水鱼的养殖，水鱼的养殖方法和技巧
水鱼的养殖技术
很好养啊，适当的喂食，有充足的光照，注意温度就可以了。温度在12-25之间都可以，冬天它会冬眠，注意要保持室内的温度，还有最重要的是要给它排空体内的食物才能让它安全的过冬。，就是冬眠的前几天不要给它喂食，夏天就更好样了，可以喂它瘦肉和黄粉虫，每天让它晒太阳就ok了。甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多，品质亦最佳。十年前，南昌市郊区大吉岭水库建起了人工繁殖甲鱼基地，现有甲鱼数已逾万只，成了一项颇有前途的养殖业。甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。营养分析1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；3.甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。甲鱼的营养价值食用价值在我国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。鳖的营养价值受到世人公认，是水产品之珍品，高档酒宴之佳肴，是深受人们欢迎和喜爱的食品，它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，维生素A13-20国际单位，维生素B10.02毫克，维生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。药用价值鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。甲鱼的饲养1．饵料台的安放与清洗 饵料台最好安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30—45度的角，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用刺激性小的消毒液和消过毒的刷子清洗饵料台及其四周，每3天消毒1次。2．饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为10％—40％。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取投喂的形式，饵料离水面2—3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。投料量以1—1.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜。3．水质调节 养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1／3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5—1ppm、漂白粉2—3ppm、强氯精1—2ppm、生石灰15—40ppm全池泼洒消毒，施药2—3天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1—2次即可。4．水面种青，搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦。水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。5．定时巡塘，及时清除病死甲鱼 巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。甲鱼病的几种常用治疗方法注射法(1)适用范围 适用于病情严重的鳖，是一种促进病鳖快速吸收药物，发挥药物疗效的给药方式。(2)使用方法 注射部位一般在后肢基部，注射前，应先用酒精棉球对注射部位消毒，根据鳖的大小，选用25mL的注射器，5号～7号针头，针头与注射部位表面成约10度角，注入深度为1cm～1.5cm。注射的方式有肌肉注射和腹腔注射，前者是将药物注入到鳖后肢的肌肉内，后者是由后肢与腹甲相接处注入腹腔，针头应不伤内脏器官。二者效果基本相同。(3)优点 用药进入鳖体药量准确，吸收快，疗效好。(4)缺点 麻烦，易损伤鳖体。(5)注意事项 注入鳖体药液不可太多，一般500g体重的鳖注射量为0.5mL左右，200g以下的鳖为0.1mL～0.2mL；多次注射时，不应在同一部位注射。口灌法(1)适用范围 这是口服法的一种补充方法，适用于病重已失去摄食能力的个别病鳖。(2)使用方法 用筷子或木棍塞入病鳖口中，然后将药水用注射器灌入。(3)优点 可以保证病鳖获得一定的药物量，挽救病重的鳖。(4)缺点 操作麻烦；易使鳖处于应激状态，加重病情。(5)注意事项 操作应小心，不要使病鳖造成损伤；动作尽量快捷，避免病鳖过长时间处于应激状态；药物一定要注入到病鳖的咽喉部位，避免灌入的药物从口中流出；口灌药物时，应配以一定的营养药物，以恢复病鳖的体质。口服法(1)适用范围 杀灭体内的病原体；籍以药物的吸收和分布，对体表病原体的感染也有杀灭作用。可用于预防和病情轻的鳖病治疗。(2)使用方法 将药物与鳖喜欢吃的配合饲料混合，拌以适量的粘合剂，制成药面、药团或大小适口的颗粒，投喂到鳖食台上；将药物与适量的粘合剂混合，用水调成糊状，然后用鳖喜食的活鲜饲料粘上药物，凉干后投喂。(3)优点 方便、安全、易于实施；对水体无污染，也不会对鳖造成药害。(4)缺点 这是一种自愿给药方式，对病重已停止摄食的鳖，没有疗效；该给药方式与鳖的摄食能力密切有关，其摄食能力与鳖的年龄、大小、体质等有关，故给药量不均匀。(5)注意事项 为了提高疗效，使更多的鳖能吃到药饵，应在投药前停食1天左右。药饵应多投几个点；鱼鳖混养池，因鱼的摄食能力比鳖强，应首先投够鱼所吃的饲料，让鱼吃饱后再投鳖的药饲；或者将饲料投到食台水面上鱼不能吃到的地方；药饲的投喂重要比平时投喂量少10%～20%，以便鳖能全部将药饲吃完。药饲所用饲料，最好选择鳖喜欢吃的饲料。不应长期使用同一种抗生素或磺胺类药物投喂，并严格控制抗生素或磺胺类药物的投喂量，以免产生抗药性。涂抹法(1)适用范围 病情严重的体外感染病鳖，尤其是病灶深入到鳖体深层者。(2)使用方法 在病鳖病灶部位涂抹较浓的药液或药膏，籍以杀灭病原体，促使伤口愈合。涂抹前，最好用一定的药液或人工的方法清洗病灶表面的污物。涂抹后，将病鳖置于无水处约半小时，让药液或药膏凉干。最后在外表涂抹适量的凡士林以保护药物不因鳖放入水中后立即被洗掉。(3)优点 用药量少，副作用小，对病情十分严重的鳖疗效较好。(4)缺点 操作麻烦。(5)注意事项 治疗洞穴病和疖疮病时，要将药物涂抹在病灶的深层部位；涂抹药液的浓度要适度，不可过高；防治药液流入病鳖口部，以免产生药害。浸浴法(1)适用范围 体外病原体感染，常用于消毒和病重的鳖的治疗。(2)使用方法 将较高浓度的药液置于较小的容器中，强迫病鳖在一定的时间里药浴，以便杀灭体表的病原体或促使体表病灶收敛、愈合。(3)优点 用药浓度高，作用较强，治疗效果较好；用药量较少，比较经济；治疗过程直观，能观察到病鳖对药物的反应，可及时采取相应的措施。(4)缺点 需要干池将病鳖捞出，易造成鳖的损伤，比较麻烦；水体中的病原体不能杀灭。(5)注意事项 使用本法最好在干池，转池或运输前后结合使用；浸浴时应注意浸浴水体的温度。温度高时，应适当缩小药物的浓度或缩短浸浴的时间，反之亦然。此外，还应注意病鳖的病程与体质对于体质虚弱的鳖应采取短时间多次浸浴的方法；发现鳖在药液中有不下沉的反应，应及时将其转入清水中；药浴水体的水温应与病鳖所处水体的水温基本保持一致。两者相差不应超过2℃；忌用金属容器浸浴；若容器中的药液要多次浸浴时，则每次浸浴后，要适当添加一定量的药物，以便维持原有的浓度；浸浴后的药液不要倒入鳖池。挂篓(袋)法(1)适应范围 适用于发病前期预防和疾病的早期治疗。(2)使用方法 将药物装入篓(袋)内，篓(袋)挂在鳖的食台或晒台经常出入的地方，根据食台或晒台的大小而确定篓(袋)数，篓(袋)一般放在水下10cm左右处，每次持续挂3天～4天。(3)优点 由于食台或晒台周围挂篓(袋)后，周围池水形成一定药物浓度的消毒区，鳖经常出入此处，可达到消灭体外病原体的目的。因食台周围残饵沉积多，水质较差，是病原体孽生场所，通过挂篓(袋)，增加了该重点区域的药物浓度，可抑制和杀灭病原体。用药量少，没有危险，副作用小。方法简便，易于实施。(4)缺点 只能杀灭食物场等挂篓(袋)区的病原体及常来此区域的鳖体表的病原体。(5)注意事项 鳖对该药的回避浓度高于该药的治疗浓度，反之，则不能用此法。篓(袋)所用药物总量的确定：①根据挂篓(袋)后，鳖的吃食和晒甲情况进行衡量，若鳖不来吃食或晒甲，则药物浓度太大，应减少篓(袋)数量，至鳖出入此处而篓(袋)中药物没有溶完为适度；②各篓(袋)所用药物的总量应不超过该药全池泼洒时的用量。挂篓或挂袋应根据药物的理化性质而定，如漂白粉等有腐蚀作用。应采用挂篓；而硫酸铜等较易溶解，则应用挂袋。为了保证挂篓(袋)时鳖来吃食，挂篓(袋)前应停止投饲一天；在挂药期间选择鳖最爱吃的饲料投喂，投喂量应比平时略少，以保证鳖第二天仍来吃食。下雨、刮风天不宜采用。甲鱼的挑选一看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。二抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。三查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法：可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。四试把甲鱼仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼；如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。
水鱼的养殖技术和方法
1.水温20℃以上时，开始发情产卵，每年的4-8月为产卵季节，盛产期温度为28-34℃，产卵常在深夜进行。
产卵时雌鳖爬上岸，寻找隐蔽无积水，地势高的沙泥场地，挖穴产卵。产卵后扒盖穴后离去。每只雌鳖每年一般可产卵3-4批，每批产卵10个左右。
2.几达到性成熟年龄，可用来繁殖的雌雄个体为亲鳖。亲鳖的年龄和体重也是要考虑的，鳖的性成熟年龄4-5龄，个体500克左右，刚成熟的鳖个体少、怀卵量少、产出的鳖大小不匀。
水鱼的养殖技术 池塘
池塘条件：年底干塘后，挖除过多的淤泥，做好池坡和池埂，每亩用生石灰150-200公斤或漂白粉10-15公斤清塘，清塘7天后排干池水，曝晒数日后加入新水。
菱角栽种：3月份每亩种菱角25公斤，长成后菱叶覆盖水面80%左右。
甲鱼放养：3月份每亩投放无病无伤、体质健壮的甲鱼120只(250克/只)，甲鱼用20毫克/升高锰酸钾溶液或10毫克/升漂白粉溶液药浴15分钟后下塘。同时每亩放尾重250克的鳊鱼13公斤、尾重170克的鲢鱼25公斤、尾重50克的鲫鱼30公斤。
水鱼的养殖技术与鱼塘管理
回答1、品种选择：选择板平而体大肥厚，背部呈褐色或暗绿色，腹部为乳白色或浅红色的养殖。2、养殖池：根据养殖池的大小来控制养殖密度。3、水温：温度一般控制在20-30℃是较为合适的。
4、水质：水质透明度应控制在30厘米左右。5、水深：宜保持水深0.3-0.4米，最高的水位也不宜超过1米。6、喂食：甲鱼喜欢吃动物性饲料，投料量以1时内吃完为好。7、病害防治：甲鱼在入池前以及养殖池都需要定期消毒。
水鱼养殖方法与技术
很多人在小时候都养过小甲鱼，但是在印象中都养不活，但其实甲鱼是很要饲养的，只要找对方法，基本都可以活下来的。现在让我来告诉你如何饲养甲鱼。
养甲鱼其实跟养鱼差不多，首先就是要注意水质，有河水是最好的，如果没有的话就眼用自来水困上两天三天，再把甲鱼放进去饲养。
甲鱼对水质的要求高，不能太脏了，每次喂食的时候吃不完的食物最好是马上清走不然容易污染水质，最好是吃东西的时候在另外一个地方吃比较好。
换水的时候不能全部更换这样会让甲鱼对新水不适宜的，换水的时候应该留一半的老水，加上一半的新水，而且换水不能换太勤，不然容易破坏掉甲鱼好不容易制造出来的氛围.
喂食，可以喂甲鱼是河鱼河虾，小肉块之类的，一天喂两次就可以了。最好别多喂，够吃就行，不然吃不完的还会污染水质。
可以放一些隐蔽物来遮挡一下甲鱼，甲鱼是有点胆小的，会有些怕人，为了给他制造一个好的氛围，最好放一些遮挡物来遮挡下。
甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。
水鱼的养殖技术视频教程
目前，我国已成为全球最大的海鲜消费国之一，随着消费水平的逐渐提高，消费者对于海鲜需求也趋于多样化，选择面也越来越广，包括北极虾、三文鱼、银鳕鱼、帝王蟹、阿根廷红虾、格陵兰比目鱼等中高端进口海产品需求的增长日趋显著。
中国水产养殖业发展趋势
（一）创新性养殖模式。低密度、高效益。目前来说，养殖的高密度、低收益往往是制约水产养殖业发展的因素之一。在高密度的养殖作业中，鱼病虫害的发病率往往较高，收获的鱼类身体内往往残留有大量的农药等化学残留物，水质也会因此恶化。在今后的水产养殖中，必然会在低密度的养殖环境中进行自然养殖，尽量避免农药的使用及污染。
（二）创新性养殖方法。立体型、复合型养殖模式。水产养殖的模式不再仅仅局限于单一性养殖，会慢慢趋向于复合型和立体型养殖模式。
（三）创新性思想。改变养殖从业人员的思想观念，改变营销策略。从业人员不再仅仅局限于技术性、单纯性的养殖作业，在今后的发展趋势中，养殖人员的养殖方向将以市场需求为出发点，真正做到将生产重心转变到水产营销上来。
（四）创新养殖资本。养殖业的发展是以市场需求为风向标的。在国内水产养殖渐成规模的今日，应当紧抓机遇，创造自己的特色品牌，走健康、环保的水产养殖路线，例如号召水产养殖低脂肪、高蛋白、高营养等特色养殖，真正做到特色养殖，提高养殖资本。
（五）创新性养殖品种。养殖业逐渐发展的今日，多品种的区域养殖将逐渐偏向于独一品种的特色化养殖，单一的养殖品种更加有利于形成强势品种，加强养殖业的地域独特性，拉大与周边养殖业的差异，在激烈的养殖产业竞争中加大自己的养殖优势和竞争力。
水产养殖的保护者
二氧化氯水产养殖药剂可用于治疗鱼、虾、蟹、甲鱼、蛙类等细菌性、病毒性疾病。对鲤、草、鳗、罗非鱼等的赤皮、烂腮、出血性败血病、肠炎、烂尾、水霉病等；虾类病毒病、黑鳃、白毛病、打印病等；蟹类烂腮、 水肿、肠炎、上岸症、颤抖等；甲鱼腐皮病、红、白底板病、出血病、穿孔病等；蛙类的皮肤病、眼病等病害具有独特功效，并能去除水中异味，改善水质，增加水体含氧量。
水鱼的养殖技术?
甲鱼的养殖方法
1、池塘处理
（1）亲鳖池
应在安静的地方修建，适宜面积为1亩左右，水深为1.5米左右。向阳的池塘埂上应设置产卵场所，池塘四周要修建防逃墙，而且要高出池塘埂50-80厘米。
（2）稚鳖池
应在室内修建，适宜面积为25-30平方米左右，水深为0.5米左右，底部要铺一层粉沙，厚度以5-10厘米为宜。
（3）幼鳖池
适宜面积为150平方米左右，水深为0.8米左右，底部需铺上粉沙。池子四周需修建防逃墙，高度为30厘米左右。
（4）成鳖池
适宜面积为1-2亩，水深为1.5-2米左右，池子中央要修建小岛，为甲鱼提供活动、晒背的场所，四周还要修建防逃墙。
2、放养
（1）放养前，每亩池塘用125公斤生石灰化水泼洒，并将种苗用高锰酸钾溶液（20毫克/升）浸浴20分钟。
（2）稚鳖的放养密度为10-15只/平方米，待其体重超过100克后进行分养，密度为2-3只/平方米。
3、饲养
（1）主喂苹果、青菜、南瓜、西瓜皮等植物性饲料，配合饲喂鲜活的鱼虾、禽畜内脏、螺、蚯蚓等动物性饵料。
（2）投喂前，食物要用20毫克/升的高锰酸钾溶液做消毒处理。
（3）投喂的日粮中鲜料的占比需达到10-40%，投喂量应确保甲鱼能够在1-1.5小时内吃完。
4、管理
（1）将水体的透明度保持在30厘米左右。
（2）定期换水，每次的换水量不超过总水量的1/3。
（3）做好红脖病、白斑病、红底板病、腐皮病等病害的防治工作。
甲鱼养殖需要什么条件
1、池塘条件
（1）池塘底部平坦，淤泥厚度为25厘米左右，总面积达到5亩左右，水深不超过1米，坡度比为1：2。
（2）池塘内要培育适量的水草，池中搭建饵料台，台面要比水面高出15-25厘米，倾斜一侧延伸至水面下20-30厘米。
2、水源条件
（1）水源充足，池水透明度为25-30厘米，氧气溶解量超过5毫克/升，PH值稳定在7.5-8之间。
（2）碱度、硬度稳定在3-3.2毫克/升，氨氮含量在0.02毫克/升以内，亚硝酸盐含量在0.1毫克/升以内。
3、防逃设施
塘壁要夯实，周围要修建防逃墙，墙体要比塘埂高40厘米左右，墙顶向内走檐10厘米，内壁确保光滑。
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甲鱼怎
水鱼的养殖技术有哪些
1、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。
2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。
3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。
4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。
5、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。
⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。
⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。
6、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。
⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。
⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。
⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。
7、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。
⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。
⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。
⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。
8、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。
⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。
⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。
⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有：
①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。
②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。
③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。
④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。
9、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。
⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。
⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。
⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。
⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。
⑸ 控制氨氮超量的方法有：
①换水。
②合理施用磷肥。
③全池泼洒沸石粉。
④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。
⑤全池泼洒硫代硫酸钠。
⑥全池泼洒生物制剂。
⑦晴天中午打开增氧机曝气。
⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。
10、亚硝酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。
⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。
⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。
⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。
⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。
11、摄食性鱼类：指能直接吞食饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。
12、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。
13、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。
14、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。
15、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。
16、八字精养法：1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。
⑴ 水：俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。
⑵ 种：包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。
⑶ 饵 ：包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。
⑷ 密：指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。
⑸ 混：指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。
⑹ 轮：指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。
⑺ 防：指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要的措施，与水环境有密切的关系。
⑻ 管：是八字精养的关键，以上叙述的七个方面的技术和措施，最终都要落实到这个管字上。主要包括饲养管理，巡塘，看管拦鱼设备等。要管好养殖的鱼，不仅要求饲养人员有较好的技术知识，而且要有较强的责任心和吃苦耐劳精神。
17、肥、活、嫩、爽：这四个指标为水质的感官指标。
⑴ 肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。
⑵ 活：是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称“早青晚绿”。
⑶ 嫩：是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。
⑷“爽”是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。
18、四看：四看是指“看水温、看水色、看天气、看鱼类吃食情况”。四看是投饵量的现场确定标准，投饵时应遵照执行。
⑴ 看水温：水温10℃以上即可开食，15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类和少量配合饲料，水温20℃以上，可逐渐加大投料量，在鱼类发病水温和季节时应限制投料。
⑵ 看水色：池塘水色以“肥、活、嫩、爽”为好，可正常投饵。
⑶ 看天气：天气晴朗，池水溶氧条件好，应多投，而阴雨天溶氧条件差，则少投。
⑷ 看鱼类吃食情况：投料时根据鱼群争食情况适当调整投料时间和投料量，并借正常情况下早上10点鱼群争食情况判断水质的优劣。
19、五定：五定是指“定质、定量、定时、定位、定查”。做好这“五定”是池鱼丰产的重要措施。
⑴ 定质：是指投喂的饲料要新鲜、适口，营养平衡，不含病原体和有毒物质。在生产中，一定要选择优质饲料，不可随意变动饲料配方。
⑵ 定量：是根据鱼体大小，在不同季节和不同时间适当均匀投喂饲料，不能忽多忽少，每天的投饵量要按具体情况，灵活掌握，一 般以投饵30分钟左右为宜。
⑶ 定时：指投饵要有一定的时间，应准时投饵。精饲料和配合饲料养殖应根据季节，水温和天气等情况适当调整。高密度养殖投饵应坚持“少量多餐”的原则。
⑷ 定位：是指投饵要有固定的位置，使鱼类形成条件反射后方便管理。
⑸ 定查：指鱼类吃食完毕后，一定要检查残饵情况，以便及时判断鱼的吃食情况，以确定鱼类有无反常行为。
20、匀、好、足：在投饵时，应尽量满足这三个基本条件。
⑴ 匀：表示一年中连续不断地投以足够数量的饵料，在正常情况下，前后两次投饵量应相差不大。
⑵ 好：表示饵料、肥料的质量好。
⑶ 足：表示施肥投饵量适当，在规定的时间内鱼将饲料吃完，不使鱼过饥或过饱。
⑷ 必须强调指出，在当前饵料成本较高的情况下，为了降低饵料成本，充分发挥饵料的生产潜力，应坚持做到一年中连续不断的投喂足够数量的饵料，特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵，以保证鱼类吃食均匀。渔谚有“一天不吃，三天不长”或“一天不投，三天白投”的说法，形象的说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。据统计，同样的单位投饵量（即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量），年投饵次数比正常少30%-50%（即每次投饵量多），青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%，滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。因此，投饵必须坚持匀字当头，匀中求足，匀中求好的要求。
水鱼的养殖技术和利益
甲鱼也叫中华鳖，不仅是在我国分布的比较广，在国外的很多地方也有养殖，它不仅有很高的食用价值，在药用方面的价值也很突出，对于滋补身体等等有很好的作用和效果。只要是有价值的生物，而且可以做出美味的菜肴的话，都是比较受欢迎的，甲鱼也不例外，这也让很多养殖户加入到了甲鱼的养殖项目中，今天就和大家聊一下，甲鱼在养殖的时候需要注意哪些问题。
首先先要了解它们的生活条件和习惯。1、它们主要就是生活在湖泊和池塘、水库里面这些流动的比较缓的地方生长。它们可以在水里面生活，也可以在陆地上生活，是两栖动物，在建造场地的时候要确保四周能够有一部分陆地供它们生长。在平时的生活中比较喜欢安静的环境，害怕受到打扰惊吓，喜欢阳光和干净的环境，不喜欢风比较大、比较脏的地方。
2、在日常的养殖中最好不要发出太大的声音，它们一有点儿风吹草动就会受到惊吓进入到水里，这对于它们的成长是很不利的，尽量保持环境安静是很重要的。它们也是比较好斗的，天性比较凶猛，在群养的时候也会发现这个问题，大的欺负小的，食物少的话会吃其他弱小的甲鱼，在平时用肺呼吸，等到温度在十五度以下的时候就会冬眠，用其他器官来呼吸。3、它们平时吃的比较杂一些，特别喜欢吃一些小鱼小虾和水里面的昆虫，不管是活的死的都会吃，除了喜欢吃肉类食物，像蔬菜这类食物它们也可以吃。
简单的了解了它们的习性之后，接下来说一说放养的事情。1、在选幼苗的时候是很重要的，有一个好的开头对于之后的养殖有很大的帮助，在选择的时候要看它们有没有伤病情况、选择那些大小比较一致的、看起来活泼好动、精力旺盛的，品种要好而且它们的产地在什么地方要知道，弄清楚它们的来源，没有检疫或者来路不明的不可以选择和养殖。
2、选好幼苗之后，在放养之前还要注意养殖场地内的消毒，这个要特别注意不要马虎，首先把池子里面的水都放出来保证里面的干燥，在放养之前的半个月左右，可以选择生石灰或者是其他的物质来进行消毒，要均匀一些，等到暴晒一段时间之后再加水。
3、保证加入水之后水质的肥力要好，这样苗种放养之后会比较容易生活成长，水里面可以加入一些浮游的生物，这样也可以让幼苗能够食用，对于它们的生长有很好的帮助，而且也能起到一定的防御微生物的效果，这些是在放养之前就需要加入进去的。4、放养之前的甲鱼自身也需要进行一定的消毒，也可以预防一些病症的产生，根据具体情况选择消毒液的类型和消毒的时间，消完毒之后的甲鱼要及时的放入水池里面，不要放的太多，放养的多少要把握好，一个池子里不要放的太多，在放养的前期每平米可以放三十到五十只左右，随着长大要慢慢的减少放养的密度，放养的时候可以让它们自己慢慢爬到水里面，也可以慢慢直接放入池中。在放养之后的一两天可以不用给它们喂食儿，给它们调些适合幼苗吃的食物，保证食物的营养丰富，照顾的要多一些。
在食物的投喂方面要注意。1、要保证质量不会发生太大变化，随着它们的成长，在喂的东西也会变化，搭配的食物要合理，如果食物腐败变质了不可以再喂给它们吃，保证食物的新鲜。在容易发生疾病的时期，可以在食物里面加些抗病的药物，能够减少它们的发病几率，增加抵抗力确保能够活下来。2、喂养的时间和地方在固定下来之后，不要轻易的改变这个规律，这样能更好的了解它们吃食儿的情况和生长，在吃完之后剩下的食物要及时的清理出去，避免滋生细菌。成年甲鱼每天喂养三次，早中晚各一次，之间的时间要选好，保证它们的消化吸收。3、投喂的量确定了，但是在养的时候，还是要具体情况具体分析的吃的多少来适当的调整。
在养殖的时候要注意日常的消毒工作。1、因为在平时的喂养中，难免会有不少的病原，特别是在外面养，接触的也会多一些，解决防治的方法也比较简单，用生石灰就可以进行，在消毒的时候不需要把水排出来，带着水清塘就可以。2、除了水里面，周围的环境也会传播病原，对于周围的环境进行消毒也是很必要的，根据情况选择合适的药物控制。3、日常的管理用到的工具也要进行消毒处理，定期的做好消毒，每两三天进行一次，保持干净。
关于甲鱼的生活习性和养殖中的注意事项，就简单的说到这里，大家有什么不明白的地方，或者想要了解的地方都可以在下面留言评论，有什么好的养殖方法也可以分享出来，供大家参考。在选择养殖项目的时候，不要盲目的加入，任何养殖项目都需要一定的知识和技术，学好之后对于养殖和管理是有很好的帮助的。最后小编也祝各位养殖户，在日后的养殖过程中能够一帆风顺，收获满满。
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