我国人工养殖海带第一人，海带养殖巨大贡献海洋科学家
海带养殖巨大贡献海洋科学家
有，我们知道味精的主要成分是谷氨酸钠，而海鲜里恰恰含有天然的谷氨酸钠，因此海鲜都是自带鲜味的，加上因为是海洋产物，本身自带盐分，因此吃起来鲜咸可口，顺带讲一下，盐在古代也会很贵的，古代的盐产量很低并且都是由官府垄断的，卖私盐是大罪，因此海鲜好吃名贵的不言而喻了，世界上的味精是在近代日本发明的，当时是一位科学家煮海带煮忘记关火了，海带中物质大量都在汤里了，还好锅里稍微还剩了点汤喝上一口鲜美无比，后来经过研究是一种叫做谷氨酸钠的物质导致的，其对人体无害，这才有了味精的雏形。
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为海带养殖做出巨大贡献的海洋科学家
曾呈奎，世界著名海洋生物学家，他的一生与海洋结下了不解之缘。他倡导“蓝色农业”，长期致力于海洋植物学的教学和海藻学的研究，调查掌握了我国海藻资源的分布和区系特点，解决了紫菜和海带栽培中的关键问题，开拓了我国的海藻化学工业，丰富和发展了光合生物进化的理论，提倡并实践了海洋水产生产农牧化道路。在长达76年的海洋教学和科研中，曾呈奎为我国乃至世界海洋科学事业的发展做出了杰出贡献，功绩卓著。
海带养殖技术是谁发明的
海带种植周期一般在5-6个月，不同的地区、养殖管理技术都会造成周期的差异。我国的海带养殖是采用筏式夹苗栽培法，即将分苗后的海带幼苗，按一定的密度规格，一棵一棵的，或2-3棵一簇一簇的夹到苗绳上。然后将苗绳挂在筏子上，采用垂养、平养、斜面养三种形式。
养殖的海带有营养吗
海带的营养物质：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，，还有延缓衰老的作用。
我国养殖的海带是从哪里而来
海带的养殖是从每年的十月份开始育苗，由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳L的海带，其成熟期也有先后，到第二年的四月底至九月是海带的收获季节。
刚出海的海带先是进行晾晒，然后再做深加工。每年的六月份以前出产的海带，是烹制佳肴的上乘佳品，随着气温的不断升高，海水温度逐渐升高，其肉质就没有六月份以前出产的海带口感好，大多都作深加工，从海带里提取碘醇胶，作为原料使用。
海带是我国北方大规模养殖的食用海藻
海帶不是植物蛋白。海带含有丰富的碳水化合物、只有较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。
海带养殖历史
人工养殖的海带根部没有泥沙，体长肉厚。天然海带根部带有泥沙，体态比较瘦小。
养殖海带是将海带苗固定在绳子上，绳子顶端连接浮漂，海带是垂挂在海水中生长的，所以根部没有泥沙。
天然野生海带的根部附着在海底礁石或者沙粒上，所以根部带有泥沙。因为是在相对昏暗的海底生长，接受的光照不充分，野生海带往往比较单薄。
海带是生长在海洋中的藻类，富含碘和胶质，口感清爽。但是甲亢患者不宜食用。
生态养殖
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