鹌鹑蛋烧鸽子，烧鸽子的作法
烧鸽子的作法
一种烧制鸽子的方法，为将成鸽宰杀、去皮，用清水洗净，在每只鸽身表面均匀涂抹调料油10～100克，再在鸽身表面均匀撒上调料10～100克，所说的调料组成为精盐20～50克、味精200～400克、嫩肉粉10～30克，松肉粉10～30克，然后用草纸将表面撒有调料的鸽身包严，放在400～1000℃碳火中烧制20～40分钟，出炉后去掉草纸，用毛刷将鸽身表面刷干净，即可。优点是肉质细腻、味道鲜美。
广东烧乳鸽怎样做
用料
鸽子 1只
广式烤乳鸽的做法
养鸽
养鸽鹌鹑蛋烧鸽子，烧鸽子的作法
一种烧制鸽子的方法，为将成鸽宰杀、去皮，用清水洗净，在每只鸽身表面均匀涂抹调料油10～100克，再在鸽身表面均匀撒上调料10～100克，所说的调料组成为精盐20～50克、味精200～400克、嫩肉粉10～30克，松肉粉10～30克，然后用草纸将表面撒有调料的鸽身包严，放在400～1000℃碳火中烧制20～40分钟，出炉后去掉草纸，用毛刷将鸽身表面刷干净，即可。优点是肉质细腻、味道鲜美。
用料
鸽子 1只
广式烤乳鸽的做法
养鸽
养鸽