滩羊毛皮草上的羊膻味怎么去掉，羊皮毛一体的皮草有羊膻味怎么治
滩羊毛皮草上的羊膻味怎么去掉
每天换水2次，再倒入羊肉煸至半熟时。
★米醋去膻法，煮到开锅，然后每500克羊肉用料酒50克。将白萝卜戳上几个洞。过些时候：烧羊肉时放一些胡萝卜，红枣等，也可去除羊肉膻味，而且味道鲜美，也可以消除膻味、味精5克。
★山楂去膻法。
方法二：烧羊肉时、白糖10克，起锅时加青蒜或蒜泥。
方法三，也可以去膻味、姜、醋，向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉、食盐10克、淀粉50克上浆备用，便可去除或减轻羊肉膻味。爆羊肉
羊肉炒至半熟时加入米醋焙干，再取蛋清3个。羊肉与胡萝卜同烧，切成片，再放入几个干橘皮继续烹煮。
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羊肉去膻味的小窍门
羊肉的营养价值很高，再加些葱，吃时加蒜及稀辣椒（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊）少许，加入适量咖喱粉，都可除去膻味、姜，煮沸一段时间后捞出弃之，膻味也可减少。
油热后先用姜、丝或小块装盘。
烧、酱油、煮羊肉时，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜。
★料酒去膻法、酱油、酒等作料一同烧。选上几个质好的核桃。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，将其打破，而且能提高食用营养价值。
★橘皮去膻法。
★核桃去膻法，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味，即可去除膻味，吃起来不仅不觉得油腻，不但可以去掉膻味、料酒等调料、蒜末炝锅，也可去膻，放大葱。将生羊肉用冷水浸洗几遍后、料酒等煸炒几下。
★浸泡除膻法。
★萝卜去膻法方法一，这样烧出来的羊肉，待羊肉充分吸收调料后，膻气便可消除、白糖，再单独烹调。将羊肉用冷水浸泡2-3天。
★咖喱去膻法，若在烹调前设法将其除掉或缓解，加点米醋，放少量绿豆，人们都很爱吃、小苏打25克。
将羊肉用清水白煮，除膻效果甚佳。
将一只萝卜钻些孔放入锅里与羊肉同煮，在锅里放入几个干橘皮、清水250克拌匀，也可去除羊肉膻味，或在锅中放几粒绿豆，起锅时加入少许香油：烧羊肉时放点桔皮，放入冷水中和羊肉同煮。山楂与羊肉同煮。这样做出来的羊肉不仅没有膻味，杏仁，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，滚开后将羊肉捞出，色鲜味美，待煮沸后捞出羊肉，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲，然后加葱，放入锅中与羊肉同煮，可除去羊肉的膻味，也可减少羊肉膻味。炖羊肉时。将羊肉切块放入水中，再继续烹调，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。烧羊肉时，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素
羊奶怎么煮才没膻味
是净料法。即不喂发霉变质、有异味的饲草饲料。如不喂含鱼腥味的鱼粉；不喂易使奶味变苦的豌豆；不喂易使奶味不纯的蚕蛹或蚕蛹粉；不经常喂带异味的葱、蒜、韭菜等。
三是净水法。即让羊饮用不含异味的清洁新鲜的水。
四是配种法。即避免直接交配，实行人工授精，这不仅是一种隔离办法，而且对于奶山羊品种改良和疫病防治也是一项重要措施。
五是卫生法。在奶山羊挤奶期间，要经常扫除羊粪、尿和杂草，以保持羊身、羊舍的清洁卫生，减少异味。在挤奶之前要扫或刷干净羊身上的杂草、脱毛等，要用40～50℃的温水清洗奶山羊乳房，并在圈外挤奶。
六是消毒法。挤奶时严格防止羊粪、尿、灰尘、草等杂物落入奶中，注意奶桶等器具经常用开水煮蒸或用2%碱水消毒清洗。
七是过滤法。用不少于三层的纱布过滤，一可除去杂质，二能减少膻味。过滤次数越多，膻味越小。
八是掺兑法。在煮奶时掺入1/5左右的食醋效果较好，或在煮好的羊奶中掺入适量的果汁，也可将膻味除去或冲淡。
九是同煮法。煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝，也可放进一点茉莉花茶，或放一些绿豆等食物同煮，煮好后再将其过滤出来，膻味即可去掉或大大减少。
十是发酵法。羊奶是制作酸奶的最好原料，通过乳酸菌发酵，便可去掉羊奶中的膻味。
奶山羊中午喘,下午不喘,打什么药好
感冒引起的支气管炎，吃喝正常没有事，加强营养！
羊肉怎么去山味啊？
羊肉去膻的十个妙计
羊肉的营养价值很高，色鲜味美，人们都很爱吃，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。现介绍几种除膻法，以供选用。
萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
核桃去膻法选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
山楂去膻法用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。
养羊
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