带鱼到底有没有人工养殖,带鱼到底有没有养殖的地方
带鱼有养殖的吗?
带鱼是我们常见的深海鱼类,但是目前市场上的带鱼全部为野生的,还没有那个人工养殖成功的,主要有以下几点原因:
一,带鱼的生存环境要求比较高,水质无污染,而且白天中海域活动,夜里在深海域,这个人工饲养很难模拟出它的生活环境。
二,带鱼主要以小鱼小螃蟹为食,饲料成本太高,入不敷出。
本带鱼是养殖的吗?
现在市场上面能够买到的带鱼,都不是人工养殖的,主要是近海捕捞,目前我国的带鱼主要来自舟山渔场。带鱼属于洄游性鱼类,根据水温的变化,每年千里大迁徙,在近海和远洋,以及南方的东海和北方的黄海、渤海之间游动,极难在小的池塘或者较小海域生存,人工无法提供这样的洄游环境,故现在还没有人工养殖带鱼。
带鱼能够养殖吗?带鱼是野生的还是人工饲养的?
带鱼没有养殖的。都是深海野生鱼。 带鱼属深海鱼种,如不在深海养殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。 结论是:带鱼是无法人工养殖的。 目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。 区分方法如下: 个头:东海带鱼个头比南海带鱼小; 煮熟以后:南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有; 最显著的区别是:南海的眼睛是黄色的。
味道方面:东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。
带鱼究竟能不能养殖?
带鱼到底有没有养殖的?昨天分别咨询了浙江省海洋与渔业局渔业处(位于杭州)的刘定康先生、浙江省海洋水产养殖研究所(位于温州)高级工程师单乐州、浙江海洋学院水产养殖系(位于舟山)系主任张学舒,他们三人都认为,目前市场上出售的带鱼都是野生的。
“不要说浙江没有,全世界也没有人搞带鱼养殖的。”刘定康说。
三位专家说,之所以没有人搞带鱼养殖,主要还是从经济效益上考虑。海水鱼的养殖一般采取网箱养殖或围海养殖,特点都在浅海区。像网箱养殖,一般水深不超过8米。也有更深一点的,像沉式网箱,但难度大,经济效益不理想。而带鱼一般生活在水面下30米-200米的海域(产卵时才会上游到水面下十几二十几米处),这远远超出了现在的网箱养殖深度。更主要的是,目前野生带鱼的资源(特别像南海带鱼)还比较丰富,价格也不贵,像品质更好的舟山带鱼,每公斤的零售价也就二三十块钱,根本没必要花大力气去搞人工养殖。
“从理论上讲,也许是可以养殖的,但还没有人愿意干这种吃力不讨好的事,所以技术上可不可行也就无从谈起。”刘定康说。
浙江省海洋水产养殖研究所高级工程师单乐州说,带鱼一般分东海带鱼(也有称舟山带鱼)和南海带鱼。东海带鱼细窄,但味道鲜美,肉质细腻,有嚼头,价格也较贵。南海带鱼个大体宽肉厚,卖相好,但肉质粗而松散,口感差,价格便宜。
“如果光讲东海带鱼或南海带鱼,一般的消费者可能分不清哪个好哪个差,摊主往往还要解释一番。有的摊主为了少费口舌,就把东海带鱼说成野生的,把南海带鱼说成养殖的,不知道的人就误以为真有养殖带鱼。”单乐州说。
中国三大带鱼渔场?
浙江舟山(舟山带鱼)舟山,位于浙江省的东北部、长江口的南侧、杭州湾外缘的东海海域。舟山渔场是中国最大的渔场,也是世界四大渔场之一,自古以来就因鱼类资源较丰富而出名。产自舟山渔场的舟山带鱼,是中国国家地理标志产品,也是舟山渔场的四大经济鱼类之一。
渤海湾区域(渤海湾带鱼)
产自渤海湾区域的渤海湾带鱼,要算是国产带鱼中最贵的一种。这里生长的带鱼属于小型带鱼,因为过度捕捞的原因,产量非常低,在市场上很难能看到,每斤价格一般不低于百元。渤海湾的带鱼肉质要比舟山带鱼还嫩。
江苏南通(吕四带鱼)
吕四带鱼来自吕四渔场,也是吕四四大名产之一。吕四带鱼的头部、眼睛和鱼嘴较小,背部无硬骨,且破肚多。这是因为肚皮较薄,再加上吕四的渔船多为雷达网的渔船的原因,钻来钻去的带鱼就很容易破肚。吕四带鱼的油脂含量较多,肥而不腻,吃起来也是非常美味。
2021年我国哪个海洋有养殖带鱼?
带鱼在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
带鱼科比较庞大,总共有9属32种,其中餐桌上常用的带鱼分别是白带鱼、短带鱼和南海带鱼
带鱼是中国海洋捕捞鱼类中产量最高的品种,每年都有超过100万吨的产量,带鱼也是中国老百姓最喜欢的海水鱼之一,和大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为我国的四大海产品。特别是的舟山带鱼,肉质细嫩,营养丰富,被称为"世界上最好吃的带鱼"。2017年海洋捕捞鱼类产量中,带鱼产量最高,为101.23万吨,占鱼类产量的13.23%,2018年带鱼海洋捕捞产量下降至93.9万吨。
中国什么地方人工养殖带鱼?
舟山带鱼是人工养殖的带鱼。舟山带鱼是全国首批具有海鲜类地理标志证明商标的海鲜,它是舟山渔场中的四大经济鱼类之一,属于冷水带鱼,其显著特征是眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉质更嫩。你发的太好了吧谢谢!
带鱼
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