契安尼娜牛养殖，安杂牛养殖
安杂牛图片
西杂一代牛的初生重为33 千克，本地牛仅为23千克;平均日增重，杂种牛6月龄为608.09克，18月龄为519.9克，本地牛相应为368.85克和343.24克;6月龄和 18月龄体重，杂种牛分别为144.28千克和317.38千克，而本地牛相应为90.13千克和210.75千克。
在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121.5 千克，西杂三代为2230.5千克。改良肉牛在山东省得到了迅速发展。食牛肉十大裨益。
在对黄牛的肉改方面，根据全国20省(自治区)122个商品牛基地县对西杂、短杂、利杂、夏杂等不同杂交组合，山东富康畜牧养殖总场平均产肉量统计：一代(195头)为133.4千克，二代(82头)为170.9千克，三代(46头)为170.1千千克，比本地 牛(154头)平均产肉量106.6千克，分别增长25%、60%、60%。肉用杂交牛一代(25头)平均产肉量135.6千克，比本地牛增长 22.4%.
全牛杂图片
食材用料萊垍頭條
牛杂800g條萊垍頭
做法步骤：萊垍頭條
1/9萊垍頭條
牛杂切条洗净萊垍頭條
2/9頭條萊垍
姜切片，葱、辣椒和香菜切段萊垍頭條
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起锅热油，放入葱、姜、蒜炒出香味萊垍頭條
4/9條萊垍頭
放入辣椒和芹菜梗萊垍頭條
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倒入辣椒酱萊垍頭條
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加入牛杂一起翻炒均匀萊垍頭條
7/9垍頭條萊
加入适量的料酒和芹菜叶萊垍頭條
8/9頭條萊垍
加入适量水、盐和味精煮开萊垍頭條
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大火收汁，即可出锅頭條萊垍
牛筋草图片
牛筋草韧性强，成活率很高，把牛筋草在地里除下来也需要把它给抱出去才好
牛杂的图片大全集
店面的设计必须符合牛杂店的行业特点，从外观和风格上使人一目了然，突出小吃店的经营特色。店面的装潢要与原建筑风格及周围店面相协调统一。要知道，有特色固然重要，但不要让消费者产生不伦不类的感觉。要简洁，不要烦琐，店内装饰不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，以免顾客产生视觉疲劳。
店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的、强烈的对比。
黄牛杂图片大全
[材料]鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。[做法]1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过
工艺：煮
口味：香辣味
时间：<2小时
烹饪步骤：
0.[材料]
鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克
[做法]
1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉
2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁
3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成
[特点]
制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口
关键: 牛骨、牛杂必须反复洗净，去除异味
牛杂图片大全
用料：牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种）1500克，浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱（或柱侯酱）30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。
做法：1.将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。
2.将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。
3.旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜（捶碎）、葱白爆香，烹白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂，制成后的牛杂约750克。
4.用剪刀将牛杂剪成块，加入卤汁上碗即成。食时要足热，否则失去特色。可以辣椒酱作佐料。
特种养殖
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