渔业标准化健康养殖的意义，渔业养殖标准化示范创建

渔业标准化健康养殖的意义，渔业养殖标准化示范创建

渔业养殖标准化示范创建工作总结

据农业部数据显示，2012年全国水产品总产量达到5906万吨，同比增长5.4%。其中，水产养殖产量4305万吨，增长7%。

近10年来，随着我国人民生活水平的提高，我国水产养殖大幅增长，养、捕比例由2002年的63:37提高到2011年的72:28。目前，我国水产养殖产量占全国水产品总产量和世界水产养殖总产量的比重均达到70%，已成为水产品养殖第一大国。进入2013年，随着国内市场消费趋于理性，高端水产消费走弱，以及资源环境的约束，水产养殖实现可持续发展要求越来越迫切。

专家建议，在我国水产养殖业发展良好态势下，实现可持续发展，必须要突破强化水产品质量和减少污染排两个瓶颈。“可喜的是，现在越来越多的养殖户不再盲目追求产量，而是寻找产量与质量的结合。”全国水产技术推广总站示范处处长高勇说。在近期举行的美国大豆出口协会--农业部全国水产技术推广总站2012年度试验项目总结会上，水产技术推广部门和水产养殖工作者都非常关注提高产品质量和减少排放的问题来应对可持续发展的问题。

“提高产品质量，要从养殖方式和养殖技术的改进入手。”高勇说。为此，全国水产技术推广总站正在推广合理放养、微孔增氧以及膨化饲料高效利用。他举例说，如果淡水水产养殖利用微孔增氧技术，相比传统的增氧技术，同等情况下可节约电费30%左右，如果采取微孔增氧、微生态制剂再加上膨化饲料几项技术综合起来，可以达到降低80%以上的排放量。此外，美国大豆出口协会联合全国水产技术推广总站与国内企业合作进行利用大豆浓缩蛋白替代鱼粉蛋白源的养殖试验，取得了阶段性成功。“从保护海洋渔业资源和缓解鱼粉供应紧张的状况来看，利用植物蛋白替代动物蛋白是未来养殖业的趋势。”高勇说。

我国是开展水产养殖最早的国家，目前技术也处于国际领先水平。“但我国水产养殖科技支撑能力还较弱，不能适应产业快速发展的要求。”农业部全国水产技术推广总站副站长孙有恒说，在保障粮食生产的前提下，挖掘渔业生产潜力，提高渔业生产能力，保障水产品质量安全，适应人们对优质水产品不断增长的需求，是渔业发展的首要任务。在水产养殖领域，特别要在遗传育种和饲料技术两个领域加强研发和技术推广及应用。

目前我国水产养殖以散户养殖居多，水产养殖业实现可持续发展要走规模化、现代化的道路。“中国水产养殖面临的产品质量和环境保护的问题，也是全世界水产养殖业面临的问题。从全球水产养殖业的发展和趋紧的资源约束来看，规模化、效益化和标准化将是的水产养殖业未来的发展方向。”美国大豆出口协会全球水产项目负责人迈克尔·克里默认为，水产业要走规模化、现代化的道路，养殖户要更重视饲料、苗种的统一供应，统一防疫，而且市场将更重视产品的可追溯性和品牌。使用高品质的饲料将大大降低水产养殖的污染。他建议中国的水产养殖户在市场、水质、饲料、鱼种和渔场管理五方面入手，提高质量和效益。

水产养殖企业人士认为，在我国真正实现水产养殖的规模化、现代化，还需要国家进一步加强监管和加大政策的扶持。据了解，目前我国农业促进规模化的政策还没有完全覆盖到水产养殖行业。业内人士建议，促进水产养殖业向规模化，集约化发展，应将良种补贴扩大到水产养殖领域，同时扩大农机具补贴在水产养殖中的补贴范围

养殖示范点建设工作总结

1、推进农村生活垃圾治理。对我村生活生产垃圾进行定期打扫清理。

2、开展厕所革命工作。对我村农户家中厕所统一标准进行改造，做到三无，两有即无蝇、无味、无渗，有屋、有照明。

3、提升村容村貌。各巷道进行网格化管理负责，定期清理打扫，做到干净整洁有序。

4、农户庭院分区管理。开展环境治理进家庭，引导村民开展定期清垃圾、清杂物活动，对自己家的庭院进行规划分区管理，即生活区、种植区、养殖区。

畜禽养殖标准化示范创建

100万养羊新补贴，你抢到了吗？ 畜牧良种补贴项目，绵羊、山羊种公羊一次性补贴800元/只；“菜篮子”产品生产扶持项目，肉羊出栏300－3000只，肉牛、肉羊专门化育肥场的补助资金规模控制在25－100万元之间。

肉羊年出栏：300~3000头可申请畜禽规模化养殖小区（户）补贴标准每个养殖小区（户）补助资金20~100万元，各地方畜牧主管部门均有畜禽规模化养殖场的奖励政策。成立合作社形成规模化养殖助力成功申报百万补贴 办理养殖专业合作社的流程与项目标准 普通县市办理程序与其它类别合作社并无差别。而较为严格的县市则要求：一是提供畜牧主农牧民部门审批的《动物防疫条件合格证书》；二是提供环保部门审批的环境影响评估表，最后到工商管理部门进行养殖专业合作社的注册。（畜牧局→环保局→工商局） 关于规模化畜禽养殖项目国家补贴力度非常大，2014年2月农业部刚下发《畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》，若你的养殖基地是按照国家农业部标准建设的，可申请发改委“肉羊标准化养殖小区项目”、畜牧局“规模化养殖场项目”还有农业综合开发类项目。

畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案

申请新型农业示范基地需要的条件如下：

一是申报主体应具有独立法人资格，资质良好，近两年内无违法行为。

二是应选择1个产业基础好的主导产品进行申报。 原则上，种植规模不低于5000亩，畜禽养殖不低于5万头猪当量，水产养殖面积不低于3000亩。

三是申报基地产业布局合理，覆盖产加销全链条，总产值8000万以上，一产比例不低于40% 。

四是申报基地建立农产品质量安全监管制度，主体及其产品纳入相关追溯平台管理，推行承诺达标合格证制度，已获得绿色、有机、地理标志农产品等相关证书。近三年未发生重大质量安全事件。

五是已具有较好的标准化工作基础和技术团队，基地示范带动力强，促进小农户按标生产。

水产养殖标准化

我国建国以来池塘养鱼的发展六个时期特点

新中国成立以来，我国池塘养鱼业得到了蓬勃的发展，不仅在产量、数量、品种各方面得到了很大的提高，而且成为我国‘菜篮子’工程的重要组成部分，为国民提供了大量而丰富的蛋白质。

方法/步骤分步阅读

第一时期：1949-1957年，这是三年恢复和第一个五年计划时期。在此期间，渔区进行了民主改革，解除了旧的生产关系对发展池塘养鱼的束缚，大大激发了渔民养鱼生产的积极性，使池塘养鱼得到了迅速发展。1957年，淡水鱼总产量达到118万吨，比1950年36.6万吨增长了两倍多。

第二时期：这是渔业发展方针上的争论时期，在此期间有两件大事，一是1958年四大家鱼人工繁殖成功，为我国池塘养鱼业的大发展奠定了基础；二是总结渔民群众丰富的池塘养鱼经验，其概括为“水、种、饵、混、密、轮、防、管”简称八字精养法。并将其上升到理论，从而建立我国池塘养鱼完整的技术体系。

第三时期：这是我国池塘养鱼业的徊时期。养鱼生产徘徊不前，1976年全国淡水鱼总产量在为105.6万吨，比1959年减少14.14%。在这十年中，虽然我国淡水鱼类产量一直徘徊在100万吨左右，但广大水产养殖工作者还是在努力克服困难，积极发展池塘养鱼生产。

第四时期：1977年到20世纪末，这是我国池塘养鱼高速发展的时期。特别是1978年以来，随着我国实行改革开放的政策，农村逐步落实各项经济政策，调整了生产关系和农业产业机构，使农村经济转向专业化、商品化、现代化。根据农村经济的改革和渔业生产发展的要求，发展渔业的方针也相应的做了一系列调整。

第五时期:从21世纪初开始，我国池塘养鱼进入又好又快发展的平稳时期。20世纪末，我国人民生活总体上小康水平，人均水产品占有量达34kg，超过了世界人均水平，解决了水产品有效供给问题。

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第六时期：近年来，在建设社会主义生态文明建设美丽中国的行动纲领下，在可持续发展的理论指导下，循环经济和低碳经济的概念逐步进入池塘养鱼业，以转变池塘养殖模式，池塘标准化改造，实施健康生态养殖为主要内容的新型池塘养殖理念。

渔业养殖标准化示范创建工作总结汇报

（一）明确各级示范区建设标准。村级示范区要注重从“一村一品”开始，向“一乡一业”发展，逐步打造升级成村级、乡级示范区。村级、乡级示范区按照贵港市和港南区下发的相关标准进行创建及认定。

1.乡级示范区。种植业：平原丘陵地区核心区规模连片500 亩以上，山区核心区规模连片300亩以上。禽畜业：生猪年出栏5000头以上、蛋禽年存栏2万羽以上、肉禽年出栏5万羽以上、肉牛存栏300头以上、肉羊存栏500只以上、奶牛存栏150头以上。养殖业：海水养殖片区核心区面积200亩以上；海上养殖（深水抗风浪网箱养殖、贝类浮筏式吊养殖） 片区核心区海域面积50亩以上；内陆地区淡水养殖片区核心区面积100亩以上；水稻（莲藕）田养殖片区核心区面积100亩以上。

2.村级示范区。种植业：平原丘陵地区规模连片100亩以上，石山地区规模连片50亩以上。畜牧业：生猪年出栏500头以上，家禽年出栏1万羽以上，肉牛奶牛存栏50头以上，肉羊存栏100只以上。渔业：沿海地区海水养殖片区100亩以上，内陆养殖片区面积50亩以上，水稻（莲藕）田养殖片区核心面积50亩以上。符合绿色生态要求。

（二）示范区建设与“10+3”产业提升行动相结合。重点围绕粮食、水果、蔬菜、茶叶、桑蚕、中药材、马铃薯、水产养殖、畜牧业、经济林木等10大种养产业，以及富硒农业、有机循环农业、休闲农业3个新兴产业建设示范区。示范区主导产业要与富硒农业或有机循环农业或休闲农业等新兴产业深度融合，推进主导产业提质增效、转型升级。示范区以产业为主线，根据区域特色进行布局，由点连线成片。

（四）示范区建设与“宜居港南”乡村建设活动相结合。结合“宜居港南”乡村建设活动，重点解决示范区环境卫生综合整治、绿化美化、饮水安全、道路硬化等问题；着重围绕产业富民、服务惠民、基础便民等问题，加快构建新型农业经营体系和现代农业产业体系，大力推进标准化、规模化、机械化、产业化经营。充分挖掘地方资源，大力推动休闲农业发展，努力培育农民增收新的增长点。    

养殖标准化建设方案

推动转型升级：推进规模化养殖，推进标准化生产，推进产业化经营，推进绿色化发展，推进品牌化提升。

健全支撑体系：强化动物防疫体系建设，强化良种繁育体系建设，强化科技创新推广体系建设，强化信息化数字化体系建设，强化质量安全监测监管体系建设。

保障措施：加强组织领导，加强政策扶持，强化金融服务，强化体制机制创新。

渔业标准化健康养殖

　项目补贴类1、良种补贴补贴对象：母猪、奶牛、肉牛养殖场(小区、户)，存栏能繁母羊30只以上、能繁牦牛母牛25头以上的养殖户。补贴标准：母猪40元;奶牛母牛30元，其他品种母牛20元;肉牛母牛10元;绵羊、山羊种公羊800元。牦牛种公牛2000元。2、苜蓿种植补贴补贴对象：合作社1年以上。饲草生产加工企业注册资本200万元(含)以上。奶牛养殖企业(场)须存栏300头以上。补助标准：每3000亩补贴180万元 。3、畜禽养殖标准化示范创建能繁母猪存栏300头以上，出栏肥猪5000头以上奶牛存栏300以上蛋鸡10000只以上肉鸡年出栏10万以上育肥牛500头或存栏能繁母牛50头母羊存栏，农区250只以上，牧区400只以上肉羊出栏，农区500只以上，农区1000只以上注：项目本身没有补贴资金，但拿到这个牌子很重要。以后可以更方便地申请国家、省市县相关扶持资金。4、畜禽渔业标准化健康养殖扶持对象：规模养殖场、农民合作社补贴要求：生猪0.5-5万头;蛋鸡1-10万只;肉鸡5-100万只;肉牛100-2000头;肉羊300-3000只池塘类 养殖场200亩(西部地区100亩)以上，工厂化养殖水面3000平方米以上。资金额度：25-100万元5、奶牛标准化规模养殖小区（场）建设项目申报条件：存栏奶牛300头以上补助标准：300—499头80万元500—999头130万元1000头以上170万元6、生猪标准化规模养殖小区（场）建设项目申报条件：存栏生猪500头以上补助标准：500-999头20万元1000-1999头40万元2000-2999头60万元3000头以上80万元注：云南、贵州两省安排部分300-499头的养殖场(小区)，补助10万元7、肉牛肉羊标准化规模养殖小区（场）建设项目申报地区：内蒙古、四川、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆以及新疆生产建设兵团肉羊：300—499头15万元;500—699头25万元;700—999头35万元;1000头50万元。肉牛：100-299头30万元;300头以上50万元。

水产健康养殖示范创建

第一章 总则

第一条 为提高养殖水产品质量安全水平，保护渔业生态环境，促进水产养殖业的健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》等法律、行政法规，制定本规定。

第二条 在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人，应当遵守本规定。

第三条 农业部主管全国水产养殖质量安全管理工作。

县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门主管本行政区域内水产养殖质量安全管理工作。

第四条 国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生；控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全；推广生态养殖，保护养殖环境。

国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害农产品认证。

第二章 养殖用水

第五条 水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》(NY5052—2001)或《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051—2001)等标准，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。

第六条 水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质。

养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用；确需使用的，应当经过净化处理达到养殖用水水质标准。

养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时，应当立即采取措施进行处理。经处理后仍达不到要求的，应当停止养殖活动，并向当地渔业行政主管部门报告，其养殖水产品按本规定第十三条处理。

第七条 养殖场或池塘的进排水系统应当分开。水产养殖废水排放应当达到国家规定的排放标准。

第三章 养殖生产

第八条 县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门应当根据水产养殖规划要求，合理确定用于水产养殖的水域和滩涂，同时根据水域滩涂环境状况划分养殖功能区，合理安排养殖生产布局，科学确定养殖规模、养殖方式。

第九条 使用水域、滩涂从事水产养殖的单位和个人应当按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产。

第十条 水产养殖生产应当符合国家有关养殖技术规范操作要求。水产养殖单位和个人应当配置与养殖水体和生产能力相适应的水处理设施和相应的水质、水生生物检测等基础性仪器设备。

水产养殖使用的苗种应当符合国家或地方质量标准。

第十一条 水产养殖专业技术人员应当逐步按国家有关就业准入要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。

第十二条 水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖生产记录》，记载养殖种类、苗种来源及生长情况、饲料来源及投喂情况、水质变化等内容。《水产养殖生产记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。

第十三条 销售的养殖水产品应当符合国家或地方的有关标准。不符合标准的产品应当进行净化处理，净化处理后仍不符合标准的产品禁止销售。

第十四条 水产养殖单位销售自养水产品应当附具《产品标签》，注明单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期等。

第四章 渔用饲料和水产养殖用药

第十五条 使用渔用饲料应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》(NY5072—2002)。鼓励使用配合饲料。限制直接投喂冰鲜(冻)饵料，防止残饵污染水质。

禁止使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料、饲料添加剂。禁止使用变质和过期饲料。

第十六条 使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》(NY5071—2002)。使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食品消费。

禁止使用假、劣兽药及农业部规定禁止使用的药品、其他化合物和生物制剂。原料药不得直接用于水产养殖。

第十七条 水产养殖单位和个人应当按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科学用药。

水生生物病害防治员应当按照有关就业准入的要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。

第十八条 水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖用药记录》，记载病害发生情况，主要症状，用药名称、时间、用量等内容。《水产养殖用药记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。

第十九条 各级渔业行政主管部门和技术推广机构应当加强水产养殖用药安全使用的宣传、培训和技术指导工作。

第二十条 农业部负责制定全国养殖水产品药物残留监控计划，并组织实施。

县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门负责本行政区域内养殖水产品药物残留的监控工作。

第二十一条 水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测。

第五章 附则

第二十二条 本规定用语定义：

健康养殖指通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。

生态养殖指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。

第二十三条 违反本规定的，依照《中华人民共和国渔业法》、《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规进行处罚。

第二十四条 本规定由农业部负责解释。

第二十五条 本规定自2003年9月1日起施行。

渔业养殖标准化示范创建工作总结报告

绿色兴农就是要推进农业发展绿色化，补齐生态建设和质量安全短板。重点做好3件事：

一要推进现代生态农业产业化创建。

以现代农业示范区和农业产业化示范区为载体，深入实施绿色增效、品牌建设、主体培育、科技推广、改革创新五大示范行动。深入开展现代生态农业产业化示范创建，通过品牌引领、循环利用和三产融合，探索构建现代生态农业产业化发展模式。

二要强化农业资源环境保护。

深入推进化肥农药使用量零增长行动，开展有机肥替代化肥试点，加强化肥农药行业生产监管及产品追溯系统建设，继续实施测土配方施肥和农作物病虫害绿色防控。实施耕地质量保护与提升行动，继续开展农机深松整地作业补助试点，推进耕地数量、质量、生态“三位一体”保护。实施种养业废弃物资源化利用、无害化处理区域示范工程，推进畜禽粪污和病死畜禽集中处理。实施好农作物秸秆综合利用提升民生工程，强力推动秸秆综合利用产业化。积极创建农业可持续发展试验示范区，让透支的资源环境逐步得到休养生息。

三要强化农产品质量安全监管。

落实家庭农场、农民合作社、农业产业化龙头企业等主体责任，推广生产记录台账制度，开展农产品质量安全追溯试点，提升农产品质量安全源头控制能力。深入推进园艺作物、畜禽水产养殖、屠宰标准化创建，基本实现“菜篮子”产品大县规模种养基地生产过程标准化、规范化。实施农产品安全民生工程，实施新增“三品一标”农产品补助政策。深入推进国家级和省级农产品质量安全示范县创建。开展农产品质量安全信用体系建设，推行农产品生产“红榜”和“黑名单”制度。

养鹅

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