最新肉鸡种蛋价格，询问年上半年肉鸡和三黄种蛋价格
去年10月上旬至今，江苏海安及其周边地区肉鸡行情一直低迷，无论是肉雏或商品肉鸡，其平均价均在盈亏界点以下。笔者为剖析这一问题，调查走访了县内外众多的肉鸡饲养户、孵禽场、菜禽加工厂及其批零经销商，现将调查了解的情况浅析如下，供业界和同仁参考。
去年生产和购销价格回顾
去年1月至7月中旬，本地白羽和三黄肉鸡价格一直在高价位运行，月平均价分别为7．45元／kg和7．29元／kg，其中最高时在3月下旬，白羽和黄羽肉鸡分别为8．40元／kg和9．00元／kg，种蛋的价格平均每个高达1．5元以上。在此期间，玉米和豆粕的平均价格分别为1．33元／kg和2．65元／kg，而7月下旬至12月下旬，白羽和黄羽肉鸡的平均价分别为5．74元／kg和5．12元／kg，此时的玉米价格与前期持平，豆粕的价格与前期相比平均下浮0．095元／kg。去年1～7月肉雏的价格更是一路高歌，以白羽肉鸡为例，1～7月的平均价格为2．10元／只，其中最低的是1月上、中旬为0．70元／羽左右，最高的是在4月下旬和5月上旬，每只高达3．00元以上。而8月至12月底平均价格仅0．90元／只，在此期间，最高时段是9月上、中旬，每只平均价格在1．80元～1．90元，最低时段是10月下旬至12月底，平均价仅0．30～0．40元／只。
按照去年的饲料价格，经行家及其相关业主测算，作为饲养商品肉鸡者，在达到中等以上饲养管理水平的农户，每生产1千克白、黄羽毛鸡约需饲料成本及其相关直接费用分别为5．80元和6．00元左右，而肉种鸡的生产者，每只种蛋的成本则是0．70元左右，孵禽场每炕孵1只肉雏其成本约需0．80～0．85元。
由此不难看出，去年的1～7月份无论是从事肉种鸡、肉仔鸡和肉雏生产者，都得到了非常丰厚的回报，而7月下旬至12月底，从事肉鸡炕孵业主，只能算是微利经营，而从事商品肉鸡的生产者，几乎都是亏本养殖。特别是该时期从事肉种鸡生产的企业和农户，随着肉雏价格的下浮，种蛋连续数月平均收购价均在成本价以下。
近期生产和市场现状
从今年元旦至今，白羽肉鸡的平均收购价为6．34元／kg，三黄肉鸡为6．40元／kg，此时期的价格最低时段是1月中旬，白、黄羽毛鸡分别为6．20元／kg和5．82元／kg和4月中旬的各5．00元／kg左右，而最高时段则分别是2月下旬至3月中旬，白、黄羽毛鸡各自平均价是7．30元／kg和7．40元／kg左右，从价格的波动不难看出，春节后商品肉鸡价格走向呈弧形态势，即两头低中间高。究其原因，笔者从调查得知，这里既与节日有关，也与相关时间邻近省市少数地区发生禽流感疫情而致使部分居民对食用家禽产生顾虑心理有关。所幸的是从元月1日至4月中旬，玉米的平均价格为1．30元／kg，豆粕的平均价格是2．46元／kg，同期相比分别比去年下半年下降了2．3％和4％。由于该时期气温低，尽管饲料价格正常偏低，生产者获利仍然有限。再说肉雏，1～4月中旬，白羽、黄羽苗鸡的平均价分别是0．90元／只和0．47元／只，此阶段最高价格期是在3月23日，白羽肉雏达1．80～1．90元／只，而最低价格是1月上、中旬和3月下旬至4月中旬，其价格每只仅为0．40～0．50元。
我们对本县今年3月底的肉鸡存栏进行了分析，详见表1。从表1可以看出，这次肉鸡存栏总数与去年同期相比虽有所下降，但肉种鸡的存栏上升幅度较大，主要是前年下半年肉鸡市场疲软，价格低迷，迫使不少肉种鸡饲养户将鸡提前淘汰，待去年春节后，肉鸡市场行情看好，价格暴涨，由于种蛋和苗禽供不应求，其价格分别由春节前的0．40元／只和0．50元／只陡涨至2．20元／只和3．00元／只左右，上涨达5、6倍之多，由此刺激了不少肉种鸡生产者的投资热情，致使肉种鸡的价格由平常的5．00～6．00元／套上涨到20．00元／套以上，从而出现了肉种鸡高存栏的情况。调查得知，由于从去年下半年至今肉鸡行情每况愈下，肉种鸡生产者普遍遭受重创，鉴于此，不少肉种鸡饲养户为了规避风险，减少损失，无奈之下只好采取限饲或强制换羽的方法，以祈求行情的早日复苏，收回他们的投资成本。
再谈肉雏，以白羽为例，从今年的1月至4月中旬的平均价为0．90元，在此期间，1．50元／只以上2．00元／只以下的价格仅出现过3次，分别是1月24日、2月15日和2月23日，其余均在1．00元／只以下，4月15日仅0．30元／只，求购者仍寥寥无几。大部分孵禽场为了履行承诺，尽管行情一蹶不振，炕孵业主只好忍痛以每个0．50元的保护价收购种鸡饲养户的种蛋。
海安肉雏产销近年来一直以输出为主，自产自销为辅，地产的加上从上海购进种蛋及苗鸡约3000万只左右，其中每年销往山东、安徽、河南及其省内各地2000多万只左右，所以近期肉雏价格的变化既是本地肉鸡市场的晴雨表，同时也反映了周边及其相关省市的市场情况。结合笔者对本地及远程调查表明，尽管肉鸡存栏较往年同期下降，因禽流感的原因，不但使部分产区肉鸡出口影响较大，库存积压，同时境内不少市民对食用家禽仍心有余悸，缺乏信心，我们从海安县城的十大肉鸡批发、零售业主获悉，今年的平均销售量最少比去年同期下降40％以上。
肉鸡市场后市分析和预测
随着气温的回升和阳光中的紫外线日渐充足和各级政府及职能部门防控畜禽疫病机制的进一步建立健全，禽流感的发生几率已非常微小，人们对畜禽产品的消费已逐渐趋于正常和理性，家禽产品的销量有望逐渐加大，价格将逐步缓慢回升，但由于上半年是消费淡季，加之部分肉鸡产区产品库存较多，价格上涨的空间可能有限，生产仍不能盲目发展。下半年特别是8月份以后，肉鸡的价格理应趋于合理，究其原因：一是目前存栏较往年同期下降幅度较大；二是养殖户长时间的停止补栏，存栏和上市肉鸡将会减少，求大于供矛盾可能再现；三是下半年又是一年中消费的旺季，7月份后，学生放假，新生录取，加之中秋、国庆等节日，各种宴请活动不断，将会迎来消费高峰；四是境内疫情不再发生，国门打开，出口恢复，将会给肉鸡市场的复苏和生产带来生机。
鉴于此，作为肉仔鸡生产者，可以拟订下半年生产计划，最好以中等规模的适度发展为宜，但从事肉种鸡的饲养须调查当地肉种鸡的存量和肉雏的价格情况而定，按常规，去年7月份以前购进的种鸡饲养一个周期后，其产能已逐步释放完毕，下半年应进入淘汰序列。如已强制换羽的话，则须继续进行第二个周期的饲养，所以应视情况谨慎发展。
建议与思考
肉鸡作为短线养殖项目，资金周转快，饲料报酬高，对我国畜牧业“高效转化”的发展战略来说，肉鸡业应该排在前列。据联合国粮农组织统计，我国2004年年产禽肉1364．2万吨，占世界禽肉总产量7822．5万吨的17．4％，仅次于美国。同时对促进我国外贸出口创汇、农民增收、农村致富立下了汗马功劳。对此，各级政府和行业主管部门应按照“两会”的要求，把“加大对畜牧业的扶持力度，积极发展畜牧业”作为扎实推进新农村建设的一项重要内容，为现代畜牧业的发展注入新的活力。笔者认为，当务之急，政府和相关部门及生产者务必做好以下几方面的工作。
（1）进一步贯彻国务院扶持家禽业的九项措施，培育壮大龙头企业，以带动整个产业不断提档升级，再上新台阶。
（2）禽产品加工企业要加强对新产品的开发和研究，改粗加工为深加工，普通包装为真空包装所取代，培育更多的安全优质产品，以满足国内外市场的消费需要。
（3）媒体应科学报道畜禽重大疫病，力求将负面影响降到最低限度，政府机关、行业主管部门、卫生及新闻单位等对公众影响力较大的部门及其职员要带头宣传、消费禽类产品，消除公众对食用家禽的思想顾虑，以促进家禽产品消费的最大化。
（4）饲养肉种鸡是一个投资大、风险大、资金周转慢的行业，他们为家禽生产的发展撑起了一片天地。为确保家禽业的可持续发展，建议政府要对饲养种鸡的业主给予一定的资金扶持，特别是灾年，以帮助他们渡过难关。
（5）禽流感为家禽生产的科学养殖、清洁养殖和标准化饲养敲响了警钟，因此，建立养殖小区、发展现代畜牧业已成为政府和行业主管部门的热门话题，生产者希望这些不再是纸上谈兵，盼望早一天能够成为现实。
（6）从事家禽生产的业主要学会理性投资和发展，不能行情好时就一哄而上，鸡苗严重供不应求；行情差时就偃旗息鼓、家家空栏，苗鸡严重积压，难寻买家。相关职能部门要加强行业自律，及时发布信息，以便生产者选择和参考。
养鸡
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