旧院黑鸡是黑羽乌骨鸡吗，黑羽乌鸡和黑鸡有什么区别

旧院黑鸡是黑羽乌骨鸡吗，黑羽乌鸡和黑鸡有什么区别

旧院黑鸡是黑羽乌骨鸡吗？

是的！旧院黑鸡羽毛乌黑发亮、短尾、乌皮,乌肉,乌骨,乌内脏，是黑羽乌骨鸡。

旧院黑鸡品种说明：

旧院黑鸡是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉,蛋壳蓝色.1983年列为全国地方优良品种。该鸡肉质细嫩,味道鲜美, 香味浓厚；且具药用保健功效. 千百年来，当地群众为了避免天敌对家禽的侵害，习惯饲养黑色羽毛的土鸡。由于山区气候高寒，天然放牧，所用饲料玉米、燕麦、甘薯、马铃薯等极富碳水化合物，而且旧院片区土壤中含有丰富的碘、锌、硒等微量元素。因此旧院黑鸡与众不同，极富地方特色：羽毛乌黑发亮、短尾、乌皮,乌肉,乌骨,乌内脏，产绿壳鸡蛋,鸡冠为双冠或单冠,冠髯为红色或紫色，体形高大，公鸡一般可长2.5-3公斤，最大可达3.5公斤，天性好斗,母鸡能长到2.5公斤左右,其对生长环境极度挑剔,必须生长在旧院镇片区。

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旧院黑鸡特征是样的：

这该鸡体型呈长方形，皮肤有白色和乌黑色两种，冠分单冠与豆冠两种，冠髯红色或紫色，喙、胫黑色，虹彩橘红色，大部分无胫羽。母鸡羽毛为黑色，带翠绿色光泽。公鸡羽毛多为黑红色。成年鸡体重：公2620克，母1760克。成年鸡全净膛：公79.7%，母67.0%。开产日龄195天，年产蛋量150个，蛋重54克，蛋壳多为浅褐色，其中有5%左右为绿色。

图片如下：

旧院黑鸡是黑羽乌骨鸡。旧院黑鸡羽毛乌黑发亮、短尾、乌皮,乌肉,乌骨,乌内脏，是黑羽乌骨鸡。

旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色．被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。1982年列为四川省优良品种；1983年列为全国地方优良品种。旧院黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于当地土鸡和良种鸡。旧院黑鸡通过有机产品质量认证，并获农业部农产品地理标志认证保护，“万源旧院黑鸡（蛋）”产地证明商标被国家工商总局商标局核准注册。

乌鸡冠子是红的吗？ 如果是，乌鸡冠子呈大红好吗？

说实话，我很瞧不起那些召唤师，我就从不刻意召唤。快快乐乐视名誉如粪土的我，真是潇洒啊

中国四大乌鸡之首，乌鸡和普通鸡的区别

回答

余干乌黑鸡是我国四大乌鸡之首。1、外观特征:羽毛呈片状，全身乌黑，喙、冠、皮、肉、骨、脚趾均为黑色，母鸡头部较清秀，眼睛有神，羽毛紧凑，公鸡头部高昂，雄壮健俏，色彩鲜艳，尾羽高翘，腿部肌肉较发达。2、生理特征:行动敏捷，善于飞跃，具有较强的适应性、抗病能力及觅食能力，成年后公鸡的体重为1500克左右，母鸡体重为1100克左右。

中国四大乌鸡之首

中国四大乌鸡之首是“余干乌黑鸡”，其外貌特点、生理特性如下:

1、外观特征

(1)全身呈乌黑状，羽毛为片状，喙、冠、脚趾、皮、肉、骨、内脏均为黑色。

(2)母鸡的头部较清秀，单冠，眼睛有神，羽毛较紧凑。

(3)公鸡头部高昂，单冠，冠齿为6-7个，肉髯较深且薄，身体呈菱形，雄壮健俏，色彩较鲜艳，尾羽高翘，乌黑发亮，腿部肌肉发达。

2、生理特征

(1)行动敏捷，善于飞跃，适应性、抗病能力、觅食能力较强，饲料消耗较少。

(2)成年公鸡的体重多为1500克左右，开啼日龄为60-80天。母鸡体重多为1100克左右，平均开产日龄为180天左右。

(3)母鸡具有较强的就巢性，产蛋量约为150枚/年，蛋重约50克，蛋壳呈粉红色，孵化期为21天左右。

乌鸡和普通鸡的区别

1、外观不同

(1)乌鸡:属于矮脚鸡，脖子和腿部较短，身上具有羽毛冠，看起来似鸡非鸡，似凤非凤，观赏价值较高。

(2)普通鸡:脖子和腿部较长，肉冠呈红色，肌肉较发达，适合食用，无观赏价值。

2、肉色不同

(1)乌鸡:主要可分为白羽黑骨、白肉黑骨、黑羽黑骨、黑肉黑骨等品种，杂交的乌鸡其肉质可能会变色。

(2)普通鸡:肉质颜色通常只有白色、黄色，骨头多为白色。

3、营养成分不同

(1)乌鸡:肉质中的成分以蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、氨基酸等物质为主，且富含黑色素。

(2)普通鸡:肉质中含有脂肪、维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素等物质，但含量比一般比乌鸡低。

黑羽乌骨鸡的由来？

相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，视为奇品异珍，列为“贡鸡”，其所产之蛋列为“贡蛋”。中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽乌骨鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。此外，产自湖南平江东部林区的平术黑土鸡，与黑羽乌鸡特征无异，因喂食平江当地一味中药材平术长大，故更具滋补药用价值。

黑凤乌鸡黑凤凤鸡，又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡，是天然黑色药用滋补珍禽。中国黑凤鸡是由乌骨鸡多年选育而成，具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、胡须、毛腿、五爪十全特征，以黑丝毛为外表主要特征，乌舌头为品质特征。黑凤鸡适应性强，适合家养。

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