贵妃鸡怎么做法好吃，贵妃鸡怎么做

贵妃鸡怎么做法好吃，贵妃鸡怎么做

贵妃鸡怎么做

贵妃鸡火锅味型：咸鲜味。特点：咸鲜味香，鸡肉细嫩。原料：肉鸡1只，青笋500克。调料：精制油100克、味精20克、鸡精20克、蒜5克、姜5克、葱5克、料酒20克、八角4克、白扣3克、香果2个、小茴香2克、胡椒粉5克、白汤3000克。

制作方法：（1）姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。（2）鸡宰杀去毛、内脏、头、脚，洗净，斩成7厘米长、2厘米宽的条，放汤锅氽水捞起。（3）青笋切成7厘米长、2厘米宽的条，洗净，装入火锅盆待用。（4）炒锅置火上，下油加热。放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香、鸡肉炒香、掺白汤、放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆，上台即可。

“贵妃鸡”是苏州名菜。它的做法是选用肥嫩的童子鸡翅膀与香菇、淡菜、嫩笋、青椒一起焖烧而与。贵妃鸡的特点是菜色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目，吃起来既嫩又鲜，香味扑鼻，是少有的佳肴。

贵妃鸡，从名字就可以看得出来，它一定与哪一位贵妃有渊缘。事实也的确如此，原来，这位贵妃不是别人，正是那位“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的杨玉环。

1200多年前，正是唐明皇李隆基在位期间。李隆基做皇帝之初，任用姚崇、宋景治理国家，使唐朝社会经济发展到最高峰，史称“开元盛世”。但到了晚年，唐明皇昏庸无比，唐朝又从发展的巅峰跌落下来。宠爱杨贵妃就是他晚年昏庸的重要表现。

杨玉环本是李隆基看中她之后，想方没法娶了过来，封为贵妃。有了杨贵妃之后，唐明皇整日整夜与她寻欢作乐，把国家大事交给了李林甫、杨国忠等一帮奸人。

有一天，唐蝗皇又与杨贵妃饮酒对歌，弄得神魂颠倒。他喝醉之后，连呼“好酒呀，好酒！吃得痛快！”杨贵妃也痴迷神糊地叫道：“我要飞上天！”唐明皇因酒醉听错了，以为贵妃要吃“飞上天”，马上让太监命令御膳房做出来。听了皇帝的圣谕，厨师们面面相觑：他们从来没说过有“飞上天”这道菜。但皇帝金口玉言，他能说出来，你就得做出来。众御厨们开动脑筋苦思冥想。有个厨师说，老鹰飞得高，大概就是“飞上天”吧！大家一听，赶紧做了两只红烧老鹰。可一尝才发现，鹰肉是酸的！于是厨子们重新开动脑筋。在厨师中有位苏州的名厨，叫“苏空头”，他想到鸡的肌胛肉最鲜嫩，把它拿来做“飞上天”肯定好吃。他把自己的想法对大家一说，众人一听，只好如此了。他们手忙脚乱地找来几只童子鸡，斩下它们的翅膀，与香菇、淡菜、笋片、青椒一起焖烧，“飞上天”就算做成了。大家一看此菜，色鲜味香，才定下心来。

太监将“飞上天”端到贵妃面前，酒已醒的贵妃顿时眼亮起来。唐明皇也尝了尝，连声赞叹，忙问太监是什么菜。太监赶忙说，这就是陛下刚才点的“飞上天”呀。唐明皇此时才想起酒醉时下过的圣旨，不免尴尬。这时，正津津有味地在品尝“飞上天”的杨贵妃说：“此菜色艳、肉嫩、味香，都与我贵妃相似，干脆就叫它‘贵妃鸡’吧！”唐明皇一听，连声称好。

后来，苏空头告老还乡，就把“贵妃鸡”的烧制方法带回苏州，这道菜也就在苏州地区世代流传了。

鸡可以完全吃蛆吗？如题 谢谢了

可以

鸡吃这些东西很正常的,呵呵

只要不在你上厕所的时候啄你的小弟弟就OK了,哈哈

顺其自然吧!

毕竟它知道自己能吃什么不能吃什么,人类一味的阻止反而不好..

阻止

毕竟那蛆

不干净卫生

自己养的蛆喂就很好的

蛆在鸡的消化道内已转化成了氨基酸、甘油和脂肪酸,然后被鸡吸收。再在鸡体内转化成鸡肉。我当然要吃鸡了。

采纳哦

鸡吃了蛆虫会不会带有病菌

从动物学上来说是不会的，其实蛆虫本身就是一种高蛋白生物，鸡的肠胃足可以将其消化变为营养供自身使用，是不过给人体带来危害的！

应该是不会，但想起来好像有点恶心。

不会，电视有演过，他们给鸡吃的蛆是人工养殖的，无污染的，可以增强鸡的抵抗力，而且还有人都吃的呢！

养鸡用的是无菌的蛆虫，

1、补充鸡的蛋白质。稍有养殖常识的人都知道，动物的饲料主要由蛋白饲料(如鱼粉、豆饼、蚕蛹等)和能量饲料(如玉米、小麦、高粱等)组成，农家传统饲养土鸡因缺乏蛋白饲料，普遍进使用玉米、小麦等能量饲料进行投喂，导致蛋白饲料严重缺乏，所养的鸡饲料转化率极低，饲料成本太高。人工养殖的蝇蛆等虫子，是理想的廉价蛋白质饲料，其蛋白质含量与鱼粉非常接近。2006年，鱼粉的市场价格每吨突破万元大关。人工养殖无菌蝇蛆的成本非常低廉，稍具规模养殖，每公斤鲜蛆的成本仅0.5元，按4公斤鲜蛆加工1公斤干蛆算，折合每吨干蛆的成本为2000元，仅仅相当于鱼粉价格的20%。有了这些廉价的动物蛋白饲料用于养殖土鸡，完全可以大幅度降低饲料成本，同时生产出优质的无公害产品。

2、增强鸡的抗病能力。据有关科学检测，蝇蛆中含有丰富的抗菌肽，用于饲养动物，可以明显提高动物的免疫力，达到少生病甚至不生病的效果。养鸡使用蝇蛆等蛆虫，可以增大养殖场的抗风险能力，并节省一大笔不必要的药费开支。

3、提高养殖生产能力。重庆万州响水中学职教组幸奠权报道：采用鲜蝇蛆饲喂雏鸡，生长发育明显加快，可使蛋鸡提早1个月开产；每加喂1千克鲜蛆，产蛋量增加0.75千克，能提高产蛋率10%－20%，比添喂鱼粉的对照组每只鸡每年多产蛋1－1.5千克。用鲜蛆喂肉鸡，增重率比对照组（添喂等量的鱼粉）提高70%－139%，饲料报酬增加。在产蛋鸡日粮中添加8%－10%的蝇蛆粉，产蛋率要比添喂同样数量鱼粉的对照组提高16%－18%。国内的相关报道和效果事例比比皆是。

不会的，蛆是高蛋白的食物 鸡吃了，能够消化的，不会给人体带来危害的！

养鸡

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