山里散养的鸡-吃益生菌谷物长大-营养价值会有所提高吗,山林土鸡能长期喂养益生菌谷物吗
山里散养的鸡,吃益生菌谷物长大,营养价值会有所提高吗?
或许会吧,但是再怎么提高,他也是鸡肉,变成不了天鹅 !!所以只要不是喂激素,什么长大的鸡都可以的 !像那种吃小麦,夫子,玉米长大的鸡,完全可以的
其实并不会有大的提高,因为不管是普通养的鸡,还是散养的,只是在吃的时候,口感肉质会有一定的差异,营养成分并没有太多差异。
你好,山里散养的鸡,吃益生菌谷物长大,营养价值是会有所提高的,可以让我们身体更加健康啊!
山里散养的鸡,吃五谷杂粮,小虫子,其营养价值当然会比吃饲料养的鸡价值更高,而且售价也是要高的,市场上散养鸡蛋、粮食鸡蛋、饲料喂养的鸡下的鸡蛋,售价都是不同的,越是散养的营养价值和售价都高
散养土鸡为什么有营养,也更好吃,先从散养土鸡和鸡场养鸡的饲料上来找答案,大家就会明白其中的奥妙。
先看鸡场养鸡吃的是什么?养鸡场养鸡饲料都是膨化饲料,主要成分为蛋白质饲料以鱼骨粉为主,能量饲料以玉米粉为主,矿物质饲料以贝壳粉和骨粉为主,饲料添加剂有,营养添加剂,包括维生素、微量元素、氨基酸等,非营养添加剂,包括促生长剂、防腐剂、防病药剂、食欲增进剂和产品质量改良剂。这些饲料通过机械搅拌均匀后,膨化制成颗粒状饲料。饲料种类单调,结构简单,只满足鸡生长发育所需要的营养物质达到生理需要为标准,以多产肉多产蛋为目的。
而散养土鸡,食物结构与鸡场饲料大不一样。凡是自然界所有的动植物,只要土鸡能吃得到的都可以吃,蛋白质类食物上百种之多,如小昆虫、蚯蚓、青蛙、蝌蚪、小鱼虾、各种害虫、小飞虫等等,能捕食得到的都会成为食物;植物类食物是特别多,如粮食、各种杂草种子、幼嫩的野草、蔬菜、瓜果等等。大自然中,凡是土鸡能吃的东西,都是它的食物。所以说,土鸡的食物种类是鸡场养鸡的食物种类上百倍或更多,所得到的营养也是要多得多。由于土鸡每天运动量非常大,鸡的肌肉发达,比场养鸡脂肪层要少得多,脂肪含量要少,比较瘦,肉质少,因此,有人把散养土鸡叫做柴鸡,但肉质营养非常丰富。
养鸡专用饲料行吗?
(1)能量饲料 即富含碳水化合物的饲料,如玉米、大米、小麦、大麦、养麦、碎米、高粱、小米、木薯干片、番薯、南瓜、米糠、小麦麸等。
(2)蛋白质饲料 如豆饼、棉籽饼、花生饼、菜籽饼、葵花籽饼、芝麻饼等植物性蛋白质饲料:如鱼粉、肉骨粉、血粉、蚯蚓、羽毛粉、蚕蛹、昆虫类等动物性蛋白质饲料。
(3)矿物质饲料 如石粉、生石膏、贝壳粉、蛋壳粉、骨粉、磷酸氢钙、食盐、碘化盐、砂粒等。
(4)维生素饲料 如刺槐叶粉、紫穗槐叶粉、松针叶粉、胡萝卜、紫云英、苕子草、甘蓝、甜菜茎叶、各种蔬菜、野菜等。
黄粉虫的营养价值
黄粉虫作为饲料在历史上是十分成功的,特别是近几十年来,人们将黄粉虫作为珍禽、蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鳖、牛蛙、热带鱼和金鱼的饲料以黄粉虫为饲料养殖的动物,不仅生长快、成活率高.而且抗病力强,繁殖力也有很大提高。但作为饲料仅是间接地为人类服务。如果以黄粉虫作为原料加工成食品、保健品、药品则更能充分发挥其利用价值。因此,我们对黄粉虫的营养成分作了较多的分析。
(一)黄粉虫的蛋白质及氨基酸含量
黄粉虫(干品)的蛋白质含量一般在35.3%-71.4%之间(表1)。
表1 几种昆虫干粉的主要营养素含量
虫名水分
(克/千克)脂肪
(克/千克)蛋白质
(克/千克)糖类
(克/千克)硫胺素
(毫克/千克)核黄素
(毫克/千克)维生素E(毫克/千克)
黄粉虫Ⅲ*37288.04891070.655.24.4
黄粉虫蛹34405.0384960.605.84.9
柞蚕蛹45280.0570850.5062.035.0
柞蝉4071.9714109――――――
蝗虫3176.5705128――――――
峰蛹38264.0353――――――――
蚂蚁41192.0695――――――――
*Ⅲ为安全性毒理试验中所用不同处理样品的编号
从表1中可以看出,黄粉虫的组织90%都可以作为饲料或食品,很少废弃物。黄粉虫的蛋白质含量虽高,但是其脂肪和蛋白质含量会因不同季节、不同虫态而有很大的变化。黄粉虫的初龄幼虫和青年幼虫生长比较快,新陈代谢旺盛,体内脂肪含量低,蛋白质含量较高。老熟幼虫蛹体内脂肪含量较高,蛋白质含量相应较低。越冬幼虫因贮藏了大量脂肪,其蛋白质含量比同龄期的夏季幼虫含量低10%左右。因此,如果药提取黄粉虫脂肪,可取老熟幼虫、蛹、或越冬幼虫;要利用黄粉虫蛋白质作为饲料或食品,最好选用生长旺期的幼虫或蛹。
从表1还能够看出,黄粉虫与柞蚕蛹的核黄素(维生素B2)和维生素Ehanliang都很高。维生素E有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用,也是一种不可缺少的营养素和药品。在我国人群膳食营养中核黄素普遍不足,黄粉虫是一种富含核黄素和维生素E的原料。
(一)国外开发利用黄粉虫概况
国外有许多国家在开发利用黄粉虫,有的还设立专门机构,进行深人的研究。最早进行研究的有法国、德国、俄罗斯和日本。从人工饲料的研究、人工养殖技术的改进到产品的食用、药用及保健功能的探索等,做了许多工作。这些方面已有较多的报道。近年来,有人发现黄粉虫蛋白质不仅是优质食用蛋白质及医用蛋白质,而且在一些液体产品中加人黄粉虫蛋白质可以防冻、抗结冰,可做为寒冷地区饮料、药品、车用水箱及工业用防冻液和抗结冰剂。有的国家以黄粉虫为原料,提取生化活性物质,作为特殊药品,如干扰素等。有一些国家将黄粉虫加工成菜肴,摆上了餐桌,有的以黄粉虫为原料制作药品和保健品,在市场上销售,如以几丁质产品为原料的果蔬增产催熟剂、美容化妆品等。
(二)国内开发利用黄粉虫的情况
我国黄粉虫养殖是从本世纪初开始的,当时养殖的黄粉虫主要用作药用动物及珍禽的饲料,也用于科研教学。近来,黄粉虫的开发利用发展很快。由于保健品市场的发展,对黄粉虫开发利用起了促进作用,黄粉虫的养殖己遍及全国,各地花鸟鱼虫市场都有黄粉虫销售,而且销量很大。黄粉虫也由作蝎子和鳖的饲料发展到作鸟、金鱼、乌龟、蛤V、牛蛙和热带鱼等十余种动物的饲料。近来各地学者对黄粉虫食用的研究较多,餐饮系统、宾馆、饭店也逐渐将黄粉虫搬上了餐桌,并逐渐被消费者所接受。
可以,事实上也是专用饲料的,除非你的养土鸡
养鸡
养鸡