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鲳鱼淡水养殖,鲳鱼淡化养殖

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鲳鱼淡化养殖技术

鲳鱼去除鱼头、鱼尾、鱼鳍,去除内脏及杂质;

将鲳鱼片成磨刀片后,清洗备用;

2.腌鱼

加入花椒、葱姜、料酒、胡椒粉搅拌均匀后腌制半小时;

拍入玉米淀粉搅拌均匀;

3.炸至

油温4成热下入鲳鱼;

鲳鱼炸至酥脆后捞出;

4.熬汁

锅内留底油,下入干辣椒、蒜片爆香;

加入陈醋、味达美、白醋、白糖、盐,汤汁熬稠后下入姜丝;

下入鲳鱼、红椒丝和香菜梗,翻拌均匀后捞出即可~

金鲳鱼养殖技术指导

更正:金鲳鱼养殖要领:金鲳是暖水性中上层鱼类,体型较大,食量大,消化快,抢饲凶猛,其生长迅速,从苗种开始养殖,3-6个月可达400—600g的上市规格,养殖户可根据金鲳生长速度快的特点,选择在金鲳生长最快的6、7、8月份加大投饲量,促其迅速生长,尽快达到上市规格,压缩其生长周期,降低风险。金鲳鱼人工养殖主要有网箱养殖和池塘养殖两种模式。

鲳鱼淡化养殖技术方法

鲳鱼鱼头比较小,不需要刻意去除,直接与鱼身一起烹饪即可。去除鱼鳃的办法很简单,将鱼头比较硬的地方掀起来,伸两三个手指头拽下红色扇形状的鱼鳃就可以。鲳鱼的鱼鳞是要刮掉的,在刮鱼鳞的时候我们只需要从鲳鱼的尾部向头部刮就可以。把鱼竖着放起来,与败的部分向上,然后剪刀插入尾巴部分的小口处,朝着鱼头的放心剪开,然后把鱼的内脏全部挖出来就可以了。

鲳鱼鱼头比较小,不需要刻意去除,直接与鱼身一起烹饪即可。

去除鱼鳃的办法很简单,将鱼头比较硬的地方掀起来,伸两三个手指头拽下红色扇形状的鱼鳃就可以。

鲳鱼的鱼鳞是要刮掉的,在刮鱼鳞的时候我们只需要从鲳鱼的尾部向头部刮就可以。

把鱼竖着放起来,与败的部分向上,然后剪刀插入尾巴部分的小口处,朝着鱼头的放心剪开,然后把鱼的内脏全部挖出来就可以了。

鲳鱼淡化养殖技术有哪些

银鲳鱼去菜去鱼去除鱼肚里的脏东西,然后加料酒,葱姜蒜,柠檬盐鸡精味精生抽老抽花椒大料腌制半个小时即可

鲳鱼人工养殖

海鲳鱼能人工养殖。

以金鲳鱼为例

1、养殖条件

水质清新无污染,pH为7.0-8.2,盐度范围在5‰-12‰之间,氨氮含量低于0.5mg/L,亚硝酸盐含量低于0.1mg/L。

2、池塘改造及清塘消毒

利用冬闲干塘曝晒后翻耕平整,加固、加高池岸,对进、排水闸门渗漏水、塌陷处进行维修,清除过多淤泥。池内建面积1亩—1.5亩暂养池。改造后每亩用100kg生石灰化水后干池泼洒消毒。

3、苗种投放和管理

投苗前15天,进水80cm,每亩用10kg—15kg茶籽饼温水浸泡24小时后全池泼洒,以杀灭野杂鱼卵。每亩投施100kg~150kg发酵有机肥,待池水呈黄绿色或茶褐色,即可准备投放鱼苗。

到5月中旬,水温达到20℃时,每亩放养体长2.5cm—3cm淡化的鲳鱼苗2500尾,鱼苗购自厦门,先投放于暂养池培育。每亩混养200尾体长为5cm—6cm鯵鱼苗、4000尾体长为1.5cm淡化斑节对虾苗,直接投放大塘。放苗时池水茶褐色,含有丰富天然饵料生物,透明度为30cm,盐度为80‰。

苗种标粗鲳鱼鱼苗在暂养池中24小时充气增氧,投苗2天后开始投喂浮游动物或刚孵化的卤虫无节幼体,1周后用绞碎鱼糜,添加30%粉状鳗鱼配合饲料,拌均捏成小团状,投放于料罾,每口暂养池放置6个—8个料罾,每天投喂2次—3次,日投喂量为每万尾鱼苗1000g—1500g,

逐渐驯化为鲳鱼0#全价配合饲料投喂。经过20天培育,卵形鲳鯵长至4cm-5cm,可打通暂养池,让鱼种进入大塘。

4、养殖管理

投饵管理。鲳鱼使用粗蛋白含量43%的金鲳鱼专用膨化颗粒饲料投喂,混养的鲻鱼、斑节对虾不另行投饵。按鱼规格大小选择不同型号的饲料,前期用0#料、1#料,中后期用2#料、3#料。根据气侯、水质情况灵活调整投饵量,一般低温阴雨天少投料,晴天气温高多投料;

水温20℃左右每天投喂2次,日投饵量为鱼体重8%—10%;6月—9月水温为25℃—35℃时,金鲳鱼摄食旺盛,生长快,每天投喂3次—4次,日投饵量增至鱼体重15%以上;高温闷热天气要适度控制投饵量,避免金鲳鱼暴食。

日常管理。日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次,观察鲳鱼摄食情况,发现鲳鱼摄食量异常或死鱼时要查找原因,及时对症处理。经常检查进排水口过滤网,清除杂物,发现破损及时更换,注意观察水质变化,发现池水恶化要及时加注新水。

鲳鱼如何养殖

能养殖。

池塘养殖技术关键

1、池搪条件:塘口面积5—20亩不限,水深1.5—2.5米为宜,水质良好,无工业污染,精养塘每6—8亩要配备一台3千瓦增氧机。放养前池塘每亩用150公斤生石灰消毒。

2、鱼种放养:依据池塘养殖品种,饲料的具体条件和计划养成规格及产量指标确定养殖模式。鱼种放养时用3%食盐消毒。

3、饲养管理

①饲料选择:淡水白鲳食性广,对饵料的粗蛋白要求不高,成鱼饵料粗蛋白含量一般为26—28%,各种农副产品及人工配合饵料,瓜果皮,禾本科植物的种子,多种水生、陆生植物,动物性饵料如蚯蚓、螺蛳、池底有机碎屑,腐殖质及小鱼小虾都吃。

②饲料配比:集约化养殖中常使用人工配合饵料投喂,饲料配方:工、主原料鱼粉5%,豆饼20%,菜饼35%,粗面40%,添加剂、赖氨酸0.3%,蛋氨酸0.2%。配方2::细麦麸50%,豆饼粉25%,鱼粉15%,玉米粉8%,复合维生素、矿物质、骨粉、食盐2%。

4、投喂方法

①定点:以池塘长边的中间为固定的投饵点

②定时:水温18℃开始引食,日投两次,上午10点,下午3点;水温20—23℃时,上午9点,中午1点,下午5点3次;水温23—25℃时日投3—4次;水温26—30℃时日投4次,即早上8点11点,下午2—3点,6点。

③定量:水温18℃时日投饵量为鱼总体重的0.5—1%;水温20—22℃时为2%;水温23—25℃时为3%;水温26℃以上时为5—6%。

④诱导式投喂:在投饵之前,以敲击铁锹或木桶为信号久之鱼便形成一种条件反射,闻声便集中觅食,从而可提高饵料利用率。

鲳鱼苗淡水养殖环境要求

鲳鱼是一种热带的鱼,它既有很高的观赏的价值,也有很高的食用价值,又叫平鱼、镜语,鲳鱼的肉质非常鲜嫩而且几乎没有刺,它含有丰富的营养物质,同时有预防心血管疾病的作用,因此非常受到消费者的喜爱,现在人工养殖的鲳鱼已经越来越多,市场上也供不应求,我们就一起来看一下淡水鲳鱼是如何养殖的。

鲳鱼本来是一种海水中的鱼类,但是现在人工养殖以后在淡水中也可以生长,鲳鱼对于池塘没有很特别的要求,一般的池塘都可以用来养殖,但是对水质要求特别高,必须要足够清晰没有污染,在放养之前要对池塘进行消毒杀菌,把池塘里的水全部抽干,然后撒入石灰粉进行杀菌,暴晒七天以后才可以往里面注水。

注入水以后还不能立即把鱼苗放进水里,必须要试养一段时间,从池塘里面盛一部分水出来,然后把鱼苗放入养殖七天以后没有任何异常情况,就可以把所有的鱼苗放入池塘里,在冬天的时候必须要把池塘的水排干净,处理好池塘的淤泥,然后把水排出来,做好滤网,防止其他的野鱼杂鱼混进池塘中,在池塘改造好之后就可以增设一些增氧机还有投喂机,这样可以给鲳鱼提供更好的输氧设备。

在准备放鱼苗的前15天,我们必须要注入水70厘米,用一些茶籽饼用温水浸泡以后,泼洒在全池塘里,消灭池塘中其他的鱼卵,再投放有机肥肥水,等到水变成黄色绿色的时候,就可以放鱼苗,鱼苗必须要选择大小规格差不多的,在七厘米左右就可以进行放养,避免一些层次不齐的鱼苗放入池塘中。

因为如果他们规格不一样的话,就会出现抢时争食的现象,同时也会出现以大欺小的情况,这样就会对我们造成损失,放苗以前对于水温不能相差太大,我们必须在20度左右的环境中暂养一段时间,做好投喂管理,喂一些他们喜欢吃的浮游小动物或者是无节幼体,这样有助于它们消化,一星期以后再喂食饲料,经过半个月的培育,就可以放入池塘中进行正式的养殖。

鲳鱼虽然体型不是最大的,但是他的食量特别大,它们是一种杂食性的鱼类,所以我们在养殖中如果想让它生长得更快,实现更高的收入,我们投喂的时候都会以饲料为主,选择一些面粉鱼粉等一些营养添加剂成分多的颗粒状饲料进行投喂,当然我们也可以购买其他种类的饲料,但是蛋白质含量必须要达标,达到40%以上,投喂也必须要注意每天的时间和投喂量,在每天的早上和晚上各投喂一次,上午投喂的量可以比较少,但是下午一定要多。

为他们要度过漫长的夜晚,投喂量不需要根据鱼的身体体重、生长情况来决定,还有当天的天气和水温也有着非常大的关系,我们必须要多添少喂,这样才能够让鲳鱼吃饱,也不会让他们浪费粮食,另外在一些阴雨天气比较闷热,鲳鱼的摄食量可能比较少,所以必须要减少他们的饲喂量,如果饲喂的饲料太多的话就会容易造成浪费,沉淀在池底以后造成缺氧的现象产生。

我们在日常管理的时候,必须要坚持每天巡视2到3次,主要查看池塘上面是否有鱼漂浮的现象,水质的变化以及鱼的生长状况,第一件要做的事情就是要加强水质的管理,及时换水注水,保持水质是新鲜的,同时要做好肥料的管理,让水色保持在黄绿色,如果颜色太深的话就代表我们放的肥水太多,要及时的更替水源。

如果水颜色过于暗淡的话,就需要及时的多放有机肥保持水的肥沃状态,池水要多种一些浮萍还有浮游生物,但是这些水生植物覆盖面积也不能太广,如果超过池塘总面积的一半的话就容易使水体溶氧量不足,这个时候就需要增设增氧机让水体溶氧,特别是在夏天的时候气温特别高,而且天气不定,池塘上面的饲料必须要及时捞出来,以免对水质造成严重的影响,鱼的生长健康非常关键,他们在幼苗时期很容易遭受一些病害。

所以我们必须要及时观察,一旦发现有生命的鱼,必须要把它们打捞出来及时治疗,同时要做好隔离工作,等待他们完全病愈以后才可以把鱼放入池塘中进行混养,同时也要多注意健康的鱼,看他们是否有染病的迹象,一旦有大规模的扩散,必须要准备好药物

淡水白鲳的养殖技术

白鲳可以养在鱼缸里。

白鲳属于白鲳科,是经济鱼类,体型近圆形,侧扁而高,体青褐色,腹部浅白色,有很高的观赏价值,是一种热带鱼,而且白鲳耐低氧能力较强,是可以养在鱼缸的,养白鲳的时候需要注意保持水清晰,一般喂养人工饵料即可,不过需要注意,淡水白鲳对敌百虫和孔雀石绿比较敏感,在鱼缸养殖的时候不建议使用这两种药物

淡水鲳鱼养殖技术

可以,鲳鱼本来是一种海水中的鱼类,但是现在人工养殖以后在淡水中也可以生长,鲳鱼对于池塘没有很特别的要求,一般的池塘都可以用来养殖,但是对水质要求特别高,必须要足够清晰没有污染,在放养之前要对池塘进行消毒杀菌,把池塘里的水全部抽干,然后撒入石灰粉进行杀菌,暴晒七天以后才可以往里面注水。

注入水以后还不能立即把鱼苗放进水里,必须要试养一段时间,从池塘里面盛一部分水出来,然后把鱼苗放入养殖七天以后没有任何异常情况,就可以把所有的鱼苗放入池塘里,在冬天的时候必须要把池塘的水排干净,处理好池塘的淤泥,然后把水排出来,做好滤网,防止其他的野鱼杂鱼混进池塘中,在池塘改造好之后就可以增设一些增氧机还有投喂机,这样可以给鲳鱼提供更好的输氧设备。

在准备放鱼苗的前15天,我们必须要注入水70厘米,用一些茶籽饼用温水浸泡以后,泼洒在全池塘里,消灭池塘中其他的鱼卵,再投放有机肥肥水,等到水变成黄色绿色的时候,就可以放鱼苗,鱼苗必须要选择大小规格差不多的,在七厘米左右就可以进行放养,避免一些层次不齐的鱼苗放入池塘中。

因为如果他们规格不一样的话,就会出现抢时争食的现象,同时也会出现以大欺小的情况,这样就会对我们造成损失,放苗以前对于水温不能相差太大,我们必须在20度左右的环境中暂养一段时间,做好投喂管理,喂一些他们喜欢吃的浮游小动物或者是无节幼体,这样有助于它们消化,一星期以后再喂食饲料,经过半个月的培育,就可以放入池塘中进行正式的养殖。

鲳鱼的处理

银鲳鱼去菜去鱼去除鱼肚里的脏东西,然后加料酒,葱姜蒜,柠檬盐鸡精味精生抽老抽花椒大料腌制半个小时即可

农村养殖


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