舟山大黄鱼养殖，养殖大黄鱼的问题
大黄鱼的养殖技术
大多都是使用福尔马林消毒，一般肾泡30分钟左右，之后再用清水养殖24小时
大黄鱼的养殖技术规范
黄鱼亩产在2000斤左右，全国百分之八十的大黄鱼产自宁德市，有“中国生态大黄鱼之乡”之称的鹿西岛，以黄鱼为媒点燃“夜经济”，带动渔区休闲旅游业的发展，一条小小的黄鱼成为海岛渔民致富增收的敲门砖。在温州，像鹿西岛这样依托黄鱼实现村民增收，并成为当地经济发展一个重要引擎的地方并不少。
大黄鱼的养殖技术和方法
黄鱼养殖管理技术
1. 黄鱼苗种放养
购进体长2~3厘米的鱼苗放入暂养池，自行标粗，并按上述方法进行食性驯化、淡化处理。4月2日清晨日出后，选取个体均匀、无病无伤、无残无畸、活动能力强、体长6厘米的鱼种7.2万尾进行放养，放养密度为1.2万尾/亩。
放养密度还应根据池塘条件和技术水平而定。鱼种先放入养殖池内设置的网箱中，并用二氧化氯溶液浸洗消毒5~10分钟。养殖池与暂养池的池水盐度均为2‰。
2. 黄鱼饵料投喂
全程选用的是海水鱼配合饲料。每天6时、18时各投喂1次，投饵前先发一固定信号。饵料投喂时可听到大黄鱼“咕咕”的叫声，当声音从小到大时，表明鱼已进入食场并达旺食，鱼吃饱后声音逐渐消失。
日投饵量前期为鱼体重的7%~8%，中后期为鱼体重的3%~5%。投饵要“四定”（定时、定量、定质、定点），并根据残饵量、天气、水温、水质以及鱼的活动情况等适当调整投饵量。定期在饵料中添加多维、黄芪多糖、三黄粉等药物，预防病害发生。
3. 黄鱼养殖的水质管理
水质好坏直接影响大黄鱼的生长，调节好水质，能促进鱼类正常生长，有效防止疾病发生，达到增产增收的目的。
4.黄鱼日常养殖管理
坚持每天早、中、晚巡塘，观察大黄鱼的活动是否正常，发现问题及时处理。观察饵料台上的饵料是否吃完，根据吃食情况调整投喂量。适时开启增氧机，以防缺氧浮头情况发生。
注意检查进水口的过滤网和排水口的防逃网是否破损，若有破损，及时修补，防止野杂鱼入池或大黄鱼外逃。每隔15天测定鱼的体长、体重。每天测水体pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、水温、透明度等，并做好池塘养殖日志。根据鱼的生长情况与水质情况，及时调整管理措施。
5. 黄鱼养殖的病害防治
养殖全程贯彻“防重于治”和“无病先防，有病早治”的方针，在养殖期间定期对食场进行消毒，鱼病多发季节做好药物预防与水质调节等措施，养殖过程没有发生重大的病害。
大黄鱼的养殖技术与管理
1. 黄鱼苗种放养萊垍頭條
购进体长2~3厘米的鱼苗放入暂养池，自行标粗，并按上述方法进行食性驯化、淡化处理。4月2日清晨日出后，选取个体均匀、无病无伤、无残无畸、活动能力强、体长6厘米的鱼种7.2万尾进行放养，放养密度为1.2万尾/亩。垍頭條萊
放养密度还应根据池塘条件和技术水平而定。鱼种先放入养殖池内设置的网箱中，并用二氧化氯溶液浸洗消毒5~10分钟。养殖池与暂养池的池水盐度均为2‰。萊垍頭條
2. 黄鱼饵料投喂萊垍頭條
全程选用的是海水鱼配合饲料。每天6时、18时各投喂1次，投饵前先发一固定信号。饵料投喂时可听到大黄鱼“咕咕”的叫声，当声音从小到大时，表明鱼已进入食场并达旺食，鱼吃饱后声音逐渐消失。萊垍頭條
日投饵量前期为鱼体重的7%~8%，中后期为鱼体重的3%~5%。投饵要“四定”（定时、定量、定质、定点），并根据残饵量、天气、水温、水质以及鱼的活动情况等适当调整投饵量。定期在饵料中添加多维、黄芪多糖、三黄粉等药物，预防病害发生。萊垍頭條
3. 黄鱼养殖的水质管理萊垍頭條
水质好坏直接影响大黄鱼的生长，调节好水质，能促进鱼类正常生长，有效防止疾病发生，达到增产增收的目的。條萊垍頭
4.黄鱼日常养殖管理萊垍頭條
坚持每天早、中、晚巡塘，观察大黄鱼的活动是否正常，发现问题及时处理。观察饵料台上的饵料是否吃完，根据吃食情况调整投喂量。适时开启增氧机，以防缺氧浮头情况发生。萊垍頭條
注意检查进水口的过滤网和排水口的防逃网是否破损，若有破损，及时修补，防止野杂鱼入池或大黄鱼外逃。每隔15天测定鱼的体长、体重。每天测水体pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、水温、透明度等，并做好池塘养殖日志。根据鱼的生长情况与水质情况，及时调整管理措施。垍頭條萊
5. 黄鱼养殖的病害防治萊垍頭條
养殖全程贯彻“防重于治”和“无病先防，有病早治”的方针，在养殖期间定期对食场进行消毒，鱼病多发季节做好药物预防与水质调节等措施，养殖过程没有发生重大的病害。萊垍頭條
大黄鱼的养殖技术PPT
黄瓜鱼是一种种类很多分布水域很广的淡水养殖鱼类，对生长环境要求很低，生存能力很强，因此一般的江河湖以及农户们自家的淡水池塘都是可以养殖的，同样的，它也是长江和珠江水系中鱼类经济链中非常具有经济价值和重要养殖价值的鱼类。
因为它们的生活习性，它们从出生开始就喜欢生活在水域底部，如果农户们选择在池塘养殖的话，水深深度最好是要超过1.5米深，由于这种鱼类生长较缓慢，也喜欢生活在流水不是很湍急的静水里，农户们要注意它们个头的生长速度，如果个头有长大的话，最好是适当的增加池塘深度。，这样更能够保证黄骨鱼的养殖和它的繁衍。
黄瓜鱼是一种杂食性的鱼类，藻类，螺狮，节肢昆虫，甚至一些体型非常小的浮游生物都是它的食物中的一类，综合来说就是比它个头小的无毒生物都是它的觅食目标，同时黄瓜鱼也是一种激进性进攻鱼类，脾性相比其它鱼类非常的暴躁，因此在长江珠江的食物链里面占有较高地位，在很长一段时间里都是农户们水产养殖类的热门鱼种。
黄瓜鱼的鱼苗投放一定要选择在天气晴朗的外界条件下，在阴天，大风的天气下都是最好不要投放的，因为这样会大大降低黄骨鱼育苗的存活率，农户得不偿失。
另外，黄瓜鱼的鱼头顶尖部分长着一根尖利的刺，这种刺除了会对身体造成皮外伤害之外，它也是有着微微毒性的，农户们在捕捞的时候一定要双手戴上专业的捕捞手套以防被这种刺刺伤，如果被刺伤一定要及时挤出脓血，并且及时在当地医院就医，如果不就医虽然不至于有生命危险但是仍然会对身体产生影响，农户们一定要谨记这一点，最好是避免被黄骨鱼刺伤。
黄瓜鱼因为体质特殊所以极易得传染病和寄生虫皮肤病，随着天气环境以及周围鱼群的变化，都会对黄瓜鱼的身体产生影响，农户们应当在一定时间内对池塘进行清理，保障吃糖的水质卫生，提高黄瓜鱼生长条件，在平时的养殖中多注意观察它们的变化，如鳞片的减少和皮肤是否出现红斑，这都是非常有必要的。
成年之后的黄瓜鱼繁衍后代一般是有两种方式，一种是自然繁衍，一种则是人工繁衍，自然繁衍这里就不用说了，人工繁衍则是为了大大提高黄瓜鱼鱼苗的出生率的一种方式，一般由人工授精，授精之后的雌鱼将会被农户们专门放到一个阴暗潮湿的产卵池中，黄瓜鱼喜暗喜湿，这样能够大大加大它们的后代出生率。
特别要注意：
1、养殖条件：不论池塘、网箱或其它养殖水体bai，其水源必须充足并无污染，底质及周围生态环境都必须适合黄瓜鱼生长和发育。
2、鱼种来源：鱼种可以是从江河湖泊捕捞的，也可以是人工繁育出来的，不论其来源如何，都必须进行标粗培育，放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克，这样的规格成活率高、生长速度较快，能及时地达到上市的商品鱼规格（150克以上）。放养鱼种在当年3月底以前完成，当年12月之前能捕获上市，减少过冬的损耗和死亡。
3、投喂质量高的饲料：饵料质量较高是提高黄瓜鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，因此，投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上，5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂，6月至8月水温高，黄瓜鱼正处于生长旺盛的高峰期，可按鱼体重的4%至5%喂料；9月以后水温逐步下降，精饲料的投喂量逐步减少，并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
4、注意水质的调节和疾病的防治：黄瓜鱼对水质的要求较高，要保持水的透明度35至45厘米，PH值6.5至8，每月换水一次，池塘中安装增氧机，定时或不定时开机，增加水中的溶氧，避免或减少浮头或泛塘现象，使黄瓜鱼生长正常。鱼有病要及时防治，做好预防工作，定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物，减少疾病的发生。
大黄鱼的养殖技术视频
虾虎
虾虎也就是大家常说的皮皮虾，买上一盆回家用盐水煮熟，就是非常好的下酒菜！如果是嫌麻烦的朋友，用沸油炸酥，再撒上椒盐，一盆椒盐皮皮虾，保准让你吃到嗨啊！
在青岛买海鲜，如果有时间的朋友，去码头购买，所有的海鲜都是刚下船的，既新鲜，又便宜。如果是外地的朋友，自己不会做，也没有关系，青岛很多临街的啤酒屋都会给加工，价格不贵，但是做的保准都好吃！
八带
在青岛，八带的分量不亚于酒席上的鸡，只要是有八带的时节，请客吃饭，葱拌八带是必点的一道菜。尤其是开海后，八带经过长时间的生养，又肥又嫩，美味可口。
很多内陆的朋友分不清八带、鱿鱼、笔管之间的关系。其实，八带就是八爪鱼，也就是章鱼，章鱼的特点就是8条腿，所以也叫作八爪鱼；比如网上很多视频吃章鱼“爆头”的，吃的就是这一种。
而乌贼或者是鱿鱼是10条腿，比如日本韩国喜欢活吃的小乌贼，我们这边叫做笔管鱼；还有大个的品种，叫做墨鱼；比如在青岛会用墨鱼汁和面，包成饺子，煮熟后饺子皮是墨黑墨黑的！
实蟹子
很多朋友来青岛，多半会选择大虾，梭子蟹等这类的海鲜。其实，青岛本地人更喜欢本土的实蟹子，也叫作花盖蟹，个头不大，但是滋味极鲜，里面的肉很紧实。
尤其是青岛崂山的沙子口和北面的红岛，这2个码头有很多渔民，都是清晨出近海捕捞，下午回来售卖，捞到的实蟹子又肥又大。买回家蒸熟，恰好当做晚上的下酒菜！
石夹红
如果说，把螃蟹分成等级，最高的就是实蟹子，第二就是石夹红！这种螃蟹很好识别，就是它蟹钳的颜色是红红的，又大又粗。蒸熟后，不仅滋味鲜美，蟹钳里的蟹肉也很有弹性，嚼起来非常带劲！
五，刀鱼，鲳鱼，鲅鱼，古丽鱼和小黄花鱼，和杂鱼，立虾。
黑头
如果是初来乍到，相信很多朋友不知道黑头是什么，其实这是一种野生的海鱼。由于鱼头鱼身的颜色黑不溜秋的，所以才叫作黑头哦。如果是外地的朋友，老于不建议你吃大个的黑头，中不溜的最好，肉质极为鲜嫩，价格也不贵！
如果是去码头周边的小酒屋、大排档还可以和其它的小海鱼炖上一锅小杂鱼，别看鱼小，但是保准让你吃上一次就忘不了，鱼肉又嫩又鲜！
生蚝
从九月份开海后，一直到春节结束，这一时间段就是生蚝最肥美，价格最便宜的时候！如果是来青岛，这个时候的生蚝切记要品尝一下！如果吃的不多，就近的海鲜市场就可以，价格适中；
以上就是9月1日开海后，在青岛吃海鲜，都是美味好吃，价格也不贵的！再次提醒大家，来青岛想要体验海鲜自由，吃得好吃的美，自己去码头或者海鲜市场买就行，谢谢！
大黄鱼的养殖技术及病害防治措施
山东省海洋与渔业厅渔业处处长于贵运介绍，市场上常有的海水鱼中，无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等，鱿鱼和乌贼也无法人工养殖；既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼，还有螃蟹、海蜇等海鲜；基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。 带鱼、鲅鱼是市民餐桌上的大路鱼。于贵运介绍，山东省带鱼年捕捞量为12.6万吨，产地主要是浙江舟山渔场、福建外海、山东省石岛渔场和日照外海等。过去渤海湾带鱼非常有名，现在很少了。鲅鱼全为捕捞，山东省近海都有生长，年捕捞量是18.8万吨，居各类海水鱼产量之首。 于贵运还介绍，在捕捞的海产品中，鱿鱼年产量15.3万吨，小黄花9万吨，鲳鱼4.6万吨，乌贼1.7万吨，黄姑鱼1.6万吨，沙丁鱼1.5万吨，鳕鱼0.56万吨。海蜇90%以上是自然捕捞，对虾4.4万吨的年产量中主要是人工养殖，品种有中国对虾、日本对虾和南美白对虾。螃蟹年捕捞量2.8万吨，养殖量2.1万吨，河蟹以养殖为主。著名的莱州棱子蟹是在大海里自然生长的，近年来山东省实施了大规模的增殖放流，向大海放了众多的蟹苗，然后再回捕。 据统计，全省海水鱼年产量为173万吨，其中捕捞161万吨，其余是养殖的。 养殖的未必不如野生的 不少消费者对人工养殖的海鲜存有偏见，认为养殖的不如捕捞的。省渔业技术推广站研究员李鲁晶说，其实这是一种误解。许多养殖鱼类，如鲈鱼、黑裙等大多采取近海深水网箱养殖，接近自然状态。扇贝、毛蛤等贝类海鲜，采取的是在天然状态下的保护性养殖，属于自然生产性质。在池塘养殖的鱼虾也大多严格按要求进行健康养殖，甚至养殖的鱼虾水质环境还好于自然状态的水环境。 有人认为，酒店里带黄的螃蟹和母虾虎，是用药物控制养殖的。李鲁晶说，这纯粹是无稽之谈。虾虎全是捕捞的，没有人工养殖一说。至于带黄的螃蟹，那是经营者特意从大量螃蟹里挑出来的。 李鲁晶介绍，健康养殖或者说生态养殖，山东省一直走在全国前列。健康养殖是指通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。 健康养殖方式之一是工厂化养殖。完善的工厂化养殖包括流水养殖池、水质控制、水温调节、水体净化等专用设施，现在有些先进的养殖场还配备有自动化水质监控设备，利用电子计算机预先设定好的程序，全自动化控制生产过程。因此，工厂化养殖是集工业化、机械化、信息化、自动化为一体的现代化水产养殖，是目前科技含量最高，效果最好的养殖方式。山东省大菱鲆大多数采取的就是工厂化养殖。 工厂化养殖起源于上世纪60年代，经过几十年的发展，已经成为当今世界水产养殖的前沿，目前发达国家工厂化养殖非常普及，养殖品种除了鱼类之外，还包括虾蟹、贝类、藻类等。 健康养殖的另一种方式是深水养殖。深水养殖又称深水网箱养殖，是在将传统的浅海网箱养殖向更深的海域推广后形成的。由于深水网箱养殖远离海岸，水质良好，污染少，天然饵料丰富，集约化程度高，可以生产出大量、优质的水产品，深受渔民欢迎。山东省深水网箱今年已发展到1870个，数量全国第一。目前，已经进行深水养殖的种类主要以鱼类为主，包括花鲈、黑鲳、牙鲆、大菱鲆、六线鱼、黑鲷、真鲷、石斑鱼等。
大黄鱼人工养殖技术
1.将黄鱼改一下花刀，放入姜片，料酒，盐，腌制一下，之后放入油锅中煎一下捞出备用；
2.将切好的五花肉下入油锅翻炒，接着放入姜蒜，再加点清水，大火烧开后加入白糖，盐，蒸鱼豉油，鱼，料酒，煮好后把鱼捞出装盘；
3.再将辣椒，香醋，水淀粉放入锅中，把汤汁熬浓稠后浇在鱼上面即可。
养鸭
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