龙虾会淹死吗

龙虾会淹死吗

龙虾会淹死吗？

养殖龙虾最重要的是一个水质好。水质不行就是里面的指标超标，而导致死亡。酸碱度超标，亚硝酸盐氮超标，氨氮超标。亚硝酸盐氮超标时间长，表现为破坏龙虾呼吸道，龙虾靠腮呼吸的。会腐烂它的腮，得烂腮病。霉菌病，头顶上有白毛毛，可造成龙虾死亡。

处理方法:换水或者使用桑普颗粒。

氨氮超标:影响龙虾进食，表现为在岸上不动，不进食，肛门呈红色。

氨氮形成:水草腐烂，猪粪水多。

解决方案:有硝氨净，全池喷散。

作用:降氨氮。亚硝酸盐氮，起消毒作用。

PH超标也就是酸碱度:分为中性水，碱性水，酸性水。7.0为标准，有用处理酸性水:7.0以下为偏酸，须加石灰。低于6.5加30-50斤石灰，低于6.0加60-90斤石灰碱性水:8.2以上加白醋，每亩用一瓶，全不喷洒。直接办法，换水。（零成本）。

小龙虾尾都是死虾弄下来的？

不一定。虾尾指的就是小龙虾的尾部，判断是不是死了的小龙虾，不能单纯从它是不是虾尾来判定，这样过于武断，虾尾是否是死虾可以从三个方面来辨别，首先，活的小龙虾虾尾弯曲得会比较紧，弧度大，而死的小龙虾虾尾则弯曲比较松，没有弹性；

其次，活的小龙虾吃起来肉质比较硬，且富有嚼劲，而死亡的小龙虾虾尾则肉质会比较松散，有点软乎乎的感觉；

最后，活的小龙虾肉质比较鲜，会带有一点甜味，而死亡的小龙虾尾部口感比较淡，甚至会有一定氨水的味道。

不太清楚 应该是吧 因为要是鲜活的为啥不卖整只

嗯嗯，好多商家会把死的处理掉，这样就不用倒掉了

一般都是一些卖剩的虾，或者品质不太好的虾

如何鉴别小龙虾死虾

：ι硖褰】怠

烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。

看颜色识别生熟

专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物，另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

莫吃虾头毒素多

小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。

如何看是死的还是活的龙虾

区别龙虾的好坏，其实很简单。新鲜的龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性。如果是放置了一段时间或是已经死了的龙虾，则肉质酥软，看上去空空的不饱满。买虾后，最好先放入水中养一天，使其吐净体内泥沙，再用牙刷把头部和尾部的泥沙仔仔细细地刷掉，才可以用来烹饪。鉴别雌龙虾的方法是，如果龙虾的头体连接部位下表皮有一对成三角的小刺，就是雌虾。

食用前鉴别的方法也很简单，就是咬一下，如果咬时肉不发软，非常“有嚼头”，同时有汁流出，就是熟的；或者观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。也可看虾炸好后的形状，如果尾部蜷曲，说明虾入锅前是活的，如果尾部是直的，那说明虾入锅前多数已经死掉。

选虾关键是要挑鲜活个大、表面明亮、虾身硬挺的，龙虾最好吃的时候是五至十月，看虾是清水还是浑水养殖，一看背部，红亮干净，再翻开看腹部和爪的绒毛，如果是白净整齐，基本就是干净水质养出来的，优良的水资能养成龙虾肉质饱满，黄满肉肥的体貌。

活龙虾加工的小龙虾,身体弯曲比较紧,反之则是死龙虾； 虾肉较硬橘、柑、甜橙、柚、金桔、柠檬的特点

活龙虾加工的龙虾，身体弯曲比较紧，反之则是死龙虾；

肉较硬并有弹性，有一定嚼劲，死龙虾吃上去软乎乎的；

活龙虾的肉质带点甜味，而死龙虾的肉质味淡甚至有点氨水味。

摸眼睛，眼睛动就是活的

拿小棍儿 戳戳~

你了解池塘水质恶化导致小龙虾死亡的处理方法吗？

基本情况

面积：30亩；

水深：环沟：1.3米，平台：0.6米；

主养品种：河蟹；

水体情况：水草过多，水草上有附着物，水体有机质多，透明度不高；水质检测：PH值：8.6，氨氮0.1，亚硝酸盐0.05；吃食情况一般，小龙虾每天死亡60~70只，河蟹每天死亡7~8只。

问题分析

该客户塘口不太规整，塘里杂草较多，有些杂草已经腐烂，未能及时清除，也未进行消毒，调水处理。目前大虾和小虾均有不同程度死亡。病虾表现症状为鳌足无力，有断触须，肝脏、鳃、尾部正常，肠道无食物或少量食物，肠壁较薄，肠道中部有黄色粘稠物。

建议处理方案

1、晚上先放水，白天加水，个连续3次以上，做到池塘基本全部换水

2、消毒，连续2次（第一次用三氯异氰脲酸粉，第二次用高聚碘消毒）

3、消毒一天后，使用通威底改1号

4、改底后2日，饲料伴侣1调水

5、芪参散+氟苯尼考+大蒜素，拌料投喂，连用5天，死亡稳定后内服改为乳酸菌投喂。

案例分析

目前很多养殖户在养殖过程中，担心成本问题，不注重疾病防控和水质调控（水草管理），久而久之，池塘底部发黑发臭，水质恶化严重。水温的逐渐升高，病原菌大量繁殖，导致小龙虾感染疾病并死亡。

关键问题是督促养殖户有防重于治的思想，对于往年发病率较高的池塘须清塘彻底，有条件的更换其他品种，同时，经常调节底质和水质，定期投喂内服保健药饵。内服方面还可定期使用通威乳酸菌拌料投喂，主要功能是提高水产动物消化吸收利用率，养护肠道。

在小龙虾养殖的过程当中池塘水质的监测是非常关键的，如果水质恶化之后，应该尽快更换水源，重新进行养殖。

晚上先放水，白天加水，个连续3次以上，做到池塘基本全部换水，消毒，连续2次 消毒一天后，使用通威底改1号 改底后2日，饲料伴侣1调水

知道的，可以安装一些器械，通过这种方式对水质进行净化，种植一些水中生长的植物。

养虾

养虾