燕
肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。
2．鱼丸 福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，称“七星鱼丸”。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点，素负盛名。
3．扁肉、拌面
一提起沙县小吃总是离不开“扁肉拌面”，扁肉和拌面就像是鸳鸯配一样，被人称做是"情侣套餐"，有拌面则必须要扁肉搭配，扁肉肉嫩皮薄如沙
5．锅边
这是福建最有名的小吃，可谓是代表美食，就只有福州才有哦，也叫锅边糊，算是一种面皮，可以加香菇、虾米、白菜等一起煮真是美味至极啊。很多在外的游子都非常想念家乡的锅边，回来后都特地跑去吃一碗。有的人自己也会做，在家就可以吃到。
6．砺饼
福州传统风小吃。圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独食用。福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜，特别是蛎饼配吃锅边糊，一干一稀，风味佳美。
7．春卷
俗称春饼，皮薄似蝉翼。食时，选摊开薄饼，自取包馅，馅可选豆芽、竹笋、肉丝等炒熟备卷。也可把春卷放入油锅中炸一样美味。
8．光饼
有甜的和咸的两种，上面没有芝麻的是甜的，有芝麻的是咸的。历史上是为了纪念大将军戚继光而发明并流传的，有的人还把咸的光饼从中间切开把韭菜、鸡蛋等放在里面制成中国式的汉堡也很美味。
9．虾苏，福州话叫哈噜。
可夹在馒头里吃，那可是一绝哦。
10．三角糕，福建叫芋果。福州话叫"握威"
11．粉干 12．年糕(过年的时候几乎家家都有的)
13．米荠，一般是农历七月中旬过节是吃的。也就是鬼节的时候。馅是黑豆，包好后放到原先装有生米的锣子里滚几滚，就好拉!
14．皮皮虾，福建叫虾蛄
15.捞化
16.冰饭 连美国纽约唐人街都有 长乐冰饭 的招牌
养鸭
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