南方肉牛养殖，南方肉牛养殖技术

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山楂喂牛可以

喂牛吃山楂,有这么多好处，山楂自身还含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙等营养物质，对促进生长，提高抵抗力有一定帮助。

总的来说，添加了山楂的饲料，增食欲、养脾胃、助消化，能促进猪牛羊对饲料的消化吸收，促进生长、增强体质，提高免疫力，能有效预防一些消化道疾病的发生。

饲料中添加了山楂，也就意味着减少了一些人工合成的化学成分，不但降低饲料成本，还提高饲料品质和转化率，长期应用，能降低粪便臭味，改善饲养环境，提高养殖效益。

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当然适合。

鲁西黄牛，人们又叫它“鲁西南大黄牛”，是我国中原黄牛四大品种之一。主要产于山东省的德州市、菏泽市、济宁市等地区。

鲁西黄牛之所以受到当地老百姓的喜爱，最重要的一点是它的适应性好，也就是不娇气，和国外的那些品种相比，它土生土长，对饲养环境从来不挑剔。

刚刚出生的小牛犊，身高1米左右，体重60公斤左右。您瞧，这才十几天的小牛犊子，就跟着母牛到处跑了。

鲁西黄牛的生长有一个规律，就是1岁到1岁半的时候，进入快速生长期。1岁到1岁半这一段时间，是生长发育最迅速的阶段，如果精心的饲养，短时间内就可以快速育肥。所以1岁到1岁半也叫快速育肥期。

鲁西黄牛长到1岁左右，身体健壮了，抵抗力也强了，这时候的牛舍可以改为比较简单的围栏。围栏建设的方向以南北方向为好，这样有利于接受阳光的照射。围栏的上面有遮雨棚，用来遮蔽风雨。围栏里面设有食槽、水槽，育肥牛在围栏里面不栓系，散放饲养，自由采食，自由饮水，自由运动。

围栏育肥的饲养密度比较高，每头牛平均占地面积4平方米到5平方米，这种育肥方法，不仅操作简便，还提高了管理效益，传统的牛舍养殖一个人只能管15至20头牛，而采用围栏育肥，一人可以管理200至300头牛。

围栏育肥适应鲁西黄牛的习性，减少了环境变化对它的刺激，从而提高了采食量、饮水量；提高了日增重和胴体品质。

国内的鲁西黄牛都是改良杂交品种，本身是适应性较强，抗病，耐粗饲，养殖效益较高。鲁西黄牛牛犊一般3月龄断奶，养殖朋友资金条件允许的情况最好引进4--6月龄的牛犊，这个阶段的牛苗适应性好，成活率较高，管理的好，一个也不会伤亡，再就是买牛犊不要贪图便宜，现在大部分网商为了吸引客户，报价很低，不符合实际，养牛的朋友养牛之前最好先了解实际的市场行情，现在是信息社会，全国各地市场行情都差不多，不会存在太大差价，也就是根本没有便宜可以贪，学会换位思考。

希望我的回答对打算养牛的朋友有帮助和提示。

广西南宁肉牛养殖基地

吴圩镇屠宰场 地址：广西壮族自治区南宁市吴圩镇明阳屠宰场

南方肉牛养殖什么品种

南方可以选择养殖鲁西黄牛，西门塔尔牛，夏洛莱牛和利木赞牛的，养牛最主要的是牛的品种的挑选的，只有挑选好肉牛的品种了养殖的利润才会大的。

江西肉牛养殖

江西地区养牛基地估计是没有的，因为现在南方养牛业在发展阶段，主要还是以黄牛和水牛，土牛为主，建议现在养牛还是选择优质的肉牛品种，这样的效益更高一些，我现在养牛11年，主要养殖肉牛西门塔尔牛。

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南方多水牛,北方多黄牛 应该没事吧,只要自然环境差别不是太大。北方人到南方还不是活的好好的。

对于养殖引种者而言，在选择养殖场家的时候，最关注的因素不应该是过低的价格，而应该是场家的诚信度和品种的质量以及售后服务能力。

北方肉牛养殖

水牛是一种耐寒能力强的品种牛，具有耐粗饲、抗病能力好、粗放养等养殖优势。以前小时候，经常会有放牛的农民，其实他们放的就是水牛，一般用来作为劳动力，是家畜中生产用途最广的一种。现在养殖水牛的农户已经越来越少了，但是水牛近年来的养殖效益还是比较高的。那么水牛如何养殖管理呢?

1、生长习性

水牛喜欢在泥潭中打滚，它们这样做是为了散热，也为了防止昆虫的叮咬。水牛的皮厚，它的毛很短，很稀疏，而且汗液不发达，性格温顺很容易管理，养殖户可以找一片空地来大片的种植牧草提供水牛身体中所需的营养。

2、养殖方法

水牛的养殖方法和其他牛的品种有一定差距，水牛不适合长期圈养，应该适当的放出去来放养，尤其是在夏季，应该每天都放养水牛，这样才能让水牛的生长更健康，同时也能让它们自由的采食喝水。而在夏季，水牛和耐高温，因此可以每天都出去放羊，这样也能让它们加以活动来增强体质。但要注意的是，在夏季不能为了给水牛降温而用冰水或者是血水泼到它的身上，这样的现象对水牛来说伤害非常大。

3、饲喂管理

饲喂水牛也要做到定时定量，应该以少食多餐的方法来饲养。饲料以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要，平时有充足的青料即可，产奶时再补充一些精料。保证饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有1周的过渡时间，并保证充足的饮水。不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。

4、疾病预防

养殖水牛也应该预防疾病出现，虽然水牛的抵抗力非常强，也不会轻易有什么感染疾病，但是如果一旦感染就很难治愈好。在水牛出生以后，前期应该做好疫苗工作。胃胀气、牛出败等症状都是在水牛的成长过程中比较常见的。而这样的病症也多发在夏季发病的时候会导致呼吸困难，也会让水牛身体中的温度急剧的上升。如果水牛有胃胀气的现象出现，有可能是因为吃了变质的稻草而导致，它的表现为不进食或者是肚子非常大，想要预防这样的现象，在喂养的时候就应该多加注意，不能够让它们吃太凉的食物。

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这属于笼统概念，在汉，唐贸易兴胜时期，南方耕种就存在有大量黄牛，百姓在最常见的历史传承故事中战争的交融与掠夺，在山东，河南，河北等地己不能凊析介定耕牛品种，只有江苏，湖南具有明显的界线，在现实比例绝对中牛的品种是水牛

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西门塔尔

西门塔尔牛

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

利木赞牛

利木赞育肥牛

利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1400千克，母牛达800—900千克。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高， 在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

夏洛莱牛

夏洛莱牛

该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克。

肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业！

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说到肉牛，不得不提及目前比较受欢迎的三大肉牛品种，即西门塔尔牛、利木赞和夏洛莱牛。但是，个人看法应该是四大肉牛品种，即添加安格斯牛。那么，湖南地区是否可以养殖这四大肉牛品种呢？从这些肉牛对于生长环境要求以及耐粗饲料的特点，结合湖南地区的气候特点来看，完全是可行的，也满足题主要求的出肉率高。

所以，湖南地区适合养殖四大肉牛品种。其中，个人比较建议养殖西门塔尔牛和安格斯牛。

西门塔尔牛和安格斯牛的特点

西门塔尔牛就不多说了，生产性能很高。成年公牛体重在1600斤以上，母牛在1300斤以上，屠宰率可达到55%~60%，而专门用来育肥的肉牛，屠宰率可以达到65%以上，是非常优秀的肉牛品种。

安格斯牛也很不错，成年公牛平均体重在1400斤以上，成年母牛平均体重在1000斤以上，屠宰率也很高，略优于西门塔尔牛，达到60%~65%。而这些都还不是安格斯牛的最明显特点，其生产的肉质才能凸显它的价值。安格斯牛是专门用来生产高档牛肉的品种，肉用性能良好，胴体品质好，净肉率高，大理石花纹明显。

所以，基于以上对西门塔尔牛和安格斯牛的了解，建议选择这两种肉牛在湖南发展养殖。

当然了，国内的肉牛品种也不错，也可以考虑，比如全国五大良种黄牛之一的南阳牛。

南阳牛也是本土的优秀肉牛品种

南阳黄牛，具有身躯高大、力强持久、肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良的特点，成年公牛体重1300斤左右，母牛则在820斤。其中，中等膘情的公牛屠宰率在52.2%左右，净肉率在43.6%，产肉性能优良。

此外，国内的优良肉牛品种，还有秦川牛、晋南牛、鲁西黄牛和延边牛等，都可以考虑养殖。或者，也可以尝试进行黄牛的改良，培育优秀的肉牛新品种。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。

河南南阳肉牛养殖基地

南阳黄牛是我国著名的优良地方黄牛品种，主要分布于河南省南阳市唐河、白河流域的广大平原地区，以南阳市郊区、唐河、邓州、新野、镇平、社旗、方城等八个县、市为主要产区。除南阳盆地几个平原县、市外，周口、许昌、驻马店、漯河等地区分布也较多。目前，全省约有南阳黄牛200多万头。

混合养殖

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