为什么国外的鸡蛋是白色的,为什么国外的鸡蛋是白色
为什么国外的鸡蛋是白色的
美国大型养鸡场所用的饲料含色素比较少 ,而且伴有白色鱼粉 ,所以蛋壳多都是白色 ,而且红蛋口一般是白色的,鸡蛋是初生蛋 ,中国也有白色的鸡蛋,只是不受欢迎 ,白色的鸡蛋是改良品种,产量高,但皮薄 ,营养不如红皮鸡蛋和柴鸡蛋 。
为啥会有红白之分呢?其主要是由于鸡种和鸡饲料不同而造成的。大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少,且拌有白色鱼粉,故蛋壳多呈白色;而红壳蛋一般是白色的鸡蛋是初生蛋,也就是母鸡第一次所下的蛋.中国也有白色鸡蛋,只是不受欢迎 白色鸡蛋是改良品种,产量高,蛋皮薄,营养不如红皮鸡蛋和柴鸡蛋
超市的冻鸡腿到底从哪儿来的?我们平时可以常吃吗?
在生活中,鸡腿是比较常见的。虽然没有整只鸡炖起来香,但是也有它独特的地方。记得小时候,大人们也总是将鸡腿留给小孩子吃。还有汉堡炸鸡店里,香酥鸡腿吃起来真是美味可口。
在超市我们会发现鸡腿大多数是冷冻的,只有少部分是新鲜的,而冷冻相对来说价格也比较便宜。不过,有些人认为冷冻鸡腿不太好,毕竟冷冻的时间我们无法知道,冷冻前鸡腿是怎么样的也不能了解。不过,能够在大的超市上架,安全性就有一定的保障,那么,这些冷冻鸡腿是从哪里来的呢?
我们在市场上见到的鸡腿,一部分来自国外进口,也有一部分来自养鸡场。
在商场内,我们可以看到很多冷冻鸡腿,不仅如此,还有鸡胸肉、鸡翅。由于数量多,所以进行冷冻是比较划算的。新鲜的鸡腿不能够在一天内卖完,只好进行冷冻,这样一来,就可以防止腐坏。其实,这些冷冻的鸡腿虽然没有新鲜的口感好,但是质量安全上还是有保障的。
另外一部分是进口的,有人觉得我国是生产大国,为什么还要进口呢。其实,在吃的方面,我们的需要远超你的想象。在进口的鸡腿,我国都有严格的审查,在质量安全上也是有保障的。而且都会贴有保质期,只要没有过期,还是安全的。
我个人很少买冷冻的鸡腿,毕竟我身边有新鲜的鸡腿。能够有选择好的条件,为啥还要去选择差的呢,冷冻的食品肯定要比新鲜的差一些,不然为什么说要吃新鲜的水果和蔬菜呢,至于能不能经常吃,也要看个人的经济状况,偶尔吃上个几顿是没啥问题的。不过,最后还是要提醒大家,如果是反复进行冷冻的千万不要轻易去吃,毕竟经常解冻,容易滋生细菌,虽然我们看不到。能够吃新鲜的还是吃新鲜的吧。
超市的冻鸡腿到底从哪儿来的?我们平时可以常吃吗?
最近冷冻食物受到了很大争议,全国很多地区的冷冻食物都有问题,这随之引起众人的讨论,因此冷冻食物也就成了“热门话题”。说起冷冻食物,超市里的“冻鸡腿”就不得不被提起。“冻鸡腿”想必大家都不陌生,这是大家在超市购物的时候,经常能在冷冻区看到的。其实大家看到的除了冷冻的鸡腿外,鸡翅、鸡胸肉等鸡肉的各个部位,冷冻区都有。这些零散的鸡肉部位为人们带来了很大的便利,能让人们选择心仪的部位。
1、是什么?从哪儿来?
超市里的冻鸡腿、冻鸡翅等冷冻鸡肉都是“货真价实”的鸡肉,不过它们的来源可能不同。这些冷冻鸡肉的来源主要有两个,一个是来自国家养殖场,一个是来自进口的肉类。
首先来说说国家大型养殖场,国内有很多大型养鸡场,还有很多散养户,他们养鸡的目的就是卖鸡肉,这养殖场会提前和超市或者摊主联系,按照他们的需求进行售卖,比如说,有的地方只需要鸡排,那么他们就只会签订鸡排的订单;有的要整只鸡,那么就会配送整只鸡。这样就能把不同的部位卖给不同的地方,再由别的地方进行售卖,这样就能达到“双赢”的目的。
其次是进口鸡肉,进口的都是经过“饱和”的鸡肉,意思就是说这些鸡肉在当地不受欢迎,当地人不爱吃,所以当地人就会用冷冻的方式低价对我国进行售卖,在我国市场上流通。这种销售模式现在很普遍。
2、为什么便宜?
大家在超市见到的鸡腿,有的比鸡胸肉都还大,其实这是正常的,因为现在市场上卖的鸡肉基本都是肉鸡,这些肉鸡容易养殖、成本低,成长周期短,所以这也就决定了鸡肉的价格不会太贵。另外,因为这些鸡肉是冻肉,有很多都是存放很久的肉类,可能不太新鲜,价格自然就不会贵。
3、能吃吗?
当然可以吃!超市里的冻鸡腿是可以吃的,因为现在市场监测力度很大,只要能在市场上流通的,都会经过严格的检查,只有各项指标都合格了才能拿出来售卖,所以市场上冻鸡腿可以放心吃。除了冻鸡腿,别的冷冻食品也是如此。不过现在特殊情况,大家在购买的时候要多注意一点哦。
小贴士:虽然冻鸡腿能吃,但也不要多吃,吃多了对身体会造成负担。另外,在挑选冻鸡腿的时候,选到优质鸡腿也很重要,要买那些颜色比较淡的,如果上面是浅灰色并且带有血块的,这种就不要购买。
生活中,不少人喜欢吃鸡腿,你喜欢吃鸡腿吗?可乐鸡腿、炸鸡腿、酱香鸡腿、红烧鸡腿、甜辣鸡腿.....它们虽然做法各有不同,但是都各有独特的风味。肉质鲜嫩,肉也非常多,吃起来是非常满足的。但是要想吃新鲜的鸡腿,那就得等到买整只鸡的时候才可以吃到,一般市场上买不到新鲜的鸡腿。所以大多数人喜欢在超市里买冻鸡腿吃,便宜又美味。
这么多的鸡类部位,都是冷冻保存的,有些人就会对这些冷冻鸡腿产生疑惑,经常买冷冻鸡腿的人就会发现,冷冻鸡腿比买新鲜全鸡实惠很多,而且各个鸡腿都很大,看上去十分诱人,那么这样的鸡腿,是正常的吗?许多人会对这些鸡腿存在担忧,怕对健康有害。这样的鸡腿,便于保存,而且吃的时候也很方便, 可它们是从哪里来的呢,这个是大家非常重视的问题。超市里的“冷冻鸡腿”从哪儿来的?
这些冷冻鸡腿,来源其实主要是有两个:
第一种:来自各地养殖场 咱们国家现在养殖场非常多,而且通过特殊的饲养方式,这些鸡一般一两个月就能成熟长大,就可以进行出售了。
一般他们这些养殖场都是把整只鸡不同的地方分开来售卖的,鸡腿、鸡翅、鸡胸肉这些,都能卖给不同的地方。这样也方便销售,同时方便储存。
因为饲养时间比较短,成本自然很低,卖给超市等地方的价格也就非常便宜。例如,有的餐厅是只需鸡肉部分的,然后就将鸡身部分分离给他们,然后剩余的一些部位,则按照各需求的不同,分发给各大餐厅与超市。
第二种:国外进口而来 这一点不少朋友都想不到,其实也是非常有可能的,因为咱们国家每年进口的东西都不少,鸡腿等东西就包含在其中。很多国家都会将国内的一些饱和肉类,批发到全世界。如今经济全球化,进出口贸易也更加发达,很多食物都会通过冷冻链运到国内市场,而且质量都会经过严格的检测。
因为进口量非常大,所以价格自然比较低,现在市面上有非常多鸡腿都是通过进口得到的。
虽然在进口的时候,都经过了严格的把关,但是在运输过程中,如果冷冻技术做的不是很好的话,鸡腿非常容易变质。我们买的时候一定要看清生产日期、保质期。
这下大家都知道这些冷冻鸡腿是怎么来的了吧,吃这些鸡腿可以大可放心,只要是从正规地方购买,这种鸡腿是可以吃的,但是也不要经常吃这些冷冻食品,偶尔吃一两次也是就可以,大家对于这种鸡腿大可以放心,不必过于担心。
(图片来自网络。)
在购买鸡腿的时候,有些人很是疑惑,那就是超市哪来的大量“冷冻鸡腿”。
整只鸡总共就两只鸡腿,要有多少只鸡,才能够满足众多的食客。不仅自家会购买鸡腿,很多快餐店也会购买鸡腿。数量庞大的鸡腿,引起人们的怀疑。有人怀疑鸡腿是从病死鸡身上割下冷冻的,等没人注意的时候再售卖。更是有人传言鸡身上长了八条腿,传的有鼻子有眼,不知道谁能够想出这样的事情。
超市当中有大量的冰冻鸡腿,真相其实并不复杂。很多食品加工厂在购买活鸡之后,会对鸡肉进行初步的加工。简单的来说,就是将整只的鸡进行肢解,鸡翅、鸡腿和鸡身子分割开。整只鸡都不会浪费,鸡腿经过冷冻之后,进入各大超市。鸡翅膀经过冷冻之后,也会进行售卖。家中在制作可乐鸡翅的时候,购买的也是单独鸡翅。鸡翅、鸡腿都有市场,鸡身子也是有市场的。可能很多人都不知道,在乡下的市场上,有一种食材叫做“鸡架子”,也就是去掉鸡翅、鸡腿的剩余部位。整只的鸡分割之后,各个部位的价格不同,大家各取所需。
超市的冷冻鸡腿并不是都来自国内,还有一部分来自国外。国人众多,每天食物的消耗量惊人。不少食物都是进口的,鸡腿也有进口的。国外有大量的养殖场,在将鸡分割之后,售卖到中国。有些国家不吃鸡爪、鸡脖子等部位,将这些部位售卖到中国,不仅没有浪费,还能收获一大笔钱。从国外运送到中国,中间有着各种缓解。如果储存环境不佳,也是有可能会在路上出现变质的。在购买这些鸡爪的时候,还是需要谨慎的。食客:我还吃吗?
其实鸡腿能够进入超市,尤其是大型超市,还是值得相信的。不过在购买鸡腿的时候,可以观察一下,观察鸡腿是否有变质现象出现。如果有变质现象,那就不要再购买食用了。相信变质的情况是比较罕见的,鸡腿还是可以正常食用的,只不过多留心就好。
鸡腿很多人爱吃,街上的那些炸鸡店、快餐店,都有鸡腿,吃起来软嫩不塞牙,好吃极了,深受大众喜爱,平常我们自己也爱买鸡腿,买回家可以蒸着吃、烤着吃、炸着吃、炖着吃等,怎么吃都香,很多人觉得鸡腿比整只鸡好吃多了,所以到超市买鸡腿的人不在少数。
买鸡腿的时候,发现这些鸡腿都是冷冻过的,有冻鸡腿、冻鸡翅、冻鸡胸肉等,想好买什么,直接买其中一个部位就好了,不需要买整只鸡那么麻烦,超市里的选购方式给我们提供了很多便利。
不过也有人不太看好这些冻鸡腿、冻鸡翅,对它们的来源表示怀疑,怕是有问题的食物,吃多了对身体没有好吃,还有人经常说,外国有奇形怪状的鸡,一只鸡能长六只腿,听起来挺吓人的,其实这些并不是真的,都是网友们恶搞的,经过PS的,别误信了!
仔细看看这些图片就不攻自破了,但是超市里的冻鸡腿到底从哪儿来的呢?可以常吃吗?这些问题困扰着不少人,想吃又不敢多吃,生怕吃出问题了。今天给大家分享一下这方面的知识,看完后就明白了,别再有错误的认知。
市面上的冻鸡腿,其实有两个渠道来源,一是来自较大的养鸡场,二是国外进口的,下面给大家分别说明一下,听完后你就会放心了。
先来看看第一种:
市场上大多数冻鸡腿都是比较大的养鸡场生产的,他们将鸡分解成不同的部位来卖,比卖整只鸡赚得更多,可以卖出好价钱,因为我们都知道鸡身上的部位,其中鸡腿、鸡翅是最好吃的,烹饪方法多,烹饪之后吃起来肉质滑嫩,而其它部位像鸡架就没有那么好吃,用不好烹饪方法,吃起来就会发柴。
所以其它部位就会卖给肉制品加工商,做成熟食来卖,而鸡腿、鸡翅需要在市面上流通,就必须要冷冻,不然很容易坏掉,因此我们见到的鸡腿、鸡翅都是冰冻的。因此这些冻鸡腿、冻鸡翅都是被分解后,马上冷冻的,很新鲜,不会是坏掉的,也不是变异的。
再来看看第二种:
很多人不相信鸡腿还有进口的,别不相信,这是因为中国人爱吃鸡肉,在市场上会出现供不应求的局面,那么就得进口一些鸡肉来补充市场。只是进口的鸡腿、鸡翅等运输时间长,新鲜度没有那么高,不过这类冻鸡都有一定的保鲜期,只要不超过这个时限吃了就没有问题。买的时候仔细挑选就好了。
明白了冻鸡腿、冻鸡翅的来源,大家再看看它们可以经常吃吗这个问题。
冷冻过的鸡肉,从营养的角度来说,肯定是会有一部分营养流失的,不过也没有完全流失掉,所以说可以经常吃。另外冷冻鸡肉里的细菌会在冷冻期间失活了,而新鲜鸡肉没有经过检疫过的话,还会带有细菌,从健康的角度来说,冷冻鸡反而更好。
在超市里买了冻鸡腿、冻鸡翅后,尽量要在当天吃掉,最晚别超过一个星期,因为冰箱不能给冻肉保鲜,而且放在超市里的冻鸡腿已经是化冻后的,买回家当天没吃,再放冰箱冷冻,后期再吃属于反复解冻冷冻再解冻,这样一来营养流失大,还可能存在细菌,还有放的时间越长,鸡肉的口感越差。
了解了这么多,我们还要学会如何去挑选冻鸡腿、冻鸡翅等,以免买到不新鲜的,口感差不说,吃了还对身体不好。可以通过三个方法来识别:
1、看看鸡肉的颜色,新鲜的冻鸡腿,肉质看上去是肉粉色的,还很有光泽,那么见到颜色已经是灰暗色了,那就不要买,时间很长了。
2、拿起鸡肉闻闻味道,新鲜的冻鸡腿闻起来只会有淡淡的腥味,不会有异味,如果闻到鸡肉有明显的酸臭味,很大的异味,这样的就不要买了。
3、摸一摸鸡肉表面,新鲜的冻鸡腿,表面是比较干爽的,摸上去只会有解冻后的水分,而且按压后有弹性,又有紧实感,如果摸上去发黏,和新鲜的特征不同,那就不要买了。
现在大家都明白了冻鸡腿吧,知道了它的来源,还知道了能不能经常吃,另外也懂得了购买方法,那想吃的时候,就放心大胆地去吃吧。不知道你对冻鸡腿有什么别的看法吗?
养鸡
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