火鸡小料怎么做，火鸡怎么做滑嫩

火鸡小料怎么做，火鸡怎么做滑嫩

火鸡小料怎么做

中式烤火鸡用料：整只火鸡一个。盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。 做法：１．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。（中餐馆里那种装酱油的桶就合适。）葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。 ２．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。 ３．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。 注意事项：因为一般超市卖的是冻火鸡，所以要提前两天买好，化冻一天，第二天淹，第三天烤。包火鸡的袋可别扔，那上边有鸡的重量和烧烤的时间与温度，要按着那去烤。佐料水以尝尝有咸味为准。这么淹的鸡，入味均匀，鸡肉清香，可以直接吃，也可以象吃烤鸭样的蘸酱、夹大葱、卷饼吃。剩肉凉吃是好酒菜，也适合做三明治。

网上哪里有关于火鸡养殖饲料方面的

吨) 硫酸锌 (克/.;吨) 食盐 (克/,补加适量单项维生素;吨) 45 40 12 2 1 — 100 250 200 1500 49 38 10 2 1 — 100 250 200 1500 60 23 6 10 1 — 75 250 200 2000 67 10 3 18 1 1 75 250 200 2000 65 18 7 5 1 4 100 250 200 2000 备注 (克/饲料原料 雏火鸡 1号料 雏火鸡 2号料 育成火鸡料 限制生长料 种母火鸡料 0~4周龄 5~8周龄 9~10周龄 19~28周龄 29~54周龄 玉米 (%) 豆饼 (%) 鱼粉 (%) 麸皮 (%) 骨粉 (%) 石粉 (%) 禽用多种维生素 (克/,共4周 每吨混合料添加蛋氨酸 1千克;吨) 硫酸钙 (克/.4‰磺胺和联效剂. 种类 原料品名 配比 (%) 各类 糠麸类 蛋白质科 其他 玉米 ,碎米.2‰痢特灵 0.,薯类(干物) 麸皮 ,隔周喂,鱼粉 牡蛎壳粉 食盐 50 23 25 2 0.,杂谷,米糠 大豆饼 ,麦类;吨) 补 0

请问谁有火鸡饲养技术（从出壳到产蛋，有经验者佳）

农牧区散养的火鸡多为自养、自繁，近亲交配多。因此，在个别地区已引起品种退化显著。退化后的火鸡表现为个体小，生长慢，产蛋少，产肉率低等。解决的办法是，户与户、村与村、县与县之间，用1年至2年的公火鸡互相串换使用。还可以从外地引进优良品种进行杂交改良，提纯复壮。

火鸡有较强的群居性，怕潮湿，胆小，极易受惊。外界刺激会引起火鸡群的骚动。在放牧及喂饮时应尽量保持环境的常态，以免影响鸡群的采食。

母火鸡在抱窝后，体质虚弱，可单独饲喂几天，以利体质早日恢复。若放入牧群，易受其它母火鸡的追逐、啄咬，放牧人员应予以照顾。

不同生长阶段的管理

育雏阶段 母雏40日龄，公雏63日龄内为育雏期。出壳后的第一天，最好让雏鸡在孵窝中度过。第二天进食，并给予20℃左右的清洁饮水。第一周每天可喂食5次，白天4次晚上1次。4周以后，可在育雏床放置几小堆沙粒，任其自由啄食。初生雏火鸡反应不灵敏，娇气、畏寒，需要格外精心护理。4周龄以内，在垫草地面上的饲养密度为每平方米20只至25只。1日龄至4日龄最好全日光照，5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温，一周龄之内需保持在35℃至37℃之间，之后每周可下降1℃至2℃，直到脱温为止。

幼雏日粮，要求高蛋白、高能量。雏火鸡喜辛辣味，饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲。

育成阶段 母火鸡8周龄后，公火鸡10周龄后，开始进入育成期。

经过育雏期，火鸡的体质及抗病能力较强。一般的温差变化对它们威胁不大。为了满足其迅速生长的需要，日粮中可多投喂些碳水化合物。蛋白质水平一般可保持在15%至18%，同时在饲料中还可掺入一些菜类和豆类植物。

此外，农户散养火鸡可以放牧为主。放牧前，应事先选择好路线。放牧中要防止鸡群被太阳曝晒和被雨水浇淋。收牧后，应补饲一些精饲料，如糠麸、谷粒、切碎的红薯等。

产蛋、孵化阶段 母火鸡长到7月龄、公火鸡长到9月龄即达性成熟。

母火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期。每产蛋10枚至15枚左右即自行孵化。

产蛋期间最好投喂全价配合饲料。对公火鸡还应给予特殊照顾、饲育，以提高授精率。从第69周龄开始，群养母火鸡陆续进入第二个产蛋周期，此后，产蛋、受精能力显著下降，应予以淘汰。

在孵化期要特别注意保持孵化室的清洁、安宁和湿度。在孵化过程中，还要严防鼠害和强烈震动。

饲料配方

0周龄至4周龄火鸡：玉米45%、豆粕40%、鱼粉11.3%、麸皮2%、骨粉1%、食盐0.3%、多维素0.05%、硫酸锰0.15%、硫酸锌0.10%、蛋氨酸0.10%。

4周龄至8周龄火鸡：玉米49%、豆粕38%、鱼粉9.3%、麸皮2%、骨粉1%、食盐0.3%、多维素0.05%、硫酸锰0.15%、硫酸锌0.10%、蛋氨酸0.10%。

8周龄至出栏火鸡：玉米59.32%、豆粕23%、鱼粉6%、麸皮10%、骨粉1%、食盐0.35%、多维素0.03%、硫酸锰0.15%、硫酸锌0.10%、蛋氨酸0.05%。

疫病防治

农牧区散养的火鸡，鸡舍最好建在地势较高的向阳处。鸡舍要保持清洁卫生和通风良好。食槽及饮水用具应定期消毒，垫草要勤换，粪便要及时清除。

火鸡常见的疾病有白痢、呼吸道病、软骨病、消化不良、感冒、禽霍乱、火鸡痘、蛔虫病、维生素缺乏症等。火鸡饲养户，平日家里应购置一些痢特灵、土霉素、链霉素、六神丸等药品备用。

雏火鸡7日龄时，应用新城疫II系疫苗滴鼻。30日龄时，应用新城疫I系疫苗滴鼻或肌肉注射。60日龄时，应进行第三次新城疫I系疫苗肌肉注射，以预防疫病流行。

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