调研稻虾养殖，稻虾养殖部门
稻田虾养殖
稻田养殖小龙虾一般生长周期16至18个月，小龙虾长得快，幼虾到成虾一般50至70天可出售，5至6月交配产卵。
做好稻田的养殖工程。是稻田养虾的首要条件。按田间工程建设要求进行改造，需要进一步说明的田间的环形沟要离田埂0．5m～1m处开挖，这有利于稻虾生产作业和避免塌陷，沟宽2m，深0．8m。苗种繁育沟宽6m，深0．8m。繁育沟中间留有集苗池，池深比繁育沟深0．2m。之间带有lm顶宽工作埂，便于龙虾打洞和操作。田块超过15亩时，在田中开挖十字或#字形田间沟，沟宽1m，深0．5m。在设置防逃网时采用两层防逃网，第一层紧贴水边以防龙虾打洞，第二层作为防逃所用。
稻田虾养殖成本
养殖一亩稻花鱼成本如下：稻谷种植成本每亩711元（包括种子、化肥、农药、机械、人工等费用），鲜鱼养殖亩均成本140元（包括苗种、饲料等费用），合计成本851元。
产值：按稻谷亩产400公斤，单价6元/公斤计算（采取种养，稻谷价格提高），产值2400元；鲜鱼亩产50公斤，单价20元/公斤计算，鲜鱼亩均收入1000元。合计产值3400元。
稻田虾养殖用em菌
稻田里的水浮萍这样去除：1、可以采用生态治理。浮萍是鳊鱼、草鱼、鲫鱼的好饲料。
2、浮萍是隐藏在水花生茎叶下越冬，越冬存活率高；冬季将稻田里的水花生捞除，可以破坏浮萍越冬环境，使浮萍越冬基数下降，来年浮萍危害减轻。
3、改变养殖模型,这样的池塘一般是肥水池,建议养殖滤食性鱼 ，如鲢鱼， 鳙鱼等 不但能高产而且可以充分的利用资源,减少吃食性鱼的投放,增加点草鱼。
4、要对水体中的浮萍进行打捞,这样可以防止其继续增加最后要施EM菌。浮萍饲用
浮萍是鱼类的优良青绿饲料，特别是刚刚学会吃草的小鱼苗，首先是用绿浮萍训化的，成年鱼也很喜欢吃。但是绿浮萍如果投喂不当，会给鱼带来危害。用浮萍喂鱼，首先要用竹杆圈定的一地方，作为投放饮料区。
如果不圈好地方，浮萍随风飘荡，弄得满池塘都是。二是不要在夜间和雷雨天喂浮萍。一般鱼在白天吃饱了，夜间很少进食，雷雨天因气候变化的原因，鱼也很少进食。鱼不进食的时候，浮萍投放在池塘，会减少池塘的氧气。
稻田养虾介绍
稻田小龙虾养殖一般分为几个步骤：建造稻田养虾条件、虾苗虾种放养、日常管理、饲养管理、商品虾捕捞等，只要掌握好这些养殖小龙虾就得心应手，详细稻田养殖技术下面一起分析。
建造稻田养虾条件
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上，田埂高1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
水稻虾养殖
“水稻 虾”模式是指以稻田为基础，在不减少粮食产量的前提下，在稻田养殖小龙虾，发挥水稻和龙虾共生互利的作用，从而获得水稻和龙虾双丰收的一种高效生态种养模式。具体如下： 稻田选择 选择水源充足，土壤保水保肥能力强，不受旱灾、洪灾影响，周围无污染，水质良好，排灌方便，阳光充足的低套稻田进行套养，稻田面积以便于管理和投喂为原则，一般以40~50亩 为一个种养单元为宜。初次建议用有现成的沟系供利用的稻田，减轻养虾建设工程成本。 开挖虾沟 在一个养殖单元内开挖1条环形沟，环形沟距田埂1.5～2米处开挖，沟宽2～3 米、沟深1～1.5米，外田埂面宽2米左右，坡比1:2.5。为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药及捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。田中虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”字或内“田”字形，沟宽0.5~1.0米，沟深0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般以1.0米见方、深0.8~1.0米为宜。 加固田埂 开挖环形沟的泥土可以垒在外围建设田埂并夯实、加高、加宽、加固，确保田埂高于田面0.6～0.8米，顶部宽约2米，在田埂上可种植瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。开挖虾沟时，可以在田间留置小埂，给虾提供足够多的挖洞场所。 设置防逃设施 稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，便于养殖过程中整个稻田的进排水流畅。在进排水口安装铁丝网或双层密网（20目左右），田埂上设置围栏，高40～50厘米，可用硬质钙塑板或尼龙网片和硬质塑料薄膜共同使用或石棉瓦作围栏材料；田块拐角处设置成圆弧形，以避免逃虾和成虾控制天敌进入。 消毒 投放虾苗前15天左右进行干法消毒，每亩用生石灰75公斤撒施，经3~5天晒沟后，灌入新水清除敌害生物及寄生虫等。或带水消毒：每亩以1米水深计算，用新鲜生石灰125-150千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒；或漂白粉消毒，将漂白粉溶化后，全池泼洒，用量为每亩7千克，漂白精用量减半；或敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫500克，再加敌杀死50克，溶化后全池泼洒。 培肥 注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池影响龙虾成活率。同时施肥培育浮游生物作为虾的直接天然饲料。一般放养前7～10天，亩施腐熟禽畜粪肥300～500 公斤，使水色有一定的肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量，以培肥水质，提供枝角类、桡足类等 天然活饵。此外，每亩可以投放螺蛳150公斤，既可清洁水质， 又是小龙虾鲜活的天然饵料。 水草种类 龙虾食性杂，尽管偏动物性，但在动物性饲料不足的情况下，也吃水草来充饥。龙虾摄食的水草有冷季草（伊乐藻、水花生草），热季草（轮叶黑藻、苦草），凤眼莲和水浮莲等。水草同时是虾隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所。在水草多的池塘养虾，成活率高。 品种搭配 一般以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅；多栽龙虾喜食的苦草、轮叶黑藻、金鱼藻；虾沟水草覆盖率都应该保持在50%左右及2种以上；常见草类有伊乐藻、苦草和轮叶黑藻等。伊乐藻为早期过渡性和食用性水草，苦草为食用和隐藏性水草，轮叶黑藻为长期管用的主打水草。 水草栽种方法 可采用栽插法（放养前）或踩栽、抛入法（浮叶植物）、播种法（种子发达、苦草）、移栽法（挺水植物）、培育法、捆扎法等。主要在虾种放养前栽种，也可随时补栽，水生植物的生长面积控制在水面的1/4以内。 放养时间和数量 一般在每年8~10月份或次年的3月底前。第1种方式是在水稻收获后放养大规格虾种或抱卵亲虾，初次养殖的每亩投放20~30 公斤，已养稻田每亩投放5~10公斤，雌雄 比（2~3）:1，主要是为第2年生产服务；第2种方式是放养虾苗，规格3厘米左右（250~600只/公斤），每亩1.5万尾左右，约30~50公斤。 虾苗虾种质量要求 规格整齐 稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一放养地点的虾苗虾种规格要一致，一次放足。 质量好 体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。 虾苗选择 虾苗尽量选人工繁殖的种苗。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。 注意事项：1.冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。2.虾种放养前用3%～5%食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。3.从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2~3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2~3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。4.春季虾苗放养之前要用小鱼来测试。首先用桶装水，放入几只小鱼，经半小时观察，小鱼儿活动状况正常后，证实水温适宜，即可将虾苗放入池中。投放虾苗时，首先要把盛有虾苗的容器整个沉入水里，让虾苗和池塘里的水融为一体，再慢慢地抽出容器。
稻田虾养殖技术
(1)稻田的选择：选择水源充足，保水性好，生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃的稻田，当年水稻收割后，在稻田四周挖设养殖沟，安设自动排溢装置于田埂底部，埋设防逃网于稻田四周，铺设防鸟网于养殖沟上方；所述养殖沟呈“口”字形环绕稻田，距离田边0.5-0.8m，所述养殖沟宽1-1.5m，深度0.5-0.6m，所述养殖沟的总面积与稻田面积之比为1∶10-1∶12；
(2)放养前准备：于次年水稻秧苗移栽前30-35天，在养殖沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率大于60％；5-10天后向稻田投放活螺蛳；再于水稻扬花抽穗前每亩施EM菌活菌液15-20kg；
(3)虾苗的投放：按每亩稻田投放虾苗12000-18000尾比例投放规格1.2-1.5cm的虾苗于稻田养殖沟内，虾苗选择体质健壮、活力强、附肢齐全、脱水时间短，放苗时，对虾苗消毒，放入4％淡盐水中浸泡5min；
(4)投喂：放养3d后开始投喂，采用小龙虾专用饲料，蛋白质含量不得低于25％，每天投放一次，投放量为虾体总重量的2％；温度高于20℃时在上午10时，下午6时各投放一次，投放量为虾体总重量的1.5％；
(5)日常管理：及时做好病虫害的防治，发现防逃网破损要及时修复，经常巡视稻田和沟渠，观察有无小龙虾开挖的逃跑暗穴，发现后要及时修复加固，观察稻田水质，稻田水位较浅，尤其是夏季要保持水质清新，溶氧充足，做到每周换水一次，每次换水1/5-1/3，保持养殖沟水透明度在25-30cm，没15-20天用生石灰泼洒一次；在水稻病虫害的防治中，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒农药，避免使用含菊酯类型的杀虫剂，喷洒时将药喷洒在水稻茎叶上，尽量不喷入水中；在水稻抽穗扬花期内，每天往稻田加灌新鲜水，第一次加灌的新鲜水使其刚好漫过板面区表面，以后每3天给稻田灌水量达到2-3cm，使小龙虾摄食水面上的稻花；
(6)捕捞：在虾苗饲养2个月后，对体重达50克以上的龙虾进行捕捞。
优选地，步骤(4)所述小龙虾专用饲料包括植物性饵料和动物性饵料；植物性饵料与动物性饵料的比例为7∶3。
本发明的有益效果：1、本发明通过建立稻田综合种养生态系统，让小龙虾充分利用稻田内的生物饵料资源，在水稻抽穗扬花期的20多天内，诱导小龙虾摄食水稻的稻花，通过食物链使稻花的精华聚集在小龙虾体内，实现原生态养殖，提高小龙虾的营养成份；2、本发明养殖的小龙虾生长快、规格整齐，且不影响水稻的正常生产，一田两用，小龙虾和水稻双丰收，每亩稻田可产稻花香小龙虾10-13千克，大大提高了收益；3、本发明采用天然饵料伊乐藻、苦草、轮叶黑藻与活螺蛳，以及稻花作为小龙虾的食物，提高了小龙虾的营养成份及其口感、养殖成本低；并且利用稻田生态系统天然饵料，实现稻田物质的循环利用；不使用人工饲料与药物，从而不造成养殖水体的环境污染。
具体实施方式
下面通过具体稻花香小龙虾生产实验对本发明做进一步说明。
一种稻虾套养共生方法，包括以下步骤：
(1)稻田的选择：选择水源充足，保水性好，生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃的稻田，当年水稻收割后，在稻田四周挖设养殖沟，安设自动排溢装置于田埂底部，埋设防逃网于稻田四周，铺设防鸟网于养殖沟上方；所述养殖沟呈“口”字形环绕稻田，距离田边0.5-0.8m，所述养殖沟宽1-1.5m，深度0.5-0.6m，所述养殖沟的总面积与稻田面积之比为1∶10；
(2)放养前准备：于次年水稻秧苗移栽前30天，在养殖沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率65％；5-10天后向稻田投放活螺蛳；再于水稻扬花抽穗前每亩施EM菌活菌液15kg；
(3)虾苗的投放：按每亩稻田投放虾苗16000尾比例投放规格1.2-1.5cm的虾苗于稻田养殖沟内，虾苗选择体质健壮、活力强、附肢齐全、脱水时间短，放苗时，对虾苗消毒，放入4％淡盐水中浸泡5min；
(4)投喂：放养3d后开始投喂，采用小龙虾专用饲料，蛋白质含量不得低于25％，每天投放一次，投放量为虾体总重量的2％；温度高于20℃时在上午10时，下午6时各投放一次，投放量为虾体总重量的1.5％；小龙虾专用饲料包括植物性饵料和动物性饵料；植物性饵料与动物性饵料的比例为7∶3；
(5)日常管理：及时做好病虫害的防治，发现防逃网破损要及时修复，经常巡视稻田和沟渠，观察有无小龙虾开挖的逃跑暗穴，发现后要及时修复加固，观察稻田水质，稻田水位较浅，尤其是夏季要保持水质清新，溶氧充足，做到每周换水一次，每次换水1/3，保持养殖沟水透明度在25-30cm，没15-20天用生石灰泼洒一次；在水稻病虫害的防治中，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒农药，避免使用含菊酯类型的杀虫剂，喷洒时将药喷洒在水稻茎叶上，尽量不喷入水中；在水稻抽穗扬花期内，每天往稻田加灌新鲜水，第一次加灌的新鲜水使其刚好漫过板面区表面，以后每3天给稻田灌水量达到2-3cm，使小龙虾摄食水面上的稻花；
(6)捕捞：在虾苗饲养2个月后，对体重达50克以上的龙虾进行捕捞。
稻田养虾
一亩地可养殖小龙虾600~700斤,这是在养的好的情况下。
小龙虾养殖技术：
苗种培育
培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。
池塘养殖
每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。
稻田养殖
选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。田埂面宽3米以上，田埂高1米。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
苗种放养
小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒
稻虾养殖
1、池塘养殖
养殖小龙虾的池塘形状主要是矩形，但也有不规则池塘养殖，因为小龙虾可以用虾笼，或者是，因此池塘养殖小龙虾，面积可以小到几亩，大可以到十亩甚至是上百亩，一般小池塘是用精养，大池塘用粗养方式。
2、稻虾养殖
稻虾养殖指的是一季虾一季稻，一般在收完水稻后，12月份就可以上水泡田，稻草腐烂将黑水放出后，然后开始种草，在开始新一年的养殖时，一般在第二年5月份左右开始出虾，出完虾又开始种稻。
3、精养塘虾
稻虾是一季虾，而精养塘是两季虾，甚至三季，当然风险也随着提高。精养塘可以头年12月份开始放虾，也可以第二年2月份开始放虾，因为前期虾苗价格太高，有的甚至5月份才开始放虾苗，当然这只能养一季虾。精养塘可以种植伊乐草，或者是轮叶黑草，可以保证小龙虾生长以及成活。
4、藕田套养
藕塘养虾是养殖模式中风险最小的，但是收益也是最小的，主要是用来培育虾苗。在精养塘时，一般会用藕塘作为虾苗的培育，在种植莲藕时，可以留一个十字或田字通道，方便通风用药。前期藕较小时，不放虾苗，一旦有虾，藕必然长不起来，待藕长大时，放入大虾作为种虾。
5、鱼池套养
7-8月份在鱼种池中按100尾/亩的密度放养小龙虾亲虾进行虾苗繁殖，由于虾苗密度较低，饲养期间可以不设置围栏防逃。鱼池套养小龙虾，小龙虾可以清理池底的残饵，还可以食用鱼类排泄物和腐殖质，一般养一年可以捕获成虾25～50千克/亩。
6、蟹池套养
在池中套养小龙虾有一定的风险，首先是小龙虾数量较多时会对的生长造成干扰，小龙虾跟食性相近，容易出现食物竞争，另外小龙虾还会传染纤毛虫给。另外蟹池小龙虾存塘量过低，会影响水草生长，也会导致池塘养殖十分脆弱，对养殖的影响较大。因此要掌握具体的套养技术，也是可以养殖成功的。
7、水芹套养
水芹套养小龙虾，是目前成功的养殖模式，一般8月下旬种植水芹，到年底以及翌年3月收割，3-8月为小龙虾养殖期。水芹田套养小龙虾，要加固田埂，还要设立围栏，且要进行清塘消毒，之后水位控制在20厘米左右，并视虾苗和水草的生长情况逐步加高水位至30～60厘米。3-5月份亩放虾苗0.3万～1万尾，并按照池塘养殖模式进行投饵和管理。水芹套养小龙虾亩产量可达150～300千克，水芹的亩产为4000～5000千克，经济效益十分可观。
稻田虾养殖时间
稻田养殖淡水龙虾
稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。
1、稻田的选择
稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。
2、稻田的改造
为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整， 同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。
为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”或内“田”形，沟的宽和深分别以0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般1.0米见方深0.8~1.0米。
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。
3、虾种放养
放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。
放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。
一般的养殖和放养殖模式有以下两种：
（1） 夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5～2万尾。
（2） 冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。
4、饲养管理
（1）投饵：稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6点多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3~5%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。
（2）清除敌害：稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。
螫虾的适应能力很强，从调查情况看，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。
龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的pH值在5.8～9范围内，溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。
龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。
稻田养殖河虾技术
9月青虾养殖要点：水质管理和病害防治
蓝藻水处理杀蓝藻的三个关键点1、遮光、降低 p H 值，先破坏蓝藻适宜繁殖的生态、为硅藻绿藻重新成为优势种创造条件，否则即使蓝藻被药物杀灭一部分，由于蓝藻强大的繁殖能力又会很快成为优势种；2、晴天正中午，停开增氧机，药物杀灭，由于蓝藻的强趋光性均集中在水表面，此时停开增氧机两小时将针对性强的药物洒入以迅速与蓝藻接触而杀灭，同时又保护了中下层的绿藻、硅藻藻种；3、夜间防止缺氧，傍晚施用粒粒氧或者202过氧化钙等增加水体的通透性，补充池塘中下层溶氧避免溶氧降低的危害。建议：使用3201有机酸解除水体藻毒素，用黑精灵1包3亩控制蓝藻，同时使用一瓶3103乳酸菌和一包3505 多维拌料两包投喂。（温度降低，蓝藻逐渐死亡，不建议杀灭，解毒同时进行内服保健）水色过浓水质特点：透明度过高或者过低，藻类较少，水质不稳定，易缺氧。1、黄浊：池塘水体泥沙较多，可见水体清瘦无藻相或呈淡绿色；黄 浊倒藻、水体清瘦引起，摄食不足引起，寄生虫病引起，其他因素：外源水、降雨。2、绿浊：池塘水面出现黄绿相间的条带或者区域，分布不均匀；绿浊倒藻引起，衣藻等引起，杀蓝藻引起。3、黑浊：水体有大量的黑色小颗粒，无藻相或者呈黑褐色；水色过浓处理方案：1、杀灭蓝绿藻：夜间必然缺氧，预备3201有机酸+3505多维+粒粒氧。2、活化水体：3201有机酸+3101芽孢杆菌+3102光合细菌或者EM菌3、补充营养：磷速补（少量多次）、钙速补、多维、有益菌等4、适时肥水培藻：建议加新水或者藻源，藻生元肥水5、维护：依据效果适时补充营养
管理要点：肝胰腺、红体病、肠线
肝胰腺病变：
体质较差，细菌性或者病毒性感染导致肝胰腺病变。防治方法：1、定期水体消毒：第一天二氧化氯（1包4亩），隔天采用聚维酮碘（一瓶2亩）水体消毒，隔7天重复一次。2、定期改底：3213池底安（1包5亩）或者底倍康（一包8亩）3、内服保健：虾多宝或者3103有益菌拌料（1瓶2包）4、补充营养：3505多维，磷速补、钙速补、免疫多糖红体病（桃拉综合症病毒病（TSV病））
1、 病原：桃拉综合症病毒 (TSV)属于RNA病毒，二十面体，无囊膜，有包涵体。2、症状：身体从尾扇开始发红，发红部位逐渐前推，病虾不变软，病情后期身体出现黑斑。3、传播方式：主要是水平传播其他症状：Ø 在附足上会有红色的色素沉着Ø 步足末端有蛀断、溃疡现象。Ø 胃肠道肿胀，肝胰脏肿大，变白。Ø 肌肉白浊。Ø 大部分病虾头胸甲有白斑Ø 久病不愈的病虾甲壳上有不规则的黑斑。单一红尾并不能确认是桃拉综合症病毒病，结合上述病症，符合2条以上基本可以确认。红体病防治方法：(1 )要对养殖池进行彻底清塘，特别是暴发过病毒性红体病的养殖池。(2 )苗种要选择正规知名苗场的仔虾，这样才能从源头上杜绝病毒的蔓延。(3 )暴发病毒性红体病死亡率高，发病塘处理方案：第一天采用二氧化氯水体消毒，一包四亩，隔天采用聚维酮碘消毒，一瓶两亩，间隔7天重复一次。期间采用虾多宝投喂；或者一瓶3103乳酸菌加一包3505多维拌料两包投喂，增强内服保健。
肠线是否完整粗壮，食线是否清晰，反应青虾的摄食、消化、肠道、吸收情况以及生长状况，需要增强内服保健：虾多宝拌料投喂或者3103乳酸菌拌料投喂，同时添加3505多维适时收获：
注重肥水：
水产知识
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