银鲳属于甚么动物
银鲳属于甚么动物
属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类就是鱼啊直接百度百科会更加详细
一种和平鱼相似的鱼是什么鱼？
偏口、鲽鱼等比目鱼科鱼类
美味的糖醋银鲳鱼怎么做好吃又简单，做法
用料
鲳鱼一条 1斤左右
葱姜蒜 适量
料酒 20ml
白糖 10克
陈醋 20ml
酱油 适量
蚝油 10ml
盐 适量
鸡精 适量
糖醋鲳鱼的做法
清蒸银鲳鱼的做法
食材：
鲳鱼适量，精盐适量，料酒适量，橄榄油适量，生姜适量，小葱适量，蒸鱼豉油适量。
做法：
1、把鲳鱼去鳃、去内脏清洗干净备用。
2、在鱼身的两面划几刀，把生姜分别切成片状和丝状，小葱切成段状备用。
3、在鱼身的一面抹上料酒腌制一会儿，然后再把鱼翻到另一面用料酒腌制一会儿。
4、在鱼身的两面抹上适量的精盐腌制一段时间。
5、在盘子的里面摆上姜片，把腌制好的鲳鱼放到姜片上。
6、在鱼身的上面均匀的抹上蒸鱼豉油，再倒入少许的橄榄油，撒上姜丝。
7、把鱼放到蒸锅里，水开后蒸制15分钟左右，把葱丝撒到鱼身上继续蒸制5分钟即可。（蒸制的时间要根据鱼的大小来确定）
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鲳鱼
鲳鱼