皱纹盘鲍养殖事件，皱纹盘鲍养殖技术规范

皱纹盘鲍养殖事件，皱纹盘鲍养殖技术规范

皱纹盘鲍鱼

应该说九孔鲍是鲍鱼的一种．我国主要分南北方两种，南方的叫九孔鲍，北方的叫皱纹盘鲍．从营养，大小，口感来说都以皱纹盘鲍为佳．尤以长岛北五岛盛产的为最佳

螺纹盘鲍鱼

感觉的适应感觉具有随环境和条件变化而变化的特点。例如，刚进浴池感到水热，泡一段时间就不再感觉那样热了，这是皮肤感觉的适应。据研究，除痛觉之外各种感觉都有适应问题。刚入暗室，什么也看不见，等一会就看清了，这是暗适应；自暗室突然走出来，光亮刺眼，什么也看不见，等一会又看清了，这是光适应；入芝兰之室 ，久而不闻其香，入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，则是嗅觉适应。  当一种强度不变的刺激持续作用于感觉器时，传入神经纤维的冲动频率逐渐下降，引起的感觉逐渐减弱或消失，这一现象称为感受器的适应现象（adaptation）。适应是所有感受器的一个功能特点，但不同感受器有很大的差别，嗅觉感受器最容易适应。感觉适应的产生机制可能更为复杂，其中只部分地与感受器的适应有关，因为适应的产生与传导途径中的突触传递和感觉中枢的某些功能改变有关。感觉对比感觉对比（sensory contrast）是某一感受器由于不同的刺激背景而引起感受性程度变化的现象。如同样的白色在黑色背景上比在灰色背景上显得更白。这样的感觉对比现象，在日常生活中是常见的。轻松的音乐可缓解焦虑情绪，有些优雅乐曲可以减轻某些疼痛。左手泡在热水里，右手泡在凉水里，然后同时放进温水里，结果左手感觉凉，右手感觉热，这是同时对比。吃过螃蟹再吃虾，就感觉不到虾的鲜味，这是继时对比。即不同的刺激先后作用于某一感受器而产生的对比现象。影响感受性变化的还有联觉。比如，同是一个黄瓤西瓜挤出的汁，一杯加入食用红色素，一杯不加，不知者品尝起来，大都感到红色西瓜汁更甜，这叫视-味联觉。又如，红、橙、黄色往往引起温暖感、接近感、沉重感；而绿、蓝、紫色，则往往引起凉爽感、深远感和轻快感。正因如此，同样大小的房间，墙壁、地板、家具等颜色不同，会产生大小、冷暖乃至兴奋、压抑等不同感觉。感受性的补偿与发展 人一出生就具备各种感觉器官和初步感觉能力，从而为各种感觉能力的发展奠定了基础。由于实践活动不同，某些感觉能力的发展水平也显示差异。有经验的管钳工人，只要用手一握螺纹钢管，就可判断粗细的细微差别。一般人对黑布只能分出深黑、浅黑等几个等级，而有经验的染布工人则可以把黑布按深浅程度区分为43等。残疾人感受性补偿是惊人的，盲人的触觉和听觉格外灵敏。所以说，人的感受性通过实践训练是可以发展的。

皱纹盘鲍鱼图片

1、盘鲍

特点 ：螺旋部高，螺肋较平，粗细均匀，具放射状瘤肋，生长线明显，呼吸孔呈锥状。壳内珍珠光泽略带绿色，右侧壳肌痕明显，卵圆形。

2、皱纹盘鲍

从名字就能看出，“皱纹盘鲍”的壳比“盘鲍”更“皱”一些。从个体来看，盘鲍比较大型，最大个体可达20厘米；而皱纹盘鲍为中型，最大长14厘米。最为明显的是，盘鲍的呼吸孔大而突起，明显高于皱纹盘鲍；盘鲍的壳内唇与壳宽比也明显大于皱纹盘鲍。从成熟个体的性腺来看，盘鲍雌性略呈绿色，皱纹盘鲍雌性色深绿色或墨绿色，两者差别亦较明显。

皱纹鲍鱼价格

国产鲍鱼的种类:

皱纹盘鲍

它的壳面暗褐或半呈青绿，看来并不光滑，而且有岩纹感，正名“皱纹盘鲍”，除了辽宁省的大连之外，山东省的长岛及黄渤海一带，都是它的产地。

皱纹盘鲍因颜色不同，也有翡翠鲍的叫法，其买两者都同属一品种，不过因食料有别，而令到外壳出现差异而已。用褐藻饲养时，贝壳会成为绿色；但用红藻作为饲料的话，贝壳则呈深褐色或微红色了。

杂色鲍

杂色鲍个体均匀，每斤约有26只，是南方沿海的产品，在台湾北海岸及东北角沿岸，粤西的湛江石匈洲岛颇为多见。

耳鲍

外壳稍呈长身的“耳鲍”，同样盛产于南方，粤东的南澳岛及浙江的嵊泗县，都有它的踪影。

台湾鲍

壳呈卵圆形，稍觉光滑，体积较前者略小。

羊鲍

至于“羊鲍”与“半纹鲍”，西沙群岛多见。

皱纹鲍鱼和普通鲍鱼的区别

区别在于大小，鲍鱼仔为鲍鱼的幼崽。鲍鱼，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名的食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。

皱纹盘鲍和杂色鲍的区别

鲍鱼不容易存活。

活鲍鱼很难养，一般海鲜餐厅也最多也就能支撑2-3天。需要根据当地气温，保持一定温度，适度盐量，并且24小时打养。

具体参数是：

生长最适水温为14～22℃。 鲍鱼属于中盐度的海洋生物,海水盐度能稳定于29％～31％为宜，最低不低于27％，最高不超过36％保持天天给缸子里打氧。

资料扩展:

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

皱纹盘鲍鱼多少钱一斤

大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物，喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。

皱纹盘鲍图片

大龙虾和鲍鱼不能混养。

大龙虾，也叫深海龙虾、锦绣龙虾、澳洲龙虾。大龙虾（真龙虾）均为海生，底栖（1,200英尺），多为夜出性。澳洲龙虾，属于名贵海水经济虾种，主要产地是大洋洲；无法人工养殖。

鲍喜欢栖息于近海潮流畅通、水质澄清、有海藻生长的岩礁地带。

鲍栖息的水深与种类和个体大小有关。杂色鲍为1～20米，皱纹盘鲍较多栖息在2～10米，而日本的大鲍栖息水深可达50米。幼鲍一般生活在近岸的1～3米深处，成鲍则栖息较深水层。

岩礁是鲍营吸附和匍匐生活的基面，是鲍栖息不可缺少的环境条件。鲍的栖息量与岩礁的不同形状有很大关系。日本学者把鲍在岩礁上栖息部位分为五种类型：洞穴型、棚型、凹面型、石下型、露天型。

幼虫的生长 我国杂色鲍在幼虫发育的过程中，平均水温27℃鲍的幼体在进入匍匐期以前，即浮游生活阶段，主要依靠卵细胞中母体提供的卵黄物质作为发育所需能量的来源。

因此，鲍的人工育苗，在浮游幼体阶段一般不需要投喂任何饵料。

鲍的幼体明显摄食活动，开始于匍匐期以后，匍匐幼体和稚鲍最初只能舐食10～15微米的附着性舟形藻、卵形藻等。随着生长，可摄食较大的硅藻和一部分海藻及有机碎屑。

皱纹盘鲍鱼壳

东山鲍鱼养殖技术

(一)品种。

九孔鲍、杂交鲍(日本盘鲍和北方皱纹盘鲍杂交的后代，本地俗称黑鲍)、杂色鲍。

(二)养殖条件。

1. 养殖场选择：陆上养殖场应选择在水质干净无污染，盐度较高且稳定，海区水流交换好，海水抽取方便的地方进行建设。适宜的海水盐度在27‰至34‰，溶解氧应达到5mg/L以上。

2. 水质：海区吊养时，选择水流畅通，水质符合二类海水水质以上条件，水质清澈、盐度较高且稳定，水温不会发生突变，能够抗风浪的内湾。

3. 人工措施：在工厂化养殖过程中，养殖池应上置遮阳网，需对养殖池的水体进行充气，并要求进行流水式养殖，日换水量为水体总量的2至4倍。

(三)人工育苗。

选择个体健壮、无创伤、性腺成熟饱满的亲鲍进行鲍苗的培育管理。当苗体较小时，以附着板上的底栖硅藻为其主食，当个体为0.5公分左右的稚贝时，用绞碎的江篱菜浆或专用鲍鱼幼苗饲料进行喂养。当壳长达2cm以上即可。育苗都应避开夏季高温期和冬季低温期。九孔鲍育苗的适宜的育苗水温为22℃至26℃;杂交鲍(黑鲍)适宜的育苗水温18℃至25℃;杂色鲍适宜的育苗水温在20℃至26℃之间。

(四)商品鲍养成。

1. 九孔鲍和杂交鲍(黑鲍)：采用陆上工厂化养殖和海区吊养两种模式进行，喂养的饵料以江蓠、海带为主。在养殖过程中应及时清除残饵、病鲍及杂质。

(1)陆上工厂化养殖：有深水式立体养殖和浅水式平面养殖，一般养殖池以面积20至30平方米，池深1m至1.8m为宜。成鲍养殖用专用鲍鱼养殖箱放养，每箱放养鲍鱼量以20至30粒。

(2)海区吊养：主要有网箱养殖和筏式养殖。养殖密度以不超过300粒/平方米为宜。

2. 杂色鲍：因其生长速度较慢，养殖模式主要是在自然海区进行增养殖。养殖海区应选择海水清澈、潮流畅通、无污染、藻类饵料生长丰富的区域。海区附近不能有城市生活污水和化工企业的排污口，增养殖区的海水水质应符合GB11607-1989渔业水质标准。常年水温在10℃至31℃之间，盐度在30‰以上。

(五)采收。

1. 九孔鲍：经半年以上养殖，当壳长达7cm以上即可采收上市。

2. 杂交鲍(黑鲍)：经1年以上养殖，当壳长达8cm以上时，即可采收上市。

3. 杂色鲍：2公分以上的杂色鲍经1年以上的自然养殖，当壳长达6cm以上时即可采收上市，在采收时应严格实行捕大留小的原则进行。

(六)运输和贮存。

运输成品鲍鱼进行短途运输时可干运，当长途运输时鲍鱼应贮存在盛有海水并能供氧的容器中，密度较大时应要求进行充气。3种鲍鱼适宜的运输水温为10℃至22℃。运输可用活水仓(箱)充气运输或塑料袋充氧运输，装运鲍鱼的活水仓(箱)必须经过清洁消毒，运输用水水质应符合GB11607-1989渔业水质标准的要求。

(七)品质特色。

1. 感官特色：

(1)九孔鲍：壳形完整、无缺裂，长椭园形，呼吸孔6至9个，外壳呈褐色、红棕色或2种颜色相间，螺肋与生长线细密，珍珠层较厚且富有光泽，足部淡黄色，肌肉富有韧性，伸展有力。

(2)杂交鲍(黑鲍)：壳形完整、无缺裂，稍长椭园形，呼吸孔3至5个，壳色为绿褐色，壳纹为不规则的皱褶状突起，珍珠层银白色带红绿珍珠光泽，足部棕黄带深色条纹，肉质细嫩，肌肉富有弹性，伸展有力。

(3)杂色鲍：壳形完整、无缺裂，长椭园形，呼吸孔6至9个，壳色为赤褐色，螺肋明显，生长线细密，壳内层有银白色珍珠层且有光泽，足部淡黄色，足部骨肉富有韧性，伸展有力。

2. 理化指标：

(1)九孔鲍：软体部蛋白质含量≥12.8%，碳水化合物≥1%，灰分≥0.7%，脂肪含量≤1.5%。

(2)杂交鲍(黑鲍)：软体部蛋白质含量≥13%，碳水化合物≥1%，灰分≥0.7%，脂肪含量≤1.5%。

(3)杂色鲍：软体部蛋白质含量≥13%，碳水化合物≥1%，灰分≥0.7%，脂肪含量≤1.5%。

绿鲍与皱纹盘鲍现状

鲍鱼背上是生殖孔（射精 和分泌卵子）

全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名的食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。

素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。

皱纹盘鲍鱼能长多重

常见的海鲜有鲍鱼、海胆、生蚝、石斑鱼、青蟹、鱿鱼、对虾、鳗鱼等。海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。鲍鱼：鲍鱼是一种名贵的海洋食用贝类，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉又厚又肥，味道非常鲜美，营养价值极高。

养殖方法

养殖方法