怎么去掉河虾中的砷，怎样去除磷虾中砷

怎么去掉河虾中的砷

虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。

在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。

较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。

按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。

希望能够帮到你

望予采纳

谢谢

河虾含嘌呤比较高，犯痛风的人由于体内嘌呤代谢系统的紊乱，容易使尿酸增高。所以尽量要少吃。

材料准备：鲜虾，姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎（特小特辣的那种）

调味料：生抽、白糖、料酒、鸡精

做法：

1.鲜虾，切去头顶部，剪去脚。用碗把生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合起来。

2.把处理好的虾放入调味里浸泡1小时（这样虾肉里也入味了

3.把鲜虾从调味里取出，沥干水份。

4.锅内热油（油比炒菜多一点点）放入鲜虾炒制，炒到水份快干的时侯，倒入刚才腌制的调味料。

5.转中小火，继续烧制。待水份都干了。虾皮有些脆脆的样子就可以起锅了。

河虾的额剑基部两侧有一对（触角）河虾身体质地（柔软）有外壳，其功能是（保护身体，支撑身体）河虾的游泳足有(5）对；步行足有（5）对

我们刚做过的~

养虾