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土猪养殖注意事项,土猪养殖喂什么

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一起来养猪的土猪

散养猪喂红薯藤最好。这样的话红薯的肉质长熟了又结实又柔软,非常的好吃。就像我们在店里吃的卤味一样的,非常的美味,非常的可口,猪的肉食也是一样的没有喂饲料的那种活泼的猪肉肉痣会非常的鲜嫩可可并且你卖也可以多卖些钱的

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农家散养原生态黑土猪

我本人喜欢养猪,就以自繁自养的方式做起了这个原生态的土猪养殖。以自家田地里的田草和产的粮食蔬菜做饲料,当地黑土猪做种猪配育繁殖饲养,不喂商品饲料。猪生长健康,不生病,几年来也没做过防疫。本人想以这种原生态的养殖方式为人们提供健康的食材,这也就是我一个农村人的奢望

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猪的品种不一样,黑猪就是我们通常说的土猪,生长周期一般为10-12月,而白猪就是进口品种,生长周期3-4个月。 猪肉好吃不好吃,猪的品种是最重要的原因。 那么为什么黑猪肉比白猪肉好吃? 洋白猪的优势在于长势快,出肉率高;其缺点是繁殖率较低,适应性较差,肉质较差。

黑猪的优势则体现在繁殖率高,适应性强,耐粗饲; 公认的是黑猪肉的口感就特别好,尤其黑猪中的川藏黑猪,吃起来更是“肥而不腻、瘦而不柴”。 我们的黑猪是藏香猪和本地土黑猪经四川省畜科院通过14年攻关研究培育而成的优质猪种——有名曰“川藏黑猪”。

以川藏黑猪为例,黑猪更多体现在吃百草、大豆、麦麸,肉质好,香嫩口感好,营养丰富高。

肉纤维较粗,口感鲜嫩;其缺点也很明显,就是体型较小、生长速度慢。

因此在消费端就体现在,洋白猪主要是面对大众消费者,而黑猪主要供给中高端用户。

从养殖环境来说,洋白猪一般是圈养,且空间狭小,因此大家看到的洋白猪一般都是高密度聚集且长期亚健康,一个猪的平均占地面积不到1平方米,每栏几十头。

整个洋白猪一生的状态,基本上是:吃了睡,睡了吃。

而黑猪普遍采用散养+圈养的方式 ,众所周知,自古养猪有放猪一说,即黑猪白天可以去溜达,晚上回圈休息,呼吸的是新鲜空气,喝的是山泉水,吃的是大豆、青草、麦麸等。

所以黑猪运动量大,瘦肉纤维粗、肥肉不腻,让消费者可以放心食用。

从生长周期来说,洋白猪一般4个月左右就可以出栏,有的通过改变喂养方式甚至能提前到3个月出栏。

过短的生长周期,违背生长规律,会导致肉质松垮,无法承载足够的风味物质。

而黑猪在养殖上来说需要较长的生长周期,最快也需要10个月才能出栏,像川藏黑猪,只吃大豆、麦麸、青草。

但是超长的生长周期,让它们的肉质更鲜美,吃起来有风味、有嚼劲。 综上,也就是为什么黑猪肉比白猪肉好吃的主要原因。其实山地养猪是中国传统的养殖法; 尤其对于川藏黑猪来说,圈养+放养的方式让猪获得足够的生长期和营养,也让消费者找回了三十年前"肉"的味道。

养殖技术


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