红雁养殖场，红雁的养殖基地
红嘴雁养殖
不下蛋，红嘴雁每年二月中下旬到六月中旬产蛋，其他季节不产蛋。红嘴雁就是灰雁（学名：Anseranser）大型雁类，体长70～90厘米，翼展147～182厘米，体重2.5～4千克，寿命17年。体大而肥胖。嘴、脚肉色，上体灰褐色，下体污白色，飞行时双翼拍打用力，振翅频率高。脖子较长。腿位于身体的中心支点，行走自如。有扁平的喙，边缘锯齿状，有助于过滤食物。由于迁徙的习性，迁徙距离也较远。喜群居，飞行时成有序的队列，
红嘴雁养殖屠宰
快速去除鹅毛的方法与步骤： 第一步：把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。第二步：冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。第三步：把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。第四步：顺着鹅长长的脖子，一只手托着脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推，把鹅毛推出，一定要一大块鹅毛一起，否则很容易连皮都推掉。第五步：顺着鹅毛的长势，先前后背，再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉，再把鹅放到热水里烫一下。第六步：把大体的鹅毛拔掉，然后用清水漂洗，把拔漏的鹅毛整理干净即可。
红嘴雁养殖场
应该烧一锅开水，记得是开水，然后把红嘴雁放开水里烫一烫，快速的翻动，大概翻到一分钟就可以拿出来用凉水冲一下，这样拔毛就好拔多了
灰雁（学名：Anser anser）：体长70-90厘米，翼展147-182厘米，体重2.5-4千克，寿命17年。体大而肥胖。嘴、脚肉色，上体灰褐色，下体污白色，飞行时双翼拍打用力，振翅频率高。脖子较长。腿位于身体的中心支点，行走自如。有扁平的喙，边缘锯齿状，有助于过滤食物。
红嘴雁养殖技术
在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和各种农作物的秸秆，如玉米秸、大豆秸、花生秧等，在繁殖期内(2~6月)适当增加一些精饲料即可。大雁的繁殖率虽比家禽低，但草食性能强，饲养一个体重5公斤的成雁终生耗精料(育雏期)2公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。
大雁的饲料分类
1、谷实类：有玉米、小麦、麦秕、大麦、燕麦、高梁、碎米、稻谷、小米、土面(次粉)等。如果用高梁喂，一定要粉碎，或者用水泡软或者待高梁发芽后再喂。稻谷的外壳很硬，一定要先磨成粉状再饲喂，由于稻谷外壳的纤维含量高，因此要少喂。
2、糠麸类：有麦麸、玉米糠、统糠等。这三种饲料含粗纤维都很高，一般在饲料中不能超过20%。
3、糟渣类：有酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣等，都可以用来喂雁。
4、青绿饲料：包括各种蔬菜、人工种植的牧草和野生无毒的青草、野菜和水草等。青绿饲料含的营养成分比较全，维生素含量丰富，容易消化，雁很爱吃，并且青绿饲料来源比较广，成本又低，是喂养雁的好饲料。青贮的萝卜叶、苜蓿草、青草也是好饲料，可以大量喂雁。
红嘴雁养殖注意事项
2岁左右。人工饲养时，性成熟的时间大大缩短，最短7～8个月。 人工养殖应按公母1∶3的比例调整好雁群，接种疫苗（亚洲鸡瘟等），适当增加光照时间，尽量多供给青绿饲料。
人工养殖大雁每隔2～3日产蛋1枚，年产蛋90～120枚。 管理方式和孵化条件与家鸭、家鹅相似，只是孵卵的次数与时间略有增加。养殖规模较大、种蛋数量较多的饲养单位，最好采用孵化器械进行人工孵化。
红嘴雁养殖周期
首先将食材备齐，干辣椒泡凉水里，泡软；切好5片生姜；大葱切段，分成两份；3瓣蒜用刀拍扁，还有3瓣蒜切片。
2/10
将红嘴雁洗干净，切成均匀小块，锅中添凉水，凉水里下切好的红嘴雁肉块，等水烧开。
3/10
水开后让肉块在开水中滚动2分钟，捞出备用。
4/10
起锅烧油，油热后放入花椒，炸花椒油，爆香花椒后，关火，将花椒捞出扔掉。然后开中火放入生姜片、一份葱段、被刀拍扁的3瓣蒜爆出香味。（留下一份葱段，还有蒜片最后在出锅前备用）油爆香后放入红嘴雁
5/10
红嘴雁放入锅中大火翻炒2分钟。
6/10
转中小火翻炒，一直炒，直到肉块煸炒干水分开始出油为止。这个时候加入老抽，继续翻炒，上色。然后加入生抽继续翻炒，提鲜。
7/10
颜色味道都合适的时候加入干辣椒、盐继续翻炒。炒至肉块看上去像干煸的就差不多了。这个时候重点来了，加入1瓶乌苏啤酒，是1瓶，你没看错。然后开大火把红嘴雁和啤酒炒到雨露均沾。等待啤酒与红嘴雁开始翻滚（烧开）就开小火，盖上锅盖开始炖，炖15－20分钟，这个时间段中间开一次锅盖再进行一次翻炒。
8/10
待锅中汤汁收到合适，加入味极鲜继续翻炒均匀，再添加开水至刚刚覆盖过肉为最佳。小火盖锅盖再炖30－40分钟（根据肉的软硬程度而定）。尝汤尝肉，根据个人喜好再决定是否添加盐。
9/10
炖好以后在出锅前把之前预留的葱段和蒜片加入其中翻炒两下。就可以出锅装盘啦~根据个人喜好，可以搭配米饭，皮带面，馒头或者洋芋鱼鱼子一起享用。
红嘴雁养殖视频
红嘴雁养殖利润在30元左右，养1000只就是在3万上下
红嘴雁养殖效益
野生大雁性成熟需要3年，为一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对，双亲都参与幼雁的养育。人工饲养时，8—9个月达到性成熟，公母比例为 1：2—3。
大雁在春季发情，水中交配。求偶时雄雁在水中围绕雌雁游泳，并上下不断摆头，边伸颈汲水假饮边游向雌雁。待雌雁也做出同样的动作回应，雄雁就转至雌雁后面，雌雁将身躯稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁颈部羽毛，振动双翅，进行交配。交配后共同戏游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10天开始产蛋，间隔2—3天产 1枚蛋。年产蛋量第一年为15枚左右，第二年至第六年可达25枚，蛋重每枚150克。
红嘴雁养殖基地联系方式
总体分析。红嘴雁是近年来比较流行的一种美味飞禽。现在还有人工养殖。
红嘴雁养殖利润
神农我祖认为，在北方农村搞养殖，投资可大可小，又比较冷门的项目，养殖剑鸭还真是个不错的选择。
可能许多朋友一提起养鸭，马上就持反对意见，笔者觉得完全可以理解。因为农谚说得好，“家财万贯，带毛的不算”。意思是说，像鸭这一类的家禽容易生病，养殖风险太大。还有一句农谚，“家有万担粮，莫养长颈吭”。这又是什么意思呢？这里所谓的“长颈吭”，是鸭子的代称。意思是说，养殖鸭子粮食消耗量太大，养殖效益不高。况且养殖鸭子太大路化了，根本算不上什么特色项目。
但是，笔者今天向大家推介的这种剑鸭，它不是我们平常所见到的普通家鸭，而是一种非常具有养殖潜力的特色品种。先给大家科普一下:
剑鸭，又名麝香鸭，香鹑雁。因为它的喙呈红色，在新疆许多地方又俗称红嘴雁。那么它与普通家鸭相比，有哪些特点呢？
1、食物范围广，好运动，抵抗力强，耐粗饲。剑鸭常常吞食进大量的砂砾，把砂砾贮存在它的肌胃里。砂砾通过肌胃强大的内压发生作用力，把吃进的食物磨碎消化。因此，剑鸭可以食用的东西除了少许的精饲料之外，主要吃进大量的青菜茎叶，农作物茎秆，田间杂草，树木的嫩枝嫩叶，甚至虫类等。正因为剑鸭食性杂，运动量大，抵抗力强，很少生病，基本不用任何防治类药物。所以，剑鸭的肉质比普通家鸭更鲜美，更筋道，更绿色健康，甚至其风味还接近野味。笔者曾经身临其境一个地方，那是在距离乌鲁木齐15公里的五家渠，有一家名叫“大肚皮红嘴雁”的农家乐，他们专门以剑鸭作为招牌菜。远道而来的食客络绎不绝，平均每天要卖出300多只剑鸭。由此可见，剑鸭受消费者欢迎的程度有多高。
2、长势快，料肉比高。正因为剑鸭不择食，不挑食，消化力强，所以，剑鸭长势比家鸭快得多。生长80日龄，公鸭能长到3.5公斤，母鸭也能长到2.5公斤。料肉比能达到2.8:1。净膛屠宰率能达到75％以上。
3、产蛋早、产蛋大、产蛋多。母剑鸭六月龄开始产蛋，每枚蛋平均重量70克，最重可达100克，年产蛋250~280枚。
4、养殖场地没有特殊要求。剑鸭在水上、陆地上、旧房舍里、场院里、林下都可养殖，养殖户可根据自己的实际情况因地制宜，尽量节省固定设施投资，灵活安排养殖场地。在阿克苏、和田等南疆地区，当地农民把农田四周的防风林，或者已经有五年树龄的苹果园，用铁丝网圈起来养殖剑鸭。既省下了新建养殖场的投资，又给树林除了草。在节约了一部分饲草的同时，还将鸭粪作为优质有机肥反哺到农田里。他们这种把种植和养殖巧妙地有机结合起来的生态模式，真是将林下养殖这篇文章做到了极致。
所以，神农我祖认为，在本钱小，尽量节约各项开支的情况下，养殖剑鸭是一个值得参考的特色养殖项目。
养殖项目
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