石斑鱼养殖新模式，石斑鱼养殖新模式是什么样的
石斑鱼养殖最新技术
需要2到3年
石斑鱼由于种类繁多，每个品种的养殖周期各不相同。青斑和油斑等生长速度较快，一般养殖1年即可达到2斤左右的体重，完全达到市场销售的标准，但是东星斑和苏眉斑等品种的生长速度非常慢，则需要2-3年的养殖期，才能在市场上正常销售。
石斑鱼是石斑鱼亚科（Epinephelinae）鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）、辐鳍亚纲（Neopterygii）、棘鳍总目（Acanthopterygii）、鲈形目（Perciformes）、鲈亚目（Percoidei）、鮨科（Serranidae），为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域[1]。
由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖[1]
石斑鱼苗养殖最新技术
养殖技术可借鉴国内养殖罗非鱼的技术，在适宜的水温范围内把100g/尾的宝石斑苗种移入水库网箱进行养殖，经过4个月人工配合饲料的饲养，可达到商品鱼规格。广东省气候温和，水源充足，饵料资源丰富，适宜养殖宝石斑鱼，且养殖模式与罗非鱼相似，取得的养殖效益据称是罗非鱼的10倍
石斑鱼 养殖
，适宜生长温度为白天为21-28℃，夜晚为18-21℃，最高温度不能超过35℃。高温对生长不利，但长期处于10℃的环境中易造成植株生长迟缓，叶片或苞片变红、变白的失色等。温度若继续下降则会造成植株死亡。空气湿度宜高，一般为75-85%为佳，低于50%时植株生长发生缩叶、卷曲等现象。光照以18000-25000勒克斯为宜，光照太强时，叶片易受光灼，过弱时又会生长不良。通风也极其重要，在气温不高时效果不明显，但在高温季节时尤为突出，通风不仅使植株生长健壮，而且还会减少病害的侵染 在花期中不需要施肥，花后及时剪去花，补充肥料，全水溶性肥料也可随浇水同浇在叶杯中，但其他的如饼肥、颗粒化学肥料等不宜施在叶杯中。待到小株生长出后，可以用利刀将其从母株上切下，另行栽植。一般老株是不会再开花的，以后可以做母株繁殖新植株用。只要养护场所光线适宜、浇水得当一般情况下，鸿运当头是很好养的。另外浇水时要尽量避开花絮，以免造成腐烂。 一生只开花一次，花后会在老植株基部长出一至数枚分孽芽，此时不宜过早分株。否则不易成活，分株的方法是：先从基部剪去花茎，再将老植株叶片留下5-8厘米，其余全部剔除，留下的叶片基部正好形成一个筒状可贮水，剪时千万不要碰伤小芽。待芽高10厘米左右，再用利刀轻轻从芽和母株连接处切开，将小芽栽入用腐叶土配成的盆土中，精心养护一年后，又能开出艳丽的花朵。 一般种植三年开花，但花后很难结实。通常用分株法繁殖，春季结合翻盆换土进行分株。将植株基部发生的吸芽切下，切口要削平，栽植在素沙土中，盆口套上塑料袋保温保湿。放疏荫通风环境，在25℃条件下很快生根。可单用水藓栽植，也可用腐叶土、水藓、草炭土、蛭石、河沙等配制，总之以疏松通透为准。生长期需求盆土经常保持湿润，周围环境保持较高的湿度，常向叶面喷水，遮阴适度。每周可施一次氮磷钾复合化肥淡薄溶液，可直接施于叶筒内。冬季休眠期注意适当控制水分，只在叶面喷水即可，并要保持环境清洁、空气清新。因为花型美丽多变，观赏期持久，一向被视为吉祥和兴旺的象征。其实，观赏风梨的养护极其容易，只要掌握它们喜高温、湿润、半荫的习惯，能常年放置在温暖、明亮的室内。冬季可以全日照，春秋早晚应有光照，夏季不要阳光直射。越冬温度以不低于10℃为宜，高于20℃以上，不利于植株休眠，会影响来年生长和汗花。在日常养护中观赏鸿运当头应置于半阴通风处，取散射光照莳养。强光易使叶片受灼，出现杂斑；但注意不要长久放在过阴处，叶片美丽的色泽常因之变浅变淡，造成观赏上的遗憾。光线明亮，叶面色泽鲜艳。在气候干旱、闷热、湿度低的情况下，鸿运当头的叶缘及叶尖极易出现焦枯现象，因此要保持盆土湿润，每日可向叶面喷洒清水1次—2次，叶座中央杯状部位可注满清水。从春末至秋季的生长期，可适当增加浇水量，叶筒中也可灌些清水，你要半月换水一次，以免水变质发臭。常喷叶面水。冬季盆上干些为宜，但不宜过于。在5——9月，每周施氮肥一次，花前适当增施磷、钾肥，以促花大色艳。开花时，筒内不要灌水，存放在避日光处，能延长花期。花后进入休眠期，须将花梗剪除，以减少养分的消耗。冬季不要在筒内灌水。
石斑鱼繁殖和养殖技术
1、水源要求无污染的溪水，用渠道引进池塘，从池塘的一端进，另一端出，以流水养殖为主。池塘大小一般50-100平方米，水深1米左右，池中最好放些砾石，以便石斑鱼隐蔽，也可在池的一角搭棚遮阳，避免夏天光线太强影响石斑鱼生长。
2、人工养殖需投饵料，可以投喂蛋白质含量高的对虾饵料或鲤鱼饵料，蛋白质含量要求30%以上。投饵量根据水温高低，鱼体大小、天气情况而定，总体以鱼类吃到八成饱为宜。投饵方法：总量确定后少量多次，投饵时应慢慢投喂，吃完后再投，因为石斑鱼不喜欢觅食沉底饵料。
3、水质日常管理要求清澈，以流水为主。夏天光线太强要及时遮阳。下暴雨时要关闭进水，避免浑水冲进池塘并防止石斑鱼逃跑。
珍珠石斑鱼养殖最新技术
亲鱼选育
（一） 亲鱼的来源
人工繁殖用石斑鱼亲鱼主要有两个来源：① 催产前从人工养殖的网箱中筛选亲鱼；② 从自然海区捕捞运回网箱或室内大水泥池中暂养的亲鱼。从深水钓捕的亲鱼，容易产生鳔胀气，因为海底的压力大于空气中的压力，海水深度每增10 m就增加一个大气压，当鱼被钓出水面的过程中，鱼鳔因压力减小而不断膨胀，如果不迅速放掉鱼鳔内的气体，石斑鱼会马上胀死，胃被吐出口外，故钓鱼时收线的速度不宜太快，出水后尽快施行人工放气手术。放气时，左手握鱼，右手拿12号针头从肛门的斜上方、侧线下方、约在肛门与侧线间2/3的位置，斜向方向进针，只要听到“扑哧”响声，说明放气成功。然后用右手按住针孔位置轻轻将针拔出。将放气成功后的鱼放入水池中，则立即游入水底；若鱼腹向上，表明放气不尽；若鱼栽入水底无力而卧倒，表明刺伤了内脏，后两种情况的鱼均会死亡。
目前进行石斑鱼的人工繁殖，难点在于获取雄性亲鱼。由于石斑鱼是雌性先熟的雌雄同体鱼类，一般6龄才转化为雄鱼，又因过度捕捞，在自然海区的生殖群体中存在雌多雄少的性比失调现象，在人工养殖条件下培育高龄大个体雄性亲鱼时间长、费用高，所以人工繁殖所用的性腺成熟的雄鱼不易获得。因此，采用人工方法促使雌鱼向雄鱼的转变是石斑鱼人工繁殖的关键。如对2～4龄（以2龄为主）赤点石斑鱼投喂50天（46次）外源性激素药饵（将17α-甲基睾丸酮药片研成粉末均匀拌入鱼糜中投喂），每次剂量约为5 mg/kg鱼体重，累积量为241.3 mg/kg鱼体重，可使性腺转变的雄性亲鱼排精率达93.5%，受精率81.1%，胚胎发育正常。试验表明，在相同的处理条件下雌性高龄鱼的“性转变”时间比低龄鱼短，且较易获得排精的变性雄鱼，因此，在人工繁殖前应尽量选择较高龄的、个体较大的雌鱼做变性处理，效果较好。
（二） 亲鱼的选择
应选择个体健壮、活泼、体表无损伤的石斑鱼为亲鱼。石斑鱼属雌雄同体，外形很难分出雌雄鱼，但可从以下几点来进行选择亲鱼。
1. 个体大小与年龄
因石斑鱼是属雌雄同体、雌性先熟的鱼类，一般雄鱼个体较大（赤点石斑鱼和青石斑鱼体重在1.5 kg以上），雌鱼较小（体重为0.5～1 kg）。雌鱼3～4龄、雄鱼5～7龄。
2. 腹部形态
繁殖期雌鱼腹部膨大而柔软，生殖孔突出、微红；而雄鱼轻压腹部能流出精液。
3. 婚姻色
雄鱼先出现明显的婚姻色，鱼体雄壮美丽
石斑鱼人工养殖技术介绍
1.养殖场所的选择
因为石斑鱼是海域，所以我们应该选择风浪不大没有污染的海域建立养殖场。同时养殖场的要求有良好的避风条件，不收台风的袭击。海底要求沙质或者礁石质最好。当落潮的时候要求水深不能低于4米。海水的流速最好维持在0.2-0.75米每秒最好，这是最适合石斑鱼养殖的流速。需要注意的是冬季的水温不能低于15摄氏度，全年要求22-28摄氏度的水温天数不能低于200天。交通也需要便利，这样有利于运输石斑鱼还有饲料等等。
2.鱼苗的选择
养殖场所选择好了之后，我们就要选择鱼苗了。我们选择鱼苗的时候要从正规的养殖场购买，鱼苗的大小要统一适中，选择活泼身体健康的鱼苗。选择好了之后我们要对鱼苗进行消毒，防止传染病造成经济损失。放养的时候我们需要注意鱼苗的密度，这样才最有于石斑鱼的生长发育。每立方体大约投放3公斤左右的鱼苗。
3.饲料的选择
石斑鱼属于肉食性鱼类，我们可以选择投喂一些小的鱼虾等。需要注意的是投喂的时候我们应该根据石斑鱼的大小将饲料切成适合的大小。在投喂的时候注意石斑鱼所处的生长阶段，根据这点来调整投喂次数以及饵料。石斑鱼的饲料排空时间大约在36小时左右，所以建议每两天左右投喂一次，有利于石斑鱼的生长发育。在投喂的时候需要进行摄食驯化，为以后投喂人工饲料做好准备，这样做的好处是可以更好地减少经济成本，保证石斑鱼的身体健康，更有利于石斑鱼的生长。投喂的时候需要注意营养均衡。设置固定的投喂地点，这样有利于提高饲料的利用率，同时也便于打扫石斑鱼产生的残料，保持水质的良好。
4.水温的控制
需要注意石斑鱼在温度过低的情况下饮食量会下降，严重的还可能导致死亡，造成不必要的经济损失。而水温一旦超过33摄氏度石斑鱼的抵抗力则会下降，容易患病，所以水温的控制显得尤为重要。
5.日常管理
在养殖的过程中我们要定期的观察，根据石斑鱼的大小合理地调节养殖密度，防止缺氧的发生。同时要给鱼定期的体检，排除病害，一旦发生病害要及时的隔离，同时对鱼苗还有水源进行处理。定期检查网箱是否破损，一旦破损要及时的修理更换，防止石斑鱼逃跑造成经济损失。注意将大小不同的鱼分网箱饲养，石斑鱼具有自相残杀的特性，防止大鱼压制小鱼的情况发生一定要定期的检查石斑鱼的生长情况。
石斑鱼养殖最新技术书籍
养殖条件：
1、水源要求无污染的溪水，用渠道引进池塘，从池塘的一端进，另一端出，以流水养殖为主。
2、池塘大小一般50-100平方米，水深1米左右，池中**放些砾石，以便石斑鱼隐蔽，也可在池的一角搭棚遮阳，避免夏天光线太强影响石斑鱼生长。
石斑鱼养殖技术：
1、人工养殖需投饵料，可以投喂蛋白质含量高的对虾饵料或鲤鱼饵料，蛋白质含量要求30%以上。投饵量根据水温高低，鱼体大小、天气情况而定，总体以鱼类吃到八成饱为宜。投饵方法：总量确定后少量多次，投饵时应慢慢投喂，吃完后再投，因为石斑鱼不喜欢觅食沉底饵料。
2、水质日常管理要求清澈，以流水为主。夏天光线太强要及时遮阳。下暴雨时要关闭进水，避免浑水冲进池塘并防止石斑鱼逃跑。
3、石斑鱼生长速度较快，一般经过6个月养殖即可上市销售，个体能达20尾/斤，经过一年养殖，个体可达10尾/斤。
石斑鱼的捕捞用渔网进行大面积的捕捞即可。
土石斑鱼养殖最新技术
1.养殖场所的选择
因为石斑鱼是海域，所以我们应该选择风浪不大没有污染的海域建立养殖场。同时养殖场的要求有良好的避风条件，不收台风的袭击。海底要求沙质或者礁石质最好。当落潮的时候要求水深不能低于4米。海水的流速最好维持在0.2-0.75米每秒最好，这是最适合石斑鱼养殖的流速。需要注意的是冬季的水温不能低于15摄氏度，全年要求22-28摄氏度的水温天数不能低于200天。交通也需要便利，这样有利于运输石斑鱼还有饲料等等。
2.鱼苗的选择
养殖场所选择好了之后，我们就要选择鱼苗了。我们选择鱼苗的时候要从正规的养殖场购买，鱼苗的大小要统一适中，选择活泼身体健康的鱼苗。选择好了之后我们要对鱼苗进行消毒，防止传染病造成经济损失。放养的时候我们需要注意鱼苗的密度，这样才最有于石斑鱼的生长发育。每立方体大约投放3公斤左右的鱼苗。
3.饲料的选择
石斑鱼属于肉食性鱼类，我们可以选择投喂一些小的鱼虾等。需要注意的是投喂的时候我们应该根据石斑鱼的大小将饲料切成适合的大小。在投喂的时候注意石斑鱼所处的生长阶段，根据这点来调整投喂次数以及饵料。石斑鱼的饲料排空时间大约在36小时左右，所以建议每两天左右投喂一次，有利于石斑鱼的生长发育。在投喂的时候需要进行摄食驯化，为以后投喂人工饲料做好准备，这样做的好处是可以更好地减少经济成本，保证石斑鱼的身体健康，更有利于石斑鱼的生长。投喂的时候需要注意营养均衡。设置固定的投喂地点，这样有利于提高饲料的利用率，同时也便于打扫石斑鱼产生的残料，保持水质的良好。
4.水温的控制
需要注意石斑鱼在温度过低的情况下饮食量会下降，严重的还可能导致死亡，造成不必要的经济损失。而水温一旦超过33摄氏度石斑鱼的抵抗力则会下降，容易患病，所以水温的控制显得尤为重要。
5.日常管理
在养殖的过程中我们要定期的观察，根据石斑鱼的大小合理地调节养殖密度，防止缺氧的发生。同时要给鱼定期的体检，排除病害，一旦发生病害要及时的隔离，同时对鱼苗还有水源进行处理。定期检查网箱是否破损，一旦破损要及时的修理更换，防止石斑鱼逃跑造成经济损失。注意将大小不同的鱼分网箱饲养，石斑鱼具有自相残杀的特性，防止大鱼压制小鱼的情况发生一定要定期的检查石斑鱼的生长情况。
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