青虾的养殖，青虾的养殖水温与气候条件

青虾的养殖，青虾的养殖水温与气候条件

青虾的养殖特点

青虾味道更好

买虾发青的好，新鲜的大虾，它是捕捞上来后立即冷冻处理的，这种虾不管怎么烹饪都很鲜嫩好吃，而买虾的时候，发现有的虾颜色有变化，那么这种虾多半是捕捞后没有及时冷冻造成的，或者售卖时放置时间太久，这种大虾极易变质，遇到了不要买

青虾的养殖特点是什么

因为虾也有不同的品种，不同品种的基因决定不同的颜色。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用作中药材。

红虾：产季：分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源尤其在浙江中北部产量较高。

青虾：青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉江苏泗阳，浙江德清被评定为“青虾之乡”。

河虾：河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾是优质的淡水虾类。

草虾：草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。

明虾：明虾又名对虾，是我国重要海鲜品之一。其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。

青虾生活环境及特点

近年来，由于水体污染，农药的广泛使用，自然水域中水草的日益减少及人们的酷渔滥捕等原因，青虾的自然产量明显下降；而随着生活水平的提高，人们对青虾的需求量越来越多，致使虾价不断上涨。因此，人工养殖的数量与产量也在不断增长。

目前，青虾养殖的产量还处在较低水平，一般亩1公顷=15亩，1亩=667平方米。产30～50千克。最高亩产可达90千克以上，最低亩产仅为5～10千克。养殖方法有单养、混养、稻田养虾和网箱养虾等。

单养，是以单养青虾为主，养双季虾，一年大批上市2次；采用此法养青虾，一般亩产在75千克左右，收入在4000～5000元，亩净收入在2000～2500元。混养，分鱼虾混养、罗氏沼虾与青虾混养，还有鱼、虾、蟹混养；鱼、虾混养有鱼种池混养青虾、成鱼池混养青虾、青虾池套养夏花片子等方法，一般亩产青虾10～50千克左右。

罗氏沼虾与青虾混养，一般先放罗氏沼虾苗，亩产青虾在25千克左右。

稻田养青虾，一般亩产在10～30千克左右。网箱养青虾，一年可养两茬，亩产可达200千克以上。由于青虾适宜温度范围广、养殖成本低、投资省、风险小、见效快、经济效益高、四季上市、捕捉容易等特点，水产研究所和养殖者都在努力探索青虾的养殖技术，同时养殖面积和产量也在逐年增加。

但由于青虾对水质环境要求较高、个体小等因素，在一定程度上也制约着青虾养殖业的发展。

养青虾的基本知识

用水桶装半桶水养起来，还有就是要换水。

青虾的养殖特点有哪些

河虾的养殖技术有：虾苗下塘1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%~5%，7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2~3次。

虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10~15厘米。高温季节每2~3天换水20~30厘米，需定期用生石灰将池塘消毒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。

一般养殖80~100天，虾体长达7~10厘米即可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。

青虾养殖技术要点

养殖技术

1、饲喂

（1）早期

①早期的食物以泼洒的豆浆以及肥水所培育出的浮游生物为主。

②当育苗池中出现溞状幼体上下游动时，每天上午8-9点和下午4-5点，分别泼洒一次豆浆，日泼洒量为2-4kg/亩，连续泼洒3-5天。

③如果池塘肥水工作十分到位，水中的浮游生物十分丰富，或气压比较低的时候，减少豆浆的泼洒量。反之，增加豆浆的泼洒量。

（2）中后期

①15-20天左右，当幼体沿着塘埂四周游动时，投喂粉状配合饲料。30-40天左右，开始投喂粉碎的颗粒饲料。

②日投喂量为虾苗体重的6-10%左右。

③每天上午8-9点和下午5-6点分别投喂一次，其中上午的投喂量占日投喂量的三分之一左右。

2、管理

（1）及时巡查池塘，当池塘中的氧气溶解量不足（低于5mg/L）或天气闷热、雷阵雨的时候，及时打开增氧机进行增氧。

（2）定期将池塘水面上的漂浮物捞出。

（3）池塘水体的透明度控制在20-35cm左右。如果水质过浓，加注新水。如果水质过清，每亩池塘追施50-100kg腐熟农家肥，进行肥水。

（4）水体ph控制在7.5-8.5之间。

（5）育苗期间，每隔7-10天泼洒一次EM、芽孢杆菌等微生态制剂，同时拌料投喂维生素C、免疫多糖、多维等营养保健药物，增强虾苗的活性。

（6）45-55天左右，当虾苗体长达到1.5-2cm左右，喜欢在池塘埂四周集群平游和逆流游动时，即可捕捞，进行出售。

培育

1、挑选亲虾

亲虾要求外表无损伤，大小规格整齐，体长约为4.5-5cm左右，雌雄比例约为3-4：1。

2、池塘条件

（1）池塘东西走向，长宽比为3-4：1，水深约为1-1.2m左右，坡度比为1：3-4，池底淤泥层厚度不超过15cm。

（2）水体氧气溶解量在5mg/L以上，ph值在7-8.5之间，同时在进、排水口处设置60-80目网片。

3、肥水

当虾卵由暗绿色或灰褐色变成透明或灰白色，胚胎出现黑色眼点时，进行肥水。每亩地施加100-200kg腐熟有机肥（若为新塘，需施加1-2kg氮磷复合肥），同时加入0.25kg的EM菌或芽孢杆菌微生态制剂。

4、饲喂

亲虾主要投喂配合饲料，同时搭配投喂鲜活动物饲料，日投喂量分别为亲虾体重的2-5%，5-8%。

5、产卵孵化

当池水水温在18℃以上时，亲虾开始交配产卵。孵化期间，定期加注新水。20-25天过后，虾卵开始孵化。等到80%抱卵虾孵化出幼体后，将亲虾捕捞出来进行出售，而幼虾转入虾苗培育阶段。

青虾养殖技术详解

、淡水虾养殖技术

1、池塘环境与清理。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。

2、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）52公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。

3、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～21℃时可放养虾苗。虾苗经过一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。

4、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

5、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。

6、收捕。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。 日常管理。

1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取措施。

2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。

3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。

青虾养殖条件

1、养殖水晶虾的缸规格一般在60×35×40厘米，如果太小会对它的生长不利；而且水质一定要是弱酸性软水，不能是硬水，水的PH值以6-7为宜；水晶虾的生长期温度在23-26°C为宜，繁殖期的温度为25-26°C。

2、养殖时可以在虾缸里面放一些沉木，这样有利于稚虾躲避大虾的攻击。而且由于水晶虾在脱壳后自身产生的腥味特别容易遭到同伴的攻击，因此也可以在缸里面种一些水草使它们躲避攻击。

3、水晶虾可以喂一些专用的饲料，或者喂一些冷冻赤虫、昆布、煮熟的波菜等。但是喂菠菜是最好的，因为波菜是水晶虾最喜欢吃的食物之一，要注意喂食时间大约隔3天喂1-2次即可。

青虾养殖前景

成虾养殖阶段能广泛地摄食水生昆虫的幼虫、软体动物、小鱼、小虾以及鲜嫩的水生植物、藻类等。罗氏沼虾偏喜食动物性饵料，在人工养殖条件下，可以投喂鱼、虾、贝类、蚯蚓、蚕蛹、米糠、麸皮、花生粕、豆饼、浮萍、水草等各种动植物饵料。

在东南亚的一些天然水域中，雄虾体长可达40cm，体重超过600g，雌虾体长可达25cm，体重超过200g。在池塘养殖条件下,当年虾苗经过150d左右的养殖，一般可达20～50g，大的达到50～100g。

与海水对虾相比，罗氏沼虾病害不多，受地域条件的限制也较少，可以在我国广大内陆地区进行养殖，并且也不象青虾那样由于生命周期短而个体较小。

罗氏沼虾的养殖性能良好，既能分散经营，也可集约化规模生产。但罗氏沼虾对水温的要求较高，最适生长温度25～32℃，最低适应温度仅18℃，14℃以下就会冻死。由于这一弱点,在长江以北地区生产上放苗过早易受寒流袭击造成损失，放苗过晚常因生长期短成虾规格偏小。罗氏沼虾对水的含氧量要求较高，不耐肥水。同其它虾类一样，罗氏沼虾有独占地盘、饥饿时互相残食的特点,常由此引起养殖成活率偏低。

我国国内罗氏沼虾养殖现状

我国广东、广西、福建、上海、江苏、浙江等地在我国大陆开展罗氏沼虾养殖较早、发展较快、技术水平也较高，其中尤以广东省养殖最多、发展最快。

从养殖方式来看，目前主要是池塘主养罗氏沼虾，混养搭配滤食性鱼类以控制藻类过量繁殖。过去那种以鱼为主混养虾的方式，现在已较少被采用。根据罗氏沼虾喜清新水质的生物学特点，开展循环水养殖是可行的，也是未来养殖的一个发展方向。

我国罗氏沼虾在养殖中存在的问题

总起来看，近年我国罗氏沼虾养殖业发展迅速，总产量提高很快，单产水平有所提高,育苗技术有新的突破，但成虾养殖生产中还存在不少问题。

首先是养殖技术还不完善。从目前有关养殖技术资料来看，完全成熟的技术资料不多，有些经验是模拟对虾养殖或鱼类的养殖方法，有的只是个别的片断经验，缺少重演性。因此,罗氏沼虾的养殖技术还不能与我国池塘养鱼的技术理论体系相提并论，生产中还有不少问题没有解决。

从苗种供应来看，因供不应求，常出现供苗计数不足和人为因素导致的质量低劣等现象。有的场家供苗的实际数不足50%，甚至有的仅30%左右。事实上有不少养殖者失败，就是因为虾苗质量太差或数字不足引起的。

罗氏沼虾的种质质量值得注意。我国养殖用的罗氏沼虾，基本还是从日本引种后的后代，在引种工作中是容易出现问题。

罗氏沼虾在我国的发展前景

养殖罗氏沼虾经济效益很高，一般每公顷利润可达3～5万元，高的可达7～8万元，与传统鱼类养殖相比高出很多，这是罗氏沼虾近年在我国发展很快的主要原因之一。

由于罗氏沼虾肉味鲜养、营养丰富，且可食部分比例很高，所以深受消费者欢迎，在我国已形成巨大的消费市场，随着人们生活水平的提高，需求量会更大。

从国际市场看，出口创汇潜力很大。因近年海水对虾养殖业受病害影响产量大幅度下降，短期内难以迅速回升，发展罗氏沼虾作为补充或部分替代对海水对虾的需求。

罗氏沼虾价格

每年七八月份，正是罗氏沼虾旺季，不同区域罗氏沼虾价格会有所差异。罗氏沼虾价格要看品质、大小、是否鲜活的。一般三十多一斤，贵的四五十一斤。养殖罗氏沼虾的产量比较高，正常情况下每667平方米的产量为100～160千克。按照目前的市场价格，每667平方米的收入在6000元以上

青虾的养殖特点和方法

回答1、一定要在水源充足，水质好，无污染，底质好的地方养殖白对虾，这样有利于减少疾病。2、在放苗前15-30天，进水20-30cm，使用保虾除鱼净1ppm兑水进行全池泼洒。3、必须要选择优质虾苗进行放养，即体长在0.8cm以上，有附壁行为，体形肥壮，体形完整，无损伤与畸形的虾苗。

白对虾养殖技术及管理

1、养殖技术

（1）白对虾的自然栖息区是泥质海底，适宜水深是1-72米，水温是22-32°C，盐度是10-25%，pH值是0.3-0.8，溶解氧大于4mg/L，透明度为0.3-0.5米，水色以绿色或红棕色为宜。养殖时一定要选择水源充足、水质好、无污染、底质好的地区，这样有利于减少生长疾病。塘堤宽度不能小于2米，沿池堤内一定要设有投饵台，池深1.5米左右。虾池面积在5-10亩为宜，一般不能超过20亩，形状可以选择长方形或圆形，池堤要做好护坡。

（2）清塘的目的是杀灭有害生物，比如鱼、虾的病菌等。在放苗前15-30天可以进水20-30cm，使用保虾除鱼净1ppm兑水进行全池泼洒。1天后每亩用二溴海因（颗粒型）0.5kg兑水进行全池泼洒，然后封池2-3天。对于新建的虾池应先进水浸泡冲洗2-3次然后进行消毒，对老池或鱼塘改造的虾池则需干塘后进行暴晒，清理淤泥和杂草再进行消毒。

（3）选择虾苗时一定要注意质量，必须选择优质虾苗进行放养。优质虾苗具有体长0.8cm以上，有附壁行为，体形肥壮，体形完整，无损伤与畸形，群体发育规格整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，肠胃充盈食物，弹跳灵活等特点。而且优质虾苗游泳时身体平直，对水流刺激反应灵敏，逆水能力强，体表无污物。

（4）放养虾苗时可以根据池水深度、换水条件、增氧设施、养殖方式、种苗大小、饵料供应、养殖的产量与规格、设备与管理经验等因素决定密度。一般放养的密度为2-5万尾/亩，水深达不到1.2m时，放苗应少于8000尾/亩；水深为1.3-1.5m时，放苗量为1.2-1.5万尾/亩；水深为1.5m以上时，放苗量为1.5-2万尾/亩。

2、养殖管理

（1）养殖前期及中期不需要换水，养殖前期每日少量添水3-5cm，直至水位达到1.6m保持水位不变。养殖中后期可与根据透明度及藻相变化适量换水，采取少换缓换的方式，缓慢加到以前的水位，日换水量一定要控制在5-10cm，并每隔10-15天使用二溴海因0.2ppm进性疾病预防。

（2）放苗30天内由于这时池水基础饵料较丰富，日投喂一般是2次，30-60天后日投喂量为3-4次即可，到后期虾个体达8g以上时日投喂可以增多，应分散投喂增加到5次。南美白对虾的日投喂量是按其体重的百分比计算，一般在体重达到10g以前，投饵量占体重6.4%，10-15g时饲料占体重4.6%，20g以上占体重3.2%即可。

（3）投饵一定要注意少量多餐，即采取“少量多次、日少夜多、均匀头尾、合理搭配、交替使用、先粗后精”的原则。白对虾经过75-95天的养殖，平均50-60尾/kg时便可收获。收获的方法主要有三种：即锥形网排水收虾、虾笼收虾、电收虾。

白对虾养殖周期是多长时间

1、白对虾的养殖周期一般是4-10个月左右，生长速度较快的3个多月就可上市售卖。它们的生长周期与苗种、投放密度、天气、日常管理和疾病防治有一定关系，一般生长速度比较快时80天就可达到80尾/斤，比较慢时100天约30尾/斤。

2、养殖白对虾时要注意，适宜它们生长的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或类似颜色，常规的调控方法是在池水中按照比例施入磷肥和氨肥。到养殖中后期，由于残余饵料以及虾体排泄物增多，水色逐渐变深，这时一定要适量换水，注水或施入一定沸石粉或生石灰控制水体颜色。

3、经过实践证明，浮游生物少的池塘，白对虾发病都比较早，体长只有5cm时就可能发病。一般池塘消毒3天后，可以用1公斤/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒在池底，然后放水，肥水时可用底质凉凉剂进行全池泼洒，这样能够有效维护虾池生态平衡。

养殖基地

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